Сколько минут запекать яблоки в духовке


Как приготовить запеченные яблоки в духовке?

Не все сладкоежки могут позволить себе твердые плоды яблок, которые содержат повышенную кислотность – людям, имеющим проблемы с кишечником, кровью и сердцем, лучше употреблять запеченные яблоки.

Свежие, сочные и зеленые яблоки дают человеку большое количество витаминов и минералов. Они позволяют худеющему человеку достичь невероятных результатов в диете, а также поправить свой обменный процесс в организме.

Блюдо прекрасно подойдет и кормящим женщинам в качестве источника полезных веществ. Именно в горячем виде активизируются все скрытые свойства яблока. Чтобы сохранилась пищевая ценность, и еда всегда радовала, существует множество вариантов приготовления и подачи такого блюда.

Если сравнивать уровень энергетической ценности зеленого яблока и приготовленного в духовой печи, то калорийность остается неизменной: около 47 ккал на 100 г продукта. Но это учитывается без особых добавок – при смешивании с медом или сахаром вред и БЖУ меняются в показателях.

Несмотря на повышенный уровень калорий в добавках, такое яблоко не теряет своих свойств и ценности для организма и является наиболее полезным продуктом в отличие от мучных сладостей.

Основная польза продукта находится в его химическом и витаминизированном составе. Первым делом следует отметить богатую насыщенность микро- и макроэлементами, витаминами B, C, PP, A и другими полезными ингредиентами. Благодаря появлению большого количества испарения уровень полезных свойств возрастает в несколько раз.

Помимо этого, можно выделить второстепенные, но не менее важные качества готового продукта:

  • полностью усваивается благодаря легкости при переваривании;
  • улучшает иммунную систему, препятствуя появлению многих заболеваний;
  • повышает проходимость сосудистых путей, а также укрепляет сами сосуды;
  • помогает мочевому пузырю и кишечной системе благодаря улучшенной проходимости;
  • благотворно действует на функционирование желудочно-кишечного тракта;

  • уничтожает бактерии при помощи пектинов;
  • повышает гемоглобин;
  • яблоки понижают скорость старения и предотвращают ранние морщины;
  • частое употребление продукта в любом виде уменьшает шанс появления онкологических заболеваний;
  • нормализует жизнедеятельность клеток и улучшает работу многих органов.

Особого вреда от поедания запеченных фруктов не наблюдается, но при этом следует быть осторожным, если имеются некоторые проблемы со здоровьем. Также не стоит экспериментировать людям с аллергическими реакциями.

Недостаточно купить яблоки – лучше подойти к их выбору грамотно. Неизменным считается тот факт, что яблоки должны быть твердыми. Повышенная мягкость не позволит сохранить форму приготовленного блюда – на перекус будет непонятная кашица. Также в твердых плодах малое количество калорий и огромные запасы полезных для организма ингредиентов.

Лучшими сортами считаются следующие виды яблок:

  • Антоновка – наиболее популярный фрукт;
  • Грэнни Смит;
  • Макинтош;
  • Симиренко.

Все виды одинаковы по состоянию, но имеют отличный друг от друга вкус. Например, один сорт отдает кислинкой и имеет крайне твердую кожицу, а другой – отлично подходят для запекания фрукта в любом виде.

Советы по приготовлению.

  • Чтобы яблочки не потеряли красивый цвет, потребуется аккуратно обмазать их лимонным соком.
  • Если домочадцы не любят кожу, то после запекания ее можно легко снять. Не следует очищать яблоко заранее.
  • Перед тем как поставить яблоки в духовку, нужно убедиться в том, что яблоки заполнены начинкой не полностью – следует оставлять небольшое место для дальнейшего заполнения соком. Сладкая жидкость доведет блюдо до отличного состояния.
  • Уровень готовности можно оценить при помощи ножа или вилки – готовый плод без труда протыкается.
  • Печеные яблоки нельзя оставлять при комнатной температуре – так они просто испортятся.

Не стоит полностью доверять лишь одному совету в интернете. Время и способ запекания зависит от вида яблок и их начинки, ведь чем тверже оболочка плода, тем ниже потребуется выставлять температуру, а времени для этого выделить больше.

Перед самой духовкой следует промыть продукт питания, насухо вытереть и порезать по желанию. Важно аккуратно обращаться с кожицей, иначе весь фрукт развалится при высокой температуре.

Градусы в духовой печи или микроволновке также выставляются индивидуально. Оптимальный вариант для этого – 180 градусов в течение 45 минут, но все зависит от многих факторов.

Если запекать продукт при низкой температуре, то он не приготовится изнутри. А если, наоборот, выбирать слишком высокие градусы, то существует возможность сжечь яблоки.

Для полноценной готовки и качественной прожарки следует поставить антипригарную миску с водой на дно духовки – такой способ поможет распределить весь жар по поверхности.

Запеченные яблоки можно употреблять даже детям до года. Готовя такое лакомство для грудничка, не нужно выбирать рецепты пошагово с шоколадом или черносливом, ведь для грудного малыша подойдет запеченное яблоко с бананом или рисом, как и при панкреатите или для людей на ПП.

Эта сладость понравится взрослым, детям и даже сладкоежкам. К сожалению, многие любители десертов обеспокоены их уровнем калорийности, что не позволяет полноценно насладиться изысканными блюдами. С запеченными яблоками не придется страдать и выдумывать последствия от переедания. Они подходят для любого приема пищи, кроме ужина.

Благодаря низкому уровню калорий можно беспрепятственно употреблять их в неограниченном количестве. Также блюдо является крайне сытным, что и сыграет важную роль при поедании лакомства. Достаточно съесть 2 десертных яблока – это поможет насытиться на несколько часов, а может и больше.

Существует несколько вариантов подачи десерта: запеченные яблоки целиком, порезанные или с начинкой. Чтобы приготовить последний вид, следует тщательно изъять всю сердцевину и аккуратно очистить от всех косточек. Нужно стараться не повредить основу и кожицу.

Нужно взять любое количество яблок, очистить, промыть и проткнуть при помощи тонкой палочки. После чего необходимо уложить плоды на смазанную поверхность противня и поставить в прогретую духовку на 20 минут. Температура по этому рецепту должна быть не менее 180 градусов.

Можно подобрать любую степень прожарки: полную (25 мин. ), среднюю (15 мин. ), слабую (7-10 мин. ) – все зависит от желаний самого хозяина.

Путь приготовления таких яблок для всех начинок одинаков, поэтому можно рассмотреть основную часть приготовления. Первым делом готовится сам фрукт: его необходимо помыть, почистить и вырезать сердцевину. Затем следует проткнуть яблоки зубочистками и уложить их на противень лункой вверх. В ямку необходимо положить начинку, но при этом следует оставить сверху 1 см.

Приготовление займет не более 20 минут. За это время фрукт пропечется в собственном соку и возьмет все оттенки вкусов.

Не стоит забывать про крепкую тару с водой для полноценной терморегуляции.

Традиционным и вкуснейшим лакомством можно назвать медовые яблоки. Они улучшают работу органов ЖКТ и позволяют беспрепятственно худеть.

Ингредиенты:

  • сок лимонный;
  • зеленые сорта яблок – 5 или 6 штук;
  • половина ч. л. корицы по вкусу;
  • 6 ч. л. меда.

Чтобы сделать вкусные яблоки самостоятельно по такому рецепту, фрукты необходимо подготовить при помощи очистки и вырезать в них середину. Затем следует налить мед в каждое яблочко и уложить на противень. Блюдо нужно выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей лакомство можно посыпать молотой корицей или сахарной пудрой.

Это вкусное и сытное блюдо, которое подходит как во время диеты, так и кормящим мамам. Нет особых ограничений в приеме тыквенного десерта, кроме индивидуальной непереносимости.

Для того чтобы испечь яблоки по этому рецепту, потребуется:

  • кисловатые зеленые яблоки среднего размера – ½ кг;
  • мякоть свежей тыквы – ½ кг;
  • 1 стакан сахарного песка.

В лунку готового яблока нужно поместить тыквенную мякоть и посыпать 1 ложкой сахара. Затем следует поставить в духовой шкаф на 20 минут, проверить готовность зубочисткой. Можно украсить по желанию орехами или тыквенными семечками.

Уже готовое тесто можно приобрести в магазинах, желательно искать на упаковке надпись «Бездрожжевое». Такие яблоки позволят быстро насытить организм и уберечь фигуру.

Состав для приготовления:

  • упаковка готового слоеного теста;
  • зеленые яблоки – 5 штук;
  • 1 ст. л. пчелиного меда;
  • 1 куриное яйцо.

Для этого рецепта потребуется в глубинку яблочка налить немного меда и насыпать фрукты или ягоды. Сам плод нужно завернуть в раскатанное тесто и закрепить края сверху. Готовый комок необходимо смазать желтком и убрать в духовку на 20 минут.

Это самое вкусное и диетическое блюдо. Важно подбирать низкий процент жирности, чтобы избежать всех нюансов с калориями.

Состав:

  • 3 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 15 г изюма;
  • 1 пачка творога (1%).
  • 6 яблок.

Для приготовления потребуется смешать между собой молочные продукты и изюм до однородной консистенции. В глубину яблока нужно уложить смесь, оставляя немного расстояния до края. Запекается лакомство максимум 20 минут, иначе блюдо будет испорчено.

Для приготовления яблок по такому рецепту необходимо подготовить:

  • 100 г сливочного масла;
  • 4 средних зеленых яблока;
  • немного воды.

Яблоки нужно аккуратно нарезать на равные дольки, чтобы все части пропеклись равномерно. Не стоит срезать защитную оболочку. Затем необходимо смазать форму для запекания топленым маслом и уложить яблоки. В эту же емкость следует налить 100 г воды и убрать в духовку на 20 минут. Готовый продукт лучше посыпать сахарной пудрой.

Очень интересное блюдо, которое будет максимально играть разнообразными вкусами и ароматами по всей кухне.

Чтобы правильно приготовить яблоки по такому рецепту, потребуется:

  • несколько фиников;
  • ¼ молока и 20 г масла;
  • 10 маленьких яблочек;
  • грецкие орехи – горсть;
  • немного лимонного сока, пчелиный мед;
  • ½ ч. ложки имбиря.

При помощи блендера следует перемолоть орехи. Следующим этапом будет подготовка яблок и смеси. Фрукты нужно помыть и вырезать сердцевину. В отдельной таре следует смешать все остальные ингредиенты, кроме лимона. Необходимо уложить на противень все продукты, яблоки следует обработать лимоном, в ямку положить смесь с молоком. Затем потребуется убрать все в духовку до состояния готовности.

Благодаря такому рецепту вкус детства и яркая ностальгия позволят улучшить настроение и самочувствие любого человека.

Состав блюда:

  • 4 яблока;
  • 4 карамельные конфеты;
  • 1 ст. л. масла;
  • корица или сахарная пудра.

В вырезанные ямки выкладывается по 1 конфете, и яблоки убираются на смазанный противень. Через 20 минут готовки рекомендуется посыпать блюдо пудрой или молотой корицей.

Бабушкина сладкая закрутка может легко скрасить скучные яблочки. Для этого необходимо подобрать любимое варенье и начать готовить чудесное лакомство.

Для этого потребуется:

  • любое сладкое варение с ягодами;
  • 6 средних яблок;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 1 л сахарного песка;
  • корица;
  • вода в таре для нормализации температуры.

Яблоки нужно помыть и хорошо очистить их от середины. В каждый плод выкладывается 2 ложки варенья и немного изюма, сверху блюдо посыпается сахаром. Готовность яблок следует проверять зубочисткой. После всех манипуляций яблочки посыпаются молотой корицей.

Диетологи рекомендуют этот рецепт в качестве эффективной борьбы с лишними килограммами.

Чтобы приготовить такое изумительное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:

  • любые сухофрукты – 100 г;
  • 6 яблок;
  • корица;
  • сливочное масло.

В яблоко нужно всыпать горсть сухих плодов и положить сверху кусочек масла, которое будет таять и насыщать ароматом все продукты. По истечении 25 минут нужно посыпать приготовленное блюдо молотой корицей или сахаром.

Этот прекрасный десерт скрасит любой стол, в том числе торжественный.

Состав блюда:

  • несколько яблок;
  • сгущенка в соотношении 1 яблоко – 1 ст. л.;
  • сахарная пудра для украшения.

Для того чтобы приготовить лакомство, в яблоко нужно залить белую сладкую массу и убрать в духовку на 20 минут при среднем режиме огня. Перед полным приготовлением блюдо нужно проткнуть вилкой несколько раз и прогреть еще 5 минут. К столу подавать с ягодами и сахарной пудрой.

Для рецепта понадобятся любые сходные по вкусу ягодки и несколько яблок. В большой фрукт следует добавить клубнику или смородину и убрать в духовку на 20 минут. На стол лучше ставить со свежим вареньем.

Разнообразие блюд обрадует маленьких детей, которые очень не любят яблоки в обычном виде, ведь именно в этом возрасте организм требует большого уровня витаминов.

О том, как приготовить запеченные яблоки с орехами и изюмом, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Сколько времени и при какой температуре запекать яблоки в духовке

Яблоки, запеченные в духовке, - прекрасный обеденный десерт. Приготовить данное блюдо можно с любой начинкой: с творогом, медом, орехами, йогуртом, шоколадом, а можно и просто запечь фрукты с сахаром и корицей. В любом случае блюдо получится вкусным и ароматным, особенно если грамотно выбрать температуру и время запекания яства.

Запеченные яблоки - низкокалорийный десерт, именно поэтому данное блюдо весьма популярно среди людей, контролирующих свой вес. Если же фрукты запекать со сладкими начинками, например, творогом и сахаром, медом, орехами и прочим, то они  будет в разы не только калорийнее, но и вкуснее. Что касается времени приготовления яблок в духовке, а также температурного режима, то единого ответа нет. Многое зависит от сорта яблок, их размера, начинки. Однако стоит отметить, что яблоки средней жесткости и размера без начинки полностью пропекаются за 25-30 минут при температуре 200 градусов. Бывалые же хозяйки ориентируются не только по времени готовки яблок, но и по их состоянию: потрескавшаяся кожура говорит о том, что лакомство готово (если яблоки не были предварительно проткнуты вилкой, то практически каждое яблоко при запекании потрескается).

Следует учитывать тот факт, что яблоки разных размеров лучше всего запекать при разных температурах. К примеру, мелкие фрукты, диаметр которых не превышает семи сантиметров, запекать лучше при 220 градусах около 20 минут, средние, с диаметром от семи до десяти сантиметров, - при 200 градусах 25 минут, а крупные, более 10 сантиметров, - при 170-180 градусах полчаса. При соблюдении этих правил яблоки как следует пропекутся, при этом их кожура не подгорит.

Сколько по времени запекать яблоки в духовке в фольге

Яблоки, запеченные в фольге, получаются более нежными на вкус, кожура фруктов практически не чувствуется. Что касается времени готовки, то оно также зависит от размера яблок. Если при простом запекании яблок на противне среднее время приготовления некрупных фруктов составляет около 30 минут, то при запекании таких же плодов в фольге - на 5-10 минут меньше. Только следует грамотно подойти к приготовлению десерта:

  1. Яблоки вымойте и оботрите сухим полотенцем;
  2. Аккуратно удалите сердцевину яблок, вырезая ее со стороны плодоножки (нижнюю часть яблок нужно оставить нетронутыми);
  3. Заполните яблоки творогом, орехами, медом или прочим;
  4. Вилкой (или любым другим острым предметом) проткните яблоки в нескольких местах (требуется для того, чтобы при запекании плоды не слишком растрескались);
  5. Заверните каждое яблоко в фольгу и уложите на противень;
  6. Поместите противень с фруктами в духовку, разогретую до 200 градусов;
  7. Через 25 минут выключите духовку и оставьте яблоки минут на 10 в печи;
  8. Готовое блюдо выложите на тарелку, при желании украсьте его сахарной пудрой или сливками.
  • Как запечь яблоки в духовке: с медом, с сахаром, с творогом

Войти на сайт

или

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

www.kakprosto.ru

Сколько минут запекать яблоки в духовке

Начнем с того что запечённые яблоки – это вкусный и низкокалорийный продукт. Но для того что бы ответить на вопрос сколько минут запекать яблоки в духовке или микроволновке, нужно учитывать следующие факторы:

  • Следует обязательно помыть яблоки в теплой воде, желательно даже использовать подручное моющее щадящее средство (каплю жидкого мыла, содовый раствор) с кухонной губкой. Вы скажите зачем, да потому что современные фрукты и овощи на полях и в садах обрабатывают немыслимым количеством химических средств. Также не стоит забывать, что для долгого хранения и великолепного торгового вида используется жидкий воск, который наноситься (распыляется) на поверхность яблок.
  • На заметку, если вы запекаете яблоки с начинкой, то не обязательно вырезать сердцевину, можно подготовить лунку до половину глубины яблока, что вполне достаточно для начинки (изюм, мед, орехи, творог и т.д.). Яблочные семечки по большей части останутся нетронутыми. Польза для организма от них очень высока, так как в них содержится витамин В17(амигдалин) уничтожающий злокачественные клетки в организме.

    Источник: kuhovarka.ru

    Как запечь яблоки в духовке

    Главным плюсом является простота приготовления: даже дилетант­ сможет делать печеные яблоки в духовке. Для десерта лучше подходят определенные сорта­ – Антоновка, Макинтош, Симиренко, Ранет. Их выбирают одинакового размера, тщательно моют и вырезают сердцевину. После этого выемку заполняют начинкой на выбор. Если вы хотите сделать быстрый десерт, можно просто посыпать плоды сахаром или полить медом.­

    Сколько запекать

    Время запекания зависит от размера фруктов: чем больше яблочки, тем дольше их нужно печь, и наоборот. Поскольку удобнее фаршировать крупные плоды, то их чаще выбирают для приготовления десерта. Запекать яблоки в духовке целиком при температуре около 200 градусов следует примерно полчаса. Когда время истекает, плоды приобретают золотистую прозрачность, их кожица становится румяной.

    При какой температуре

    Перед запеканием крайне важно тщательно вымыть плоды, удалив с их поверхности воск.­ Для получения вкусного, сочного десерта оптимальная температура духовки -­ 180-200 градусов. Готовое блюдо выкладывают на широкую тарелку, слегка притрушивают сахарной пудрой или тертым шоколадом.

    Рецепт печеных яблок в духовке

    Запеченные яблочки есть не только вкусно, но и очень полезно: они способствуют повышению иммунитета, удаляют токсины, нормализуют обменные процессы, снижают уровень холестерина. Существует масса вариаций, как приготовить блюдо: с творогом, медом, сахаром, корицей, в слоеном тесте.

    С медом

    Это идеальное лакомство для людей, которым надоели магазинные сладости.­ Печеные яблоки с медом готовятся быстро, имеют очень аппетитный аромат и сочную мякоть. Лучше всего запекаются кислые сорта, но использовать также можно любые сладкие яблочки, главное – чтобы они были свежими.

    Ингредиенты:

    • грецкие орехи – 20 г;
    • яблоки Симиренко – 6 шт.;
    • светлый изюм – 20 г;
    • мед жидкий – 6 ст.л.

    Способ приготовления:

    1. Чистые фрукты надрежьте вокруг плодоножки, аккуратно выньте сердцевину с семечками, используя овощечистку/нож. Нельзя протыкать яблоки насквозь, иначе весь мед вытечет и подгорит на противне.
    2. Застелите противень фольгой, смажьте маслом.
    3. Из орешков, изюма и меда приготовьте пасту, измельчив их посредством блендера.
    4. Плоды начините полученной смесью, отправьте в духовку, нагретую до 160 градусов минут на 20-30.

    С творогом

    Сытный, аппетитный, ароматный десерт идеально подходит в качестве завтрака для ребенка и взрослого. За счет низкой калорийности его могут есть даже люди, сидящие на диете. Кроме творога, в начинку могут входить орешки, сухофрукты, цукаты.­

    Ингредиенты:

    • изюм – 2 ст.л.;
    • творог средней жирности – 120 г;
    • мед – 1 ст.л.;
    • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Фрукты очищаются от серединок, при этом протыкать их насквозь нельзя (должны остаться лишь углубления).
    2. Чтобы приготовить начинку, смешивают мед, творог, изюм (его предварительно замачивают в горячей воде на 5 минут).
    3. Хорошенько перемешав наполнитель, им начиняют плоды. Сверху на каждое яблочко при желании помещают небольшой кусочек сливочного масла – это сделает десерт более нежным.
    4. Фрукты выкладываются на специальную форму для выпечки и отправляются в духовку на полчаса (температура должна быть не выше 180 градусов).
    5. Готовность блюда можно проверять зубочисткой. Когда вы достанете десерт из печи, его следует присыпать сахарной пудрой.

    С корицей

    Это прекрасный вариант десерта, когда гости на пороге, а сладостей дома нет. Аромат корицы нравится почти всем, а в­ процессе запекания плоды хорошо пропитываются пряным и сладким вкусами.

    Ингредиенты:

    • яблоко – 1 крупное;
    • мед или сахар – 1 ст.л.;
    • корица – 1/4 ч.л.

    Способ приготовления:

    1. Тщательно перемешайте корицу и сахар/мед.
    2. Яблоко разделите на 8 долек, сердцевины удалите.
    3. Разместите фруктовые кусочки на противне, застланном фольгой.
    4. Присыпьте яблочные дольки смесью пряности и сахара и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 160 градусов.

    С сахаром

    Многие рестораны подают это простое, но очень вкусное блюдо в качестве десерта. Печеные плоды служат здоровой альтернативой тортам и пирожным, поскольку в процессе готовки сохраняют большое количество ценных веществ. Чтобы фрукты не подгорали, сверху их накрывают фольгой. По желанию дополнить лакомство можно взбитыми сливками, орешками, изюмом.­

    Ингредиенты:

    • масло сливочное – 10 г;
    • сахар 1 сорта – 4 ст.л.;
    • половина апельсина;
    • лимон – 1 шт.;
    • яблоки кисло-сладкие – 6 шт.;
    • вода – 2 ст.л.;
    • корица – 1 ч.л.;
    • изюм – 3 ст.л.

    Способ приготовления:

    1. Чтобы сделать начинку, цедру лимона, корицу, апельсиновый сок, изюм, сахар смешивают в одной емкости.
    2. У яблочек удаляют сердцевины, оставляя целым дно. Плоды складывают на противень, заполняют приготовленной массой, накрывают маленькими кусочками масла и поливают каждую порцию 2 ч.л. апельсинового сока.
    3. Десерт запекается в течение получаса. Подходящая для этого температура – 180 градусов.

    В слоеном тесте

    Запеченное яблоко в тесте – это оригинальное и красивое лакомство, над приготовлением такого десерта придется немного потрудиться, но эффект того стоит.

    Ингредиенты:

    • упаковка слоеного теста;
    • карамельки – 2 шт.;
    • изюм – 1 ст.л.;
    • яблоко;
    • яйцо;
    • корица – ½ ч.л.;
    • коричневый сахар – 1 ст.л.;
    • вода – 1 ст.л.

    Способ приготовления:

    1. У яблока отрежьте верхушку с хвостиком (но не выбрасывайте), сердцевину удалите, кожицу снимите.
    2. Взбейте яйцо с ложкой воды.
    3. Смешав сахар с корицей, присыпьте этим порошком фрукт, в середину поместите карамельки.
    4. Далее стоит вырезать из теста полоски, которыми аккуратно обернуть яблочко.
    5. Чтобы украсить блюдо, сформируйте листики.
    6. Последний этап – смазывание изделия взбитым яйцом.
    7. Десерт оберните фольгой и поместите в печь на 15 минут (нужно включить 200 градусов).
    8. После снимите фольгу и поставьте блюдо в духовой шкаф еще на 5 минут.

    Польза печеных яблок

    Приготовленные в печке яблочки входят в меню многих диет и разгрузочных дней. Продукт помогает эффективно избавляться от лишних килограммов. Чем полезны запеченные яблоки в духовке:

    • 3 запеченных плода дают благодаря составу суточную норму витамина Е и фолиевой кислоты, восполняют нехватку витаминов В.
    • Их кожура содержит нерастворимые компоненты, способствующие удалению холестерина из крови и печени.
    • Фрукт стимулирует пищеварительный процесс, защищая от дисбактериоза.
    • Запеченные яблочки улучшают состав крови благодаря высокому содержанию железа и калия.
    • Поддерживают иммунитет.
    • Плоды обладают мягким мочегонным действием.
    • Запеченные фрукты дают слабительный эффект, поэтому они полезны людям с запорами, геморроем.
    • Оказывают противовоспалительное действие, особенно полезны они при холецистите и других патологиях органов ЖКТ.
    • Они удаляют шлаки и токсины.
    • Благодаря большому количеству калия, благотворно влияют на работу сердца и снижают риск инфаркта.

    Источник: sovets.net

    Запеченные целиком яблоки в духовке — классический рецепт

    Самый первый рецепт по изготовлению — это конечно же классический. Для него нужно самое минимальное количество ингредиентов, и не так много времени. Сразу скажу, что фрукт лучше выбирать послаще. Так как прогреваясь в духовке он имеет свойство становится кисловатым, так что чем слаще наши яблочки, тем лучше.

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    1. Первым делом нужно взять плоды, хорошо промыть их под водой.

    2. Подготовить глубокий противень, налить на него не больше, чем пол стакана воды и выложить фрукты.

    3. Оставить выпекаться в духовом шкафу на пол часа, выставив температуру примерно на 200 градусов.

    Готовность проверяйте зубочисткой. Мякоть должна стать мягкой.

    В этом рецепте важно не передержать яблочки в духовке, иначе они могут стать сухими, а кожица сильно полопаться. Поэтому внимательно следите за степенью приготовления.

    Приятного аппетита!

    Простой рецепт с сахаром

    Лакомство, приготовленное с использованием сахара, это отличный вариант низкокалорийного десерта. Кстати, хорошая замену аппетитному кусочку тортика, если вы на диете или придерживаетесь правильного питания. Забирайте рецепт.

    После запекания, фрукт выделяет свой сок, а смешиваясь с подтаявшим сахаром, получается очень вкусная карамель.

    Ингредиенты:

    • 6 яблок,
    • 4 больших ложки сахарного песка,
    • лимон и корица по желанию,
    • буквально грамм десять сливочного масла.

    Приготовление:

    1. Яблоки намыть, удалить серединку, но не разрезать.

    2. Нужно сделать начинку, которая будет внутри наших яблочек. Для этого в емкости перемешать все необходимые ингредиенты: корицу, сахар и сок лимона. Если используете только сахарный песок, то засыпаем его сразу внутрь.

    А поверх него кладем сливочное масло.

    3. Прогрейте духовой шкаф и отправьте запекаться фрукты на пол часа. Температуру ставьте около 200 градусов.

    Простое и вкусное угощение готово, зовите всех за стол и удивляйте друзей.

    Как запечь с медом и орехами

    Орехи и мед — гармонирующие ингредиенты. Легкий хруст орешков на фоне сладчайшего меда — настоящее наслаждение. Мед можно заменить сахаром.

    Записывайте этот рецепт, вам обязательно понравится.

    Ингредиенты:

    • яблоки,
    • шесть маленьких ложек меда,
    • десять орешков,
    • по желанию можно посыпать корицей.

    Приготовление:

    1. Как обычно, первым делом надо намыть фрукты и вырезать сердцевину.

    2. Во внутрь положить мед и по два орешка или смесь из них.

    3. Слегка посыпать корицей, если вы ее любите.

    4. Теперь необходимо взять форму для выпекания или противень, налить туда немного воды, достаточно будет пол литра, и положить яблоки. Отправить в духовку на пол часа, предварительно ее разогрев до 200 градусов.

    Готовим с медом и корицей

    Мед, яблочки и аромат корицы — вот она, настоящая картина осени. Сейчас расскажу вам как сделать это лакомство.

    Ингредиенты:

    • яблоки (в зависимости от количества порций),
    • пять больших ложек меда,
    • две маленькие ложечки корицы.

    Приготовление:

    1. Нужно в первую очередь приготовить наши главные ингредиенты, как всегда их намыть под краном и удалить сердцевину.

    2. Влить мед в каждый фрукт и обсыпать молотой корицей.

    3. Противень лучшего всего если вы покроете пергаментом. И я расскажу почему — в процессе готовки в духовом шкафу, яблочки обязательно будут выделять свой сок, который может в свою очередь подгореть.

    4. Положить и отправить их на запекание примерно на пол часа. Температурный режим, который должен поддерживаться в процессе приготовления — 200 градусов.

    Когда лакомство готово, дать остыть и украшать стол.

    Для тех, кто любит аромат корицы это блюдо будет настоящей находкой. Приятного аппетита.

    Как запечь яблоки в духовке в фольге

    Это угощение настолько полезное и вкусное, что делать его можно хоть каждый день.

    Ингредиенты:

    • несколько яблок (в зависимости от того сколько вам нужно порций — одно яблоко равно одной порции)
    • по чайной ложке сахарного песка на каждый плод и по 1/4 маленькой ложки молотой корицы

    Приготовление:

    1. Яблочки помыть, удалить сердцевину с косточками. Фрукты не разрезать, они будут цельные.

    2. Необходимое количество сахарного песка и молотой корицы смешать, и всыпать в яблоки.

    3. Теперь каждый фрукт аккуратно обвернуть целиком фольгой, положить на противень и отправить в духовой шкаф минут на 25-35. Выставить отметку температурного режима на 200 градусов.

    Остается лишь внимательно следить за уровнем готовности угощения. И после можно подавать на стол.

    Печеные яблоки с творогом в духовке

    Творог — продукт, обогащенный кальцием. Благодаря этому ваши волосы, ногти и зубы будут всегда в хорошем состоянии. Так как и яблоки обладают большим количеством витаминов, эти два продукта в сочетании создают невероятный вкус и несут огромную пользу.

    Ингредиенты:

    • желаемое количество яблок,
    • по чайной ложке сахара и около 30 грамм творога на каждый фрукт.

    Приготовление:

    1. Как и в каждом выше описанном рецепте, сначала надо помыть фрукты и вырезать серединку с косточками.

    2. Творог соединить с сахарным песком, размешать.

    3. Наполнить творожно-сладкой массой каждый фрукт.

    И выложить их на противень.

    Запекаем в духовку минут 40, при температуре в 180-200 градусов.

    Вы получите большую пользу для своего организма и ощутите невероятно приятный вкус.

    В слоеном тесте

    В наше время многим хозяйкам приходится по душе слоеное тесто, потому что готовить с ним гораздо проще. Это можно объяснить тем, что его не обязательно делать, можно купить уже готовые пласты в любом супермаркете.

    Ингредиенты:

    • 3 яблочка,
    • по одной ложке сахарного песка на каждое из них,
    • слоеное тесто,
    • одно яйцо.

    Приготовление:

    1. Взять и помыть яблоки, удалив после этого серединку.

    Очищаем их от кожурки. Затем каждое режем вдоль. Итого, у нас получится 6 частей.

    2. Всыпать по ложечке сахара внутрь каждого фрукта.

    3. Куриное яйцо взбить до однородной массы и пока отложить.

    4. Теперь можно приступать к последнему шагу — раскатать слоеное тесто, поделить его на 6 частей.

    И в каждую часть положить яблоко. Защипнуть края и смазать тесто взбитым яйцом.

    5. Духовой шкаф сразу разогреть до 200 градусов. Отправить готовиться примерно на пол часа.

    Кстати, не пренебрегайте смазыванием теста яйцом. Благодаря этому несложному процессу, готовое угощение будет иметь золотистую румяность!

    С начинкой из орехов и изюма

    Данный вариант подойдет тем, кто любит орешки в сочетании с сухофруктами. Здесь мы будем брать изюм. А еще это экономный вариант, требуется совсем небольшое количество продуктов и минимальные затраты времени.

    Ингредиенты:

    • пара яблок,
    • столько же маленьких ложек меда или сахара,
    • по две большие ложки изюма и орешков.

    Приготовление:

    1. Первым делом надо взять изюм и залить его горячей водой, дать настояться на протяжении десяти минут. А тем временем пока заняться яблоками.

    2. Их нужно промыть и вырезать серединку.

    3. Орешки подготовить и немного измельчить, добавить к ним изюм, предварительно слив из него воду. По желанию добавить корицу.

    Кстати, орехи можно брать любые. Вкусно получается и с грецкими, и с кешью и с фундуком. Ну, а если есть кедровые, то получится вообще деликатес.

    Такую начинку выложить в яблоки, поверх медового слоя.

    Раскладываем яблоки на противень, предварительно застелив его вощеным пергаментом или фольгой.

    4. Духовку нагреть на 180-190 градусов, и поставить угощение на 15-20 минут.

    Важно следить за готовностью блюда, чтобы кожура фруктов не начала лопаться.

    Как достанете десерт из духовки, то посыпьте его сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    Запеченные яблоки с тыквой

    Тыкву используют в разных блюдах. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, в котором выступает сочетание яблок и тыквы. Вам понравится.

    С тыквой получаются очень вкусные оладьи и супы.

    Ингредиенты:

    • 800 грамм тыквы,
    • две маленькие ложечки меда,
    • три яблочка,
    • пол стакана сметаны,
    • совсем чуть-чуть сливочного масла — грамм 50,
    • можно использовать еще панировочные сухари,
    • по желанию немного корицы.

    Кстати, если у вас нет сухарей, то можете взять обычную манку. Она ничем не уступает сухарям в этом рецепте.

    Приготовление:

    1. Тыкву промыть, порезать маленькими квадратиками.

    2. В этом варианте готовки яблоки промыть, удалить серединку и нарезать средними дольками.

    3. Сметанку и мед смешать между собой, с добавлением корицы, если вы решили ее использовать.

    4. Противень или специальную форму намазать сливочным маслом, обсыпать тонким слоем сухарей или манки, и выложить первый слой — тыкву.

    Следующий слой будет из фруктовых долек и поверху все это залить смесью из меда и сметаны.

    5. Нагреть духовку и отправить туда блюдо на двадцать минут. Отметку температурного режима зафиксировать на 220 градусов.

    Готовое лакомство поразит всех своим уникальным вкусом.

    Яблоки, запеченные в духовке кусочками

    Настал черед рецепта, где основной фрукт мы будем нарезать небольшими кусочками. Во всех предыдущих вариантах, за исключением предпоследнего, яблоки не нужно было резать, они запекались целиком. А вот для разнообразия попробуйте приготовить и так.

    В результате готовки мы получим фрукты в ароматной карамели — это очень вкусно.

    Рецепт очень легкий. Записывайте.

    Ингредиенты:

    • четыре яблочка,
    • немного корицы для вкуса и аромата,
    • пара больших ложек сахарного песка,
    • 40 грамм сливочного масла.

    Приготовление:

    1. Яблочки помыть, почистить, нарезать небольшими дольками.

    2. Форму или противень намазать маслом, выложить дольки фруктов.

    3. Обсыпать сахарным песком каждый ломтик.

    На него положить по тонкому кусочку масла.

    И убрать в духовой шкаф запекаться на 15 минут. Выставить отметку температуры на 180-190 градусов.

    Вот такое быстрое и нежное угощение. Приятного аппетита.

    Польза и вред запеченных яблок

    Яблоки, богатые витаминами, конечно положительно влияют в целом на организм. Но именно печеные фрукты имеют особые преимущества.

    Во-первых, яблоки в таком виде способствуют улучшению работы желудка и кишечника.

    Во-вторых, препятствуют образованию злокачественных опухолей.

    В-третьих, делают сосуды более прочными и улучшают кровообращение.

    В-четвертых, у вас не будет в организме недостатка железа, так как этим элементом яблоки очень насыщены.

    А еще спелые яблочки помогают вывести токсины.

    Данный фрукт в общем имеет ряд положительных действий на организм, и употребляя его в пищу, вы однозначно укрепляете свое здоровье.

    Единственными ситуациями, когда потребление данного блюда может принести вам вред, это:

    — конкретная непереносимость продукта,

    — обострение заболеваний желудка, таких как гастрит или язва,

    — запоры.

    Если вы не имеет ни одного из трех перечисленных противопоказаний, тогда спокойно кушайте фрукт и запекайте его с чем только угодно. Приятного вам аппетита, друзья!

    Источник: mognotak.ru

  • girlkosmetolog.club

    Сколько минут запекать яблоки

    Проголосовало: 3 Категория: Кулинарные советы сколько времени запекать яблоки в духовкеНачнем с того что запечённые яблоки – это вкусный и низкокалорийный продукт. Но для того что бы ответить на вопрос сколько минут запекать яблоки в духовке или микроволновке, нужно учитывать следующие факторы:
  • Нужно определиться, какой сорт яблок мы будем использовать. Так как твердые сорта яблок (Джонатан, Голден, Уэлси…) будут запекаться по времени дольше чем мягкие сорта (Слава победителям, Мантет, Белый налив…)выбераем яблоки для запекания, какие сорта лучше
  • Следует обязательно помыть яблоки в теплой воде, желательно даже использовать подручное моющее щадящее средство (каплю жидкого мыла, содовый раствор) с кухонной губкой. Вы скажите зачем, да потому что современные фрукты и овощи на полях и в садах обрабатывают немыслимым количеством химических средств. Также не стоит забывать, что для долгого хранения и великолепного торгового вида используется жидкий воск, который наноситься (распыляется) на поверхность яблок.яблоки мыть с мылом
  • Всегда придерживаться заданной температуры духовки. Лучше если она будет в пределах 180-190 градусов. Если температура будет выше, то внутри яблока будет выделяться много жидкости, и оно может разорваться от скопившегося давления, так и не успев пропечься. Даже предварительное прокалывание фрукта не исправит данную ситуацию. При пониженных температурах процесс запекания сильно растянется по времени. выпекать в духовке при температуре 180 градусов
  • В зависимости от вкусовых предпочтений время запекания яблок должно вписываться в следующие временные границы: 20 -50 минут. При наличии спички или зубочистки можно провести контрольную проверку фруктов на готовность. По возможности старайтесь побаловать себя 2-3 раза в неделю данным десертом, который изобилует клетчаткой и пектином (отличный природный адсорбент).время запекания яблок в духовке сотавляет около 20-50 минут
  • На заметку, если вы запекаете яблоки с начинкой, то не обязательно вырезать сердцевину, можно подготовить лунку до половину глубины яблока, что вполне достаточно для начинки (изюм, мед, орехи, творог и т.д.). Яблочные семечки по большей части останутся нетронутыми. Польза для организма от них очень высока, так как в них содержится витамин В17(амигдалин) уничтожающий злокачественные клетки в организме.запеченные яблоки в духовке с начинкой
  • Поделиться рецептом с друзьями:

    Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    kuhovarka.ru

    Сколько времени и при какой температуре запекать яблоки в духовке

    04.04.2018

    Запеченные яблоки  с начинкой – это один из вкуснейших и полезных десертов.

    К тому же сами по себе запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится 40-45 ккал.

    Но чаще всего яблоки запекают с различными сладкими начинками, такими как сахар, мед, орехи, варенье, творог – в этих случаях калорийность блюда возрастает в несколько раз.

    Главный вопрос в приготовлении этого блюда: сколько минут запекать яблоки в духовке?

    Однозначного ответа нет, так как время запекания полностью зависит от сорта яблок. Но в среднем требуется 20-30 минут при температуре 200 градусов. А вообще ориентироваться надо по кожице яблок – когда она слегка потрескается – яблоко готово.

    Ингредиенты:  5 яблок, 150 грамм творога, несколько ложек сметаны, 3 чайных ложки сахара, 5 кусочков шоколада.

    Яблоки помыть, аккуратно удалить из них сердцевину, стараясь не повредить донышко. Со всех сторон яблоко наколоть вилкой. Это необходимо сделать, чтобы яблоко сильно не потрескалось при запекании.

    Творог смешать с сахаром и сметаной. Творожная масса должна быть достаточно жидкой, иначе начинка окажется сухой.

    Фаршируем яблоки творогом и выкладываем в форму для запекания или на противень. В противень наливаем немного воды, чтобы слегка покрывала дно.

    За 5-7 минут до готовности яблок, выкладываем на них кусочки шоколада и снова отправляем их в духовку. О том, сколько минут запекать яблоки в духовке и при какой температуре читайте выше.

    Через пять минут достаем запеченные яблоки с творогом и шоколадом из духовки. Даем им слегка остыть и раскладываем по тарелочкам.

    Осталось заварить чай и можно наслаждаться вкусным десертом.

    Приятного чаепития!

    Источник:

    Как запекать яблоки в духовке

    Яблоки сами по себе считаются очень полезным продуктом. А запеченные в духовке, они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Но как правильно запечь яблоки, чтобы сохранить и приумножить их полезные свойства и получить вкуснейшее лакомство?

    Давайте рассмотрим правила запекания яблок на примере одного из самых популярных рецептов.

    Выбираем яблоки и готовим другие ингредиенты

    Для начала необходимо отобрать сами яблоки. Они должны быть среднего размера, не червивые, желательно сладкие. Дело в том, что кислые яблоки при запекании становятся еще кислее. Поэтому, если других яблок не нашлось, их следует подсластить.

    Еще два ингредиента пригодятся для этого блюда: мед и корица. Меда понадобится совсем чуть-чуть – по чайной ложке на яблоко. Корицу можно перемешать с сахаром.

    А сейчас пришло время приступить к самому интересному.

    Как правильно запекать яблоки

    Сперва яблоки необходимо промыть под проточной водой. Причем, если яблоки куплены в магазине, то желательно с моющим средством с губкой. Ведь их обрабатывают специальным воском, чтобы они не портились во время транспортировки и хранения. Он очень вреден для организма.

    Готовим яблоки к запеканию

    У вымытых яблок нужно срезать верхушку (там, где находилась веточка). Сердцевину можно не удалять. Считается, что именно в сердцевине яблока содержится больше всего полезных веществ. Поэтому лучше всего запекать яблоки целиком.

    В углубление от верхушки необходимо насыпать немного корицы и сахар по желанию. Обычно его кладут, только если сорт яблок кислый. После этого нужно положить половину ложки меда. Конечно, если уже есть корица и сахар, то мед можно и не класть. Но при запекании он дает волшебный аромат. Теперь нужно выложить все яблоки на противень и поставить в духовку, которая прогрета заранее.

    При какой температуре запекать яблоки?

    Часто хозяйки задаются вопросом – при какой температуре лучше всего запекать яблоки? Ведь если духовка будет разогрета слишком сильно, яблочки могут взорваться. Если, наоборот, слабо, они так и не пропекутся. Лучше всего выбрать 180 градусов. Это оптимальная температура для данного блюда.

    Сколько времени запекать яблоки?

    Запекать яблоки в духовке нужно примерно двадцать минут. Хотя время приготовления можно варьировать. Все зависит от того, кто как больше любит. Многие предпочитают, чтобы яблоки слегка хрустели. Тогда их нужно печь не слишком долго. Для тех, кто, наоборот, любит, когда они разваливаются, нужно запекать подольше, дождаться, пока на яблоках начнет лопаться кожура.

    Так почему же яблоки настолько полезны? Дело в том, что в этих фруктах содержится огромное количество пектина и клетчатки. Последняя улучшает работу кишечника, а пектин помогает выводить вредные вещества из организма.

    Приятного аппетита!

    Источник:

    сколько запекать яблоки в духовке — При какой температуре и сколько времени надо держать запечёные яблоки в духовке? — 2 ответа

    В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос При какой температуре и сколько времени надо держать запечёные яблоки в духовке? заданный автором Алия Муктобекова лучший ответ это Обидно мне стало, что по этому рецепту никто так и не решился запечь яблоки с начинкой.

    ГрустныйКупила мимоходом у бабулек килограмм яблок, не совсем презентабельных, и решила вам показать какие яблоки получаются, да притом еще и в аэрогриле!Повторю рецептуру:Орехи грецкие, изюм, размолоть, добавить варенье яблочное 2 ст. л , -все перемешать.Я добавила еще свежую бруснику из морозилки, чтобы начинка покислей была.

    Из яблок вынимаем чайной ложкой сердцевину, на дно кладем маленький кусочек сливочного масла, затем начинку – пополней кладите начинку.Сверху посыпаем капелькой сахара для придания корочки.Яблоки кладем на противень, на дно наливаем капельку водички, и ставим в духовку для запекания до готовности при температуре 150-170*С.Я запекала яблоки сегодня в аэрогриле.

    Яблоки на противне (воду не наливала на дно) поставила на верхнюю решетку, температура 165*С, время 30 минут – фактически яблоки были готовы через 20 минут.Я очень люблю такие яблоки! Дело вкуса конечно, но все-таки попробуйте приготовить, а вдруг и вам понравится!Начинку для яблок можно делать любую, даже просто ягодами начинять, все вкусно будет.

    Только добавьте на дно яблока кусочек маленький сливочного масла (яблоки нежнее будут) и сверху присыпьте капелькой сахара для корочки

    Ответ от НЕЛЛИЧКА[активный]я очень люблю запеченые яблоки …мне нравятся мягкие, чтоб шкурка лопалась)) но сок не вытекал весь, чтоб такого добиться я делаю так:

    примерно на минут 10-15 ставлю, на среднюю температуру, получается очень вкусно.

    Ответ от Иоланта[гуру]Печеные яблоки Из вымытых яблок вырезать семенные гнезда вместе с плодоножкой так, чтобы образовалась коническая выемка. В углубление насыпать сахарный песок или налить мед. Яблоки уложить на противень, налить в него немного воды и запечь в духовке до готовности. Подавать с вареньем, медом, сиропами. Печеные яблоки с вареньем Ингредиенты: — 10 яблок — 0,5 стакана варенья — 2—3 ст. л. воды. Приготовление Из вымытых яблок вынуть сердцевину не прорезая насквозь, наколоть кожицу, заполнить яблоки вареньем, уложить на сковороду, влить в нее немного воды и поставить в духовку со средним жаром на 15-20 минут. Готовые яблоки вынуть, слегка остудить и полить сверху образовавшимся на сковороде сиропом. Можно посыпать грецкими орехами. Печеные яблоки Ингредиенты: — 250 г яблок — 15 г сливочного масла — 25 г сахарного песка — 0,5 ст. л. цедры. Приготовление Очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки уложить ровным слоем в керамическую посуду, сверху положить сливочное масло и посыпать сахарным песком с тертой лимонной цедрой. Посуду поставить в верхнюю часть хорошо нагретой (до 200°С) духовки на 30 минут, не накрывая крышкой. Чтобы все яблоки пропеклись одинаково, изредка их перемешивать. Подается в холодном или горячем виде.

    Можно использовать в качестве начинки для пирогов.

    Ответ от Ѐаиса ХХХ[мастер]замечательный десерт из печеных яблок — заменит конфеты можно добавить грецких орехов, но не переедать.

    Ответ от Пампушка[новичек]

    180 градусов 10-15 минут ссылка заблокирована

    Источник:

    Яблоки запеченные с корицей

    Яблоки запеченные в духовке очень полезный и вкусный десерт. Легко усваивается организмом. К тому же его очень просто приготовить!

    Приветствую всех своих читателей.

    Давно не писала – ипотека, переезд, ремонт – все это жутко затягивает. Ни на что не оставалось времени. Но сейчас вроде немного посвободней стало. Начну вливаться в привычную атмосферу. Сегодня хочу поделиться рецептом, как вкусно запечь яблоки. Но самое главное – просто! Я трачу на это блюдо минуты своего времени и наслаждаюсь полезным домашним десертом.

    В статье планирую рассказать:

    • технология приготовления запеченных яблок
    • при какой температуре и сколько запекать яблоки в духовке
    • чем полезны запеченные яблоки

    Итак,

    Для этого десерта нужны собственно сами яблоки.

    • Лучше не сильно крупные.
    • Важно: не червивые!
    • Сорт – на ваш выбор. Но учтите, что кислые яблоки при запекании станут еще кислее. Их нужно будет дополнительно подсластить.
    • Количество – сколько угодно или сколько влезет в лоток для запекания. Я обычно запекаю килограмм – полтора. Съедается за день. Редко когда остается на следующий день. Кстати, холодные запеченные яблоки не менее вкусные!

    Еще нужно немного меда (по пол чайной ложечки на яблоко) и корица (либо корица с сахаром – продается готовая, либо можно перемешать).

    А теперь собственно,

    как запечь яблоки в духовке

    Их нужно хорошенечко помыть. Можно даже с моющим средством, так как яблоки зачастую обрабатываются воском или какой-нибудь химией, чтобы не портились.

    Затем ножом удалите верхушку (то место, где когда-то был цветок). Сердцевину с косточками я не удаляю. Запекаю все яблоко целиком.

    В получившуюся ямку сверху яблока насыпьте корицы.

    Если сорт яблок кислый, то можно корицу с сахаром. Затем положите пол ложечки меда. Без меда можно обойтись. Но с ним аромат получается ярче!

    Читайте также:  Сплавы металлов, их применение в промышленности

    Вот собственно и все заботы. Выложили яблочки на противень и поставили в разогретую духовку.

    При какой температуре запекать яблоки

    Если оставите духовку на максимальной температуре, то яблоки довольно быстро подгорят и сверху и снизу и «взорвутся». При низкой температуре они могут и час просидеть в духовке, оставаясь при этом сырыми. 180 градусов – оптимальный режим.

    Сколько запекать яблоки в духовке

    Это зависит и от выбранной  температуры и от размера яблок. Если выбираем температуру 180 градусов, и яблочки средние – то минут двадцать будет достаточно. Опять же готовность яблок для каждого своя. Кто-то любит, чтобы они немного похрустывали. Тогда яблоки нужно недопечь. Я люблю, чтобы разваливались. Поэтому жду, пока начнет лопаться кожура на некоторых яблочках.

    Кстати, чтобы кожура не лопалась, рекомендуется яблоки натыкать вилкой, перед тем, как поставить в духовку. Но помогает не всегда)

    Чем полезны запеченные яблоки

    В яблоках содержится большое количество клетчатки и пектина. Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. У пектина есть способность выводить из организма токсичные вещества.

    При этом в запеченном яблоке уже меньше кислоты, чем в свежем фрукте. Поэтому оно безопасней для людей, страдающих гастритом или повышенной чувствительностью эмали зубов.

    Во время запекания в яблоках может разрушиться часть витаминов. Но калий и железо остаются. Железо помогает регулировать уровень гемоглобина в крови. А калий, являясь антагонистом натрия, препятствует накоплению жидкости в слоях кожи.

    И не сбрасывайте со счетов тот факт, что яблоки – это тот фрукт, который воспринимается нашим организмом на генетическом уровне. Ведь яблони всегда росли в наших широтах, и многие поколения наших предков черпали здоровье из этих фруктов.

    Нажмите на кнопку перепоста в соц сети, чтобы не забыть на днях приготовить яблоки запеченные с корицей. Кстати, забыла упомянуть – во время запекания в квартире стоит бесподобный аромат!

    С наилучшими пожеланиями,

    Юлия Кристальная

    © 2013 — 2016, Блог Юлии Кристальной. При копировании статьи прямая гиперссылка обязательна.

    Источник:

    Как правильно запекать яблоки (6-ть рецептов)

    Ингредиенты для запечённых яблок:яблоки, курага, сахар по одной чайной ложке на одно яблоко, корица, сливочное масло.

    Для начала я расскажу о своём любимом рецепте, потом рассмотрим, как его можно разнообразить.

    Яблоки тщательно помыть. С помощью ножа вырезать сердцевину, затем с помощью чайной ложки вытащить все семечки из яблока. Но, нужно постараться не прорезать яблоко насквозь, чтобы не вытекал сок из начинки.

    Для начинки запечённых яблок я чаще всего беру курагу (она почти всегда есть дома). Курагу помыть и нарезать на небольшие кусочки. К нарезанной кураге добавить корицу и сахар, из расчёта одна чайная ложка с горкой на одно яблоко.

    Тщательно перемешать начинку яблок. И собственно начинить все яблоки, получившейся начинкой. Яблоки с начинкой выложить на противень и налить туда пол стакана горячей воды.

    Сверху на начинку можно положить маленький кусочек сливочного масла.

    Со сливочным маслом начинка печёных яблок получается нежная (этот вариант больше нравиться моей жене), без сливочного масла начинка запечённых яблок больше напоминает карамель (так люблю я).

    Противень с яблоками поставить в духовку разогретую до 180 градусов Цельсия. Время выпечки от 20 до 50 минут, в зависимости от сорта и размера яблок. Готовые яблоки скукожатся и могут полопаться. Духовку можно спокойно открывать, чтобы проверить готовность яблок, ничего им от этого не случится.

    Приведённая начинка, конечно не единственный способ начинить яблоки для запекания. Очень вкусно печёные яблоки получаются с различными орехами, ягодами и мёдом. Я рекомендую экспериментировать и пробовать различные варианты. Но одно могу сказать точно, что корица, даёт просто волшебный аромат запечённым яблокам.

    Готовые яблоки, я люблю есть в качестве десерта, горячими, сразу после запекания.

    Приятного аппетита!!!

    РЕЦЕПТ  II

     РЕЦЕПТ III

    Ингредиенты:Яблоки — 4 штКурага — 4 штЧерновлив — 4 штБанан — 1 штОрехи ,кунжут – по вкусуМёд — 1 ст. ложкаПриготовление:

    У яблок срезать вверх и вырезать серединку (удобно делать углубление ложкой).

    Вырезанные серединки очистить нт семечек, мелко порезать, также банан, курагу и чернослив мелко порезать, перемешать, добавить мёд, перемешать и всё выложить в яблоки, свержу посыпать кунжутом и орехами. Выпекать в духовке при 180ºС около 20 минут.

    Приятного аппетита!

    РЕЦЕПТ IVЗапеченные яблоки, фаршированные орехами с изюмом

    4 яблока, 2 листа теста, 4 ст. л. с горкой кондитерского заварного крема, грецкие орехи, изюм, миндальная стружка, 150 г сахара. Разогреть духовку до 180ºC. Помыть яблоки. Вырезать сердцевину. Поместить в форму для выпечки. Налить в нее 120 мл воды. Выпекать яблоки 25 мин.Приготовить начинку. Для этого замочить изюм в воде на протяжении 1 часа. Затем смешать изюм, крем и орехи. Когда яблоки будут готовы аккуратно нафаршировать их начинкой (по 1 ст. л.). Приготовить сеточки из теста. Для этого острым ножом вырезать на тесте нужный узор. Из пергаментной бумаги сформировать шарики размером с яблоко. Разрезать тесто на 4 части, и завернуть им бумажные шарики. Поместить на противень. Выпекать 15 мин. при 200ºC. Аккуратно вытащить пергаментную бумагу. Приготовить карамель. Для этого разогреть сахар в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока он станет жидким и потемнеет. Осторожно смазать карамелью сеточки из теста.Перед подачей к столу накрыть фаршированные яблоки сеточками.РЕЦЕПТ  VЗапеченные яблоки с изюмом, медом, красным вином и корицей.
    Яблоки для десерта подойдут любые,желательно крупные. Если возьмеш антоновку, положи побольше сахара.На 4 порции:4 крупных яблока, 200 г. изюма без косточек, молотая корица, 4 палочки корицы, 4 стол. ложки яблочного уксуса, 200г меда, 100 г.красного вина, 1 лимон, 4 стол. ложек сахарного песка.Приготовление:1. Изюм вымыть, обсушить и смешать с сахарным песком и яблочным уксусом. Оставить набухнуь. Духовку нагреть до 170 градусов. Яблоки вымыть , обсушить и осторожно вырезать серцевину. не повредив плоды со стороны плодоножки. Форму для запекания смазать жиром. Яблоки начинить изюмом и разместить в форму.2. Начинку посыпать корицей (на кончике ножа). Мед размешать в красном вине и полить начинку. Форму поставить в предварительно нагретую духовку на 25 мин. Затем вынуть и остудить. Готовый десерт украсить палочками корицы и ломтиками лимона.Время приготовления: 30 мин.Как это сделать вкуснее:Раскроши несколько овсяных печений. Изюм положи в яблоки, сверху посыпь их этой крошкой и поставь в духовку. Десерт запечется с хрустящей корочкой и будет более ароматным.РЕЦЕПТ VI

    Источник:

    Как приготовить печеные яблоки в духовке

    Печеные яблоки – полезный и вкусный десерт. Он получается низкокалорийным, если, конечно, плоды не были запечены в песочном тесте с большим количеством жирной и сладкой начинки. Мы расскажем, как приготовить вкусные печеные яблоки в духовке.

    Какой сорт выбрать

    У яблока, выбранного для запекания, должна быть прочная кожура и плотная мякоть. Стоит помнить, что фрукты ранних сортов имеют тонкую кожицу, которая может лопаться в духовке, поэтому стоит выбирать осенние яблоки с плотной шкуркой. Запекать можно любые плоды, но лучшие блюда получаются из сорта Симиренко или Антоновка. Также можно взять яблоки сорта Голден и Гренни Смит.

    Как подготовить плоды

    Для запекания подбирают несколько яблок одинакового размера. Перед приготовлением при помощи губки тщательно очищают кожуру от загрязнений и воска, которым иногда покрывают плоды для продления срока их хранения.

    После этого у каждого яблока вынимают сердцевину (семенную коробку) со стороны хвостика, стараясь не повредить «донышко» с чашелистиками, чтобы при запекании из плода не вытекал сок. Это можно сделать обычным ножом или специальным – с закругленным лезвием.

    Особенности запекания

    Зачастую яблочки пекут, уложив их в жаропрочную форму. Некоторые хозяйки доливают немного воды в форму или на противень, чтобы вытекающий сладкий сок образовал мармелад на дне.

    Лучше, конечно, подстелить фольгу, чтобы не пришлось терять время на очищение противня.

    Можно обернуть плоды фольгой или тестом, чтобы избежать вытекания сока.

    При какой температуре запекать яблоки в духовке?Плоды запекают при стандартном для выпечки температурном режиме – 180 градусах по Цельсию.

    Время запекания в духовке составляет от двадцати минут до получаса и варьируется от количества яблок, типа и особенностей работы духового шкафа.

    У готовых плодов мякоть мягкая при протыкании ножом или зубочисткой.

    Посмотрите видео-рецепт приготовления этого блюда:

    Яблоки без начинки

    Самыми низкокалорийными (не более 50 кКал), но при этом очень вкусными и наиболее полезными получаются яблоки без начинки. Сделать их очень просто – можно даже запечь целиком, однако правильно подготовленные фрукты без семенной коробочки кушать приятнее.

    Если решите печь фрукты целиком, не забудьте проткнуть зубочисткой кожуру в нескольких местах, чтобы кожица при термической обработке не лопнула.

    Можно разрезать и запечь фрукты половинками, удалив из них сердцевину. Можно даже разрезать на дольки и приготовить, уложив красиво в форме.

    После запекания в духовке выньте яблоки и посыпьте их сахаром, а после отправьте минут на пять в выключенный духовой шкаф, чтобы образовалась карамель.

    Можно запечь плоды, обернув их тонко раскатанным тестом, и подать теплыми с мороженым.

    Яблоки с медом

    Предлагаем рецепт приготовления в духовке печеных яблок с медом.

    Калорийность блюда – 215 кКал, на 100 г – 62 кКал

    Количество порций – 2

    Время приготовления – 30 минут

    Ингредиенты

    Необходимые продукты:

    • яблоки – 2 шт.;
    • мед густой – 2 ч. ложки;
    • мята свежая – для украшения.

    Приготовление

    Чтобы запечь яблоки без начинки, помойте плоды, уберите семечки и прожилки, удалите хвостик.

    Читайте также:  Сколько может хранится бульон

    В углубления, которые получились после очистки, положите по ложке меда.

    Можно заменить мед сахаром-песком. Очень вкусно дополнить его сливочным маслом – кусочком с четверть чайной ложки. Можно вместо сахара и меда положить в яблочки по чайной ложке сгущенного молока.

    Выложите яблоки в форму и поставьте в духовку на 15-20 минут.

    Перед подачей к столу печеный десерт можно украсить свежей мятой, посыпать сахарной пудрой или корицей в зависимости от предпочтений. Запеченные яблочки с медом из духовки готовы!

    Яблоки с начинкой

    Вариантов запекания масса. Кто-то готовит яблоки без начинки, кто-то любит наполнить плоды сочной творожной, фруктовой, ореховой или даже мясной массой.

    Начинкой для печеных яблок в духовке может послужить смесь из:

    • измельченных сухофруктов;
    • рубленых орехов и меда, которые хорошо дополнят ликер, вино или коньяк;
    • творога, яйца, сахара, сметаны и изюма;
    • отваренного риса с изюмом, сахаром и маслом;
    • запаренных овсяных хлопьев с сухофруктами и сахаром;
    • клюквы и сахара;
    • кусочка шоколада.

    Яблоки прекрасно сочетаются с ароматами ванили и корицы, поэтому в начинку стоит добавить эти специи. Неплохо дополнит вкус печеного яблока лимонная цедра. К готовому блюду можно подать ванильный или шоколадный соус.

    Кстати, можно испечь фрукты с начинкой из твердого сыра и сухофруктов или твердого сыра и мясного фарша. Правда, такое блюдо уже не отнесешь к десертам. Это, скорее, закуска.

    Чтобы положить в  яблоки начинку необходимо их разрезать или вынуть часть мякоти при помощи ложки. Разрезать можно разными способами.

    К примеру, разрезать яблоко пополам и вынуть семенную коробку, а в углубления положить горкой начинку.

    Можно разрезать плоды поперек, срезав верхушку с хвостиком. Вынуть «огрызок», а вместо него поместить массу для фаршировки. После этого накрыть срезанной «крышечкой».

    А можно порезать плод поперек тонкими пластами и уложить начинку тонким слоем между ними, «собрав» яблоко обратно.

    Польза

    Запеченные в духовке яблочки – отличный десерт для детей и взрослых. Он поднимает настроение и пополняет запас организма витаминами и минералами.

    Чем полезны печеные яблоки в духовке?Это блюдо позволит наладить обмен веществ, избежать запоров, вывести токсины, снизить вес, повысить иммунитет, предупредить развитие онкологических заболеваний и снизить уровень холестерина.

    Плоды после термической обработки содержат витамины РР, Н, В, Е, А, С, минералы калий и железо, а также большое количество пектина.

    Калий необходим для нормальной работы сердца и нормализации обменных процессов, железо – для снабжения крови кислородом, а пектин выводит токсины из организма и улучшает состояние кожи.

    Теперь вам известно, как приготовить печеные яблоки в духовке. Это диетическое блюдо можно кушать и кормящим мамочкам, и беременным женщинам, и вводить в прикорм детям с 6 месяцев. Приятного аппетита!

    Источник:

    Сколько времени запекать яблоки в духовке?

    Чтобы десерт получился сладким и красивым, а фрукты сохранили форму, нужно правильно выбрать сорт яблок. Лучшие варианты – Антоновка, Симиренко, Гренни Смит и Голден. Для приготовления в духовке нужно постараться отобрать плоды похожего размера, чтобы время запекания было одинаковым.

    Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.

    Да и на праздничном столе яблоки, запеченные с творогом, корицей, изюмом, мёдом, сметаной и многими другими вкусными и полезными ингредиентами, могут стать восхитительным десертом.

    Именно благодаря своей простоте и правильно подобранному вкусу это блюдо может стать украшением любого стола.

    Все прекрасно знают, что яблоки в духовке — продукт диетический. Очень многим детям и взрослым врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу запеченные яблоки в духовке. Это действительно так.

    Польза яблок самих по себе несомненна — будь то свежие яблоки, запеченные в духовке или приготовленные каким-нибудь другим способом: моченые или тертые.

    Всем хорошо известно, что малышей часто кормят вкусненьким яблочным пюре.

    Подробнее: cook.uaset.com

    Самым доступным фруктом, который можно купить в любое время года, являются яблоки. Они могут служить основным компонентом многих полезных и вкусных десертов. Среди самых вкусных рецептов большой популярностью пользуются плоды, печеные с медом, сахаром и другими компонентами.

    Яблоки – удивительные фрукты, прекрасные при любом использовании. Они хороши как в свежем виде, так и в десертах. Из них получается отличное повидло или джем, пастила и пюре. Еще одна хорошая идея – запечь яблоки в духовке.

    Такой десерт подойдет даже убежденным приверженцам диеты, ведь для него можно использовать только низкокалорийные продукты, например творожную массу. Для того чтобы приготовить отличные запеченные яблоки в духовке, рецепт может предполагать самые разные начинки и сочетания.

    Каждый найдет себе что-нибудь по вкусу. Итак, приступим к знакомству с рецептами.

    Яблоки в духовке, пожалуй, самый незатейливый, но одновременно вкусный и полезный десерт, который подарит наслаждение и детям, и взрослым.

    Ещё один плюс этого блюда – его можно приготовить и зимой, и летом, имея под рукой яблоки и пару-тройку дополнительных ингредиентов.

    Один аромат во время приготовления чего стоит! И ведь сложности в приготовлении абсолютно никакой, с этим процессом любой справится.

    Яблоки, запеченные в духовке – это легкий, вкусный и полезный десерт. Одним из основных достоинств этого блюда является простота его приготовления. Даже начинающая хозяйка способна с первого раза добиться великолепных результатов. Как запечь яблоки в духовке

    Печеные яблоки известны нам с детства. Но не все знают, что яблоки, запеченные в духовке, значительно полезней свежих. В них содержится огромное количество витаминов и ценных минеральных веществ. Печеные яблоки врачи советуют употреблять для выведения из организма «плохого» холестерина, для предупреждения различных опухолей, при лечении запоров и дисбактериоза кишечника.

    Печеные яблоки в духовке не только вкусны, но и невероятно полезны. Их можно есть как на ужин, так и на завтрак.

    Да и на любом праздничном столе яблочки, запеченные в духовке с творогом, изюмом, корицей, сметаной, медом и другими полезными и вкусными ингредиентами, станут восхитительным десертом.

    Это блюдо пользуется популярностью именно благодаря  вкусу и простоте. И если правильно подобрать ингредиенты, то печеные яблоки в духовке станут настоящим украшением стола.

    Подробнее: for-children.ru

    ОтветитьУдалитьRinni Ka20 декабря 2013 г., 20:44Я брала небольшие яблоки, запекала 20мин. От времени запекания зависит степень мягкости яблока. Кому как нравится. Если яблоки крупные, чтобы они были помягче, запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

    Подробнее: vkusso.blogspot.ru

    Трудно найти более доступного, дешевого и полезного фрукта в наших широтах, чем яблоко. Многие с радостью его едят сырым и запеченным.

    Употребление свежих плодов яблони улучшает работу кишечника и ЖКТ, снижает вес и уровень холестерина.

    А в запеченном виде этот фрукт приобретает дополнительные полезные свойства, которые делают его незаменимым продуктом для кормящих мамочек, больных сердечными болезнями. Несколько популярных рецептов подскажут, как приготовить яблоки в духовке.

    Запеченные яблоки в духовке — рецепты с фото. Как запечь яблоко целиком в духовке Свежие плоды нормализуют работу органов пищеварения, сокращают уровень холестерина и способствуют похудению. В печеном виде яблоки приобретают дополнительную пользу, поэтому такое блюдо незаменимо для людей с проблемами кишечника, крови, сердца, и для кормящих женщин, нуждающихся в дополнительных витаминах.

    Все зависит от толщины яблок и от сорта. Для маленьких яблок достаточно 15 минут, а для яблок побольше хватит 25 минут. Запекаются яблоки при температуре около 200 градусов. Если же яблоки порезать на мелкие ломтики, то достаточно их запечь в течении 10 минут.

    Сколько времени запекать яблокиПервое, что нужно сделать, это срезать quot;шапкуquot; яблока, что бы яблоко не треснуло и было целенькое. Затем в горячую духовку ставим наши яблочки на противне, добавив немножко водички.

    Запекаем 15 минут, пока не испарится водичка, которую мы добавили.

    Запеченные яблоки – блюдо, которое полезное для желудка и для печени. Это отличный десерт для всех, особенно для старых и малых.

    Если сырых яблок много не съешь, то запеченных можно скушать сколько угодно! Можно готовить запеченные яблоки в духовке с различной начинкой: творогом, медом, орехами.

    Можно добавить немного корицы или положить внутрь сладкую карамельку. Вариантов приготовления этого вкусного и полезного десерта множество. Приведем лишь самые-самые.

    Яблоки запеченные в духовке очень полезный и вкусный десерт. Легко усваивается организмом. К тому же его очень просто приготовить! Давно не писала – ипотека, переезд, ремонт – все это жутко затягивает. Ни на что не оставалось времени.

    Но сейчас вроде немного посвободней стало. Начну вливаться в привычную атмосферу. Сегодня хочу поделиться рецептом, как вкусно запечь яблоки.

    Но самое главное – просто! Я трачу на это блюдо минуты своего времени и наслаждаюсь полезным домашним десертом.

    Яблоки сами по себе считаются очень полезным продуктом. А запеченные в духовке, они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Но как правильно запечь яблоки, чтобы сохранить и приумножить их полезные свойства и получить вкуснейшее лакомство?

    Запеченные яблоки с начинкой – это один из вкуснейших и полезных десертов. К тому же сами по себе запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится 40-45 ккал. Но чаще всего яблоки запекают с различными сладкими начинками, такими как сахар, мед, орехи, варенье, творог – в этих случаях калорийность блюда возрастает в несколько раз.

    Источник:

    Запеченные яблоки в духовке | КТО?ЧТО?ГДЕ?

    Яблоки – это очень полезные и вкусные фрукты, которые можно купить в нашей стране в любое время года. Употреблять их можно свежими или приготовленными в составе самых разнообразных блюд. Эти фрукты положительно влияют на функционирование ЖКТ. Регулярное употребление яблок в пищу способствует уменьшению веса и снижению уровня холестерина.

    Читайте также:  Как переложить деньги с одного телефона на другой

    Запеченные яблоки — это, пожалуй, один из самых диетических продуктов, который могут кушать и беременные, и дети, и здоровые, и больные люди, при похудении или просто для удовольствия в качестве десерта.

    Как запечь яблоки в духовке? Мы расскажем вам несколько отличных способов приготовления этого простого, но очень вкусного блюда.

    Несколько секретов приготовления вкусных и полезных запеченных яблок

    • Готовить запеченные яблоки можно в духовом шкафу или микроволновой печи.
    • Их можно фаршировать и сочетать с творогом, медом, мясом, тестом. Красиво украшенные фаршированные яблоки могут стать настоящей изюминкой праздничного стола либо обычного семейного ужина.
    • Рецепты запекания яблок отличаются простотой и быстротой приготовления, поэтому справиться с этой задачей сможет даже начинающая хозяйка без выдающихся кулинарных навыков.
    • Один из основных секретов приготовления вкусного и полезного лакомства -правильный выбор плодов.
    • Для запекания лучше выбирать плоды сладких сортов, поскольку кислые яблоки во время термической обработки становятся еще кислее. Лучшие сорта для запекания: антоновка, ранет, макинтош.
    • Чтобы фрукты приготовились одинаково по времени и не потеряли форму, лучше подобрать яблочки среднего размера.
    • Для детей и аллергиков лучше выбирать плоды зеленого цвета.
    • Опытные кулинары рекомендуют запекать яблоки при температуре 180 градусов. Длительность приготовления – примерно 30-40 минут.
    1. Яблоки содержат огромное количество витаминов микроэлементов. При запекании большинство этих полезных веществ сохраняется.
    2. Медики рекомендуют употреблять печеные яблоки при запорах, язвенных поражениях любого отдела желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, железодефицитной анемии, гепатитах и проч.
    3. Плоды, приготовленные в духовке, способствуют повышению иммунной защиты организма, выведению токсичных соединений, снижению уровня холестерина, нормализации обменных процессов.
    4. Печеные яблоки должны непременно присутствовать в рационе беременных женщин и кормящих мамочек. Свежие фрукты у них могут спровоцировать вздутие живота, повысить газообразование, вызывать колики и прочие неприятности и у матери (беременной женщины), и у ребенка (плода). С запеченными яблоками этих проблем можно без труда избежать.

      Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в приготовленных яблоках, передаются малышу с грудным молоком.

    5. Печеные яблоки — это идеальный десерт для людей, страдающих гастритами, язвами и панкреатитами. Им не рекомендуется употребление свежих фруктов, содержащих жесткую клетчатку. Во время термической обработки эта клетчатка становится менее жесткой.

       А яблочное пюре быстрее и легче переваривается, что минимизирует вероятность ощущения тяжести в животе.

    6. Яблоки положительно воздействуют на пищеварение, существенно улучшая перистальтику. Это позволяет употреблять их и при запорах, и при диарее.
    7. Пектин в составе плодов, способствует связыванию и выведению токсинов (шлаков), а также смягчают процессы брожения.

    В процессе термической обработки яблок часть жидкости испаряется. Это приводит к повышению концентрации пищевых веществ. Поэтому печеные плоды более калорийны, нежели свежие. В 100 граммах пюре содержится от 70 до 100 ккал в зависимости от сорта. При добавлении сахара, меда, творога и других ингредиентов питательность блюда увеличивается.

    Несколько простых рецептов приготовления печеных яблок

    1. Оригинальный десерт — фаршированные плоды. В качестве начинки можно использовать творог и изюм. Возьмите несколько средних яблок, помойте их и вырежьте сердцевины. Заполните отверстия начинкой, приготовленной из 100 граммов творога, 2 ст. ложек сахара, 1 ст. ложки нежирной сметаны и 40-50 граммов изюма.

      Начиненные плоды выкладываются на противень с небольшим количеством воды на дне и запекаются в течение получаса при температуре в 180 градусов. Для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным, сахар можно заменить медом.

    2. Печеные яблоки в слоеном тесте — это отличное решение для праздничного стола.

      Возьмите 5 средних плодов, упаковку слоеного теста, 1 яйцо, 15 г меда и несколько грецких орехов. Плоды тщательно промойте и очистите от сердцевины и кожицы. Орехи измельчите и перемешайте с медом. Полученной массой заполните отверстия в яблоках. Раскатайте тесто, нарежьте на подходящие по размеру квадраты и заверните в них яблоки. Тесто сверху обмажьте взбитым яйцом.

      Блюдо запекается около 15-20 минут на среднем огне до полной готовности. Такое красивое, аппетитное и ароматное блюдо станет главным украшением вашего стола!

    Источник:

    Неоценимая польза запеченных яблок в духовке

    Запеченные яблоки в духовке — отличное десертное блюдо. Оно приобрело популярность, так как с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Имеет отличный вкус, его можно употреблять при диетическом питании. Это замечательное украшение повседневного и праздничного стола.

    Общие правила приготовления

    Существует множество рецептов печеных яблок. Их готовят без начинки и с различными наполнителями. Сделать блюдо может даже неподготовленный человек.

    Чтобы кушанье получилось вкусным необходимо правильно подобрать фрукты. Лучше всего подходят яблоки сортов «Антоновка» и «Семеринка».

    Главное, чтобы кислинка была выражена минимально, потому что при запекании кислотный вкус усиливается. Плод должен быть некрупным, с отсутствием повреждений.

    Для начала можно включить духовой шкаф, чтобы он разогрелся до 180оС. Пламя не должно быть большим, так как плоды могут разорваться, но и маленькое не вариант, они могут высохнуть. Иногда в духовку ставят миску с водой.

    После того как яблоки отмыты, вокруг черенка вырезается сердцевина. Её извлекают полностью, вместе с семенами. Насквозь яблоки протыкать не стоит. В отверстие насыпьте немного сахарного песка. Так как начинка и плод при нагреве будут увеличиваться в размерах, сахар недосыпайте 1 см от края. На противень выстилается фольга. Куда выкладываются фрукты, оставьте между ними пару сантиметров.

    Через 40 минут десерт можно доставать из духового шкафа. Плоды небольшого размера запекутся быстрее. Для проверки можно использовать деревянную палочку, если она легко протыкает фрукт, то блюдо можно подавать к столу. Фрукты должны получиться румяными с янтарной мякотью.

    Калорийность продукта составит около 100 ккал на 100 гр., естественно при добавлении различных добавок она увеличится.

    С творогом

    Блюдо подходит для диетического питания, его с удовольствием кушают дети.

    Состав:

    • творог — 100 гр.;
    • сахарный песок — 2 столовые ложки;
    • сметана — треть стакана;
    • изюм — 50 гр.;
    • яблоки.

    Приготовление:

    Источник:

    Яблоки запеченные в духовке

    Один из самых вкусных и распространенных десертов готовится из обычных фруктов, которые произрастают у нас в стране в таком разнообразии, что можно только позавидовать. Запеченные яблоки в духовке любят все, в том числе и дети и люди постарше.

    Это один из немногих десертов, который в любом случае получается вкусным, т.к. при запекании мякоть яблока становится мягкой, ароматной и более сладкой.

    На кухне разносится вкусный аромат этих фруктов, когда вы достаете их из духовки и вряд ли вы найдёте человека, который откажется от этого аппетитного десерта.

    Ингридиенты

    • — яблоки крупные 4 шт
    • — сахар 2 ст ложки
    • — мёд 2 ст ложки
    • — орехи грецкие 50 г
    • — корица пол ч ложки
    • — творог 100 г
    • — вода 1 стакан

    Приготовление

    Для приготовления печеных яблок в духовке сначала надо подготовить сами яблоки. Лучше всего для этого десерта подходят яблоки кисло-сладких сортов (антоновка, богатырь, славянка) и по размерам довольно крупные.

    У яблок нужно удалить сердцевину и немного мякоти, чтобы получилось своего рода углубление, которое мы будем начинять. Запеченные яблоки в духовке рецепт их делается с разными начинками.

    Но обязательными составляющими являются мёд и корица! Также очень вкусными они получаются с начинкой из творога.

    Для приготовления начинки грецкие орехи нужно проколить на сухой сковороде примерно 5-10 минут. Затем их измельчить ножом на более мелкие кусочки. Смешать орехи с творогом, мёдом и корицей. Начинить этой смесью подготовленные яблоки, посыпать сверху сахаром и поставить в духовку.

    Сколько запекать яблоки в духовке зависит от мощности духовки. Печеные яблоки с творогом в духовке запекаются примерно 20 минут. При какой температуре запекать яблоки в духовке зависит от твердости яблок и от их размера.

    Запекание яблок в духовке рекомендуется при температуре 180 градусов.

    Польза печеных яблок в духовке:

    1. Запеченные яблоки в духовке с сахаром, творогом, орехами, медом и корицей при термической обработке сохраняют все свои полезные свойства и свой состав микроэлементов, а также в них сохраняется большое количество полезной для организма человека клетчатки;
    2. Если вы начиняете мёдом запеченные яблоки с корицей в духовке, то корица в сочетании с медом — это мощный имунномодулятор;
    3. Яблоки с творогом запеченные в духовке можно употреблять тем людям, которым в сыром виде они противопоказаны;
    4. Яблоки с медом и орехами в духовке – это очень вкусный десерт;
    5. В яблоках содержатся витамины А, В, С и довольно редкий витамин Г, отвечающий за появление аппетита;
    6. Кроме того, в яблоках содержится кальций, железо и пектин, который улучшает состояние кожного покрова и выводит токсины из организма.

    Таким образом, яблоки запеченные в духовке с медом регулируют уровень холестерина, который причастен к появлению инсультов, инфарктов, ишемической болезни сердца. Печеные яблоки в духовке с медом регулируют уровень сахара в крови. Яблоко нужно кушать со шкуркой, потому что именно в шкурке содержатся все целебные свойства и еще она содержит антиоксиданты, которые поддерживают клетки человека в норме и не дают перерождаться в онкологические. Яблоки входят в состав самых популярных диет и разгрузочных дней и позволяют эффективно сбросить лишний вес.

    Печеные яблоки в духовке польза и вред их имеет свои особенности. Кислые яблоки могут быть вредны людям, у которых повышенная кислотность и соответственно сладкие яблоки противопоказаны людям, у которых пониженная кислотность организма.

    Очень вредны яблоки, которые завозятся из других стран, так как их при транспортировке покрывают воском для придания товарного вида яблокам и длительного хранения.

    Лучше покупать местные яблоки, которые может быть и не имеют такого красивого внешнего вида, но пользы в них гораздо больше.

    Источник:

    Сколько времени и при какой температуре запекать яблоки в духовке Ссылка на основную публикацию

    soveti-masterov.com

    При какой температуре запекать яблоки в духовке? Рекомендации домохозяйкам

    Диетологи рекомендуют запечённые фрукты, но при какой температуре запекать яблоки в духовке, чтобы они не подгорели или, наоборот, не оказались сырыми? На результат влияют разные факторы – размер духовки, её мощность и другие технические характеристики. Имеет значение размер, сорт фруктов и способ приготовления. Например, яблоки, завёрнутые в фольгу, приготовятся быстрее, чем просто выложенные на противень.

    Сколько времени печь яблоки в духовке

    Каждая хозяйка знает особенности своей плиты, и может опытным путём внести коррективы в процесс приготовления запечённых фруктов. Поэтому давайте рассмотрим вопрос, сколько запекать яблоки в духовке стандартного размера. Обычно на приготовление такого полезного десерта требуется не более четверти часа, при условии, что плоды имеют плотную мякоть и кожуру. Если фрукты мягкие, рыхлые, то через 15-20 минут получится бесформенное яблочное пюре вместо аппетитного блюда. Температура запекания яблок в духовке обычно составляет 180-200 градусов. Если духовка имеет компактные размеры и предназначена для приготовления тостов, то температурный режим будет иной. Нагревательные элементы расположены намного ближе к продукту, внутренний объём гораздо меньше, поэтому при температуре 180 градусов яблоки могут сгореть. Это надо учитывать. Возможно, будет достаточно 100-150 градусов для приготовления диетического десерта. Также мелкие плоды, или порезанные на половинки, в любой духовке приготовятся быстрее чем целые.

    С чем можно запечь яблоки в духовке

    Приготовление запечённых яблок в духовке может быть разнообразным. Существует множество рецептов, для людей, которые ограничены в питании и для гурманов. Несколько рекомендаций для приготовления блюда: ✔️ Перед приготовлением яблоки надо натереть лимонным соком, чтобы они сохранили красивый цвет; ✔️ Кожицу можно снять после запекания, или до этого; ✔️ Перед отправлением в духовку, яблоки с начинкой заполняются на две трети – это пространство займёт сок, который выделится под воздействием температуры; ✔️ Готовые яблоки обладают мягкой консистенцией – они легко протыкаются шпажкой; ✔️ Хранить десерт нужно в холодильнике, нельзя держать их при комнатной температуре.

    Предлагаем несколько рецептов вкусного десерта

    1. Самый простой способ – приготовление целиком, без начинки. Для этого твёрдые яблоки моются и натираются лимонным соком. Верхушку желательно срезать – это поможет избежать растрескивания плодов. Можно проткнуть мякоть в нескольких местах для этой же цели. Время запекания – 15-20 минут при температуре 180 градусов в обычной духовке.

    2. Яблоки с сахарной пудрой. Первым делом срезаем верхушку каждого плода и вырезаем сердцевину. Потом нужно предварительно пропечь их в нагретой духовке, налив немного воды на противень в течение 15 минут, до полного испарения влаги. Посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.

    3. Яблоки с корицей и сливочным маслом. Этот десерт не является низкокалорийным, тем не менее это здоровая и полезная пища. В подготовленных плодах делаем выемка посередине. В неё насыпаем две ложки сахара, ложку сливочного масла и щепотку корицы. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов, в разогретой духовке.

    4. Яблоки с орехами, изюмом и медовой начинкой. Для этого блюда также вынимаем сердцевину каждого плода и наполняем полость сладкой начинкой из изюма и орехов. Ставим в разогретую духовку на четверть часа, готовим при температуре от 180 до 200 градусов. За несколько минут до готовности добавляем немного мёда в каждое яблоко.

    Разнообразить блюдо можно всевозможными сочетаниями – шоколад и мята, кленовый сироп и взбитые сливки, ассорти из орехов и мёд и так далее. Очень вкусное дополнение к детскому меню с добавлением растопленного белого и тёмного шоколада, а также мороженого с остывшими печёными яблоками.

    Для самых маленьких достаточно просто запекать сладкие сорта. Люди с сахарным диабетом смогут получить удовольствие от вкусного блюда и разнообразить диету запечёнными яблоками кислых сортов. Теперь вы узнали, как делать запечённые яблоки в духовке, желаю всем приятного аппетита!

    17 Июл 2019

    topwoman.info


    Смотрите также