Тортик на годик мальчику своими руками


Лучший торт на первый годик для мальчика — Все про торты: рецепты, описание, история

На первом Дне рождения ребенка всё, естественно будет в первый раз. Именно поэтому родственники стараются приложить максимум усилий, чтобы этот день стал особенно ярким и запоминающимся. Пусть это будет домашнее чаепитие или роскошный банкет определенной тематики, посвященный первому юбилею вашего малыша, самое главное, чтобы каждая, пусть и небольшая деталь, подчеркивала значимость события.Среди огромного множества кулинарных изысков и простых домашних блюд самое главное место отводится торту на годик мальчику. Сейчас, при праздновании детских праздников торт не только играет роль угощения, но и задает тон всему празднику. Так какими же должны быть торты на День рождения 1 год мальчику?

Испеченный в домашних условиях своими руками торт на годик мальчику или девочке станет финальным сладким апогеем праздничного стола. Привычные для нас рецепты слоеных коржей, бисквитов, масляных кремов с банальными надписями и розочками уже давно остались лишь на страницах книг с рецептами. Сейчас внимательные мамочки и современники – кондитеры максимально изощряются, чтобы праздничный торт на столе был не просто красивым, а волшебным. Это будет особенно актуально при выборе десертов для такого особенного торжества. Так как дети в этом возрасте очень любознательны, то яркие и сочные цвета обязательно привлекут их внимание и останутся в памяти.

Сладкие изыски дополняют вкусными фигурками зверей или героев мультфильмов, съедобными рисунками, цветами и бусинками. Тортик на годик мальчику не оставит малыша равнодушным. Ребенок, не сможет пройти мимо такого шедевра.

Обязательно при выборе тематики праздника, необходимо учесть интересы ребенка, вспомнить любимые мультфильмы, героев любимых сказок и в этой теме украшать как помещение, так и праздничный стол.

Если малыша не привлекает вкус винограда или безе, то не стоит украшать торт этими ингредиентами ради красивой картинки, или неукоснительно следовать избранному рецепту.

Внимательная мамочка всегда знает о вкусовых предпочтениях своего ребенка, поэтому не должно возникнуть проблем с нежелательными составляющими. Не стоит использовать при приготовлении блюд продукты, которые могут вызвать аллергию или экзотические продукты, которые ребенок ещё не пробовал. Детский день рождения это день, когда угощения будут пробовать и другие приглашенные малыши. Чтобы не проводить дополнительных опросов среди гостей перед составлением меню можете сразу исключить такие ингредиенты как: цитрусовые фрукты, мед и орехи.

Отдельного внимания заслуживают и продукты, которые будут использоваться как для выпечки десертов, так и для оформления украшений. Ни в коем случае не применяйте красители на синтетической основе. Помните, вы готовите для маленьких гостей, а такие продуктам нет места на детском столе! Существует масса природных красителей, которые придадут вашему блюду ярких красок и совершенно безобидны для детского организма. Вот несколько натуральных красителей, пигмент которых придаст вашему блюду яркость: синяя капуста, сок клубники, петрушки, свеклы и моркови. При заказе торта у опытных кондитеров обязательно уточните, какие красители они используют в работе.

Отдельным пунктом следует упомянуть дату изготовления. Торт обязательно должен быть свежим, поэтому рекомендуем печь его непосредственно накануне праздника или же в день торжества. Это также касается и тортов на заказ.

Какие элементы лучше использовать для украшения торта мальчику на 1 год?

Многие родители оказываются перед сложным выбором: какой торт на годик мальчику лучше выбрать? Из мастики или кремовый? В данном случае выбор в пользу крема кажется более надежным, а в пользу мастики – современным. Давайте рассмотрим плюсы и минусы каждого решения.

Мастика в качестве декора для торта.

Торт, который сделан с использование мастики может иной раз выглядеть как восьмое чудо света. Ведь пластичность мастичного теста позволяет вылепить настоящие шедевры, к тому же съедобные. Мастика служит неким прикрытием для скрытия недостатков коржей, кроме того из нее можно вылепить мелкие композиции и задать тон всему празднику.

Главное достоинство мастики в том, что она очень пластична и легко красится. Поэтому с ней очень легко работать, как кондитерам со стажем, так и новичкам-любителям. Ну а известные шефы создают просто неповторимые экземпляры, которые станут апогеем всего праздничного меню и навсегда останутся в вашей памяти.

Мастика бывает нескольких видов ( текстур). Вы можете применить бархатную, молочную, шоколадную или же из маршмеллоу. Вы можете купить её в магазине или же приготовить собственноручно.

Не всем нравится мастика на вкус, для некоторых она слишком приторная. А некоторые родители стараются ограничивать своих маленьких детей в сладком. Однако разве смогут ли родители расстроить своего годовалого кроху и не дать ему вкусить красочного робота или мастичного супергероя? Поэтому вам следует быть готовыми, что маленькие ручонки потянутся к яркой звездочке или красочной машинке на торте изготовленные из вкусного мастичного теста.

Варианты украшения и рецепты тортов на годик мальчику.

Маленькие представители сильного пола даже в годовалом возрасте уже проявляют любопытство. Поэтому и торт на годик мальчику должен быть соответствующий – интересный, яркий и красочный. Наиболее правильным выбором будет дизайн в тематике любимых фильмов, сказок ил мультфильмов. Изображения рисованных или же вылепленных машинок, поездов или авиатехники обязательно придутся по вкусу маленькому имениннику ( как в прямом, так и в переносном смысле). Вы можете не только украсить торт атрибутами любимых героев, но и выбрать необычную форму коржей (форма единички, новорожденного малыша, рыбки или любую другую).

Но обычные торты с поздравительными надписями, именем ребенка или изображением цифры один тоже никто не отменял. Они будут так де уместны на празднике.

А вот комплект сладостей в виде торта со свечами и дополнительных мини-пирожных буден интересным и оригинальным решением. Так вы убьете сразу двух зайцев: воплотите необычную идею и накормите всех гостей сладостями.

В общем, наилучшим советником будет ваша фантазия, а предлагаемые рецепты помогут выбрать самый лучший торт на годик мальчику.

Рецепт детского шоколадного торта

Шоколадный торт – это не просто вкусный десерт, это настоящее открытие для домохозяек. Примитивная технология дает возможность приготовить десерт, который понравится любому гостю. Мы рекомендуем два несложных, но при этом совершенно неповторимых рецепта шоколадного торта для детского дня рождения. Приготовить такой торт на годик мальчику своими руками можно очень быстро и легко.

Торт Маркиз

Для приготовления Маркиза вам понадобится следующие составляющие:
  • 100г порошка какао (половина для крема);
  • Четверть стакана сахара ( для крема)
  • Яйца -3штуки;
  • Два стакана сахарного песка;
  • Четверть кг сливочного мала;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • Одна банка сгущенного молока;
  • Разрыхрытель – 1 пачка;
  • Пол-литра кефира.

Для приготовления следует соединить масло, кефир и сахар и взбить венчиком. Далее нужно просеяв муку и всыпать в емкость порошок какао. Замесить тесло и поставить его в холодильник для охлаждения на пару часов и потом добавить туда же разрыхлитель.

Крем:

Для его приготовления нужно смешать порошок какао(50г), сахар (1/4 стакана), банку сгущенного молока и воду. На среднем огне варить, пока не начнет закипать. Выключить печь дать крему остыть. После остывания тщательно взбить полученную массу миксером на высокой скорости.

Разделить тесто на три равных части и выпекать 3 коржа. Когда испечены коржи немного остынут, можно их складывать в торт, предварительно смазав кремом. Подровняв ножом края торта. Измельчите обрезки, чтобы их можно было использовать в качестве украшения.

Обычный шоколадный торт

Этот рецепт очень прост, ведь большая часть необходимых ингредиентов есть почти в каждом холодильнике.

Возьмите глубокую емкость, смешайте в ней 250г муки, полторы чайной ложки соды, 300 грамм сахарного песка и 50 грамм порошка какао. Медленно добавляйте по очереди два яйца курицы, ванильный сахар, одну столовую ложку винного уксуса, растопленное сливочное масло(60грамм) и 30 мл молока. Хорошо перемешайте смесь, пока не получится тесто. Выложите его на противень и отправьте на час в духовку выпекаться при температуре 180 градусов. Готовый корж аккуратно достаньте из духовки и дайте ему остыть, положите на широкую тарелку. Крем можете выбирать по своему усмотрению.

Рецепт детского фруктового торта

Нет ничего лучше легкого, воздушного торта, который станет жемчужиной вашего праздничного стола. С учетом того, что его разрез вызовет восторг любого гостя. В качестве начинки вы можете использовать любые ягоды и фрукты, в особенности пользующиеся популярностью шелковица, черешня, вишня, черника и другие.

Для этого торта вам необходимо будет:

Разделить отдельно на белки и желтки шесть куриных яиц. Добросовестно взбейте белки, пока не получится пенная масса, медленно добавьте двести грамм сахара , а затем 6 желтков. Потом возьмите пшеничную муку ( 100грамм) смешайте с крахмалом ( 100грамм) и разрыхрытелем (1чайная ложка), добавьте положки ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

В духовке при 180 градусах выпекайте корж на протяжении 40 минут. По окончании срока, не стоит сразу же доставать корж дайте ему отстояться в духовке минут 20. С помощью блендера измельчите фрукты и ягоды, при этом чайную ложку сливочного загустителя, 200 грамм сахарной пудры и литр сметаны нужно хорошенько взбить.

После того, как корж остынет, снимите с него верхнюю часть, извлеките с нижнего коржа мякоть и обильно смажьте его кремом. При составлении самой композиции сложите на корж ягоды и фрукты вперемешку с кремом, сверху установите мякиш, а потом снова ягодно — фруктовую прослойку с кремом.

Сверху установите верхнюю часть, потом весь торт смажьте кремом . а потом украсьте ягодами и фруктами.

Рецепт бисквитного торта на годик мальчику

Вишенный бисквитный торт – это простой и беспроигрышный рецепт. Вы можете его воплотить в жизнь с помощью свежей клубники, груш или персиков или же использовать консервированные фрукты. Для приготовления вам нужно будет использовать:

Для коржей светлого цвета:
  • 4 куриных яйца:
  • Одна ч.ложка ванилина;
  • Четверть килограмма сахарного песка;
  • 200 грамм муки ( пшеничной);
  • Одна ст. ложка крахмала;
Для коржей темного цвета:
  • 200 грамм муки;
  • 2 ст.ложки порошка какао;
  • 4 куриных яйца;
  • Четверть килограмма сахарного песка;
Для крема:
  • 0,4 литра 30- процентной сметаны;
  • 0,4 литра 30- процентных сливок;
  • 1/5 литра 10-процентной сметаны;
  • Сахарная пудра ( по вкусу);
Для презентации:
  • Вишни – 300грамм;
  • Сахарная пудра;
  • 50 грамм шоколада;
  • Загуститель для сливок;
  • 50грамм шоколада.

Приготовление:

Для начала нужно испечь бисквиты. Чтобы приготовить крем нужно сильно взбить сметану, сахарную пудру и сливки. Потом нужно разрезать коржи на четыре равные части. Очередность должна быть следующей: коржи смазать кремом, ягодами, потом снова уложить корж и так по кругу. Сформированный десерт обильно полейте кремом . Для декора изделия можете воспользоваться свежими ягодами или взбитыми сливками.

Радужный торт на годик мальчику

Некоторым может показаться , что это торт очень сложен в своем исполнении, однако это не так. Вы вполне сможете осилить эту задачу. Рецепт приготовления следующий:

  • Яйца курицы – 8шт.;
  • Мука – 2 стакана;
  • Желатин – 15 грамм;
  • Масло -3 ст. л. (растительное);
  • Коньяк – 1 ст.л. ;
  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Вода – 200 мл;
  • Сливки — 800 мл;
  • Шесть вариантов пищевого красителя;
  • Сахарная пудра — 1 стакан;
  • Вода кипяченая – 100 мл;
  • Щепотка соли,

Для начала приготовьте бисквит. Для этого взбейте белки, а к желткам всыпьте соль. Далее добавьте к ним масло, ванилин и муку . Обе полученные смеси соедините между собой и хорошенько взбейте миксером на большой скоростью.

С учетом количества существующих красителей разделите тесто на равные части и добавьте в тесто краситель. Каждый из коржей нужно пропечь в духовой печи при температуре 10 градусов около 20 минут. Для того, чтобы приготовить крем нужно размешать желатин с кипяченой водой. При этом сливки нужно смешать с пудрой сахара и основательно взбить миксером на большой скорости. Потом нужно смешать сливки и желатиновый состав. Когда все коржи выпекутся нужно их смазать кремом и сложить друг на друга.

Детский мастичный торт

Не стоит волноваться , если раньше вам никогда не приходилось сталкиваться с мастичными тортами. Процесс приготовления не слишком сложен, даже для кулинаров-аматоров. Вам понадобятся:

  • Один готовый бисквит;
  • 1 банка вареного сгущенного молока;
  • 200 грамм масла сливок;
  • Килограмм сахарной пудры;
  • 160грамм разноцветного маршмеллоу;
Процесс приготовления:

Изначально нужно растопить в микроволновой печи маршмеллоу и смешать его с пудрой сахара. Мастику, которая получилась, выложите на стол и замесите. В случае, если она получилась слишком твердой, то стоит влить воды. Теперь вы можете вырезать или слепить из мастики фигуры или украшения любой формы по вашему выбору. После этого вырезанные фигурки нужно поместить в холодное место, чтоб они остыли.

Для следующего этапа смешайте миксером на большой скорости сгущенку и масло, а потом разделите его на две равные части. Теперь вы можете формировать торт и обмазать его кремом со всех сторон. Раскатав на столе мастику, вы можете её обернуто вокруг торта пластом. Общую композицию можете украсить мастичными фигурками и декорациями.

Рецепт торта из детской смеси

Такой рецепт очень прост и питателен одновременно. Для воплощения рецепта вам потребуется:

  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Песок сахарный – 1 стакан;
  • Сметана ( 20%) – 1 стакан;
  • Пищевая сода;
  • Детское питание – 1 стакан;
  • Мука- 1 стакан;

Для крема вам нужно будет смешать в большой емкости стакан детской смеси. Сметаны и 100 грамм сахара и взбить блендером или миксером ( по выбору).

Для приготовления торта нужно смешать сахар и яйца, взбить на средней скорости, пока масса не станет однородной, потом медленно влить в емкость сметану и слова перемешать и взбить. Постепенно всыпать муку и повторно смешать. Для выпекания коржей нужно разделить тесто на две равные части и отправить в духовку для выпекания при температуре 180-200 градусов. Сформированный торт нужно обмазать кремом со всех сторон, а раскатанную мастику обернуть вокруг торта пластом. Украшение из мастики оформляйте по своему вкусу, а после этого отправьте в холодильник на пару часов для охлаждения.

Сливочный торт для детского праздника.

Десерты домашнего приготовления никогда не станут в одну линейку с заказными тортами. Взбитые сливки в этом случае пользуются особой популярностью, так как отличаются особой воздушностью и пышностью. Чтобы приготовить такой торт вам нужно будет взять:

  • Яйца- 4шт;
  • Сахар – 150г;
  • Ванилин – 1 уп.;
  • Мука – 120г.
  • Для заполнения крема понадобится 170 грамм мармелада.
Крем:
  • Пудра – 150 грамм;
  • Сливки – 300 грамм.

Чтобы приготовить сливочный торт нужно белки отделить от желтков и взбить их с сахаром. Смешайте массу с ванилином и мукой, а потом отправьте в противень и поставьте в духовку минимум на 40 минут. Отдельно взбейте сахарную пудру и сливки, нарежьте мармелад мелкими кусочками. Корж разделите на три части и смажьте их сливочным кремом. Для декора на верху торта расставьте мармеладные кусочки по своему усмотрению.

Торт на годик мальчику из печенья

В летнее время как хочется всё больше радовать своих близких вкусностями с использованием ягод и фруктов. Мы расскажем вам рецепт вкусного летнего изыска, для которого нужно использовать:

  • 200грамм песочного печенья;
  • 200грамм сливок;
  • Четверть литра йогурта (натурального);
  • 200грамм малины;
  • Две ст. л. сгущенного молока;
  • 70 грамм масла (сливочного);
  • 75грамм сахара;
  • 15грамм желатина;
  • 120мл кипятка;
  • 1 столовая ложка лимонного фреша;
  • 3штуки персиков ( консервированных);
  • 60грамм лепестков миндаля;
  • Бананы – 2 штуки;
Рецепт:

Перед приготовлением дробно измельчите печенье. Добавьте в крошку масло и сгущенку , а потом замесите массу для теста. Переместите полученную массу в формочку для выпечки и отправьте в холодильную камеру на полчаса. Тем временем растворите в воде желатин минут на 40. После этого взбейте сахар и сливки миксером, а потом постепенно добавляйте желатин, йогурт, лимонный сок, персики и ягоды. Мелко изрезанный банан разложите на поверхности коржа, а поверх залейте йогуртовой начинкой. Ограничив полученное изделие пищевой пленкой, поставьте в прохладное место на несколько часов, пока оно не застынет.

Вкусный торт на годик мальчику запомнится гостям своим необычным внешним видом и непревзойденным вкусом!

protorti.ru

Лучший торт на первый годик для мальчика — Все про торты: рецепты, описание, история

На первом Дне рождения ребенка всё, естественно будет в первый раз. Именно поэтому родственники стараются приложить максимум усилий, чтобы этот день стал особенно ярким и запоминающимся. Пусть это будет домашнее чаепитие или роскошный банкет определенной тематики, посвященный первому юбилею вашего малыша, самое главное, чтобы каждая, пусть и небольшая деталь, подчеркивала значимость события.Среди огромного множества кулинарных изысков и простых домашних блюд самое главное место отводится торту на годик мальчику. Сейчас, при праздновании детских праздников торт не только играет роль угощения, но и задает тон всему празднику. Так какими же должны быть торты на День рождения 1 год мальчику?

Испеченный в домашних условиях своими руками торт на годик мальчику или девочке станет финальным сладким апогеем праздничного стола. Привычные для нас рецепты слоеных коржей, бисквитов, масляных кремов с банальными надписями и розочками уже давно остались лишь на страницах книг с рецептами. Сейчас внимательные мамочки и современники – кондитеры максимально изощряются, чтобы праздничный торт на столе был не просто красивым, а волшебным. Это будет особенно актуально при выборе десертов для такого особенного торжества. Так как дети в этом возрасте очень любознательны, то яркие и сочные цвета обязательно привлекут их внимание и останутся в памяти.

Сладкие изыски дополняют вкусными фигурками зверей или героев мультфильмов, съедобными рисунками, цветами и бусинками. Тортик на годик мальчику не оставит малыша равнодушным. Ребенок, не сможет пройти мимо такого шедевра.

Обязательно при выборе тематики праздника, необходимо учесть интересы ребенка, вспомнить любимые мультфильмы, героев любимых сказок и в этой теме украшать как помещение, так и праздничный стол.

Если малыша не привлекает вкус винограда или безе, то не стоит украшать торт этими ингредиентами ради красивой картинки, или неукоснительно следовать избранному рецепту.

Внимательная мамочка всегда знает о вкусовых предпочтениях своего ребенка, поэтому не должно возникнуть проблем с нежелательными составляющими. Не стоит использовать при приготовлении блюд продукты, которые могут вызвать аллергию или экзотические продукты, которые ребенок ещё не пробовал. Детский день рождения это день, когда угощения будут пробовать и другие приглашенные малыши. Чтобы не проводить дополнительных опросов среди гостей перед составлением меню можете сразу исключить такие ингредиенты как: цитрусовые фрукты, мед и орехи.

Отдельного внимания заслуживают и продукты, которые будут использоваться как для выпечки десертов, так и для оформления украшений. Ни в коем случае не применяйте красители на синтетической основе. Помните, вы готовите для маленьких гостей, а такие продуктам нет места на детском столе! Существует масса природных красителей, которые придадут вашему блюду ярких красок и совершенно безобидны для детского организма. Вот несколько натуральных красителей, пигмент которых придаст вашему блюду яркость: синяя капуста, сок клубники, петрушки, свеклы и моркови. При заказе торта у опытных кондитеров обязательно уточните, какие красители они используют в работе.

Отдельным пунктом следует упомянуть дату изготовления. Торт обязательно должен быть свежим, поэтому рекомендуем печь его непосредственно накануне праздника или же в день торжества. Это также касается и тортов на заказ.

Какие элементы лучше использовать для украшения торта мальчику на 1 год?

Многие родители оказываются перед сложным выбором: какой торт на годик мальчику лучше выбрать? Из мастики или кремовый? В данном случае выбор в пользу крема кажется более надежным, а в пользу мастики – современным. Давайте рассмотрим плюсы и минусы каждого решения.

Мастика в качестве декора для торта.

Торт, который сделан с использование мастики может иной раз выглядеть как восьмое чудо света. Ведь пластичность мастичного теста позволяет вылепить настоящие шедевры, к тому же съедобные. Мастика служит неким прикрытием для скрытия недостатков коржей, кроме того из нее можно вылепить мелкие композиции и задать тон всему празднику.

Главное достоинство мастики в том, что она очень пластична и легко красится. Поэтому с ней очень легко работать, как кондитерам со стажем, так и новичкам-любителям. Ну а известные шефы создают просто неповторимые экземпляры, которые станут апогеем всего праздничного меню и навсегда останутся в вашей памяти.

Мастика бывает нескольких видов ( текстур). Вы можете применить бархатную, молочную, шоколадную или же из маршмеллоу. Вы можете купить её в магазине или же приготовить собственноручно.

Не всем нравится мастика на вкус, для некоторых она слишком приторная. А некоторые родители стараются ограничивать своих маленьких детей в сладком. Однако разве смогут ли родители расстроить своего годовалого кроху и не дать ему вкусить красочного робота или мастичного супергероя? Поэтому вам следует быть готовыми, что маленькие ручонки потянутся к яркой звездочке или красочной машинке на торте изготовленные из вкусного мастичного теста.

Варианты украшения и рецепты тортов на годик мальчику.

Маленькие представители сильного пола даже в годовалом возрасте уже проявляют любопытство. Поэтому и торт на годик мальчику должен быть соответствующий – интересный, яркий и красочный. Наиболее правильным выбором будет дизайн в тематике любимых фильмов, сказок ил мультфильмов. Изображения рисованных или же вылепленных машинок, поездов или авиатехники обязательно придутся по вкусу маленькому имениннику ( как в прямом, так и в переносном смысле). Вы можете не только украсить торт атрибутами любимых героев, но и выбрать необычную форму коржей (форма единички, новорожденного малыша, рыбки или любую другую).

Но обычные торты с поздравительными надписями, именем ребенка или изображением цифры один тоже никто не отменял. Они будут так де уместны на празднике.

А вот комплект сладостей в виде торта со свечами и дополнительных мини-пирожных буден интересным и оригинальным решением. Так вы убьете сразу двух зайцев: воплотите необычную идею и накормите всех гостей сладостями.

В общем, наилучшим советником будет ваша фантазия, а предлагаемые рецепты помогут выбрать самый лучший торт на годик мальчику.

Рецепт детского шоколадного торта

Шоколадный торт – это не просто вкусный десерт, это настоящее открытие для домохозяек. Примитивная технология дает возможность приготовить десерт, который понравится любому гостю. Мы рекомендуем два несложных, но при этом совершенно неповторимых рецепта шоколадного торта для детского дня рождения. Приготовить такой торт на годик мальчику своими руками можно очень быстро и легко.

Торт Маркиз

Для приготовления Маркиза вам понадобится следующие составляющие:
  • 100г порошка какао (половина для крема);
  • Четверть стакана сахара ( для крема)
  • Яйца -3штуки;
  • Два стакана сахарного песка;
  • Четверть кг сливочного мала;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • Одна банка сгущенного молока;
  • Разрыхрытель – 1 пачка;
  • Пол-литра кефира.

Для приготовления следует соединить масло, кефир и сахар и взбить венчиком. Далее нужно просеяв муку и всыпать в емкость порошок какао. Замесить тесло и поставить его в холодильник для охлаждения на пару часов и потом добавить туда же разрыхлитель.

Крем:

Для его приготовления нужно смешать порошок какао(50г), сахар (1/4 стакана), банку сгущенного молока и воду. На среднем огне варить, пока не начнет закипать. Выключить печь дать крему остыть. После остывания тщательно взбить полученную массу миксером на высокой скорости.

Разделить тесто на три равных части и выпекать 3 коржа. Когда испечены коржи немного остынут, можно их складывать в торт, предварительно смазав кремом. Подровняв ножом края торта. Измельчите обрезки, чтобы их можно было использовать в качестве украшения.

Обычный шоколадный торт

Этот рецепт очень прост, ведь большая часть необходимых ингредиентов есть почти в каждом холодильнике.

Возьмите глубокую емкость, смешайте в ней 250г муки, полторы чайной ложки соды, 300 грамм сахарного песка и 50 грамм порошка какао. Медленно добавляйте по очереди два яйца курицы, ванильный сахар, одну столовую ложку винного уксуса, растопленное сливочное масло(60грамм) и 30 мл молока. Хорошо перемешайте смесь, пока не получится тесто. Выложите его на противень и отправьте на час в духовку выпекаться при температуре 180 градусов. Готовый корж аккуратно достаньте из духовки и дайте ему остыть, положите на широкую тарелку. Крем можете выбирать по своему усмотрению.

Рецепт детского фруктового торта

Нет ничего лучше легкого, воздушного торта, который станет жемчужиной вашего праздничного стола. С учетом того, что его разрез вызовет восторг любого гостя. В качестве начинки вы можете использовать любые ягоды и фрукты, в особенности пользующиеся популярностью шелковица, черешня, вишня, черника и другие.

Для этого торта вам необходимо будет:

Разделить отдельно на белки и желтки шесть куриных яиц. Добросовестно взбейте белки, пока не получится пенная масса, медленно добавьте двести грамм сахара , а затем 6 желтков. Потом возьмите пшеничную муку ( 100грамм) смешайте с крахмалом ( 100грамм) и разрыхрытелем (1чайная ложка), добавьте положки ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

В духовке при 180 градусах выпекайте корж на протяжении 40 минут. По окончании срока, не стоит сразу же доставать корж дайте ему отстояться в духовке минут 20. С помощью блендера измельчите фрукты и ягоды, при этом чайную ложку сливочного загустителя, 200 грамм сахарной пудры и литр сметаны нужно хорошенько взбить.

После того, как корж остынет, снимите с него верхнюю часть, извлеките с нижнего коржа мякоть и обильно смажьте его кремом. При составлении самой композиции сложите на корж ягоды и фрукты вперемешку с кремом, сверху установите мякиш, а потом снова ягодно — фруктовую прослойку с кремом.

Сверху установите верхнюю часть, потом весь торт смажьте кремом . а потом украсьте ягодами и фруктами.

Рецепт бисквитного торта на годик мальчику

Вишенный бисквитный торт – это простой и беспроигрышный рецепт. Вы можете его воплотить в жизнь с помощью свежей клубники, груш или персиков или же использовать консервированные фрукты. Для приготовления вам нужно будет использовать:

Для коржей светлого цвета:
  • 4 куриных яйца:
  • Одна ч.ложка ванилина;
  • Четверть килограмма сахарного песка;
  • 200 грамм муки ( пшеничной);
  • Одна ст. ложка крахмала;
Для коржей темного цвета:
  • 200 грамм муки;
  • 2 ст.ложки порошка какао;
  • 4 куриных яйца;
  • Четверть килограмма сахарного песка;
Для крема:
  • 0,4 литра 30- процентной сметаны;
  • 0,4 литра 30- процентных сливок;
  • 1/5 литра 10-процентной сметаны;
  • Сахарная пудра ( по вкусу);
Для презентации:
  • Вишни – 300грамм;
  • Сахарная пудра;
  • 50 грамм шоколада;
  • Загуститель для сливок;
  • 50грамм шоколада.

Приготовление:

Для начала нужно испечь бисквиты. Чтобы приготовить крем нужно сильно взбить сметану, сахарную пудру и сливки. Потом нужно разрезать коржи на четыре равные части. Очередность должна быть следующей: коржи смазать кремом, ягодами, потом снова уложить корж и так по кругу. Сформированный десерт обильно полейте кремом . Для декора изделия можете воспользоваться свежими ягодами или взбитыми сливками.

Радужный торт на годик мальчику

Некоторым может показаться , что это торт очень сложен в своем исполнении, однако это не так. Вы вполне сможете осилить эту задачу. Рецепт приготовления следующий:

  • Яйца курицы – 8шт.;
  • Мука – 2 стакана;
  • Желатин – 15 грамм;
  • Масло -3 ст. л. (растительное);
  • Коньяк – 1 ст.л. ;
  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Вода – 200 мл;
  • Сливки — 800 мл;
  • Шесть вариантов пищевого красителя;
  • Сахарная пудра — 1 стакан;
  • Вода кипяченая – 100 мл;
  • Щепотка соли,

Для начала приготовьте бисквит. Для этого взбейте белки, а к желткам всыпьте соль. Далее добавьте к ним масло, ванилин и муку . Обе полученные смеси соедините между собой и хорошенько взбейте миксером на большой скоростью.

С учетом количества существующих красителей разделите тесто на равные части и добавьте в тесто краситель. Каждый из коржей нужно пропечь в духовой печи при температуре 10 градусов около 20 минут. Для того, чтобы приготовить крем нужно размешать желатин с кипяченой водой. При этом сливки нужно смешать с пудрой сахара и основательно взбить миксером на большой скорости. Потом нужно смешать сливки и желатиновый состав. Когда все коржи выпекутся нужно их смазать кремом и сложить друг на друга.

Детский мастичный торт

Не стоит волноваться , если раньше вам никогда не приходилось сталкиваться с мастичными тортами. Процесс приготовления не слишком сложен, даже для кулинаров-аматоров. Вам понадобятся:

  • Один готовый бисквит;
  • 1 банка вареного сгущенного молока;
  • 200 грамм масла сливок;
  • Килограмм сахарной пудры;
  • 160грамм разноцветного маршмеллоу;
Процесс приготовления:

Изначально нужно растопить в микроволновой печи маршмеллоу и смешать его с пудрой сахара. Мастику, которая получилась, выложите на стол и замесите. В случае, если она получилась слишком твердой, то стоит влить воды. Теперь вы можете вырезать или слепить из мастики фигуры или украшения любой формы по вашему выбору. После этого вырезанные фигурки нужно поместить в холодное место, чтоб они остыли.

Для следующего этапа смешайте миксером на большой скорости сгущенку и масло, а потом разделите его на две равные части. Теперь вы можете формировать торт и обмазать его кремом со всех сторон. Раскатав на столе мастику, вы можете её обернуто вокруг торта пластом. Общую композицию можете украсить мастичными фигурками и декорациями.

Рецепт торта из детской смеси

Такой рецепт очень прост и питателен одновременно. Для воплощения рецепта вам потребуется:

  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Песок сахарный – 1 стакан;
  • Сметана ( 20%) – 1 стакан;
  • Пищевая сода;
  • Детское питание – 1 стакан;
  • Мука- 1 стакан;

Для крема вам нужно будет смешать в большой емкости стакан детской смеси. Сметаны и 100 грамм сахара и взбить блендером или миксером ( по выбору).

Для приготовления торта нужно смешать сахар и яйца, взбить на средней скорости, пока масса не станет однородной, потом медленно влить в емкость сметану и слова перемешать и взбить. Постепенно всыпать муку и повторно смешать. Для выпекания коржей нужно разделить тесто на две равные части и отправить в духовку для выпекания при температуре 180-200 градусов. Сформированный торт нужно обмазать кремом со всех сторон, а раскатанную мастику обернуть вокруг торта пластом. Украшение из мастики оформляйте по своему вкусу, а после этого отправьте в холодильник на пару часов для охлаждения.

Сливочный торт для детского праздника.

Десерты домашнего приготовления никогда не станут в одну линейку с заказными тортами. Взбитые сливки в этом случае пользуются особой популярностью, так как отличаются особой воздушностью и пышностью. Чтобы приготовить такой торт вам нужно будет взять:

  • Яйца- 4шт;
  • Сахар – 150г;
  • Ванилин – 1 уп.;
  • Мука – 120г.
  • Для заполнения крема понадобится 170 грамм мармелада.
Крем:
  • Пудра – 150 грамм;
  • Сливки – 300 грамм.

Чтобы приготовить сливочный торт нужно белки отделить от желтков и взбить их с сахаром. Смешайте массу с ванилином и мукой, а потом отправьте в противень и поставьте в духовку минимум на 40 минут. Отдельно взбейте сахарную пудру и сливки, нарежьте мармелад мелкими кусочками. Корж разделите на три части и смажьте их сливочным кремом. Для декора на верху торта расставьте мармеладные кусочки по своему усмотрению.

Торт на годик мальчику из печенья

В летнее время как хочется всё больше радовать своих близких вкусностями с использованием ягод и фруктов. Мы расскажем вам рецепт вкусного летнего изыска, для которого нужно использовать:

  • 200грамм песочного печенья;
  • 200грамм сливок;
  • Четверть литра йогурта (натурального);
  • 200грамм малины;
  • Две ст. л. сгущенного молока;
  • 70 грамм масла (сливочного);
  • 75грамм сахара;
  • 15грамм желатина;
  • 120мл кипятка;
  • 1 столовая ложка лимонного фреша;
  • 3штуки персиков ( консервированных);
  • 60грамм лепестков миндаля;
  • Бананы – 2 штуки;
Рецепт:

Перед приготовлением дробно измельчите печенье. Добавьте в крошку масло и сгущенку , а потом замесите массу для теста. Переместите полученную массу в формочку для выпечки и отправьте в холодильную камеру на полчаса. Тем временем растворите в воде желатин минут на 40. После этого взбейте сахар и сливки миксером, а потом постепенно добавляйте желатин, йогурт, лимонный сок, персики и ягоды. Мелко изрезанный банан разложите на поверхности коржа, а поверх залейте йогуртовой начинкой. Ограничив полученное изделие пищевой пленкой, поставьте в прохладное место на несколько часов, пока оно не застынет.

Вкусный торт на годик мальчику запомнится гостям своим необычным внешним видом и непревзойденным вкусом!

protorti.ru

Торт на годик мальчику

Приготовить торт на День рождения и украсить его с помощью мастики очень просто, особенно если перед вами подробный фоторецепт. В моем рецепте нет ничего сложного, бисквит выпекается по классическому рецепту всего из трех ингредиентов, после чего смазывается масляным кремом. Праздничный вид придает торту мастика. С ее помощью можно не только обтянуть торт, но и вылепить оригинальные фигурки. Давайте приступать к готовке и творить праздник своими руками!

Для бисквита взбивайте яйца с сахаром на протяжении 10 минут до увеличения массы в объеме (примерно в 3 раза). При этом масса должна посветлеть. Затем начинайте вводить муку небольшими порциями, вымешивайте ложкой в одном направлении очень аккуратно. Готовое тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и запекайте в духовке на протяжении 40 минут до сухой спички. Готовый бисквит выньте из формы.

Приготовьте мастику. Маршмеллоу поместите в стеклянную миску, добавьте 1 ст. ложку воды и лимонной кислоты на кончике ножа, отправьте все в микроволновку на 60 секунд.

Хорошенько размешайте ложкой.

Смешайте крахмал и сахарную пудру. Добавьте полученную смесь к маршмеллоу. Замесите мастику так же, как вы замешиваете тесто. Должна получиться масса, похожая на пластиллин.

Оставьте небольшую часть белой, а в остальную мастику добавьте пищевой краситель синего цвета. Еще раз хорошо вымесите мастику.

Приготовьте масляный крем. Сливочное масло порежьте на кубики и смешайте со сгущенкой.

Вот таким должен получиться крем.

Бисквитный корж разрежьте на 2 части с помощью плотной нити. Приготовьте пропитку, смешав 8 ст. ложек сахара с 2 стаканами горячей воды. Размешайте до растворения сахара и остудите. Равномерно пропитайте оба коржа.

Смажьте нижний корж ровным слоем крема.

Накройте вторым коржом, также смажьте его кремом сверху и по бокам.

Мастику голубого цвета раскатайте толщиной примерно в 2 мм. Выложите её на торт, аккуратно придавите квадратной лопаткой по бокам.

Обрежьте лишнюю мастику. Это очень удобно делать с помощью ножа для пиццы.

Посередине поставьте свечку в форме единички, украсьте различными фигурками из мастики. Из белой мастики сделайте цифры - дату рождения, вес и рост при рождении. Торт на годик мальчику готов!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Торт на 1 годик мальчику − 8 рецептов

Самый важный день рождения должен запомниться на всю жизнь хотя бы родителям! Всё должно быть заранее продумано, особенно, сладкий стол. В этой статье вы можете познакомиться с тем, как приготовить незабываемый торт на годик мальчику.

Мастер-класс, как украсить торт на 1 годик мальчику

Очень аккуратно и профессионально выглядит торт, оформленный мастикой. Фигурки из мастики и саму массу голубого цвета можно купить в магазине. Порядок оформления торта будет следующим:

  1. Из мастики голубого цвета раскатывают пласт по размеру тортика с тем, чтобы он полностью закрыл не только верх десерта, но и боковые стороны. Стол в процессе подсыпают сахарной пудрой.
  2. Помещают мастику на торт, прижимают и выравнивают. Лишнее срезают ножом.
  3. На поверхности размещают фигурки, которые символизируют первый год жизни. Например, часы, стрелки которых показывают время рождения малыша, гирьку с указанием его веса в годик, первую игрушку (мишку или неваляшку), туфельки.
  4. На ленточке, вырезанной из мастики, кремом пишут имя ребёнка и возраст – 1 годик.
  5. Дополнительно можно украсить композицию цветами из подкрашенного крема.

Детский десерт из бисквитных коржей

Это изделие имеет нежную структуру, готовится из натуральных продуктов, к тому же оно очень аппетитное.

Вам понадобится для бисквита:

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 125 г;
  • мука – 125 г;
  • масло сливочное – 60 г;

…для крема:

  • сыр Маскарпоне – 250 г;
  • сливки 33 % жирности – 250 г;
  • сахарная пудра – 100 г;

…для украшения:

Пошаговая инструкция:

  1. Для изготовления коржей яйца взбивают с сахаром до устойчивой пены. Отправляют в массу муку и перемешивают не более 15 секунд.
  2. Выливают тесто в кондитерскую форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекают коржи при 190 °С 15 минут.
  3. Полуфабрикат охлаждают, освобождают от бумаги, измельчают до небольшой крошки, соединяют с размягчённым маслом. Формируют основу для десерта в виде круглого коржа.
  4. Отдельно готовят крем из Маскарпоне. Взбивают охлаждённые сливки до плотной консистенции. Добавляют пудру. После перемешивания вводят небольшими порциями сыр.
  5. На основу для десерта выкладывают ровным слоем крем, поверх него – ягоды.

С банановым вкусом

Банан всегда выигрывает перед другими фруктами в части использования в приготовлении кондитерских изделий. В нашем случае он придаёт десерту нежную структуру и приятный вкус.

Вам понадобится для теста:

  • банан – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 350 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • сок от лимона – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сода – ½ ч. л.;

…для крема:

  • банановое пюре для детей – 150 г;
  • сливки 33 % жирности – 100 г.

…для украшения:

Пошаговая инструкция:

  1. Сливочное масло размягчают при комнатной температуре. Вводят пудру, взбивают до белого оттенка.
  2. Продолжают взбивание с яйцами и предварительно измельчённым бананом.
  3. Вводят в смесь муку и соду, гашённую соком лимона. Аккуратно перемешивают.
  4. Тесто выкладывают в форму на смазанную сливочным маслом фольгу, выравнивают. Ставят в духовку и выпекают при 190 °С около 40 мин.
  5. Взбивают сливки. Постепенно добавляют банановое пюре.
  6. Украшают торт сливками, кружочками банана, ягодами.

Как обойтись без мастики

Можно состряпать торт без мастики на 1 годик мальчику. Чтобы придать ему красивый вид, используют сахарную глазурь, а оформляют марципановыми фруктами.

Вам понадобится для теста:

  • протёртая морковь – 280 г;
  • сахар – 180 г;
  • мука – 230 г;
  • творог – 130 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 1 пачка;

…для глазури:

  • сахарная пудра – 225 г;
  • горячая вода – 45 мл.

…для оформления:

Сладкие фигурки для оформления можно приобрести в специализированных магазинах. Но с учётом нежного возраста маленького именинника лучше сделать их самостоятельно из домашнего миндального теста. Пошаговая инструкция:

  1. Яйца взбивают с сахаром до устойчивой структуры.
  2. Масло сливочное измельчают, соединяют с творогом и протёртой морковью, взбивают. Вводят в массу муку с разрыхлителем, перемешивают.
  3. В смесь с мукой аккуратно вводят взбитые яйца, повторяют замес.
  4. Выпекают в круглой форме, смазанной маслом, при 180 °С около 40 минут.
  5. Для глазури в миску просеивают сахарную пудру.
  6. Вливают горячую воду и перемешивают массу деревянной лопаткой до однородной консистенции.
  7. Покрывают полуфабрикат для торта, разравнивая по поверхности ножом.
  8. Дают массе застыть и затвердеть. Поверх неё выкладывают фрукты из марципана.

Торт на 1 годик мальчику с пряниками

Детский торт не обязательно выпекать. Следующее изделие готовится без тепловой обработки.

Вам понадобится:

  • пряники детские – 600 г;
  • сметана 30 % жирности – 800 г;
  • бананы – 3 шт.;
  • стружка от кокоса – 150 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • кишмиш – 50 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Бананы нарезают кружочками толщиной 5 мм.
  2. Соединяют сметану с сахарной пудрой, взбивают.
  3. Большой салатник или миску застилают пищевой плёнкой, оставляя края на 10 − 15 см больше посуды.
  4. На дно помещают небольшое количество сметанного крема. Пряники делят на 4 части.
  5. Одну часть пряников обмазывают кремом, выкладывают в ёмкость в ряд, донышками вниз.
  6. Поверх размещают кружочки 1 банана и 1/3 часть изюма.
  7. Посыпают обильно кокосовой стружкой.
  8. Покрывают торт сметанным кремом.
  9. Повторяют всё с 6 по 8 пункты дважды.
  10. Последний, 4-ый слой пряников кладут донышками вверх.
  11. Оставляют изделие на 2 часа при комнатной температуре, закрыв пищевой плёнкой.
  12. Открывают плёнку. Переворачивают торт на блюдо и снимают целлофан.
  13. Посыпают стружкой кокоса. Украшают праздничными топперами, ягодами.

Угощение в форме единицы

К первому дню рождения особенно эффектным оказывается торт в форме единицы.

Если торт готовится из бисквита, то его сначала выпекают, а затем вырезают заготовку в виде цифры «1». При использовании песочного полуфабриката сразу формируют нужную фигуру, а потом ее выпекают.

Вам понадобится для песочного теста:

  • мука – 2 ст.;
  • сахар – ½ ст.;
  • масло сливочное – 200 г;
  • яйца – 1 шт.;

…для крема:

  • варёное сгущённое молоко – 2 ст. л.;
  • йогурт 8 % с фруктами – 150 г;
  • сливки 35 % жирности – 300 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Для песочного полуфабриката взбивают масло с сахаром до белого цвета. Добавляют яйца. В последнюю очередь перемешивают с мукой.
  2. Тесто раскатывают толщиной 5 − 6 мм. По трафарету вырезают цифру 1. Для трёхслойного торта нужно вырезать 3 заготовки.
  3. В духовке, разогретой до 230 − 250 °С, изделия выпекают не более 10 минут.
  4. Для крема взбивают сливки, через 7 мин добавляют варёную сгущёнку, продолжают взбивание до загустения.
  5. Во взбитые сливки, продолжая взбивание, вводят порциями йогурт. Масса должна получиться плотной и однородной.
  6. Слои песочного полуфабриката прослаивают кремом. Наносят его на поверхность и боковые стороны, украшают из кондитерского мешка. Можно добавить в композицию фрукты, ягоды.

Мастичный торт на первый день рождения

Нарядно выглядит торт, выполненный в виде машинки.

Вам понадобится для бисквита:

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 100 г;

…для сиропа:

  • сахар – 100 г;
  • вода – 70 мл;

…для отделки:

  • сливки 33 % жирности – 150 г;
  • молоко сгущённое варёное – 1 банка;
  • мастика – 350 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Для бисквита взбивают яйца с сахаром, вводят муку, быстро замешивают тесто. Выкладывают в форму, застеленную пергаментом, смазанным маслом. Выпекают при 180 °С 20 минут.
  2. Охлаждают, разрезают на пласты, из них составляют автомобиль.
  3. Пропитывают каждый слой охлаждённым сиропом, сваренным из сахара и воды. Промазывают варёным сгущённым молоком.
  4. Поверхность покрывают взбитыми сливками.
  5. Мастику голубого цвета раскатывают в пласт, аккуратно покрывают автомобиль.
  6. Растопленным шоколадом через корнетик рисуют детали – колёса, фары, окна, бампер.
  7. Украшают ленточкой из мастики с именем ребёнка и надписью: «С днём рождения!».

Из детского печенья с кремом

Проще всего сделать торт без выпечки из продуктов, которые малыш уже кушал – из печенья с творогом.

Вам понадобится:

  • печенье типа «Малышок» – 480 г;
  • творог для детского питания – 300 г;
  • сливки 33 % жирности – 180 г;
  • пудра сахарная – 120 г;
  • молоко кипячёное – 50 г;
  • банан − 1 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Из творога, сливок и сахарной пудры путём взбивания, готовят крем.
  2. На плоское блюдо выкладывают немного крема, выравнивают.
  3. Поверх крема кладут слой из печенья, смоченного в кипячёном охлаждённом молоке.
  4. Покрывают следующим слоем крема, по всей поверхности размещают ломтики банана.
  5. Снова выкладывают печенье и так далее, пока не закончатся все продукты. Крема должно хватить на верхнюю часть торта и боковую поверхность.
  6. Посыпают десерт крошкой от печенья.
  7. Выдерживают изделие для пропитки не менее 2-х часов.

Здорово, что сыночку можно приготовить торт своими руками. Столько тепла и любви он получит вместе с угощением! Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием.

pirogi-i-torty.ru

Рецепт торта ребенку на 1 год: для девочки и мальчика.

Праздничные рецепты

Вот и настал один из самых счастливых моментом в жизни родителей – малышу исполнился 1 год. Еще совсем недавно мама носила его в животике, заворачивала в пеленки и гордилась первым агу. А теперь он именинник и у мамы новые заботы.

Какой торт приготовить на день рождение. Ведь надо и традиции соблюсти (гостей порадовать, свечу задуть, желание загадать) и малыша порадовать.

Все мы знаем, что детям в этом возрасте нельзя есть покупные торты, нежелателен шоколад и прочие вкусности, поэтому можно воспользоваться вот таким вариантом. Купить большой нарядный красивый торт для гостей.

Или испечь самим, к примеру такой:

Пусть взрослые наслаждаются, они ведь тоже пришли на день рождения.

А для малыша, и возможно таких же маленьких гостей, приготовить торт своими руками. Рецепты не займут много времени, у мамы и так хлопот достаточно.

Первый рецепт торта ребенку на 1 год:

Рецепт очень прост. В качестве теста — любое детское печенье (400 гр).

Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).

Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.

И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.

Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами. При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.

А здесь еще один рецепт торта из печенья, который тоже возможно подойдет.

Второй вариант рецепта торта ребенку на 1 год:

Понадобится по одному стакану (250мл) муки и сахара, 4 яиц.

Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с половиной нормы сахара и добавляем к ним просеянную муку.

Миксером сбиваем белки, потихоньку добавляем сахар. Когда белки взбились в крутую пену, осторожно вводим в желтковую смесь с мукой.

Получившуюся массу выливаем на смазанную форму и отправляем в духовку, которую заранее нагрели до 180 градусов. Забываем про бисквит на 20-30 минут. Дверцу открывать категорически запрещено! Иначе корж осядет.

Готовый корж аккуратно разрезать вдоль на две части. Начинка может быть любой. Можно взбить белки с сахаром и фруктами. Можете просто пропитать корж фруктовым сиропом, смазать творожным кремом или йогуртом, украсить фруктами. В нашем случае торт пропитан сметанным кремом, который готовится так:

300 гр. сметаны взбить со стаканом сахара и ввести заранее подготовленную желирующую смесь агар-агара (1 стакан).  Или желатина. Через 20 мин масса начнет загустевать.

Промазать этим кремом между коржами и сверху. Пока сметанный крем еще полностью не застыл украсить торт дольками персика (или любыми другими фруктами). Бока присыпать крошкой от печенья. Поставить торт в холодное место на несколько часов. (2-3 часа будет достаточно). Или можно на ночь убрать в холодильник.

Торт на 1 год готов! Самое главное чтобы для малыша было безопасно. Только вы знаете какие фрукты не вызывают аллергию у именинника и можно ли ему шоколад и прочие соблазны. Постарайтесь не вводить в этот день новые продукты. Пусть меню будет ему хорошо знакомо. Этот день должен запомниться как радостное событие и колики вам ни к чему. Так что дерзайте, фантазируйте и получайте удовольствие от готовки.

Так же можете почитать о детском меню на день рождение, возможно что-то возьмете на заметку.

Поделиться ссылкой:

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 890

  • Составляя праздничное детское меню, главное помнить, что все блюда должны быть вкусными, полезными, (ну или хотя бы не слишком вредными) для здоровья ребенка и не ...

  • Ингредиенты: яйцо куриное - 1 шт., сахар-песок - 4 ч.л., шепотка ванильного сахара, молоко коровье - 50 гр., какао в порошке - 4 ч.л., мука - 1/3 стакана, разрыхлитель кондитерский - 1/2 ...

  • Приехав в очередной раз в гости к родителям со своими детьми, я в одном из многочисленных шкафчиков отыскала вафельницу. Судя по документам, сохранившимся в коробке, ...

detskie-recepty.ru

Торт на годик мальчику - как приготовить шедевр? :

Когда речь идет о таком понятии, как детский праздник для годовалого мальчика, то сразу же возникают яркие ассоциации: смех, радость, разнообразие красок и множество гостей. Любой родитель старается сделать такой день для своего ребенка незабываемым и приятным. Если мы готовимся к тихим посиделкам в семейном кругу, то достаточно будет приготовить пару фирменных блюд и спланировать вечер так, чтоб комфортно было всем. Если же это будет вечеринка для маленьких детишек, то важно приготовить конкурсы и развлечения для старших деток, добавить больше тематической атрибутики и продумать программу на все мероприятие. Однако для обоих случаев актуальной и неизменной остается одна важная деталь – торт на годик мальчику.

Как правильно выбрать торт?

Каждый родитель стремится дать все самое лучшее своему ребенку, а уж если мы говорим о первом дне рождения для маленького мальчика, то такое событие точно должно запомниться и остаться памятным на долгие годы. Выбирая торт на годик мальчику, важно учитывать множество факторов. И вот основные из них.

1. Рассчитайте количество гостей на вашем торжестве и покупайте торт в зависимости от того, как много людей вы собираетесь пригласить.

2. Если вы решили приготовить торт на годик мальчику своими руками, то внимательно учитывайте такие нюансы, как аллергия на те или иные продукты, вкусовые предпочтения малыша, а также то, можно ли вообще ему попробовать такую выпечку.

3. Обратите особое внимание на украшение вашего шедевра. Существует множество интересных вариантов того, как можно сделать внешнюю часть такого сладкого удовольствия не менее замечательной, чем начинка.

Как выбрать наилучшее украшение?

В нынешнее время практически любая фирменная выпечка украшается невероятно красивыми фигурками, реалистичными цветами и листочками, съедобными бусинами и кружевами; на ней можно сделать любую надпись и создать такую, какую только душа пожелает. Среди всего этого разнообразия сложно поставить жирную точку и выбрать что-то одно, но и делать торт чрезмерно пестрым тоже не нужно. Однако если перечитать все наиболее популярные рецепты, то можно выделить два самых основных вида украшения тортов, которые и можно взять за основу.

Приготовление суфле

Нельзя однозначно сказать о том, что суфле используется только для десертов. Но в данном случае оно должно быть сладким, а для этого понадобится:

- 2 столовые ложки желатина;

- 5 яичных белков;

- стакан сахара.

1. Взбиваем белок, всыпаем в него сахар постепенно и небольшими порциями. Должна получиться пышная пена.

2. Разводим желатин с теплой водой, смешиваем с белковой массой и ставим в холодильник, чтоб она застыла.

Приготовить сладкое суфле не так уж и сложно, а еще проще будет украсить им торт на годик мальчику. Фото подобных шедевров с помощью суфле не дают в этом усомниться.

Шедевры из мастики

В последнее время все большую популярность набирает в кругах кондитеров мастика. И это понятно. С помощью нее можно создавать наиболее реалистичный дизайн и украсить торт объемной композицией из любимых игрушек и героев мультиков малыша; сделать его идеально ровным и гладким. А еще одним важным плюсом является то, что она вполне съедобна, и торт на годик мальчику из мастики получится не только очень красивым, но и вкусным!

Ингредиенты:

- зефир;

- сахарная пудра;

- вода (1,5-2 столовых ложек);

- пищевой краситель.

1. В тарелку высыпаем зефир и воду, разогреваем это в микроволновой печи около 5 минут (в зависимости от мощности микроволновки).

2. Как только зефир начнет плавиться и станет тягучим, добавьте в него часть сахарной пудры.

3. Постоянно всыпайте сахарную пудру в зефир и тщательно перемешивайте, чтобы по консистенции она напоминала пластилин.

4. Уберите готовую мастику в холодильник на 0.5 часа.

Из такого материала можно слепить все, что угодно, ведь, по сути, это съедобный пластилин. Можно включить фантазию и создать эксклюзивный и красивый торт на годик мальчику. Фото готовых работ из мастики вдохновляют хозяек творить что-то новое своими руками.

Интересные идеи или подробнее о Candy bar

Candy bar – это оригинальное решение для большого праздника, когда в одной тематике делают все сладкие угощения для гостей. К примеру, вы решили устроить день рождения вашего чада в зеленой расцветке. Для этого вы можете купить ему рубашку, украсить дом шариками нужного цвета и продумать все нюансы зеленых атрибутов. А вот Candy bar поможет красиво представить не только торт на годик мальчику, но и пирожные, кексы или даже печенье под вашу тематику.

Ничего сложного в таком методе нет, главное – запастись всеми нужными ингредиентами, украсить их в одном стиле и выставить на стол так, чтобы каждый гость выбрал то, что ему по вкусу.

Делаем выводы

Если принять во внимание все нюансы статьи, то можно сделать вывод о том, что торт на годик мальчику можно легко выбрать или приготовить своими руками. Главное – стремиться обрадовать своего ребенка и сделать его первый день рождения счастливым.

www.syl.ru


Смотрите также