Слойки с вареньем и сливочным кремом

Всегда завидовала терпению хозяек, которые готовят домашнее слоеное тесто. Нет у меня такого таланта, но благодаря современной пищевой промышленности, семья без сладкого не остается.

Сегодня хочу поделиться одним из самых простых рецептов выпечки к чаю. Слойки с вареньем и сливочным кремом из готового дрожжевого слоеного теста — это очень вкусно, а по времени приготовления не на много дольше, чем сходить в магазин за выпечкой.

Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто
Сгущенное молоко1 ст. ложка
Белый йогурт2 ст. ложки
Сливочное масло2 ст. ложки
Ванилин
Варенье
Сахарная пудра
Апельсин1 шт.
Яичный белок

Ингредиенты для слоек с вареньем

Как испечь слойки с вареньем

Чтобы приготовить крем, взбиваем вместе сгущенку, йогурт и масло. Готовое слоеное тесто режем на квадраты и делаем небольшие надрезы по углам.

В центр каждого квадрата выкладываем начинку: чайную ложку крема и немного варенья или цедру апельсина.

Слойки с вареньем и цедрой апельсина

Скрепляем углы квадрата по диагонали.

И еще раз..

Защипы нужно сделать «надежными» иначе в духовке тесто разойдется и слойки получатся некрасивыми. Выкладываем слойки на противень покрытый пергаментом, смазываем место скрепления белком.

Выпекаем 15 минут при температуре 180 гр. Готовые слойки с вареньем и сливочным кремом остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Готовые слойки с вареньем и цедрой

Конечно, можно сделать еще проще — испечь слойки с вареньем без крема, но на мой вкус они получаются слишком приторные. Кроме того, благодаря крему, слойки получаются нежными, с приятным румянцем.

  • https://multivarka-hobbi.ru/ Ирина

    Готовила такие слойки с сыром. А вот с вареньем и кремом, да еще в таком исполнении … Такая слойка займет достойное место даже за праздничным столом. С чашечкой свежесваренного ароматного кофе с корицей или душистого чая » Вишня с шоколадом » …

  • елена

    слойки готовлю часто, также предпочитаю готовое тесто. Мне понравилось как Вы оформили слойки, красивые цветочки получились:)