Все пельмени ру


Все о пельменях

Ингредиенты: Мука – 3 стакана Вода – 2,5 стакана Яйца – 3 шт. Начинка: Свежая вишня – 1 кг Сахар – 1 стакан Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся  …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 2 стакана Вода – 1 стакан Растительное масло – 2-3 ст. ложки Щепотка соли Начинка: Сушеные грибы – 200 г Репчатый лук – 2 шт. Панировочные сухари – 2 ст. ло …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Тесто: Мука – 0,5 стакана Яйца – 1 шт. Вода – 200 мл Соль – по вкусу Фарш: Свинина – 0,5 кг Капуста (белокочанная) – 300 г Лук – 100 г Вода – 50 мл Соль, черный перец – по  …

Открыть рецепт

Ингредиенты:Мука - 350 гВода - 1/2стаканаРастительное масло - 1 ст. ложкаСоль Фарш:Картофель - 800 гСало - 100-150 гРепчатый лук - 200 гСоль, перец - по вкусуВзять сырой картофель, очистить, нарезать  …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Пшеничная мука - 1,5 стакана Яйца - 1 шт. Соль - 1/2 ч. ложки Вода - 1/2 стакана Фарш: Говядина - 200 г Свинина (или баранина) - 250 г Репчатый лук - 40 г С …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 1 кг Яйца – 4 шт. Соль – по вкусу Начинка: Каштаны -1 кг Оливковое масло – 1 ст. ложка Сыр «Пармезан», мускатный орех, соль – по вкусу Каштаны сварить, очистить, раз …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 200 г Дрожжи – 4 г Баранина – 340 г Репчатый лук – 2 шт. Красный молотый перец – 2 щепотки Соль Замесить тесто из муки, дрожжей, воды и соли. Дать подняться. Для пригот …

Открыть рецепт

Берем филе бедра индейки, можно добавить говядины, лук, сладкий перец, помидор , зелень и специи по желанию, пропускаем через мясорубку, вымешиваем фарш, солим и на три часа на созревание в холодильни …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 250 г Яйца – 1 шт. Растительное масло – 1 ст. ложка Вода – 1 стакан Сливочное масло – 2 ст. ложки Лук-шалот – 200 г Петрушка – 1 пучок Шнитт-лук -1 пучок Хлеб (из муки г …

Открыть рецепт

Тесто: Мука – 250г Яйца – 1 шт. Вода – 100 г Растительное масло – ½ ст. ложка Соль – ¼ ч. ложки Начинка: Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) – 200-300г Репчатый лук – 1-2 …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Морская рыба (филе) – 1кг Мякоть белой булки – 200г Копченый шпик – 100г Репчатый лук – 100г Сливочное масло – 100г Черный молотый перец – по вкусу Красный молотый перец – по вку …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 2,5 стакана Яйца – 1 шт. Соль – 1/2 ч. ложки Вода – 1/4 стакана Начинка: Сливы – 700 г Сахар – 1/2 стакана Заварить 1/10 часть муки 1/3 частью кипятка о …

Открыть рецепт

Горчица 1 ст. л. Майонез 2 ст. л. Соевый соус 1ст.л. Укропное масло (самодельное) 1/2 ч. л. Уксус 9 проц. 1 ст. л. ОЦЕНИТЕ...  …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Пшеничная мука – 200 г Яйца – 2 шт. Сливочное масло (распущенное) – 50 г Сахар – 50 г Пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) – 250 мл Белый виноград – 2 грозди Ра …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 300 г Яйца – 3 шт. Фарш: Свинина (вырезка) – 100 г Индюшка (грудки) – 60 г Мортаделла (свиная вареная колбаса с жиром) – 60 г Ветчина (сырокопченая) – 30 г Костный мозг …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 3 стакана Вода – 1/2-3/4 стакана Яйца – 2 шт. Соль – 1/2 ч. ложки Начинка: Яблоки – 1 кг Сахар – 3/4 стакана Мягкие спелые яблоки очистить от кожицы, сем …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 6 стаканов Яйца – 3 шт. Соль – по вкусу Немного воды Начинка: Сливочное масло – 100 г Тертый сыр «Чеддер» - 250 г Картофель – 10-12 шт. Репчатый лук – 4  …

Открыть рецепт

рецепт жуткий. Мука совершенно не склеивается. Потраченное время. А продукты ? Думаю как все исправить. …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука – 1 кг Яйца – 2 шт. Жирная говядина (мякоть) – 1 кг Репчатый лук – 5 шт. Сыр сулугуни – 1 кг Сливочное масло – 100 г Зелень петрушки, кинза – по вкусу Соль, черный молотый  …

Открыть рецепт

Ингредиенты: Мука - 1/5стакана Вода - 1/3стакана Соль - 1/2 ч. ложки Фарш: Говядина или свинина - 500 г Репчатый лук - 2 шт. Мясо пропустить через мясорубку (если мясо недостаточно жирное,  …

Открыть рецепт
Page 2

Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Здравствуйте, подскажите, как сделать пельмен...

Здравствуйте, подскажите, как сделать пельмени максимально диетическими?

Здравствуйте, подскажите, как сделать пельмени максимально диетическими? Александр Лукашенко 9 февраля 08:44 Здравствуйте, Марина! Повлиять на калорийность теста, увы, сильно не получится. Единственное, что можно сделать - добавить в него больше клетчатки за счёт использования цельнозерновой муки. А вот с начинкой можно поработать. Сделайте диетический фарш из куриной грудки, добавьте туда побольше лука. При лепке пельменей тесто раскатывайте максимально тонко.

Всё это в результате позволит снизить калорийность готового блюда.

www.pelemeni.ru

Другое

Наша основная задача заключается в том, чтобы вы были сыты и могли заказать вкусные пельмени онлайн максимально комфортно и безопасно. А потому забота о сохранении в тайне предоставленных вами персональных данных — один из главных приоритетов для нас.

Заполняя онлайн-форму на сайте, вы указываете не только параметры заказа, но также контактную информацию. Мы не передаем ее третьим лицам, а используем для того, чтобы обрабатывать ваши заявки, определить вкусовые предпочтения с целью улучшения сервиса.

Какие данные мы собираем?

Чтобы заказать вкусные пельмени онлайн, вам достаточно заполнить форму заявки, указав имя, e-mail, контактный телефон и адрес доставки.

Для чего нужна данная информация?

Ваше имя мы используем для обращения. А на указанный адрес электронной почты оперативно поступают данные об оформленном заказе. Ваш e-mail ни при каких обстоятельствах не передается и не продается третьим лицам. Исключения составляют случаи, когда доступ к информации нужно предоставить согласно действующему законодательству. Персональные данные, которые вы указываете, хранятся на серверах с эффективной кибер защитой.

Как происходит процесс обработки личной информации?

На нашем сайте используется Cookies, а также данные о посетителях Google Analytics. Это необходимо для того, чтобы проанализировать действия пользователей, определить интересы целевой аудитории. Отталкиваясь от такой информации, мы постоянно совершенствуем и улучшаем функционал сайта, повышая качество сервиса.

Каждый пользователь может заблокировать Cookies в своем браузере. В этом случае данные файлы не отправляются нам. Однако при блокировке Cookies возможна некорректная работа некоторых сервисов сайта.

Как защищается конфиденциальная информация?

Чтобы сохранить ваши персональные данные в тайне согласно нормам международной стандартизации, мы используем широкий арсенал административных и технических мер предосторожности. Следует понимать, что личная информация может попасть в сеть, когда вы работаете в интернете без надежной кибер защиты. Наши специалисты рекомендуют использовать проверенные сервисы для обеспечения безопасного серфинга в сети.

Мы постоянно пользуемся услугами, направленными на предотвращение утечки, незаконного использования, корректировки данных, которые вы указываете на сайте при оформлении заказа. И все же, несмотря на высокую степень защиты, мы не можем гарантировать абсолютную безопасность вашей персональной информации в случае хакерской атаки.

Если действующая политика конфиденциальности изменяется, на сайте появляется соответствующая новость, информирующая всех посетителей об этом. Чтобы связаться с администрацией портала, достаточно отправить сообщение на указанный e-mail.

pelmeni.ru.com

Все позиции

Наша основная задача заключается в том, чтобы вы были сыты и могли заказать вкусные пельмени онлайн максимально комфортно и безопасно. А потому забота о сохранении в тайне предоставленных вами персональных данных — один из главных приоритетов для нас.

Заполняя онлайн-форму на сайте, вы указываете не только параметры заказа, но также контактную информацию. Мы не передаем ее третьим лицам, а используем для того, чтобы обрабатывать ваши заявки, определить вкусовые предпочтения с целью улучшения сервиса.

Какие данные мы собираем?

Чтобы заказать вкусные пельмени онлайн, вам достаточно заполнить форму заявки, указав имя, e-mail, контактный телефон и адрес доставки.

Для чего нужна данная информация?

Ваше имя мы используем для обращения. А на указанный адрес электронной почты оперативно поступают данные об оформленном заказе. Ваш e-mail ни при каких обстоятельствах не передается и не продается третьим лицам. Исключения составляют случаи, когда доступ к информации нужно предоставить согласно действующему законодательству. Персональные данные, которые вы указываете, хранятся на серверах с эффективной кибер защитой.

Как происходит процесс обработки личной информации?

На нашем сайте используется Cookies, а также данные о посетителях Google Analytics. Это необходимо для того, чтобы проанализировать действия пользователей, определить интересы целевой аудитории. Отталкиваясь от такой информации, мы постоянно совершенствуем и улучшаем функционал сайта, повышая качество сервиса.

Каждый пользователь может заблокировать Cookies в своем браузере. В этом случае данные файлы не отправляются нам. Однако при блокировке Cookies возможна некорректная работа некоторых сервисов сайта.

Как защищается конфиденциальная информация?

Чтобы сохранить ваши персональные данные в тайне согласно нормам международной стандартизации, мы используем широкий арсенал административных и технических мер предосторожности. Следует понимать, что личная информация может попасть в сеть, когда вы работаете в интернете без надежной кибер защиты. Наши специалисты рекомендуют использовать проверенные сервисы для обеспечения безопасного серфинга в сети.

Мы постоянно пользуемся услугами, направленными на предотвращение утечки, незаконного использования, корректировки данных, которые вы указываете на сайте при оформлении заказа. И все же, несмотря на высокую степень защиты, мы не можем гарантировать абсолютную безопасность вашей персональной информации в случае хакерской атаки.

Если действующая политика конфиденциальности изменяется, на сайте появляется соответствующая новость, информирующая всех посетителей об этом. Чтобы связаться с администрацией портала, достаточно отправить сообщение на указанный e-mail.

pelmeni.ru.com

Главное Меню для заказа

Пельмени – это поистине семейное блюдо. Домашние пельмени готовят и едят всей семьей. Но лепка пельменей – занятие утомительное и трудоемкое, поэтому сейчас во многих семьях это блюдо перешло в разряд ленивых полуфабрикатов.

В кафе ПельМэн повара замешивают тесто, тонко раскатывают его, готовят фарш из свежего мяса и ароматных специй, и лепят настоящие пельмени – исключительно вручную!

Вы можете отведать домашние пельмени в кафе или купить их с собой, чтобы порадовать вкусным ужином домочадцев. Возможен заказ пельменей с доставкой как отварных, так и замороженных. Сытные и сочные домашние манты, приготовленные по классическому рецепту, на пару. Рубленая говядина, ароматный лук и специи отлично сочетаются с нашим фирменным соусом. Мы готовим настоящие манты, вручную. Вы можете выбрать классические манты или отдать предпочтение более диетическому варианту – с куриной начинкой.

Рекомендуем есть их руками, как это делают на Родине блюда. Так вы сможете ощутить всю полноту вкуса. Наши домашние манты можно купить с доставкой.

Ни французские круассаны, ни американские синнабоны не смогут затмить домашние пироги. Пышное сдобное тесто и ароматная начинка – это так вкусно, что кусочек пирога всегда съедается до последней крошки.

Вы можете заказать вкусные пироги с мясной, рыбной или фруктовой начинкой в кафе ПельМэн из сдобного или песочного теста на выбор. Настроены на семейный ужин без суеты? Тогда стоит купить пироги с доставкой прямо к столу. Повара приготовят домашние пироги на заказ с любой начинкой по вашему желанию.

Классика жанра быстрой еды – бургеры. Доставка к вашему обеденному перерыву в офис или ужину в компании друзей. Вы можете заказать бургеры с доставкой или отведать блюдо, приготовленное «из-под ножа» в нашем заведении. Рецептура бургеров подобрана под российский вкус. Сочная мясная котлета отлично раскрывает свой аромат в сочетании с фирменным соусом, овощами и сыром. Незабываемый вкус! Уверены, что среди десятков мест, где можно купить бургеры, вы снова выберете нас! В основном меню представлено несколько видов мясных блюд из свинины, говядины и курицы. Это и традиционные стейки, и шашлыки, и сочный бифштекс. В качестве закусок в меню представлены мясные деликатесы собственного приготовления: буженина, рулет куриный и язык. Они особенно хороши в сочетании с соусом с добавлением хрена.

В поисках уютного места в Нефтеюганске, где можно поесть горячее мясо, загляните в кафе ПельМэн. Все блюда готовятся из свежих продуктов, для каждого гостя, «из-под ножа» повара. На мясные деликатесы и горячее мясо действует доставка.

Ничто так не сохраняет сочность мяса, как жарка на гриле. Стейки свинины, куриное филе, пряные колбаски, приготовленные на гриле, получатся особенно мягкими и аппетитными.

Решив заказать блюда на гриле, вы можете быть уверены в том, что мясо будет таять во рту и сохранит максимум полезных свойств. Жарка на гриле не требует использования масла, поэтому мясо будет более диетическим, в сравнении с приготовленным на сковороде.

Если вы ищете уютное место, где можно вкусно поесть, и предпочитаете блюда на гриле, ждем вас в кафе ПельМэн. На блюда на гриле, как и на другие позиции из меню, у нас действует доставка. В меню кафе ПельМэн в Нефтеюганске представлены сытные и вкусные супы: традиционный украинский борщ с густой сметаной в сочетании с хрустящими гренками и салом, ароматная уха и пикантная солянка.

Все блюда готовятся исключительно из свежих, качественных продуктов.

Если времени на обед совсем мало, закажите доставку еды. Супы будут доставлены к вашему столу горячими и свежими. Решив заказать готовые супы, вы можете дополнить ваш обед горячим блюдом, салатом или закусками из нашего меню.

Филе судака с картофельным пюре

300 г.

Кафе ПельМэн в Нефтеюганске радует любителей здорового питания дарами моря. На горячее в меню представлено несколько блюд из рыбы.

Семга, сибас или судак, – каким будет ваш сегодняшний ужин? Рыба может быть приготовлена на гриле, запечена или обжарена, в сочетании с соусом и подгарнировкой. Вы не пожалеете, решив заказать на горячее рыбу.

Действует доставка. При заказе еды курьером, рыба будет доставлена горячей, красивой и аппетитной. Любое мясное блюдо можно дополнить гарниром на выбор. Так, обед станет более сытным и плотным. В меню кафе ПельМэн гарниры представлены в широком разнообразии. Выбор не ограничивается картофельным пюре или кашей.

Вы можете заказать гарниры из разнообразных продуктов, с добавлением зелени, грибов, пряностей. У нас действует доставка гарниров и других блюд из меню на удобное время в любую точку города.

В поисках места, где можно поесть блинчики с чашкой ароматного чая, загляните в наше кафе. Наши повара пекут тонкие и нежные блины по авторской рецептуре.

В меню представлены блинчики с мясом, рисом и десертные блины с фермерским сыром. Традиционно, блины подаются со сметаной.

Возможна доставка заказа в любую точку города. Чтобы заказать блинчики к обеду на работу или домашнему чаепитию, выберите блюдо и свяжитесь с нашим администратором.

Холодные закуски и салаты

Планируете фуршет или хотите пригласить друзей вечером в гости? В нашем кафе вы можете заказать холодные закуски для вашего стола. На холодные закуски, как и на другие позиции меню, действует доставка.

Мы всегда рады видеть гостей в зале нашего кафе. ПельМэн – это место, где можно вкусно поесть, выбрать холодные закуски, провести время в непринужденной и комфортной обстановке.

В меню представлены овощное ассорти, соленья, грибы, вареный язык, слабосоленая семга, гренки с чесноком. Цены вас приятно удивят.

Салат Морской бриз

Салат Морской бриз

Салат может стать как легким началом ужина, так и полноценным приемом пищи. В меню кафе представлены классические варианты салатов, такие как Цезарь с куриной грудкой или Греческий салат, а также авторские рецепты, в числе которых салат Жемчужина с кальмарами и икрой, теплый салат Жезье с обжаренной куриной печенью.

Если в дом неожиданно нагрянули гости или предстоит праздничное застолье, а сил на готовку совсем нет, наши профессионалы-повара сделают всю работу за вас.

Все, что требуется от вас – выбрать готовые салаты из меню с доставкой на дом. Ресторанная подача, удачные вкусовые сочетания, свежие продукты и при этом доступные цены – то, чем мы можем смело похвастаться. Если вы ищете место, где можно заказать салаты на праздничный стол, предлагаем довериться нам. Салаты можно приготовить на заказ в любом количестве, с доставкой по городу. Знаете ли вы, чем отличаются венские вафли от пражских? А известно ли вам, что в Нефтеюганске есть место, где подают оба этих десерта? Кафе ПельМэн – это уютно место, где можно поесть десерты в компании друзей или со своей второй половинкой. Попробуйте наши тонкие блинчики с нежным фермерским сыром или ароматный яблочный штрудель с корицей в качестве завершения вашего ужина или с чашечкой кофе на завтрак. Десерты могут быть приготовлены на заказ в любом количестве.

Мы используем только свежие и качественные продукты.

Особое место в меню кафе ПельМэн занимает лепка. Гостям полюбились наши домашние вареники. Блюдо украинской кухни традиционно готовится из пресного теста. Это позволяет в полной мере раскрыть вкус начинок, а они могут быть самыми разнообразными, как солеными, так и сладкими.

Мы предлагаем отведать настоящие вареники ручной лепки с начинкой из картофеля и грибов или творога. Вареники подаются традиционно – со сметаной, но по желанию гостя повар может обжарить вареники с картофелем на масле, а вареники с творожной начинкой – запечь под сырно-сметанной «шапкой».

Действует доставка. Отведав наши вареники, вы захотите есть купленые в магазине замороженные полуфабрикаты.

Полуфабрикаты нашего производства под заказ

Рекомендации по приготовлению пельменей

. При приготовлении вкусного ужина из замороженных полуфабрикатов нужно придерживаться определённых рекомендаций.

Советы по приготовлению и хранениюПри приготовлении замороженных полуфабрикатов рекомендуется следовать таким рекомендациям:

  1. при варке соотношение пельменей и воды должно быть 1: 3;
  2. для улучшения вкуса можно готовить полуфабрикаты на мясном бульоне. При этом в воду добавляют лавровый лист или какие-либо другие специи;
  3. после всплывания пельменей на поверхность их рекомендуется готовить не более 10 минут.
  4. замороженные пельмени следует хранить в холодильнике (морозильном отделении) не более четырёх месяцев. Готовое блюдо можно подавать с разнообразными соусами
Оригинальный рецепт соуса для пельменей Традиционной добавкой для пельменей принято считать сметану. Блюдо подают и со сливочным маслом, кетчупом, майонезом, аджикой. В домашних условиях легко приготовить и такой оригинальный соус для пельменей:
  1. Нужно нарезать 250 граммов свежих шампиньонов и 100 граммов репчатого лука.
  2. Ломтики овощей обжаривают на сковороде.
  3. После этого нужно добавить 450 мл говяжьего бульона, 20 граммов муки.
  4. Соус готовят на медленном огне на протяжении 5 минут.
  5. После этого добавляют 4 столовые ложки жирной сметаны, специи по вкусу.
  6. Готовый соус следует подавать остывшим.

Рекомендации по приготовлению вареников

при варке используют широкую кастрюлю с плотным дном;

для предотвращения слипания полуфабрикатов можно добавить в кастрюлю небольшое количество подсолнечного масла;

при перемешивании вареников рекомендуется использовать деревянную лопатку. В противном случае тесто может прилипнуть к посуде;

если вареники готовились в мультиварке, их следует доставать из чаши при помощи шумовки.

Рекомендации по приготовлению мантов

Потрясающе вкусные манты получаются в мантоварке – многоярусной кастрюле, имеющей перфорированное дно. При отсутствии подобной посуды можно воспользоваться мультиваркой или сковородой.

Процесс приготовления мант в мультиварке достаточно прост:

  1. В чашу мультиварки наливают немного воды, добавляют соль и специи.
  2. Паровую решётку, имеющую небольшие отверстия, нужно промазать сливочным маслом. Её устанавливают над чашей с водой.
  3. Полуфабрикаты выкладывают на решётку. При этом расстояние между ними должно составлять примерно 1-2 см.
  4. Мультиварку накрывают крышкой. Затем нужно установить режим «На пару».
В мультиварке манты готовят примерно 45 минут. За это время блюдо успеет пропитаться ароматом специй и станет необычайно вкусным!

Голубцы

Срок изготовления до 3 дней1 кг.

Рекомендации по тушению голубцов на сковороде

При приготовлении голубцов рекомендуется применять чугунную сковороду. При её отсутствии следует воспользоваться толстостенным чугунком. При приготовлении полуфабрикатов на сковороде их выкладывают рядами. Затем пересыпают голубцы мелко нарезанным луком и тёртой морковью, добавляют достаточное количество воды. Жидкость должна полностью покрывать полуфабрикаты. Затем сковороду накрывают крышкой и ставят на плиту. После того как содержимое посуды закипит, нужно уменьшить огонь до минимума. Затем добавляют томатную пасту (по вкусу), соль, перец, сметану. Блюдо готовят в сковороде не менее 45 минут.

Подпишись и первым получи, БЕСПЛАТНО, предложение по новым акциям!

Мы будем присылать только, свежие акциии и новости! Вы может отписаться в любое время от рассылки.

kafe-pelmen.ru

Новости

  • Премьера! Нервное сентября на СТС Вечером в пятницу в телеэфире много всего интересного (вне телеэфира, конечно, тоже). Но мы надеемся, что СЕГОДНЯ вы сделаете правильный выбор! 08.11.2019
  • Уральские Пельмени на Форте Боярд Сергей Ершов, Максим Ярица, Илана, Сергей Исаев и его прекрасная супруга Ирина – вот состав нашего отважного отряда, который отправился покорять Форт Боярд! 02.11.2019
  • Лето — это маленькая жесть на YouTube Спорили, как начать концерт – прямо на глазах у зрителей. Решали, что надеть. Выясняли, как собирать людей. Голосовали за шлагбаум.

    И всё это в концертной программе «Лето – это маленькая жесть»! 02.11.2019

ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

pelmeny.net

Фабрика "Уральские пельмени" занимается производством пельменей, вареников и других замороженных полуфабрикатов

Наша продукция лидирует на рынке полуфабрикатов глубокой заморозки Уральского региона и множество раз удостаивалась наград Российских и международных выставок в номинации «Лучший продукт». Продукция Фабрики «Уральские пельмени» завоёвывает всё большую популярность у российского потребителя за переделами Уральского региона. В компании построена чёткая система дистрибуции. Ведётся активная региональная политика по продвижению своей продукции. География продаж продукции Фабрики «Уральские пельмени» – вся Россия, от Калининграда до Дальнего Востока, Казахстан и Башкортостан. В 98 городах России и стран СНГ представлена наша продукция, в 13 городах работают официальные представители..

За более чем 10-летнюю историю работы на рынке полуфабрикатов Фабрика заняла достойное место в ряду крупнейших отечественных производителей замороженных продуктов питания, зарекомендовав себя как надёжную и стабильную структуру, налаживающую постоянные коммерческие связи и поддерживающую русскую гастрономическую традицию.

ural-pelmeni.ru


Смотрите также