Творожное печенье с вареньем

Впервые я испекла это печенье, когда мне нужно было поскорее использовать творог. Оно так понравилась домашним, что теперь творог я покупаю уже специально для того, чтобы приготовить печенье с вареньем.

Ингредиенты
Мука2.5 стакана
Соль1 ч. ложка
Масло150 гр
Творожная масса1 стакан
Ванилин
Сахарная пудра
Варенье на ваш вкус

Как испечь творожное печенье с вареньем или джемом

В блендере смешиваем муку, соль, ванилин и масло, затем добавляем творожную массу. Можно использовать и обычный творог, смешав его со столовой ложкой белого йогурта. Тесто для печенья на 10-15 минут отправляем в морозилку.

Готовим тесто для творожного печенья с вареньем

Раскатываем охлажденное тесто (можно делать это сразу на пергаменте) и режем на квадраты. В центр каждого квадрата кладем немного варенья.

Скрепляем уголки квадратов по диагонали, выкладываем печенье на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Уже через 10-15 минут печенье с вареньем будет готово. Как только у теста появился приятный румяный цвет, можно доставать из духовки. Дайте печенью остыть 2-3 минуты и посыпьте сахарной пудрой.

Готовится печенье ченьше часа, а съедается еще быстрее. Приятного аппетита!

  • елена

    Творожное тесто похоже на обычное песочное, но все же помягче. Такую выпечку можно быстро приготовить, если ждете гостей например.

    • Ольга

      Я зимой такое печенье сыну в школу готовлю. Приходится печь побольше, друзья за ним в очередь выстраиваются)))

  • Лилия

    Как раз искала рецепт творожного печенья. Тем более, что и варенья в ассортименте.
    Когда испробую, то отпишусь про результат.

    • елена

      Наверняка понравится :) Я раньше готовила подобные печенья без творога, а после ознакомления с рецептом и творог положила. Тесто даже понежнее стало. А варенье использую клубничное и абрикосовое.

      • Лилия

        А варенье не растекается, Елена?

        • елена

          Я варенье когда варю, добавляю немного желфикса, поэтому оно у меня густое (как джем с ягодами) и не растекается. А ещё можно сверху немного крахмалом начинку присыпать, тоже помогает справится с этой проблемой :)

  • https://abdyllina-natasha.ru Наташа

    Такое печенье должно быть вкусным!

  • https://abdyllina-natasha.ru Наташа

    Можно и без варенья попробовать этот рецепт!

    • елена

      А что вместо варенья предлагаете добавить?