Тарталетки с курицей и грибами

Ингредиенты
Упаковка тарталеток «Вафельные корзиночки»
Куриное филе
Чернослив5 крупных ягод
Шампинионы300 гр.
Болгарский перец1 шт.
Белый йогурт без добавок
Зелень

Как приготовить тарталетки с курицей и грибами

Отвариваем куриное филе в небольшом количестве воды. Если необходимо, замачиваем чернослив в теплой воде. Грибы обжариваем на сковороде до полной готовности.

Перекладываем грибы в блендер, добавляем соль, постепенно добавляя белый йогурт, измельчаем до тех пор, пока не получится густой и однородный грибной крем.

Крем для тарталеток с курицей и грибами

Отварное куриное филе и чернослив режем на небольшие кусочки, перемешиваем и кладем в вафельные стаканчики.

Посыпаем кусочками болгарского перца.

Перед подачей на стол украшаем грибным кремом, кусочком болгарского перца, посыпаем зеленью.

Готовые тарталетки с курицей и грибами

Если вы, как и я, будете использовать в качестве тарталеток вафельные корзиночки, готовить закуску нужно перед самым приходом гостей. В холодильнике, вафли быстро впитают влагу и уже не будут такими хрустящими.

  • https://multivarka-hobbi.ru/ Ирина

    Оля, после Ваших рецептов, чувствую себя дилетантом в кулинарии, а тем более в фотографии. Тарталетки взяла на заметку. Сочетание курицы с грибами — на 5 баллов.

    • Ольга

      Ира, вы меня засмущали :)

  • елена

    Очень красивая закуска, ценю красивую подачу блюд :) Сочетание продуктов тоже приятное, достаточно новое. Рецепт обязательно попробую на деле.

  • https://abdyllina-natasha.ru Наташа

    Необычное сочетание! Отличный рецепт!

    • елена

      И очень вкусное сочетание ! Я делала эту закуску на день рождение, только корзиночки пекла из слоеного теста, так вот — ушла закуска на ура ;)

  • https://abdyllina-natasha.ru Наташа

    Попробуем без грибов!

    • елена

      Или как вариант можно добавить ветчину. Курочка с ветчиной хорошо сочетается :)

      Я такие рулетики готовлю частенько: отбивая грудку, на неё ломтик ветчины и заворачиваю в рулет. Потом обжариваю или запекаю в соусе в духовке.