Салат с беконом и помидорами черри


Салат с беконом и помидорами

Салат с беконом и помидорами можно сделать в разгар лета, когда на фермерском рынке есть множество свежих помидоров. Для такого салата можно использовать любые виды помидоров: вместо обычных можно взять черри и поделить их пополам или на четвертинки.

Моно подать салат с сухариками для легкой закуски или поспать нарезанной моцареллой, чтобы это стало основным блюдом на ужин. Это своего рода семейный гарнир с хрустящим беконом и сладкими летними помидорами.

Если поэкспериментировать с соусами, то это превратит такую классически совершенную комбинацию вкуса в забавный летний деликатес, от которого каждый будет в восторге.

Универсальной заправкой для этого салата может быть сочетание соевого соуса и майонеза. Это очень удобно, так как такой соус можно приготовить заранее.

  1. Салат с беконом и помидорами – классический рецепт
  2. Салат с беконом, помидорами и капустой
  3. Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами
  4. Салат из помидоров черри, бекона и базилика
  5. Хрустящий салат с беконом, помидорами и сухариками
  6. Салат из огурцов, помидоров и бекона
  7. Салат с беконом, пармезаном и помидорами черри
  8. Куриный салат с беконом, листьями салата и помидорами
  9. Праздничный салат с рукколой, помидорами и беконом
  10. Салат из цуккини, помидоров и бекона
  11. Салат с беконом, листьями салата, помидорами и авокадо
  12. Салат с листьями Романо, помидорами и беконом
  13. Салат с беконом, авокадо, помидорами и голубым сыром
  14. Салат из макарон с беконом, кукурузой и помидорами
  15. Салат с беконом, помидорами и ячменем

Салат с беконом и помидорами – классический рецепт

Этот салат является классикой холодных салатов для лета. Будет лучше, если вы сможете сделать его в начале дня, чтобы он был охлаждённым, но это не обязательно.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 300 г
  • Шпинат свежий – 50 г
  • Лук красный/репчатый – 50 г
  • Бекон сырой – 150 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сметана – 100 г
  • Соевый соус - 20 мл
  • Укроп/петрушка – 10 г

Приготовление:

Смешать соевый соус, сметану, зелень, соль, сахар и перец.

Помидоры и лук нарезать. Заправить соусом. Добавить шпинат.

Бекон обжарить на среднем огне, добавить выдавленный зубчик чеснока.

Выкладывать салат с овощами в салатницу, сверху посыпая кусочками бекона. Можно подавать охлажденным.

Это замечательно полезный и легкий салат с беконом, который можно приготовить без усилий. Вы можете сделать его заранее до употребления и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Салат Айсберг – 1 пакет
  • Помидоры черри - 2 веточки
  • Пекинская капуста – 200 г
  • Тертый сыр Чеддер – 70 г
  • Бекон, обжаренный - 12 полосок
  • Майонез
  • Соевый соус

Приготовление:

В большой миске смешайте смесь салата и помидоров. Посыпать сыром и беконом.

Заправить смесью из майонеза и соевого соуса.

Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами

Этот салат из запечённого картофеля является отличным гарниром или легким обедом, и его можно приготовить менее чем за двадцать минут.

Ингредиенты:

  • Картофель молодой— 15 шт.
  • Нарезанный бекон — 200 г
  • Помидоры — 6 шт.
  • Руккола — 2 горсти
  • Сыр — 50 г
  • Оливки — 60 г
  • Базилик — 2 веточки
  • Тимьян — 3 веточки
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Уксус яблочный — 1 ст.л.
  • Перец черный — ¼ ч.л.

Приготовление:

Картофель отварить, затем разрезать, выложить в формочку для запекания и сбрызнуть маслом. Немного приправить и отправить под гриль.

Бекон слегка обжарить с обеих сторон; выложить на салфетку.

Оливки очистить от косточек.

Помидоры разрезать, смешать с рукколой и оливками. Все приправить, полить маслом и яблочным уксусом.

Салат выложить на блюдо, посыпать измельченными листьями тимьяна и базиликом.

Сыр нарезать и с беконом выложить на салат.

Готовый картофель также выложить сверху на салат.

В этом простом салате острота уксуса очень хорошо контрастирует со сладостью помидоров.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри - 5 чашек
  • Бекон, обжаренный - 6 ломтиков
  • Базилик, нарезанный - 1⁄3 чашки
  • Винный уксус - 2 ложки
  • Оливковое масло - 4 ложки

Приготовление:

В миске смешайте помидоры, бекон и нарезанный базилик.

В маленькой миске смешайте уксус, соль и перец по вкусу.

Медленно взбейте оливковое масло равномерным потоком.

Добавить помидоры Черри, слегка перемешать и украсить веточками базилика.

Хрустящий салат с беконом, помидорами и сухариками

Дополните свой основной рацион этим хрустящим и ярким блюдом. Для более утонченного вкуса сладкий лук можно приготовить на гриле, а затем обжарить.

Ингредиенты:

  • Бекон - 150 г
  • Помидоры Черри - 7 шт.
  • Листья салата - 5 шт.
  • Белый хлеб - 3 ломтика
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Семечки кунжута

Приготовление:

Бекон обжарить на сухой сковороде или на оливковом масле.

Листья салат промыть и порвать.

Хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, посыпать специями и маслом. Отправить хлеб в духовку, разогретую на 200 градусов на 15 минут.

Помидоры промыть и нарезать, либо можно оставить их целыми.

Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом (при желании), семенами кунжута и специями.

Некоторые рецепты рождаются по необходимости, и это один из них. В то время года, когда сад и огороды переполнены огурцами и помидорами, многие люди постоянно пытаются найти больше оригинальных рецептов с этими ингредиентами, чтобы успеть сполна насладиться урожаем. И этот салат является эталонным примером такого рецепта.

Ингредиенты:

  • Бекон - 6 ломтиков
  • Помидоры черри - 2 веточки
  • Огурцы - 2 шт.
  • Майонез
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

В средней сковороде обжарить нарезанный бекон. Переложите на поверхность с бумажным полотенцем.

В большой миске смешайте помидоры, огурцы, майонез и чеснок.

Непосредственно перед подачей добавить нарезанный бекон и приправить по вкусу.

Не добавляйте бекон до подачи, так как он становится сырым. И не добавляйте соль и перец до подачи, так как это заставит овощи высвобождать влагу, и салат может стать немного обмякшим.

Салат с беконом, пармезаном и помидорами черри

Изысканный сложный салат, но с простой заправкой, и с добавлением помидоров, Пармезана и свежей зелени.

Ингредиенты:

  • Бекон - 400 г
  • Лук - 1 головка
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Листья салата
  • Сыр Пармезан – 60 г
  • Сухарики
  • Укроп и зеленый лук
  • Подсолнечное масло, нерафинированное – 50 мл
  • Сок лимона
  • Прованские травы
  • Сухая петрушка
  • Чеснок - 4 зубчика

Приготовление:

Салат порвать.

Нарезать помидоры.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

Головку лука разделить пополам и мелко нарезать.

Бекон нарезать и отправить обжариваться на сковородку.

В отдельной миске смешать масло, выдавить сок лимона, выдавить чеснок, добавить специи.

Бекон добавить в салат. Добавить заправку. Все тщательно перемешать.

Порционно выкладывать салат, добавляя сухарики и посыпая тертым пармезаном. https://www.youtube.com/watch?v=T0D-xyPOHis

Куриный салат с беконом, листьями салата и помидорами

Этот куриный салат имеет сливочную заправку и поэтому его хорошо дополняет добавление хрустящих листьев салата.

Ингредиенты:

  • Бекон - 5 ломтиков
  • Вареная курица, нарезанная – 1 грудка
  • Помидоры, нарезанные - 1 чашка
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Майонез - 3/4 стакана
  • Зеленый лук, рубленный - 2 столовые ложки
  • Петрушка, рубленая - 1 столовая ложка
  • Сок лимона – 1 чайная ложка
  • Салат Романо - 12 листьев
  • Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

Положите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, периодически переворачивая до равномерного приготовления, около 10 минут. Переложить кусочки бекона на бумажные полотенца.

Смешайте курицу, бекон, помидоры и сельдерей вместе.

В миске взбейте майонез, петрушку, зеленый лук, лимонный сок, вустерширский соус, соль и черный перец, пока соус не станет однородным.

Залить заправкой куриную смесь.

Охлаждать перед подачей не менее 30 минут.

Размешайте куриную смесь и подайте на листьях салата Романо; украсить ломтиками авокадо.

Праздничный салат с рукколой, помидорами и беконом

Многим гостям гарантировано понравится этот салат из рукколы с беконом, помидорами и соусом из пахты. К тому же он может быть приготовлен за считанные минуты до прихода гостей.

Ингредиенты:

  • Руккола - 100 г
  • Бекон - 250 г
  • Помидоры черри - 250 г
  • Сыр пармезан - 100 г
  • Кедровые орешки - 50 г
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Французская горчица - 2 ст.л.
  • Сахар

Приготовление:

Бекон обжарить, предварительно нарезав полосками.

Обжарить или запечь кедровые орешки, предварительно смазав их подсолнечным маслом.

Нарезать помидоры.

Натереть сыр.

Приготовить соус из оливкового масло, бальзамического уксуса, французской горчицы, сахара и специй.

Все смешать и заправить специями с соусом.

Этот рецепт салата со своеобразной «лапшой» из цуккини, сочного бекона и свежих помидоров - вкусный способ насладиться легким летним блюдом.

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 3 ложки
  • Сок лимона - 1/2 ложки
  • Чесночный порошок
  • Специи
  • Цуккини - 3 средних
  • Бекон, обжаренный - 6 ломтиков
  • Помидоры черри – 200 г
  • Свежий базилик

Приготовление:

В маленькой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, чесночный порошок, соль и черный перец.

В большой миске смешайте спирализованный цуккини, нарезанный бекон, нарезанные половинками помидоров и свежий базилик. Смешать с соусом. Подавать немедленно.

Салат с беконом, листьями салата, помидорами и авокадо

В главных ролях этого блюда два лучших овоща конца лета, с дополнительным добавлением бекона для яркости вкуса.

Ингредиенты:

  • Бекон - 8 полосок
  • Салат Романо - 1 головка
  • Помидоры черри – 200 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Масло оливковое
  • Бальзамический уксус
  • Горчичный соус
  • Сок лимона

Приготовление:

Приготовьте бекон до хрустящего состояния. Переложите его на бумажное полотенце.

Все овощи нарезать.

Авокадо также нарезать кубиками.

Поместите листья салата Романо, помидоры, огурцы, авокадо и бекон в большую миску.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и лимонный сок, чтобы получить заправку.

Смешать салат с заправкой.

Салат с листьями Романо, помидорами и беконом

Это семейный гарнир с хрустящим беконом, свежим Романо, сливочным соусом и сладкими летними помидорами.

Ингредиенты:

  • Бекон – 4 ломтика
  • Салат Романо – 1 головка
  • Помидоры Черри – 1 горсть
  • Лук-шалот – 2 шт.
  • Сливочный соус
  • Пармезан

Приготовление:

В сковороде приготовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Переложить на бумажную поверхность. Разрезать на кусочки.

Нарезать помидор и лук. Порвать салат Романо руками.

В большой миске смешайте все ингредиенты и заправьте сливочным соусом, добавляя тертый Пармезан.

Салат с беконом, авокадо, помидорами и голубым сыром

С добавлением голубого сыра в этот салат из бекона и помидоров можно не заботиться о сложной заправке, достаточно просто ограничиться легким и обезжиренным вариантом в виде лимонного сока.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 200 г
  • Бекон - 4 ломтика
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сок лимона
  • Голубой сыр – 50 г
  • Зеленый лук, измельченный - 2 столовые ложки

Приготовление:

Поместите помидоры в большую миску, и добавьте специи.

Тем временем приготовьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки.

Очистить авокадо; нарезать на кусочки и перемешать с лимонным соком в большой миске.

Добавьте помидоры и аккуратно перемешайте.

Смешать с беконом, луком и голубым сыром. Заправить лимонным соком по вкусу.

Салат из макарон с беконом, кукурузой и помидорами

Салат из макарон с сочным беконом, хрустящей кукурузой и свежими помидорами - это питательный вариант идеального летнего обеда.

Ингредиенты:

  • Макароны – 120 г
  • Приготовленный бекон - 8 полосок
  • Помидоры Черри – 200 г
  • Кукуруза - 1 чашка
  • Руккола - 3 чашки
  • Сыр Чеддер – 100 г
  • Лук зеленый – 3 веточки
  • Масло оливковое
  • Сок лимона
  • Дижонская горчица – 1 ложка
  • Мед – 1 ложка
  • Чеснок, раздавленный - 2 зубчика
  • Специи

Приготовление:

Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.

Пока макароны готовятся, сделайте заправку. В маленькой миске или банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, мед и чеснок. Приправить специями.

Когда макароны приготовятся, слейте воду и промойте холодной водой. Положите макароны в большую миску.

Добавьте нарезанный приготовленный бекон, помидоры, кукурузу, рукколу, сыр и зеленый лук.

Сбрызнуть соусом макароны и хорошо перемешать. Добавить специи.

Салат с беконом, помидорами и ячменем

Ячмень является цельным зерном с высоким содержанием клетчатки, потому что он готовится примерно за 15 минут и имеет удивительную текстуру, идеально подходящую для зерновых салатов. В этом здоровом рецепте салата сочетается ячмень с копченым беконом, сладкими помидорами черри и свежим базиликом.

Ингредиенты:

  • Ячмень - 1 чашка
  • Бекон – 2 ломтика
  • Лук-шалот - 1 средний
  • Белый винный уксус - 2 ложки
  • Специи
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Базилик, нарезанный – 100 г

Приготовление:

Поместите ячмень в среднюю кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть крупу. Довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить до готовности. Слейте воду и пересыпьте ячмень в большую миску.

Тем временем приготовьте бекон в неглубокой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки.

К готовому бекону добавьте лук-шалот. Добавьте уксус, соль и перец.

Смешайте все вместе с помидорами, базиликом и уксусом.

Для салат лучше использовать цельнозерновой ячмень, который можно найти в магазинах натуральных продуктов.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат с помидорами черри, беконом и крутонами . Ингредиенты: помидоры черри, лимоны, шалфей

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Основные

Для заправки

Заказать

Выделить все

В шопинг-лист

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить бекон с двух сторон.

Добавить 3 листика шалфея, еще немного подержать на огне, затем выложить все на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Помидоры черри с веточками отправить в сковороду, где жарились бекон и шалфей, посолить, поперчить и обжаривать пару минут, чтобы они стали мягче, затем выложить на бумажное полотенце.

Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.

Оставшийся шалфей мелко порубить.

Приготовить заправку: горчицу перемешать с оливковым маслом и лимонным соком, добавить измельченный шалфей, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Хлеб нарезать небольшими кусочками и подрумянить на сковороде, где жарились помидоры.

Салат романо разрезать на 4 части, выложить на большую тарелку и полить половиной заправки.

Сверху разложить помидоры, бекон, листья шалфея и крутоны, полить все оставшейся заправкой.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

www.edimdoma.ru

Салат с жареным беконом и помидорами

Популярно сейчас:

Салат из курицы, Классические салаты, Крабовый салат, Салат с ананасами, Простые, легкие, быстрые салаты, Селедка под шубой, Салат из кальмаров, Салат Цезарь, Салат Оливье, Салаты с креветками, Салат с сыром, Салаты с грибами, Салаты из крабовых палочек, Салат Мимоза, Салат с ананасами и курицей, Салат с капустой, Салат из огурцов, Салат из кукурузы, Оливье классический салат, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салат с яйцами, Греческий салат, Винегрет, Салаты с печенью, Салаты с шампиньонами, Салат Цезарь с курицей, Салат с куриной грудкой, Салат из копченой курицы, Салаты с курицей и грибами, Салат гранатовый браслет, Корейские салаты, Салаты с черносливом, Салат из помидоров, Салат с сухариками, Салаты с орехами, Салат из пекинской капусты, Салат с авокадо, Салат с говядиной, Салаты из рыбы, Салаты с колбасойКлассические рецепты из курицыБорщ, Бульоны, Щи, Рассольник, Суп-пюре, ХарчоПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Оладьи, Шарлотка, Сырники, Булочки, Ватрушки, Шарлотка с яблоками, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Манник - манный пирог, Драники, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Пончики, Лепешки, Кексы, маффины, капкейки, Имбирное печенье, ХачапуриВ духовке, Замораживание, Картошка в духовке, Фаршированные блюда, Курица в духовке, На сковороде, Мясо в духовке, Утка в духовке, В мультиварке, Свинина в духовке, Гусь в духовке, Горбуша в духовке запеченная, Индейка в духовке, Рыба в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Стейки, Голубцы, Запеканка творожная, Мясо по-французски в духовке, Омлет, Вареники, Каши на молоке, Отбивные, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Пицца, Гуляш, В кляре, Лазанья, Лагман, Капуста тушенаяКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечки, Заварной кремНовогодние салаты, Новогодний столПодливки, Майонез домашний, Сливочный соусКапуста на зиму, Джем на зиму, Засолить горбушуКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Простой питательный салат для лёгкого перекуса! Лёгкий салат со свежими помидорами и огурцами, дополненным жареным беконом и отварными яйцами станет прекрасным полноценным ужином. Простой овощной салат подойдёт как для женского меню, так и для мужского. Меняя соус для заправки салата по своему вкусу, можно каждый раз открывать его с новой стороны.

  1. Подготовить указанные ингредиенты. Овощи помыть и обсушить. Перепелиные яйца отварить до готовности и остудить. В качестве заправки будет смесь масла и лимонного сока, но можно использовать соус по своему вкусу.

  2. Бекон обжарить с двух сторон на среднем огне до румяности. Выложить на бумажное полотенце.

  3. На блюдо для салат выложить салат (я использовала готовый для употребления салат в пакете). Пекинскую капусту или салат в букете порвать руками или порезать полосками.

  4. Выложить обжаренный бекон.

  5. Перепелиные яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам и выложить в блюдо с салатом.

  6. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат.

  7. Огурец нарезать кружочками или полукружочками и положить к остальным подготовленным ингредиентам.

  8. Готовый салат заправить, посолить по вкусу, перемешать и сразу подавать.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Салат Айсберг - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бекон, Перепелиные яйца, Помидоры черри, Салат Айсберг, Огурцы, Оливковое масло, Соль, Лимонный сок, Перец

1000.menu

Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном

  • 100 г батона
  • 50 мл растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • 1 ст.л. сушеных трав
  • 200 г бекона
  • листья зеленого салата
  • 100 г пармезана
  • 15–20 черри
  • соль
  • перец

Смешать масло и лимонный сок.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить сушеные травы. Посолить, поперчить.

Перемешать.

Батон нарвать на небольшие кусочки.

Выложить кусочки батона в форму для запекания. Перемешать с маслом с чесноком и травами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать до золотистого цвета (около 25 минут).

Бекон нарезать соломкой.

Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).

Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.

Черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Зеленый салат порвать руками.

Добавить черри, бекон, пармезан, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими). Если необходимо, салат посолить.

Приятного аппетита!

  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с сухариками

  • Главная
  • Салаты
  • Овощи
  • Салаты с томатами

  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с сыром

  • Главная
  • Салаты
  • Салаты без майонеза

Page 2
Пожалуй, ни один праздник, ни одно застолье не обходится без салатов. На нашем сайте вы найдете множество рецептов овощных, мясных, рыбных салатов, а также идеи их оформления. Всего в категории 154 рецепта.

Подкатегории:

  • Салат «Мимоза» 1594 комментария Состав: 200 г консервированной в масле рыбы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4 яйца, соль, майонез
  • Салат «Гнездо глухаря» 711 комментариев Состав: 500 г куриного филе, 5 яиц, 500 г картофеля, 100 г лука, 250 г огурцов, зелень, соль, майонез, растительное масло, 3–4 перепелиных яйца для украшения
  • Салат «Капрезе» 183 комментария Состав: 3–4 шарика моцареллы, 3–4 средних томата, базилик, растительное масло, соль, перец
  • Салат «Цезарь» 46 комментариев Состав: 200 г салата Ромэн, 50–70 г пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец
  • Салат с грушей, козьим сыром и рукколой 44 комментария Состав: 200 г козьего сыра, 300 г груш, руккола   заправка: 50 мл растительного масла, ½ апельсина, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, соль
  • Салат с кукурузой 297 комментариев Состав: 1 пачка крабовых палочек, 1 баночка кукурузы, 3 яйца, 150 г лука, майонез
  • Салат с цветной капустой, говядиной и горошком 20 комментариев Состав: 300 г говядины, 200 г зеленого горошка, 200 г цветной капусты, 150 г маринованных огурцов, 2 яйца, 100 г лука   заправка: 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами 10 комментариев Состав: 500 г языка, 200 г моркови, 150 г лука, соль, перец   маринованный лук: 150 г лука, 15 ст.л. воды, 10 ст.л. уксуса 6–9%, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли   также: 200 г огурцов, 200 г горошка, 200 г помидоров, 6–8 препелиных яиц, майонез
  • Салат со свеклой, куриным филе и фасолью 52 комментария Состав: 300 г куриного филе, 250 г свеклы, 250 г фасоли, 150 г маринованных огурцов, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, сливочное масло, соль
  • Салат «Подсолнух» 1096 комментариев Состав: 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло
  • Салат «Хрустящий» 588 комментариев Состав: 200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
  • Салат «Цезарь» с курицей 985 комментариев Состав: 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло   Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
  • Салат с морскими гребешками и рукколой 14 комментариев Состав: 300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
  • Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой 253 комментария Состав: 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
  • Салат с утиным филе, рукколой и спаржей 12 комментариев Состав: 250 г утиного филе, 200 г помидоров, 150 г спаржи, руккола, 50 мл растительного масла, 1 ст.л. сушеных трав, 2 ч.л. горчицы, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец
  • Греческий салат 997 комментариев Состав: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы, 150 г маслин   соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
  • Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой 36 комментариев Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г маринованных корнишонов, 100 г сельдерея, 100 г салат, 20 г горчицы   заправка: 200 г натурального йогурта без добавок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Салат с яблоками, курагой и грецкими орехами 8 комментариев Состав: 100 г моркови, 100 г яблок, 100 г кураги, 100 г грецких орехов, сок половины лимона, йогурт, кунжут
  • Салат со свеклой и черносливом 240 комментариев Состав: 1 кг свеклы, 300 г чернослива, 200 г грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, майонез
  • Салат «Рандеву» 231 комментарий Состав: 1 баночка кукурузы, 300 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы или любого сыра, растительное масло, соль

www.say7.info

Салат с беконом и сухариками

Салат с беконом и сухариками – блюдо, в котором прекрасно сочетаются самые разнообразные ингредиенты. Бекон прекрасен и с мясом птицы, и с разными овощами. Можно добавлять в салат вареную или копченую колбасу, язык или жареное мясо.

Бекон обжаривают на сковороде или на противне в духовке, используют копченый, с неповторимым ароматом и вкусом. Одно из чудеснейших сочетаний – грибы и бекон, остальные ингредиенты только подчеркивают изысканность вкуса.

В этот салат часто добавляют свежие или маринованные огурцы, грибы. Добавляют в салат часто сыр и яйца.

Для заливки салатов используется майонез, оливковое масло с добавлением уксуса или горчицы с чесноком, придающим особую пикантность блюду и делающим вкус боле изысканным.

Домашние свежеприготовленные сухарики делают салатик хрустящим и легким.

Выбирайте бекон с гармоничным сочетанием прослоек мяса и жира. Не одна из прослоек не должна доминировать. Этот салат можно подавать в холодном или в теплом виде, а также порционно или в салатнике.

  1. Салат с поджаренным беконом, помидорками, сухариками
  2. Салат с копченым беконом, сухариками, с консервированной кукурузой и фасолью
  3. Хрустящий салат с беконом и сухариками, сочными помидорками черри
  4. Салат с беконом, сухариками, фасолью, ветчиной, маринованными огурцами
  5. Салат с беконом, сухариками, шампиньонами, фасолью, кукурузой
  6. Салат «Цезарь» с беконом, сухариками и сыром
  7. Салат с беконом, ароматными сухариками и пармезаном
  8. Салат с беконом, сухариками, томатами, сыром и свежим огурцом
  9. Салат с авокадо, беконом, сухариками
  10. Салат с беконом, сухариками, яйцами, сыром
  11. Салат с беконом, запеченным на гриле, сухариками, яйцами и пармезаном
  12. Тёплый салат с яйцом, беконом, сухариками
  13. Салат с беконом, куриной грудкой, перепелиными яйцами, сухариками
  14. Салат с беконом, сухариками, авокадо, помидорами
  15. Салат с беконом, сухариками, яйцом и сельдереем

Салат с поджаренным беконом, помидорками, сухариками

Хрустящий салат, простой в исполнении, содержит мало ингредиентов. Салат питательный благодаря бекону, с ароматом жареного мяса. В качестве заправки использовано оливковое масло и лимонный сок.

Ингредиенты:

  • Бекон жареный – 200 г
  • Масло оливк. – 2 ст. л.
  • Помидорки черри – 6 шт.
  • Салат – 6 листочков
  • Лимонн. сок
  • Хлебушек белый – 3 кусочка
  • Кунжут

Приготовление:

Разрежьте бекон на небольшие полоски. Обжарьте на сухой сковородке 10 мин.

Порежьте хлеб на небольшие кубики и подсушите на сковородке.

Разделите на половинки маленькие помидорчики, измельчите листики салата.

Подготовленные ингредиенты смешайте в салатнике.

Заправьте салатик маслом с добавленным лимонным соком.

Украсьте салат листиками зеленого салата, зернышками кунжута и хрустящими сухариками.

Салат с ароматом копченого мяса и полезной фасолью, пикантным вкусом чесночка.

Ингредиенты:

  • Бекон копченый – 100 г
  • Фасоль (конс.) – 1 банка
  • Кукуруза (конс.) – 5 ст. л.
  • Сухарики – 1 ст. л.
  • Чесночок – 2 зуб.
  • Майонезик – 3 ст. л.
  • Петрушка

Приготовление:

Нарежьте бекон полосками, обжарьте на сковородке, помешивая. Слейте жидкость из баночек с кукурузой и фасолью. Петрушку измельчите, оставив для украшения несколько листочков. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте майонез, мелко измельченные чеснок и сухарики. Украсьте салат листиками петрушки.

Если нет готовых сухариков, подсушите на сковороде небольшие кубики хлеба.

Хрустящий салат с беконом и сухариками, сочными помидорками черри

Предлагаем вам попробовать вкусный, яркий очень аппетитный салатик. Это красивая лёгкая мясная закуска готовится защитные минуты.

Ингредиенты:

  • Помидорки черри - 7 шт.
  • Бекон - 150 г
  • Белый хлебушек - 3 кусочка
  • Салатные листья - 5 л.
  • Семечки кунжута
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Оливк. масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Бекон порежьте тоненькими маленькими квадратиками и обжарьте на сковородке.

Затем кубиками нарежьте хлебушек и обжарьте на сковородке в масле.

Помидорки черри разрежьте пополам.

В салатницу нарвите салатные листья, выложите обжаренный бекон и сухарики, следом и помидорки.

Полейте ваш салатик маслом, выдавите лимонный сок - всё хорошо перемешайте и посыпьте сверху кунжутом.

Блюдо питательное благодаря наличию бекона, ветчины и фасоли. Оно особенно полезное. Фасоль – уникальный ингредиент, содержащий почти все микроэлементы, большое количество витаминов. Маринованные огурчики добавляют салату приятную кислоту.

Ингредиенты:

  • Бекон и ветчина – по 150 г
  • Огурцы маринов. - 2 шт.
  • Сухарики – 2 ст. л.
  • Петрушка или укроп - 1 пучок
  • Фасоль красная (конс.) - 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Соль, перец молотый

Приготовление:

Порежьте бекон и ветчину не большими кубиками.

Для более пикантного вкуса ветчину можно заменить копченой колбасой. Соленые огурчики можно заменить свежими огурчиками.

Бекон обжарьте на сковородке около 10 минут.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками.

Слейте жидкость из банки с фасолью.

Поместите ингредиенты в салатник, добавьте соль, молотый перец, заправьте салат майонезом и перемешайте.

При подаче добавьте сухарики, еще раз перемешайте.

Украсьте салат измельченной зеленью.

Салат с беконом, сухариками, шампиньонами, фасолью, кукурузой

Блюдо с полезными грибами и фасолью, с приятной кислинкой и ароматом маринованных огурчиков.

Ингредиенты:

  • Бекон - 150 г
  • Фасоль и кукуруза (конс.) - по полбанки
  • Шампиньоны - 300 г
  • Огурцы маринов. - 2 шт.
  • Масло растит., майонез - по 3 ст. л.
  • Луковица
  • Чесночок - 2 зуб.
  • Хлеб - 5 ломт.
  • Соль, специи

Приготовление:

Нарежьте на полоски бекон, обжарьте на сухой сковородке.

Обжарьте нарезанные на пластинки грибы и полукольца лучка.

С банок с фасолью и кукурузой слейте жидкость.

Нарежьте огурчики.

Переложите все компоненты в салатник, добавьте майонезик, соли и специй.

Измельченный чесночок обжарьте немножко в разогретом масле, добавьте кубики хлебушка – обжарьте.

Украсьте салат приготовленными сухариками. Употреблять салат можно в теплом и в холодном виде.

Салат «Цезарь» с беконом, сухариками и сыром

Приготовьте простой и красивый салат с беконом, сухариками и тертым сыром. Маленькие помидорки черри придают салатику сочность, а сыр нежность, бекон и соус делают закуску еще более аппетитной и сытной.

Ингредиенты:

  • Салат «Айсберг» - 100 г
  • Бекон - 150 г
  • Помидорки черри - 250 г
  • Сыр «Пармезан» - 200 г
  • Сухарики белые - 150 г
  • Соус «Цезарь» или майонез

Приготовление:

Бекон нарежьте ломтиками и обжарьте. Затем остудите.

На блюдо выложите измельченный салат Айсберг, выложите немного соуса, посыпьте тертым сыром, выложите бекон.

Выложите сверху порезанные пополам помидорки, затем сухарики.

Сыр пармезан придает блюду пикантность, специи – аромат. Вы можете использовать для этого салата каждый раз разные специи и наслаждаться разными вкусовыми оттенками. Салатик будет вкуснее, если специи добавлять непосредственно при приготовлении сухариков.

Ингредиенты:

  • Бекон - 300 г
  • Помидорки черри -15 шт.
  • Масло растит. - 50 мл
  • Хлебушек - 100 г
  • Сыр «Пармезан» -100 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимонн. сок
  • Пряности - 1 ст. л.
  • Соль, перец
  • Салатные листочки

Приготовление:

Нарежьте соломкой бекон, потом обжарьте на сковороде.

Смешайте масло, лимонный сок, добавьте измельченный чесночок.

Соль, перец, специи можно добавлять в салат или в сухарики.

Разрежьте помидорчики на две половинки, сыр натрите на терке.

Выложите в салатницу бекон, пармезан, помидоры и полейте заливкой.

Хлеб порежьте на небольшие кусочки и подсушите на сковороде.

Перед подачей на стол добавьте сухарики и измельченные листики салата.

Салат с беконом, сухариками, томатами, сыром и свежим огурцом

Блюдо очень популярное в Англии. Его называют сэндвичем из бекона, латука, томатов. Особую свежесть салату придает хрустящий молоденький огурец.

Ингредиенты:

  • Бекон - 5 ломтиков
  • Сыр Чеддер - 60 г
  • Огурчик
  • Помидорки Черри – 6 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Салат Латук - 1 кочан
  • Сухарики, соль, перец
  • Петрушка

Приготовление:

Порежьте бекон поперек на пластинки, скатайте в виде рулета отправьте в духовку.

Нарежьте огурец на крупные ломтики, помидоры - на четвертинки.

Сыр натрите.

Измельчите петрушку, салат порвите.

Добавьте в майонез сыр, петрушку, соль, перец.

Переложите в салатницу подготовленные ингредиенты, заправьте соусом.

Посыпьте салатик сухариками.

Салат с авокадо, беконом, сухариками

Приготовьте приятную ароматную закуску на скорую руку. Это блюдо также легко заменит ужин или завтрак, оно на самом деле очень питательное из-за того, что в него входит авокадо и бекон.

Ингредиенты:

  • Авокадо - 1 шт.
  • Белый хлебушек - 3 ломтика
  • Бекон - 100 г
  • Листья салата Корн - 4 л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Соль, черн. перчик
  • Оливк. масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Бекон нарежьте и обжарьте.

Ломтики хлебушка натрите чесночком, затем порежьте кубиками. Подсушите в духовке (противень смажьте маслом).

Авокадо нарежьте и залейте лимонным соком (дайте немножко постоять).

Сделайте заправку для вашего салата: в оливковое масло добавьте винный уксус, соль, перчик - всё хорошо помешайте.

На блюдо выложите измельчённые салатные листья.

Затем выложите бекон, сухарики, авокадо.

Сверху полейте ваш салатик заправкой.

Яйца делают салат более нежным, лук придает специфический вкус.

Ингредиенты:

  • Бекон - 250 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Масло оливк. - 2 ст. л.
  • Луковица
  • Шпинат - 400 г
  • Сухарики
  • Уксус бальзамический - 3 ст. л.
  • Соль, перец молот.

Приготовление:

Бекон обжарьте в духовке до образования хрустящей корочки. В середине жарки переверните кусочки бекона.

После остывания, нарежьте бекон поперек на тонкие полосы.

Отварите яйца вкрутую.

Взбейте уксус и масло, добавьте перец, соль, лук, шпинат и перемешайте смесь.

Выложите в салатницу бекон, полейте заливкой, посыпьте тертым сыром и сухариками.

Салат с беконом, запеченным на гриле, сухариками, яйцами и пармезаном

Салат питательный с отличным вкусом сыра, нежность салату придают яйца.

Ингредиенты:

  • Бекон – 250 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр «Пармезан» – 100 г
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Белый хлеб – 3 кусочка
  • Сок лимонный - 2 ст. л.
  • Соус «Вустерширский» – 3 ст.л.
  • Зеленый салат -1 пучок
  • Лук – 50 г

Приготовление:

Отварит яйца, нарежьте на четвертинки.

Бекон запеките на гриле. Порежьте маленькие кусочки.

Хлебушек подсушите в духовке, нарежьте на небольшие кубики.

Взбейте оливковое масло, майонез, лимонный сок и соус в миксере.

Положите в салатник порванные листья салата, колечки лука, посыпьте половиной тертого сыра.

Добавьте яйцо, бекон, сухарики, перемешайте салат.

Залейте приготовленным соусом, посыпьте потертым оставшимся сыром.

Тёплый салат с яйцом, беконом, сухариками

Приготовьте тёплый салатик с яйцом, беконом, сухариками и салатными листьями. Эта легкая закуска придётся по вкусу и настоящим гурманам, ее можно подать в качестве легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Белый ноздреватый хлебушек - 100 г
  • Бекон - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Оливковое масло, лимон. сок – по 1 ст.л.
  • Салатные листья – 150 г
  • Сыр «Пармезан» - 100 г
  • Черн. перчик молотый

Приготовление:

Хлебушек порвите небольшими кусочками, выложите на противень плотным ровным слоем, сбрызните маслом, выложите сверху полоски бекона и подсушите в духовке.

Отварите яйца в мешочке (положите их в кипящую воду на 4 мин.).

Листья салата нарежьте, выложите в салатник.

Полейте салат оливковым маслом, выдавите лимонный сок, поперчите – перемешайте.

Затем добавьте тертый сыр.

Выложите на блюдо салат, сверху сухарики с беконом.

Затем сверху в серединку выложите разрезанные пополам теплые яички.

Салат питательный, с нежной куриной грудкой, с пикантным вкусом чеснока. Очень вкусные сухарики с чесночком.

Ингредиенты:

  • Бекон –100 г
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Чесночок – 4 зуб.
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Перепелин. яички – 8 шт.
  • Помидорки Черри – 5 шт.
  • Масло оливк. – 3 ст. л.
  • Соус «Цезарь» - 3 ст. л.
  • Хлеб белый – 3 кусочка
  • Лимон – ½ шт.
  • Салат латук (листья) - 150 г

Приготовление:

В масло положите измельченный чеснок.

Хлеб порежьте небольшими кубиками, переложите на противень, посолите, полейте маслом с чесноком – поставьте в духовку на 10 мин.

Отварите куриную грудку, слегка поджарьте на сковороде и нарежьте на небольшие кусочки.

Бекон порежьте на тонкие полоски, немного поджарьте на сковороде.

Отварите яйца и порежьте на половинки.

Салат порвите руками на кусочки, помидорки порежьте пополам.

Положите в салатницу курицу, бекон, яйца и листья салата, тертый сыр.

Салат полейте соусом, лимонным соком и выложите сверху сухарики.

Салат с беконом, сухариками, авокадо, помидорами

Такой салат с беконом, сухариками и авокадо получается очень необычный на вид и на вкус – попробуйте вам наверняка понравится, он внесет разнообразие в вашу повседневность.

Ингредиенты:

  • Бекон - 4 ломтика
  • Авокадо – 1шт.
  • Помидор (большой) – 1 шт.
  • Сухарики (со вкусом бекона) - 100 г
  • Листья салата или руккола
  • Майонез

Приготовление:

В салате прекрасное сочетание свежих помидоров с нежнейшей мякотью авокадо. Они прекрасно гармонирует с жареным беконом и сухариками. Авокадо придает салату необычный и оригинальный вид.

Для приготовления салатов всегда необходимо выбирать только очень спелый плод авокадо.

Приготовление:

Обжарьте ломтики бекона на сковороде и мелко нарежьте.

Мякоть авокадо аккуратно вытащите и порежьте.

Помидорки тоже порежьте.

Положите в чашу бекон, помидорки, сухарики и порванные листочки рукколы салата.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Разложите его на половинки авокадо.

Салат с беконом, сухариками, яйцом и сельдереем

Предлагаем вам рецепт простой универсальный закуски, которая понравится, наверное, всем. Её очень легко приготовить. Такую закуску можно подавать порционно, выкладывая салатик на тосты или сделать маленькие сухарики и добавить в большой салатник. Такое блюдо может быть отличной закуской в течение дня, аппетитным завтраком или легким ужином.

Ингредиенты:

  • Сельдерей - 2-3 черешка
  • Зелёный лук - 4 стебля
  • Бекон - 4 ломтика
  • Петрушка - 30 г
  • Каперсы - 1 ст.л.
  • Яйца - 6 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Карри - 0,3 ч.л.
  • Соль, перчик
  • Хлебушек для тостов/сухариков

Приготовление:

Яйца отварите в подсоленной водичке.

Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сковородке, так чтобы получились хрустящие ломтики.

Нарежьте крупно сельдерей и зелёный лук, измельчите петрушку.

Каперсы при необходимости тоже измельчите.

Вареные яйца нарежьте кубиками.

Сделайте заправку для салатика: смешайте майонез, карри, перчик.

Выложите в салатник все ингредиенты и перемешайте.

Этот салат можно подавать порционно, выложив его на поджаренные тосты. Можно нарезать хлеб кубиками и сделать из него мелкие сухарики, затем добавить их в салат.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат с курицей и беконом

Салат с курицей и беконом сформирован на контрастах. Сочетание диетического куриного мяса и сытного бекона – это основа блюда. Дополнением могут быть овощи, фрукты, различные соусы, сыры, зелень и другие ингредиенты.

Каждый рецепт такого салат можно уверенно назвать находкой как для опытной хозяйки, так и для кулинара-первороходца. Причем вкусовые добавки в этом рецепте можно подбирать исключительно на свой вкус.

Для приготовления салата желательно брать куриное филе, т.е. части тушки без жира. В таком случае салат получается более нежным.

  1. Эксклюзивный салат-ассорти с курицей и беконом
  2. Американский салат из курицы и бекона под кефирным соусом
  3. Салат с курицей и беконом римский
  4. Городской салат с беконом, помидорами и курицей
  5. Салат с курицей, беконом и китайскими мотивами
  6. Разноцветное настроение в салате с курицей и беконом
  7. Груша, грецкие орехи и бекон с курицей – энергетически ценный салат
  8. Весенний салатик с курицей и беконом
  9. Салат из курицы, бекона и шариков из дыни
  10. Салат с курицей, беконом и ароматными ржаными сухариками
  11. Салат с курицей, беконом и помидорами черри
  12. Неожиданное салатное сочетание: курица, бекон, гренки и анчоусы
  13. Горячий испанский салат с курицей и беконом
  14. Простой салат с курицей, беконом, помидорами и зеленью
  15. Салатный микс с курицей, беконом и овощами

Эксклюзивный салат-ассорти с курицей и беконом

Этот салат с курицей и беконом привлекает своими красками. Кусочки сочного помидора, и бело-желтые варенные яйца, листья зеленого салата и лука, ароматное авокадо и пряный чеснок. Эффект неожиданности дополнит соус с лимонно-винным вкусом.

Ингредиенты:

  • Бекон из молодой свинины – 200 г;
  • Куриное филе – 400 г;
  • Помидоры мясистые толстосненные – 4 шт;
  • Авокадо – 2 шт;
  • Куриные яйца – 6 шт;
  • Листья салата – 1 большой кочан;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Тимьян – 5 веточек;
  • Перец черный горошком – 1 ст.л.
  • Для соуса: масло растительное – 6 ст.л.;
  • Горчица неострая готовая – 1 ч.л.;
  • Вино белое сухое – 1/2 стакана;
  • Уксус с эстрагоном (можно белый винный или яблочный уксус) – 3 ст.л.;
  • Лимона – 1 шт;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Начинаем готовить салат с заправки: смешать уксус и горчицу, затем, постоянно взбивая, тонкой струйкой влить масло – получим нечто наподобие майонеза. Добавить в соус чеснок, приправить солью и перцем.

Варить курятину следует по-особому: в кастрюле смешать белое вино и сок половины лимона, добавить перец горошком и тимьян. Куриное филе порубить на порционные кусочки 2х2 см, положить в кастрюлю со специями, хорошо перемять руками и оставить на 20 минут мариноваться. Затем долить до верха кипятком и варить 15 минут.

Оставить мясо остывать в бульоне на 30–40 мин. Затем порезать еще мельче 1х1 см и использовать в салате.

Бекон порезать кусочками 2х2 см и поджарить до хруста. Переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Когда бекон остынет, можно добавить его в салат и заправить приготовленной заправкой.

Отварить яйца вкрутую, очистить и порезать на четвертинки.

В салатник добавить помидоры, которые нужно разрезать пополам, удалить семена и порезать кубиками.

Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками и полить оставшимся лимонным соком.

Оформляем салат каждому в тарелке: листья салата крупно нарвать и разложить по тарелкам, на них уложить кусочки курицы, помидоры, авокадо, а сверху – бекон. Украсить четвертинками яиц, посыпать измельченным зеленым луком.

Пикантный и освежающий вкус этого салата понравится без сомнения всем. Это по-настоящему диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • Салата латук - 2 горсти (у меня и в оригинале baby-латук);
  • Авокадо – 1 шт;
  • Помидора (например, сорт сливка) – 2 шт;
  • Филе курицы или индейки - 200-250 г;
  • Несколько полосочек бекона;
  • Яйца – 3 шт;
  • Заправка: 75 мл пахты (кефира) + 2 ст.л. легкого майонеза (у меня йогурт+1ст.л. лимонного сока+1/2 ч.л. зерновой горчицы) + 1 ст.л. уксуса белого вина + 1/2 зубчика чеснока (у меня гранулированный).

Приготовление:

Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем дольками.

Филе курицы или индейки режем полосочками и запекаем, отвариваем или обжариваем, хотя последнее и отступление от оригинала (я добавляю немного вустерского соуса). Даем остыть.

Авокадо режем полосочками, помидоры кубиками. Листья салата моем, сушим.

Бекон слегка обжариваем. Я его поставила под гриль в духовку минут на 10.

Для заправки смешиваем все ингредиенты.

На порционные тарелки или на большое общее плато выкладываем наши ингредиенты в произвольном порядке, соус переливаем в подходящую посуду и подаем рядом.

Салат с курицей и беконом римский

Сыр пармезан и специфический соус «Цезарь» делают с салатом уникальные преобразования. Привычное сочетание курицы и бекона с набором пряной зелени и овощей становится по-особенному изысканным.

Ингредиенты:

  • Салат романо - 1 пучок;
  • Помидоры черри - 20 штук (или обычные - 300 г);
  • Куриное филе – 200 г;
  • Сыр пармезан - 100 г;
  • Белый хлеб - 1 штука;
  • Масло оливковое - 4 ст.л.
  • Бекон - 100 г;
  • Соль/перец черный молотый - по вкусу;
  • Маринад для мяса - 200 мл;
  • Соус «Цезарь» - 10 ст.л.
  • Масло чесночное - 3 ст.л.

Приготовление:

 Куриное филе замариновать в маринаде на 3 часа.

Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом в течение 6 минут, по 3 минуты с каждой стороны.

Нарезать на максимально тонкие ломтики, посолить и поперчить.

Романо помыть, разобрать на листья, обсушить, листы сложить друг в друга, нарезать на полоски шириной 2 см.

Пармезан нарезать на тонкие пластины.

Черри разрезать пополам.

Приготовить соус (на 1100 мл соуса: 3 яйца, 3 желтка, 3 анчоуса, пол-ложки давленого чеснока, пол-ложки горчицы (лучше Дижонской), пол-ложки лимонного сока, 1 литр оливкового масла). Все пробить в блендере, кроме масла — его вливать тонкой струйкой в конце.

Батон хлеба положить в морозилку на 3 часа, достать, нарезать ножом-пилкой на кубики, разложить по противню, убрать в разогретую духовку на 5 минут, достать, смазать чесночным маслом, убрать еще на 2 минуты.

Романо, черри и сыр смешать в салатнике с соусом, все посолить и поперчить.

Выложить горкой, украсить филе и сухариками.

Если нет особого соуса для маринования мяса – можно использовать соль + черный молотый перец + паприку + куркуму и любимые специи.

Городской салат с беконом, помидорами и курицей

Городским этот салат назван потому, что процесс приготовления блюда довольно скор – всего около 20 минут, если все ингредиенты приготовлены заранее.

Ингредиенты:

  • Полоски бекона — 200 г;
  • Сыр твердых сортов — 150 г;
  • Куриная грудка — 200 г;
  • Помидор — 3 шт;
  • Пучок зеленого салата — 1 шт;
  • Майонез/соль/перец — по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте ветчину, отваренную курятину и помидоры. Зеленый салат порвите руками, а сыр натрите.

В блюдо для салата выложите ингредиенты слоями. Сначала слой из листьев салата.

Затем куриную грудку, которую полейте майонезом.

Затем помидоры, посолите и снова полейте майонезом.

Далее – ветчина, снова майонез и сверху последний слой сделайте из сыра. Украсьте на свое усмотрение и подайте на стол.

Салат с курицей, беконом и китайскими мотивами

Китайские мотивы этот салат получил потому, что в состав входит любимец китайской кухни – ароматный сельдерей. Пряности добавит также белый винный уксус, а экзотической прелести – горстка помидор черри.

Ингредиенты:

  • Свежий бекон — 3 полоски;
  • Куриное филе — 200 г;
  • Помидоры черри — 3 шт;
  • Красный ялтинский лук — 1/2 головки;
  • Стебель сельдерея — 2 шт;
  • Заправка из легкого майонеза (1/2 стакана) + соль и молотый перец (по вкусу) + белый винный уксус (1 ст. л.)

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень алюминиевой фольгой. Разместить бекон в один слой на половине подготовленного листа. Выпекать около 10 минут.

Приправить курицу солью и перцем и выложить на второй половине листе для выпечки. Выпекать, пока бекон не станет коричневого цвета и курица не будет готова, от 15 до 20 минут.

Поместить бекон на бумажное полотенце и дать стечь жиру.

Остудить и нарезать курицу кусками, добавить в миску. Приправить солью и перцем, перемешать.

В большой миске смешать помидоры, порезанные лук, стебель и листья сельдерея (если используются).

Заправить салат майонезом и уксусом.

Подавать куриный салат с листьями салата и беконом.

Очень хорошо заменить кольца ялтинского лука на спаржевую  фасоль. Попробуйте!

Разноцветное настроение в салате с курицей и беконом

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кому нужно срочно поднять настроение. Феерия вкуса и яркость красок – это незабываемое удовольствие!

Ингредиенты:

  • Курица (грудка филе) - 100 г;
  • Бекон - 150 г;
  • Макароны - 80 г;
  • Яйцо куриное - 1 шт;
  • Огурец - 1 шт;
  • Салат зеленый - 20 г;
  • Помидор - 2 шт;
  • Маслины черные консервы - 40 г;
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Майонез Провансаль - 4 ст.л.
  • Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Приготовление:

Филе курицы отварить, порезать небольшими кусочками.

Бекон порезать. Отварить макароны.

Порезать огурец полукольцами.

Салатник выстелить листьями салата. Добавить в салатник макароны, курицу, бекон, огурец и кукурузу. Посолить по вкусу.

Порезать помидоры и вареные яйца дольками.

Смешать томатную пасту с майонезом.

Украсить салат помидорами и яйцами. В центр выложить смесь из томатной пасты и майонеза.

Груша, грецкие орехи и бекон с курицей – энергетически ценный салат

Нежный вкус ароматной груши в сочетании с пряной зеленью петрушки, копченым беконом и нежным мясом отварной курицы, да еще приправленные горстью грецких орехов – подарок не только для спортсменов, но и для тех, кто хочет повысить жизненную активность в разы!

Ингредиенты:

  • Сваренная в соли курица – 200 г;
  • Копчёный бекон - 2 полоски;
  • 1/2 маленькой твёрдой груши (можно взять китайскую грушу);
  • Пучок зелени петрушки;
  • Орехи грецкие или фундук;
  • Майонез - 1 ст.л. (из расчёта на 2 порции).

Приготовление:

Отварить куриное филе до готовности, остудить и нарезать средними кусочками 2х2 см.

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить до готовности на сковороде.

Грушу порезать тонкими полосками.

Петрушку порубить мелко.

Заправить салат в глубокой емкости майонезом и сразу подавать к столу.

Можно дополнить салат любыми сухофруктами на выбор - вкус получится еще более оригинальный.

Весенний салатик с курицей и беконом

Этот салатик признан весенним за то, что в составе обязательно должны присутствовать молодой картофель и редис. Если приправить такой набор медом, дижонской горчицей и яблочным уксусом – этот салат покорит сердце любого гурмана!

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Бекон - 100 г;
  • Картофель - 1.2 кг;
  • Тыквенные семечки - 4 ст. л.
  • Свежий редис - 1 пучок;
  • Уксус из сидра (или любой фруктовый) - 6 ст. л.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Горчица дижонская с медом - 1 ст. л.
  • Соль/перец - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 6 ст. л.
  • Перец красный - 1 шт.

Приготовление:

Тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде.

Полоски бекона нарезаем средне и обжариваем их на сухой сковороде до легкой корочки. Выкладываем их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Редис режем тонкими кружочками.

Перец и куриное филе режем средними кусочками. Обжариваем их на небольшом количестве масла или можно их нанизывать на шпажки и подать в виде шашлычков (как предлагалось в рецепте).

Для заправки смешиваем уксус, мед, горчицу и масло. Солим, перчим.

Картофель отвариваем до готовности. Сливаем воду и откидываем его на дуршлаг. Даем ему несколько минут отдохнуть, а затем режем на 2 или 4 части.

Смешиваем картофель с заправкой. Добавляем бекон, редис и тыквенные семечки. В рецепте рекомендуют салат оставить в таком виде на 1 час и затем подавать. Если подавать теплым, нужно сразу добавить обжаренный перец и куриное филе.

Салат из курицы, бекона и шариков из дыни

Рецептура салата непроста: здесь кроме мяса курицы и ломтиков бекона присутствуют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень. Одним словом – набор впечатляет, а по вкусу - блюдо покорит без всякого сомнения!

Ингредиенты:

  • Дыня - 10 шариков;
  • Бекон - 7 пластин;
  • Куриное мясо - 100 г;
  • Зелень - 1 пучок;
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Лук белый - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зуб;
  • Соль и перец черный - по вкусу;
  • Сок лимонный - 1 ст.л.

Приготовление:

 При помощи чайной ложки вырезать шарики из дыни.

Тонко нарезать бекон и выложить в горячую сковороду. Жарить с двух сторон с добавлением растительного масла (сбрызнуть сковороду) до хрустящей корочки.

Нарезать полукольцами лук и нарезать кусочками готовое куриное мясо (у меня отваренное и обжаренное - остатки после обеда).

Бекон выложить на салфетку.

А в сковороду где жарился бекон, выложить лук с мясом. Жарить быстро - минуты 2-3. Лук должен стать чуть мягким и не горчить.

Для соуса нужно соединить чеснок, зелень (у меня петрушка), масло, соль, перец.

Выдавить сок лимона и растолочь.

Выложить на блюдо все ингредиенты и полить соусом.

Салат с курицей, беконом и ароматными ржаными сухариками

Не отыскать более здорового сочетания продуктов, чем мясо с хлебом. Вот и салат с куриным мясом, беконом и ржаными сухариками без сомнения понравится всем.

Ингредиенты:

  • Куриное филе и бекон – по 300 г;
  • Сухарики ржаные – 100 г;
  • Сыр твердых сортов – 50 г;
  • Листья салат и зелень – по вкусу;
  • Чеснок, соль, перец – немного;
  • Сок лимонный 0,5 ч.л.
  • Майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

Приготовить филе курицы: помыть, нарезать средними кусочками, замариновать в соли/перце около 20 минут, затем залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности (20 мин.).

Готовую курицу выложить на тарелку, остудить и разобрать на волокна.

Бекон порезать кубиками 2х2 см, сложить в сухую раскаленную сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Твердый сыр натереть на средней терке.

Листья салата порвать руками, а зелень порубить мелко.

Сухарики приготовить: нарезать ржаной хлеб кубиками 2х2 см и подрумянить их на сухой сковороде. Можно присыпать солью, перцем, любимыми специями.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске, выдавить туда чеснок, присолить, присыпать перцем, добавить лимонный сок и майонез. Все хорошо перемешать и оставить на 1 час пропитаться.

Салат с курицей, беконом и помидорами черри

Салатные композиции из мяса и овощей – это традиция мировой кухни. Курятина + свинина + зелень и помидоры = такой сочный салатный набор идеален для семейного ужина.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г;
  • Бекон – 100 г;
  • Яйца перепелиные – 8 шт;
  • Сыр (пармезан) – 30 г;
  • Листья салата – 100 г;
  • Огурцы соленые (желательно корнишоны) – 3-4 шт;
  • Помидоры черри – 200 г;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Майонез + свежая зелень – по желанию.

Приготовление:

Сразу в глубокий салатник нарезать (или порвать некрупно) листья салата.

Сваренные вкрутую яйца почистить и порезать пополам – все сложить в салатник.

Огурцы порезать кружочками.

Помидоры черри поделить пополам.

Куриное филе присыпать перцем и солью и поджарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Теперь мясо порезать на кусочки и добавить в салатник.

Бекон также порезать кусочками и обжарить на сковороде;

Смешать все компоненты салата в салатнике, заправить все оливковым маслом или майонезом и добавить любимых специй, мелко порезанной зелени по вкусу (соль/перец и пр).

Заключительный эпизод приготовления – выложить в тарелку салат и украсить сверху кусочками сыра пармезана.

Если смешать вареное мясо курицы, поджаренный бекон и филе анчоусов, заправить эту смесь оливковым маслом с густерским соусом – получим ресторанный вариант салата «Цезарь».

Ингредиенты:

  • Филе куриное и бекон – по 200 г;
  • Батон сдобный – 4 кусочка;
  • Сыр пармезан – 200 г;
  • Листья салата – 100 г;
  • Яйца куриные – 2 шт;
  • Филе анчоусов – 50 г;
  • Оливковое масло –
  • Вустерский соус –
  • Соль/сок лимона/чеснок – по вкусу.

Приготовление:

Поджарить гренки: обрезать в кусочках батона аккуратно корочку, порезать оставшуюся мякоть на кубики 2х2 см, выложить их на противень, присыпать солью, итальянскими травами и гранулированным чесноком, приправить оливковым маслом - перемешать и запекать до золотистого цвета в разогретой духовке.

Филе курицы порезать на порционные кусочки м сложить их в разогретую сковороду для поджарки. Добавить в сковороду порезанный чеснок.

Сварить яйца в кипятке ровно 1 минуту, затем разбиваем их в емкость, слегка присолим и взбиваем блендером до появления пенки. Теперь добавим оливковое масло и продолжим взбивать, добавим чеснок, филе анчоусов, тертый сыр пармезан, приправляем чуть вустерским соусом для вкуса и соком лимона – опять взбиваем до состояния крепкого соуса.

Поджаренную курятины слегка остудить, а на сковороде обжарить полоски бекона.

В подготовленный салатник порвать листья салата, залить их подготовленным соусом и аккуратно руками перемешать. Сверху выложить поджаренные гренки, затем порезать пластинки сыра, добавить кусочки курятины и полоски бекона.

Очень часто салаты не подают, как холодные закуски, а напротив – делают их горячими, ароматными и сытными. Именно таким должен получиться салат из курицы и бекона.

Ингредиенты:

  • Лук розовый – 100 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Орехи кешью – 1,5 ст.л.
  • Салат руккола – 50 г;
  • Бекон полоски – 200 г;
  • Курятина кусочками – 100 г;

Приготовление:

Порезать лук тонкими полукольцами.

Порубить чеснок мелко.

На раскаленную сковороду выложить аккуратно (не смешивая) лук и бекон. Поджарить слегка, затем к луку добавить чеснок – опять поджарить помешивая.

Когда основные ингредиенты почти готовы, в сковороду добавить орехи кешью – чуть поджарить.

Теперь засыпать рукколой – продолжать жарить еще пару минут.

Готовый салат разложить по тарелкам, присыпать тертым сыром пармезаном и свежей рукколой.

Заключительные нотки салату придаст бальзамический соус.

Рецепт этого салата совсем не сложный – соединить мясо курицы, бекон, помидоры, сыр и зелень – и заправить майонезом. Готовится быстро и легко!

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 200 г;
  • Бекон – 200 г;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Помидоры сочные красные – 3 шт;
  • Зеленый салат + любимая зелень – 1 пучок;
  • Майонез, соль, перец, орехи кешью – по вкусу.

Приготовление:

Отварить до готовности в подсоленной воде курятину, остудить мясо и нарезать мелко.

Порезать бекон такими же по размеру кусочками.

Помидоры выбирать мясистые и также порезать их средними кусочками.

Листья салата порвать руками, а зелень порубить мелко.

Сыр потереть на мелкой терке.

Салат выкладываем слоями: слой зелени – куриное мясо + майонез – помидоры + майонез – бекон + майонез. Верх салата украсить тертым сыром, орешками и подавать к столу.

Салатный микс с курицей, беконом и овощами

Листья зеленого салата отличаются слегка на вкус в зависимости от сорта. В данном рецепте их специфическое сочетание вкусов дарит особенное впечатление. Курица + бекон + сыр – это неизменные атрибуты, а вот соленый огурец и свежий помидор, приправленные специальным соусом дополнят феерию своими нотками.

Ингредиенты:

  • Курятина и бекон – по 200 г;
  • Листья салатов различных по сортам (минимум 3-4 вида) – 200 г;
  • Помидор и соленый огурец – по 1 шт;
  • Сыр пармезан – 150 г;
  • Соус Винегрет – 2-3 ст.л.
  • Гренки для оформления - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать тонкой соломкой соленый огурец и помидор.

Курицу порезать порционными кусочками и обжарить на постном масле до готовности вместе с беконом.

Приготовить соус Винегрет несложно: смешать в одинаковых пропорциях бальзамический уксус, зернистую горчицу, мед, оливковое масло и все хорошо размешать.

Порвать салатные листья, заправить их 2-3 ст.л. соуса и хорошо размешать руками.

В тарелку выложить салат с соусом по центру, куриное филе завернуть в бекон и уложить красиво по кругу. Сверху присыпать всю композицию тертым сыром пармезаном, выложить кусочки сухариков и приправить бальзамическим уксусом.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru


Смотрите также