Тыква в сметане рецепт


Тыква жареная за 20 минут. Тушим со сметанным соусом. Одним словом — вкуснотища

Приготовим жареную тыкву за 20 минут. Для мягкости ее еще нужно потушить. Блюдо должно вам понравиться. Оно сытное, полезное и вкусное.

Что потребуется

тыква;

нож;

разделочная доска;

ложка;

растительное масло;

сковорода;

сметана 100 грамм;

петрушка;

укроп;

лопатка;

3 зубчика чеснока;

соль;

миска;

черный молотый перец;

кориандр;

вода.

Как приготовить

1. Нужно разрезать тыкву, нарезать ее на кусочки, убрать семечки и очистить кожицу. Затем следует порезать кусочки на кубики. Их количества должно быть столько, сколько позволяет дно вашей сковородки. Поэтому большая часть тыквы останется, которую можно использовать по другим рецептам, или заморозить кусочки в морозилке.

2. Налить немного в сковородку растительного масла и подождать, пока оно нагреется. Положить кубики тыквы в сковороду и периодически помешивать лопаткой, она должна получиться поджаристой.

3. Пока поджаривается тыква на огне в течение 5 минут, необходимо приготовить соус, который нужно будет добавить к тыкве.

4. В отдельную посуду с помощью ложки выложить сметану.

В отдельную посуду с помощью ложки выложить сметану

5. Нарезать немного зелени и положить ее в миску со сметаной.

Нарезать немного зелени.

6. Добавить соль, молотый перец, кориандр по пол чайной ложки в сметану.

7. Натереть на терке чеснок или мелко порезать зубчики ножом на разделочной доске, положить массу в сметану.

8. Все ингредиенты в миске перемешать.

9. В поджаристую тыкву добавить сметанный соус, перемешать и добавить немного воды для тушения. Благодаря этому тыква станет нежнее и мягче.

10. Накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить 10 минут, выключить, дать выстояться блюду 5 минут под крышкой, вода должна почти вся выпариться.

11. Выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

zen.yandex.ru

Тыква в сметанном соусе

Если вы не любите тыкву - значит, вы еще не пробовали этот рецепт! Даже мой сын, который ничего «тыквенное» не ест, от этого блюда редко отказывается. Быстро, пикантно, ярко, интересно и невероятно вкусно! И закуска, и гарнир и вполне себе достойный ужин. Попробуйте – я уверена, что этот рецепт «пропишется» в вашем осеннем меню))

Ингредиенты: 

• Тыква – 500 г • Сметана – 180 г • Вода – 20 мл • Масло растительное – 2 ст.л. • Чеснок – 3 зуб. • Паприка – 0,5 ч.л. • Укроп • Петрушка • Перец черный молотый

• Соль

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! 

Самое обычное, но очень вкусное семейное блюдо. Что может быть романтичнее и нежнее, чем проснуться от запаха свежей выпечки, ванили и кофе в праздничное утро, по-...

bankpovarov.ru

Тыква в сметанном соусе с чесноком - необычные идеи приготовления вкусного блюда

Тыква в сметанном соусе с чесноком приобретает пикантный сливочный вкус и превращается в настоящий кулинарный шедевр, от которого вряд ли откажутся даже не особые почитатели овоща. Блюдо может стать самостоятельной закуской или аппетитным гарниром к мясу, рыбе.

Как приготовить тыкву в сметанном соусе?

Тыква в сметанно-чесночном соусе готовится за считанные минуты и не требует длительной термической обработки. Знания основных моментов по подготовке и переработке базового продукта хватит, чтобы исполнить любой выбранный из изложенной подборки рецепт.

  1. Тыкву первоначально моют тщательно, разрезают пополам.
  2. Вычищают семена с сопровождающей их волокнистой мякотью и срезают жесткую наружную кожуру.
  3. Чистую мякоть нарезают кубиками или не тонкими продольными пластинами.
  4. Соус из сметаны готовится путем добавления в нее измельченного чеснока и зачастую зелени, среди которой может быть укроп, петрушка, базилик, кинза, сельдерей.
  5. Тыква в сметане с чесноком может быть приготовлена на сковороде, в сотейнике, в форме в духовке или в мультиварке.
  6. Приготовленные подобным манером блюда разрешается подавать в горячем, теплом или остывшем виде.

Тыква в сметане с чесноком в сковороде

Тыква жареная с чесноком на сковороде со сметаной и зеленью при правильном приготовлении становится мягкой, но сохраняет целостность ломтиков. Важно обжаривать нарезку небольшими порциями в раскаленном масле, укладывая ломтики в один слой, чтобы они приобрели на первом этапе термической обработки румяную корочку со всех сторон.

Ингредиенты:

  • тыква – 400 г;
  • сметана – 150 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Очищенную тыкву нарезают крупными кубиками или брусочками и подрумянивают в раскаленном масле до румянца.
  2. Сметану смешивают с рубленой зеленью и чесноком, приправляют по вкусу, посолив и поперчив, выливают в сковороду.
  3. Прикрывают посудину крышкой, уменьшают огонь до среднего.
  4. Через 5-7 минут томления тыква в сметанном соусе с чесноком будет готова.

Тыква в сметанном соусе в духовке

Ароматной и насыщенной по вкусу получается приготовленная тыква с чесноком и сметаной в духовке. Лаконичный состав соуса можно дополнить острым красным перцем, сухими душистыми травами или любыми благоухающими пряностями, разнообразив итоговый вкус блюда и получив невероятно аппетитную новинку на ужин или обед.

Ингредиенты:

  • тыква – 400 г;
  • сметана – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • соль, перец, сливочное масло, петрушка, укроп, базилик.

Приготовление

  1. Тыкву нарезают ломтиками желаемой формы и размера, укладывают в промасленную форму.
  2. Смешивают сметану с майонезом, добавляют чеснок, соль и перец.
  3. Смазывают полученной смесью тыквенную нарезку и отправляют емкость в прогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
  4. При подаче тыква, запеченная в сметанном соусе с чесноком, посыпается мелко нарубленной свежей зеленью.

Тыква тушеная в сметанном соусе

Следующий рецепт тыквы в сметанном соусе и чесноком можно исполнить в сотейнике, глубокой сковороде или казане. Тыква протушивается в соусе без предварительного обжаривания, что позволяет уменьшить калорийность блюда и сделать его еще более полезным. Орехи перед подачей предпочтительно подсушить на сухой сковороде без добавления масла.

Ингредиенты:

  • тыква – 700 г;
  • сметана – 300 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • базилик, укроп, петрушка – по 2 веточки;
  • куркума – 2 щепотки;
  • орехи грецкие – горсть;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Тыкву нарезают крупными кубиками или брусочками, смешивают в посудине с приправленной по вкусу сметаной.
  2. Тушат овощ 7 минут.
  3. Добавляют чеснок, нарубленную зелень, прогревают массу 3 минуты.
  4. При подаче тыква тушеная со сметаной и чесноком посыпается измельченными орехами.

Тыква запеченная с чесноком и травами

Изысканной по вкусу и удивительно ароматной получается тыква с розмарином и чесноком, запеченная в форме в духовке. Не лишним в составе будет свежий тимьян и базилик, листики которого нужно оборвать, как и иголки розмарина, с веточек и вмешать в сметанный соус вместе с чесночной нарезкой и пряностями.

Ингредиенты:

  • тыква – 700 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • свежий розмарин – 2 веточки;
  • карри – 2 щепотки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Тыкву нарезают и сдабривают соусом из сметаны, розмарина и чеснока, приправленным по вкусу солью, перцем, карри.
  2. Выкладывают массу в форму и отправляют в прогретую до 190 градусов духовку.
  3. Через 25 минут тыква в сметанном соусе с розмарином и чесноком будет готова.

Закуска из тыквы с чесноком

Тыква в сметанном соусе – рецепт, который можно исполнить в виде оригинальной закуски или теплого салата. Сладковатая овощная мякоть идеально контрастирует с соленым сыром и пикантным чесночным соусом из сметаны. Фету можно заменить брынзой, а сметану натуральным густым йогуртом без всяческих добавок.

Ингредиенты:

  • тыква – 350 г;
  • сметана – 130 г;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • фета – 100 г;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • руккола – горсть;
  • соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

  1. Нарезают тыкву и обжаривают в масле до уверенного румянца.
  2. Смешивают сметану с чесноком, укропом, посолив и поперчив по вкусу.
  3. Подается жареная тыква в сметанном соусе с чесноком на общем блюде, дополненном рукколой, другой зеленью и раскрошенной фетой.

Тыква с сыром и чесноком в духовке

Невероятно аппетитной выходит запеченная тыква со сметаной и чесноком под сырной корочкой. Готовится блюдо без лишних затей из доступных продуктов, а результат превосходит всяческие ожидания. Подобная запеканка – это и самостоятельный легкий ужин, и великолепный оригинальный гарнир к запеченному или жареному мясу.

Ингредиенты:

  • тыква – 0,5 кг;
  • сметана – 130 г;
  • вода – 50 мл;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сыр твердый – 120 г;
  • прованские травы – 2 щепотки;
  • соль, черный молотый перец, масло.

Приготовление

  1. Нарезанную кубиками тыкву выкладывают в промасленную форму, добавив немного воды.
  2. Смешивают сметану с прованскими травами, чесноком, солят смесь и перчат.
  3. Распределяют соус равномерно поверх тыквы, посыпают сыром и запекают под крышкой 30 минут и еще 10-15 минут без крышки.

Тыква в сметанном соусе в мультиварке

Приготовленная тыква в мультиварке с чесноком и сметаной удивит превосходными итоговыми характеристиками не меньше обычного и обеспечит правильное тушение содержимого чаши с сохранением аккуратной формы овощной нарезки. По желанию состав можно дополнить ломтиками моркови или другими овощами, получив аппетитное рагу.

Ингредиенты:

  • тыква – 450 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • свежая зелень – 0,5 пучка;
  • соль, перечная смесь, масло.

Приготовление

  1. В промасленной чаше на «Выпечке» обжаривают со всех сторон нарезанную предварительно очищенную тыкву.
  2. Добавляют смешанную с нарубленным чесноком, зеленью и приправами сметану.
  3. Переключают устройство на «Тушение» и готовят блюдо 15-20 минут.
Статьи по теме:

Помогут сотворить блюда из тыквы быстро и вкусно рецепты, проверенные временем и одобренные внушительной аудиторией поклонников. Помимо впечатляющих вкусовых характеристик, кулинарные композиции славятся полезными свойствами и питательностью.

Тыква в сметанном соусе - необычные идеи приготовления вкусного блюда

Тыква в сметанном соусе - фаворит осеннего сезона, таким ее делают доступные компоненты, высокая сочетаемость которых, располагает к созданию все новых блюд. Результатом являются овощные и мясные рагу, нежные десерты и румяные запеканки.

Блюда из моркови - вкусные и оригинальные рецепты угощений для всей семьи

Любые блюда из моркови – это всегда полезно, вкусно и готовить их одно удовольствие, ведь рецепты, как правило, не содержат сложностей. Из корнеплодов можно и запеканки, и пироги печь, а варенье или цукаты успешно заменят покупные вредные сладости.

Шницель из капусты - простые и вкусные рецепты на любой кошелек!

Шницель из капусты – блюдо, знакомое многим кулинарам еще с советских времен. Существует несколько интересных рецептов, которые преображают скучное овощное угощение в аппетитный гарнир, подходящий к мясу или к рыбе, подают его в компании легких соусов.

womanadvice.ru

Тыква в сметанном соусе - необычные идеи приготовления вкусного блюда

Тыква в сметанном соусе в полной мере раскроет вкус и пользу царицы осенних столов. Сделать это очень просто, ведь оранжевая сочная мякоть прекрасно переносит любую термообработку, отлично сочетается с овощами, грибами, мясом и специями, что поможет использовать один базовый рецепт для создания новых и интересных вариантов.

Как приготовить тыкву в сметанном соусе?

Тыква под сметанным соусом - самое простое, что можно приготовить из овоща. Для приготовления мякоть тыквы нарезают, обжаривают на сковороде, заливают сметанным соусом и тушат под крышкой на медленном огне в течение 15 минут. Правильное блюдо не должно потерять форму, а критерием качества служат мягкие, сочные, но не разваленные кусочки.

  1. Тыква со сметанным соусом получится ароматней, аппетитней и сочней, если приготовить блюдо из овоща весом не более 5 кг. Такая тыква имеет сладкий вкус и упругую мякоть, подходящую для длительного тушения.
  2. Перед приготовлением тыкву можно посолить и оставить на полчаса. После, промокнуть бумажным полотенцем, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде.
  3. Тыква не имеет яркого вкуса, поэтому к мякоти рекомендуется добавлять специи и пряности: тмин, молотый перец, чеснок, тархун, укроп или петрушку.

Тыква тушеная по-венгерски со сметаной

Тыква в сметанном соусе - рецепт, благодаря которому можно приготовить множество блюд. Самое известное принадлежит венгерскому народу и является симбиозом лечо и рагу. Ему присущи сытные и простые компоненты: тыква, сало, сладкий перец, бульон, сметана, специи и техника длительного тушения, что традиционно для кухни тех мест.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 800 г;
  • сладкий перец - 3 шт.;
  • сало - 80 г;
  • лук - 1 шт.;
  • мясной бульон - 250 мл;
  • мука - 40 г;
  • сметана - 200 г;
  • свежий укроп - 30 г.

Приготовление

  1. Сало и лук нашинкуйте и обжарьте до румяности.
  2. Добавьте нарезанную тыкву и перец.
  3. Через 5 минут влейте бульон и томите 10 минут.
  4. Всыпьте муку, перемешайте, подержите под крышкой 5 минут и снимите с огня.
  5. Перед подачей заправьте сметаной и зеленью.

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Тыква тушеная в сметане с чесноком - отменно сбалансированный гарнир. Таким его делает идеальное сочетание компонентов, в котором чеснок придает тыкве душистости, а благодаря сметане, она меняет приторность на приятный вкус. Эти качества подкреплены дешевизной продуктов и скоростью готовки, что делает блюдо фаворитом сезона.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 450 г;
  • сметана - 200 г;
  • зубок чеснока - 4 шт.;
  • масло - 60 мл;
  • петрушка - 40 г;
  • орехи - 70 г;
  • черный молотый перец - 5 г.

Приготовление

  1. Мякоть тыквы нарежьте и жарьте в масле 10 минут.
  2. Добавьте сметану с чесноком и зеленью.
  3. Тыква тушеная в сметанном соусе готовится под крышкой 15 минут.
  4. При подаче блюдо посыпается орехами.

Тыква со сметаной и чесноком на сковороде

Тыква жареная со сметаной не оставит равнодушными любителей пикантных, аппетитных и хрустящих овощей. В процессе тыкву и сметанный соус готовят в разной посуде, что позволяет обжарить запанированные ломтики тыквы до золотистой румяной корочки и, лишь при необходимости, полить их сметанным соусом или подать его к блюду отдельно.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 350 г;
  • мука - 60 г;
  • орегано - 5 г;
  • зубок чеснока - 5 шт.;
  • сметана - 150 г;
  • масло - 40 мл;
  • соль - 10 г;
  • укроп - 20 г.

Приготовление

  1. Нарежьте тыкву слайсами, посолите и отставьте на 10 минут.
  2. Смешайте 40 г муки с орегано и запанируйте тыкву.
  3. Обжарьте и приправьте чесноком.
  4. Прогрейте на сковороде муку, добавьте сметану, зелень и поварите 2 минуты.
  5. Полейте тыкву соусом.
  6. Тыква жареная в сметанном соусе подается к столу в теплом виде.

Тыква в сметанном соусе в духовке

Тыква в сметане, запеченная в духовке - самое популярное блюдо и этому есть простое объяснение: оно быстро готовится, максимально сохраняет полезные качества и может подаваться и в качестве гарнира, и как десерт. Для последнего нужно увеличить количество сахара, сдобрить поверхность сухарями и сметаной, и через 30 минут звать сладкоежек к столу.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 550 г
  • масло - 60 мл;
  • сметана - 120 г;
  • сухари - 40 г;
  • сахар - 60 г.

Приготовление

  1. Мякоть тыквы нарежьте и обжарьте.
  2. Выложите в форму, приправьте, посыпьте сухарями и полейте сметаной.
  3. Тыква в сметане готовится при температуре 180 градусов 30 минут.

Тыква с грибами и сметаной

Жареная тыква в сметанном соусе - прекрасная основа для экспериментов. Для того, чтобы придать блюду новый вкус, нужно подобрать нейтральные продукты, легко сочетающиеся с тыквой и сметаной. Грибы - отлично гармонируют с остальными компонентами, быстро готовятся и богаты растительным белком, который придает питательности, но не «утяжеляет» еду.

Ингредиенты:

  • тыква - 300 г;
  • шампиньоны - 150 г;
  • лук - 2 шт.;
  • сметана - 120 г;
  • вода - 250 мл;
  • куркума - 5 г;
  • черный молотый перец - 5 г;
  • укроп - 40 г;
  • масло - 60 мл.

Приготовление

  1. Обжарьте шампиньоны вместе с луком на сковороде.
  2. Положите кусочки тыквы, приправьте, влейте воду и тушите 10 минут.
  3. Добавьте сметану, увеличьте огонь и жарьте 7 минут.
  4. Тыква в сметанном соусе посыпается зеленью и подается к столу.

Курица с тыквой в сметане

Тыква с мясом в сметанном соусе рекомендуется хозяйкам, желающим быстро сотворить питательный обед. При нехватке времени, особо актуальным становится выбор мяса, и в этом случае лучше использовать куриные грудки - они нейтральны вкусом, отлично сочетаются с тыквой и годятся для тушения в соусах, поскольку изначально суховаты.

Ингредиенты:

  • филе - 550 г;
  • тыква - 450 г;
  • лук - 1 шт.;
  • грибы - 200 г;
  • сметана - 400 г;
  • вода - 500 мл;
  • масло - 60 мл;
  • тимьян - 10 г.

Приготовление

  1. Куриную грудку, грибы и лук нарежьте и жарьте 10 минут.
  2. Добавьте тыкву, воду, приправьте и тушите 15 минут.
  3. Положите сметану, потомите 5 минут и уберите с огня.

Тыква тушеная с овощами в сметане

Тыква со сметаной разнообразна вариациями. Так, желающие получить легкое диетическое блюдо могут добавить к тыкве овощи и приготовить витаминное рагу. Сделать это просто: тыква прекрасно сочетается с морковью, луком, сладким перцем и томатами. Эти овощи всегда доступны, финансово удобны, а от того блюдо выйдет вкусным и недорогим.

Ингредиенты:

  • тыква - 450 г;
  • сельдерей - 150 г;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • болгарский перец - 2 шт.;
  • томаты - 2 шт.;
  • масло - 50 мл;
  • вода - 450 мл;
  • сметана - 300 г.

Приготовление

  1. Овощи нарежьте и обжарьте до румяности.
  2. Влейте воду и потушите под крышкой 10 минут.
  3. Добавьте сметану и потомите 5 минут.

Тыква запеченная со сметаной и сыром

Тыква запеченная в сметанном соусе подкупает простотой и правильностью приготовления, мягкой текстурой и душистостью. Такие качества тыква приобретает в процессе длительной термообработке: овощ в течение часа наполняется ароматами чеснока, нежным сметанным вкусом, а благодаря сыру, приобретает аппетитную румяную корочку.

Ингредиенты:

  • тыква - 750 г;
  • кипяток - 200 мл;
  • сметана - 250 г;
  • зубок чеснока - 5 шт.;
  • сыр - 180 г.

Приготовление

  1. Залейте кусочки тыквы кипятком, положите чеснок.
  2. Смажьте сметаной, присыпьте сыром.
  3. Тыква в сметанном соусе выпекается под фольгой при 180 градусах 60 минут.

Тыква в сметане в мультиварке

Тыква тушеная в сметане в мультиварке - подарок любителям вкусных и здоровых блюд. Благодаря томлению в современном агрегате, тыква приобретает нежность и мягкость, свойственную овощу только при выпекании в печи, но не подгорает. В процессе готовки кусочки овоща заправляют сметаной и готовят в «Тушении» 30 минут.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 800 г;
  • сметана - 450 г;
  • мука - 40 г;
  • зубок чеснока - 4 шт.;
  • соль - 20 г.

Приготовление

  1. Смешайте сметану с мукой и солью.
  2. Залейте соусом кусочки тыквы, добавьте чеснок.
  3. Готовьте в режиме «Тушение» 30 минут.
Статьи по теме:
Блюда из моркови - вкусные и оригинальные рецепты угощений для всей семьи

Любые блюда из моркови – это всегда полезно, вкусно и готовить их одно удовольствие, ведь рецепты, как правило, не содержат сложностей. Из корнеплодов можно и запеканки, и пироги печь, а варенье или цукаты успешно заменят покупные вредные сладости.

Шницель из капусты - простые и вкусные рецепты на любой кошелек!

Шницель из капусты – блюдо, знакомое многим кулинарам еще с советских времен. Существует несколько интересных рецептов, которые преображают скучное овощное угощение в аппетитный гарнир, подходящий к мясу или к рыбе, подают его в компании легких соусов.

Батат - рецепты вкусных блюд для всей семьи

Помогут приготовить батат рецепты, благодаря которым удастся по достоинству оценить все самые лучшие стороны продукта. Идеальный вкус в данном случае дополнит внушительный арсенал полезных свойств, а разнообразие угощений преобразит повседневное меню.

Блюда из редьки - оригинальные идеи приготовления полезных угощений

Блюда из редьки не только чрезвычайно полезны, но и вкусны, готовить угощения не сложно, применяя на практике проверенные кулинарные идеи. Овощем можно полакомиться в составе салатов или других кушаний, меняя их характеристики к лучшему.

womanadvice.ru

Тыква в сметанном соусе. Это стоит попробовать!

Если вы не любите тыкву - значит, вы еще не пробовали этот рецепт! Даже те, кто ничего «тыквенное» не едят, от этого блюда редко отказываются. Быстро, пикантно, ярко, интересно и очень вкусно! И закуска, и гарнир и вполне себе достойный ужин. Попробуйте – я уверена, что этот рецепт «пропишется» в вашем осеннем меню))

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г

• Сметана – 180 г

• Вода – 20 мл

• Масло растительное – 2 ст.л.

• Чеснок – 3 зуб.

• Паприка – 0,5 ч.л.

• Укроп

• Петрушка

• Перец черный молотый

• Соль

Приготовление: https://www.youtube.com/watch?v=DIXqldUq2o0

Тыкву почистить, нарезать брусочками, слегка обжарить.

Приготовить сметанный соус. Для этого смешать сметану с измельченной зеленью и чесноком, добавить специи, перемешать.

Соус добавить к тыкве. И протушить на медленном огне 3-5 минут.

Приятного всем аппетита и хороших выходных!

[моё] Тыква Рецепт Вкусная минутка Гарнир Закуска Ужин Еда Видео Длиннопост

pikabu.ru

Любимый рецепт тушеной тыквы в сметанном соусе - быстро и вкусно

Если вы любите тыкву, значит этот рецепт для вас, но и ярые противники всего тыквенного, не останутся равнодушными, потому что есть секретный ингредиент, который превращает тыкву в лакомство.

Ингредиенты:

Тыква - 500 г.,

Сметана 20 % - 2 ст.л. с горкой,

Чеснок - 2 зубчика средник,

Паприка молотая, сладкая - 1 ч.л. без горки,

Мускатный орех молотый (секретный ингредиент!!!) -  1/3 ч.л.,

Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. (или по вкусу),

Зелень укропа - средний пучок,

Растительное масло - 2 ст.л.,

Вкусовая приправа или соль по вкусу. 

Способ приготовления.

Выбираем вкусный сорт тыквы, если не знаете, то обязательно попробуйте её на вкус в сыром виде. Она должна иметь сладковатый привкус и ни в коем случае не травяной. Чистим, режем кусочками. 

Обжариваем на растительном масле.

Приготовим соус. К сметане добавляем резаный укроп, выдавленный чеснок и все специи, не солить, перемешиваем. 

Сметанный соус, добавляем к тыкве, перемешиваем, тушим  3-5 минут, солим по вкусу. Если сметана густая, разбавьте немного водой. 

Вкусная, ароматная тыква в сметанном соусе готова! Как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо - всё очень и очень вкусно! 

Как вариант, можно добавить кусочки куриной грудки к тыкве и протушить в соусе.

Хочу напомнить рецепт пряной тыквы в духовке, обязательно приготовьте, кто не готовил. https://prigotovimvkusno.com/1024553942535637194/...

Всем приятного аппетита!

prigotovimvkusno.com


Смотрите также