Состав ролл каппа маки


Ролл Каппа маки

Вес 1 шт: 13,3 гр.

Вес порции 6 шт: 80 гр.

Ролл с огурцом.

Калорийность ролла Каппа маки

Калорийность ролла Каппа маки составляет 90 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ролла Каппа маки

Чтобы определить пользу ролла Каппа маки следует рассмотреть его ингредиенты.

Нори (прессованные морские водоросли) содержат витамины А, С, углеводы, растительные протеины и минералы – йод, кальций, железо и фосфор. Полезны для людей, испытывающих недостаток йода, страдающих повышенным уровнем холестерина, а также слабой работой иммунной системы. Рекомендуются нории при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и варикозном расширении вен.

Рис содержит множество необходимых организму микроэлементов и минералов: калий, кальций, цинк, селен, марганец, железо, фосфор, а также витамины: Е, РР и группы В. Является лидером по количеству сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах человека, обеспечивая организм долговременным притоком энергии (калоризатор). Польза риса заключается во впитывании всех вредных веществ, поступающих в организм вместе с другими продуктами питания, способствует эффектному выведению шлаков и токсинов, нормализует сон.

Огурец богат полезными органическими кислотами, клетчаткой, витаминами и многими другими полезными веществами. Они способствуют нормализации работы сердца, снижению артериального давления, помогают избавиться от отеков, а также способствует усвоению белков и жиров.

www.calorizator.ru

Ролл «Каппа маки» с огурцом — рецепт с фото

Аймкук

Нори - половина листа

Рис - 1 небольшая горсть

Огурец - 1 продольный кусок

Кунжут - по желанию

Аймкук

Аймкук

Роллы с огурцом - одни из самых простых и низкокалорийных видов.

Для их приготовления подготовьте рис, огурец, нори и по желанию кунжут.

Для одного ролла нужна половинка листа нори, так как он будет небольшой в диаметре.На макису /циновку положите нори глянцевой стороной вниз. Влажными руками возьмите порцию риса и распределите его тонким слоем на нори, оставив около 1 сантиметра нори без риса. По желанию посыпьте кунжутом.

По центру поместите брусочек из огурца или несколько продольных кусочков огурца.

Оберните макисой так, чтобы рис соединился с рисом.

Затем оберните дальше, чтобы свободная оставленная часть нори соединилась с нори, т.е. завернулась на ролл и зафиксируйте.

Готовый ролл Каппа Маки нарежьте легкими движениями смоченным в воде острым ножом на дольки.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Аймкук

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

www.iamcook.ru

Ролл Каппа маки

Ананас

Баклажаны

Бекон

Буженина

Ветчина

Зелень

Каперсы

Колбаски охотничьи

Креветки коктейльные

Креветки тигровые

Кукуруза

Куриная грудка

Лесные грибы

Лук

Маслины

Мидии

Огурчики маринованные

Перец болгарский

Перец халапеньо

Помидоры

Помидоры черри

Салями милано

Салями пепперони

Семга

Сыр дор-блю

Сыр копченый

Сыр моцарелла

Сыр пармезан

Сыр эдам

Телятина

Фарш

Цукини

Шампиньоны маринованные

Шампиньоны свежие

Язык говяжий

333147 Ананас 35.00 45.00

333146 Баклажаны 35.00 45.00

333145 Бекон 50.00 70.00

333144 Буженина 70.00 90.00

333143 Ветчина 50.00 70.00

333142 Зелень 35.00 45.00

333141 Каперсы 35.00 45.00

333140 Колбаски охотничьи 50.00 70.00

333139 Креветки коктейльные 100.00 150.00

333138 Креветки тигровые 150.00 220.00

333137 Кукуруза 40.00 50.00

333136 Куриная грудка 50.00 70.00

333135 Лесные грибы 120.00 170.00

333134 Лук 35.00 45.00

333133 Маслины 35.00 45.00

333132 Мидии 60.00 80.00

333131 Огурчики маринованные 35.00 45.00

333130 Перец болгарский 35.00 45.00

333129 Перец халапеньо 35.00 45.00

333128 Помидоры 35.00 45.00

333127 Помидоры черри 50.00 70.00

333126 Салями милано 60.00 80.00

333125 Салями пепперони 50.00 70.00

333124 Семга 90.00 150.00

333123 Сыр дор-блю 70.00 110.00

333122 Сыр копченый 50.00 70.00

333121 Сыр моцарелла 50.00 70.00

333116 Сыр пармезан 50.00 70.00

333115 Сыр эдам 50.00 70.00

333114 Телятина 90.00 120.00

333113 Фарш 90.00 120.00

333112 Цукини 35.00 45.00

333111 Шампиньоны маринованные 35.00 45.00

333110 Шампиньоны свежие 35.00 45.00

333109 Язык говяжий 90.00 130.00

www.sushi-online.ru

Капа Маки | «Суши-миуши»

Состав:

Нори, Рис, Огурец

Вес: 120 гр.

Ккал: 125

180 гр.

состав

Нори, Рис, Курица копченая, Сыр творожный, Укроп

210 гр.

состав

Нори, Рис, Перец болгарский, Сыр творожный, Оливки, Огурец

290 гр.

состав

Нори, Рис, Лосось, Помидор, Сыр творожный, Бекон, Яйцо, Сухари

190 гр.

состав

Рис, Нори, Креветка, Сыр, Лосось, Икра летучей рыбы

220 гр.

состав

Рис, Нори, Лосось, Сыр, Огурец, Кунжут, Соус унаги

140 гр.

состав

Тигровые креветки - 6шт, Кляр, Соус спайси

290 гр.

состав

Нори, Рис, Мидии, Огурец, Сыр творожный, Лосось, Кляр

290 гр.

состав

Нори, Рис, Лосось, Огурец, Сыр творожный, Угорь, Яйцо, Сухари

290 гр.

состав

Нори, Рис, Креветка тигровая, Огурец, Сыр творожный, Кунжут белый, Кляр

190 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Икра лососевая, Лосось

220 гр.

состав

Нори, Рис, Курица фри, Огурец, Соус унаги, Бекон

185 гр.

состав

Нори, Рис, Икра летучей рыбы Тобико, Угорь, Сыр

195 гр.

состав

Нори, Рис, Курица фри, Огурец, Сыр творожный, Кунжут, Соус унаги

270 гр.

состав

Нори, Рис, Лосось, Сыр творожный, Крабовое мясо, Икра летучей рыбы Тобико, Огурец

200 гр.

состав

Нори, Рис, Мидии, Огурец, Сыр творожный, Икра летучей рыбы Тобико

255 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Огурец, Икра летучей рыбы Тобико, Креветка, Авокадо

240 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Икра летучей рыбы Тобико, Крабовое мясо, Авокадо

210 гр.

состав

Нори, Рис, Авокадо, Лосось, Крабовое мясо, Угорь, Кунжут

225 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Икра летучей рыбы Тобико, Лосось, Угорь

235 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Икра летучей рыбы Тобико, Курица фри, Огурец

215 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Кунжут, Креветка в сухарях

240 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Помидор, Угорь, Лосось

250 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Лосось

250 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Лосось, Огурец

240 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Огурец, Лосось, Икра летучей рыбы Тобико

235 гр.

состав

Нори, Рис, Икра летучей рыбы Тобико, Угорь, Креветка тигровая, Сыр творожный, Авокадо

205 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Помидор, Огурец, Черный кунжут

145 гр.

состав

Нори, Рис, Угорь, Огурец, Сыр творожный, Белый кунжут

130 гр.

состав

Нори, Рис, Лосось

120 гр.

состав

Нори, Рис, Тигровая креветка

205 гр.

состав

Нори, Рис, Сыр творожный, Огурец, Креветка, Крабовое мясо.

sushi-miushi.ru

Ролл эби каппа маки

  • Японская
  • креветки
  • лосось
  • огурец
  • рис
  • ролл
  • роллы
  • свежий
  • сливочный
  • сыр

  • рис sushi rice blue dragon
  • уксус рисовый blue dragon
  • листы нори blue dragon
  • лосось свежий
  • креветки коктейльные
  • огурец
  • сливочный сыр филадельфия

1. Отварить рис согласно инструкции

2. Добавить рисовый уксус по вкусу

3. Нарезать Лосось, огурец

4.Использовать коврик для суши!

На лист нори выложить холодный рис, равномерно распределить по всей поверхности Нори. Перевернуть рисом к коврику.

5. На середину выложить сливочный сыр, мелко порезанный огурец и креветки (см. фото)

6. С помощью коврика завернуть в ролл

7. На ролл выложить, нарезанные пластины огурца и сверху пластины лосося (и 2 ролла наоборот - сначала лосося, наверх огурец) (см.фото)

8. Еще раз поровнять ролл ковриком. Нарезать острым ножом на 6 равных кусочков.

9. Украсить сливочным сыром и креветкой

10. Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем Blue Dragon

Большое спасибо Конкурсу за вдохновение готовить в домашних условиях, казалось бы сложное блюдо ! Суши - это действительно просто! А еще очень вкусно!!! Приятного аппетита! ))

www.koolinar.ru

Роллы с огурцом Каппа маки пошаговый рецепт (11 фото)

Количество:5 порций Подготовка: 1 час ~ Готовка: 30 минут ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Суши и роллы , Подойдет на: Обед, Ужин, Праздник, Пост

И снова роллы.

В прошлый раз мы готовили домашние роллы Филадельфия, а на этот раз у нас Каппа маки - простые роллы с огурцом.

Это очень простой рецепт, для приготовления которого необходимо минимум ингредиентов, навыков и усилий.

Если вы никогда не готовили подобные блюда, то лучше начинать именно с простых роллов, или как их еще называют Хосомаки. Как только вы скрутите свой первый ролл, вам сразу же захочется приготовить что-то более сложное. Так что лучше заранее запаситесь ингредиентами для более сложных Урамаки - роллов рисом наружу.

  • Рис для суши - 1 ст.
  • Вода - 1 ст.
  • Рисовый уксус - 2,5 ст. л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 0,25 ч.л.
  • Водоросли Нори - 2,5 шт.
  • Огурец - 150 г
  • Жареный кунжут - 5 ч.л.
  • Соевый соус - 200 мл
  • Васаби - 20 г
  • Маринованный имбирь - 20 г

  1. Первым делом нужно приготовить рис для суши. Вот пошаговый рецепт приготовления риса для суши.

    Водоросли нори разрезать поперек на 2 равные половинки.

    Семена кунжута обжарить на разогретой сухой сковородке.

    По широкому краю листа нори можно отрезать лишнюю часть огурца.

  2. Огурец очистить и нарезать небольшими брусочками.

    Если хотите сформировать роллы в форме цветка то разрежьте огурец на 8 равных частей.

    Если огурцы небольшого размера, то их можно порезать просто крупными брусочками.

    Традиционно из огурца удаляют семена, но я не считаю эту процедуру обязательной, во всяком случаи, если речь идет о домашних роллах.

  3. Коврик завернуть в пищевую пленку.

    Остудить рис до температуры 35-37ºС.

    Для формирования роллов вам понадобится емкость с подкисленной водой. В воду нужно добавить рисовый уксус или лимонный сок.

    В этой емкости нужно периодически полоскать руки - благодаря этой процедуре рис не будет к ним прилипать.

    Половинку листа нори кладем на коврик гладкой стороной вниз.

    Смоченными в подкисленной воде руками набираем горсть риса и формируем из него шарик.

    Отступая с одной стороны около 1 см, наносим на остальную матовую часть листа нори ровный слой риса.

    Рис наносим приблизительно в 1,5 слоя. Без фанатизма :) не прижимаем и не вдавливаем его.

  4. В центр листа кладем умеренное количество огурца и посыпаем обжаренными семенами кунжута.

    Можно наоборот, сначала посыпать рис кунжутом, а потом добавить огурец.

    Свободный край нори слегка смочить водой проведя мокрым пальцем.

  5. При помощи коврика начинаем формировать ролл.

    Сначала сворачиваем ту часть листа на котором было больше риса.

    Придерживаем пальцами начинку и как бы немного вдавливаем ее в центр.

  6. Затем сворачиваем другую часть листа.

    Заворачиваем ролл в коврик и придавливая с краев в центр придаем ему нужную форму - квадратную, круглую, треугольную или форму капли.

  7. Лучше всего завернуть готовый ролл в пищевую пленку и дать ему отдохнуть 10-20 минут. Но можно обойтись и без этой процедуры.

    Кладем ролл на разделочную доску. Нам нужен очень острый нож смоченный в подкисленной воде.

    Разрезать на 2 равные части. 

    Сложить половинки одна к другой, вытереть нож, смочить его в подкисленной воде и разрезать половинки по центру.

  8. Разрезать каждую половинку еще на 2 части. В результате у вас должно получится 8 равных кусочков.

    Нож после каждого использования нужно протирать и окунать в воду.

  9. Наши Каппа маки готовы. Кушать свежими :)

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените на 5! (4 голосов)

Добавить в кулинарную книгу

delo-vcusa.ru


Смотрите также