Рецепт бычий глаз в духовке с фото


Бычий глаз — рецепты блюд из фарша

Блюда из мясного фарша получаются красивыми, вкусными и экономными. Сегодня я предлагаю Вам несколько рецептов блюд из фарша.

«Бычий глаз»: рецепт блюда из фарша с фото

Для приготовления 10 порций мясного блюда «Бычий глаз» Вам понадобится:

  • 1 кг мясного фарша
  • 10 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 картофелины
  • 1 кусочек черного хлеба
  • 100 г белого хлеба

Рецепт блюда из фарша с фото

Шаг 1. Готовим котлетный фарш

1.1. Взбиваем яйцо и добавляем его в мясной фарш.

1.2. Хлеб и батон замачиваем в воде на 20 минут. Затем хлеб отжимаем от воды и прокручиваем в мясорубке. Добавляем хлеб в фарш.

1.3. Картофель трем на мелкой терке и добавляем в фарш.

1.4. Чеснок выдавливаем чесночницей и добавляем в фарш.

1.5. Лук прокручиваем на мясорубке и добавляем в фарш.

1.6. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 2. Делаем рулет из мясного фарша

2.1. Расстилаем пергамент, на него выкладываем фарш и посыпаем его зеленью.

Рецепт блюда из фарша

2.2. Яйца обрезаем с двух сторон так, чтобы их можно было прижать друг к другу.

2.3. Посыпаем фарш зеленью и укладываем на него яйца.

Блюда из мясного фарша

2.4. Сворачиваем фарш с яйцами в виде рулета.

Блюда из мясного фарша

2.5. Смазываем рулет сырым яйцом.

Шаг 3. Запекаем рулет из мясного фарша с яйцом в духовке

Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.

Ваш «Бычий глаз» готов! Разрезаем рулет на кусочки и угощаем мужа и деток.

Блюда из фарша в духовке

«Котлетка с сюрпризом для малышей»: блюдо из мясного фарша

Детки часто капризничают и не хотят кушать.

На страницах нашего блога «Развивашка» была статья, как приготовить «Мясную конфетку» — праздничное блюдо из мяса для маленьких приверед.

Сегодня я предлагаю приготовить для Ваших малышей котлетки с сюрпризом.

Для приготовления 3 порций «Котлетки с сюрпризом» Вам понадобится:

  • 300 мясного фарша
  • 6 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо

Блюда из мясного фарша

Лепим из мясного фарша шарик, делаем из него лепешку и укладываем туда перепелиное яичко.

Блюда из мясного фарша

Прячем яйцо в фарш. Лепим остальные котлетки, смазываем их яйцами и выкладываем на пергамент.

Блюда из мясного фарша

Выпекать блюдо из фарша в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Вот так выглядят готовые «Котлетки с сюрпризом»:

Блюда из мясного фарша

«Гнездо»: вкусное блюдо из фарша

«Гнездо» — один из самых популярных рецептов блюд из мясного фарша. Готовить его очень легко, а получается красиво и вкусно.

Шаг 1. Готовим необходимые продукты

Для приготовления 3 порций нам понадобится:

  • 300 г котлетного фарша
  • 300 г грибов
  • 1 луковица
  • 200 г сыра
  • 1 сырое яйцо.

Рецепты блюд из мясного фарша

Шаг 2. Готовим котлетный фарш

Котлетный фарш приготовьте по своему любимому рецепту, либо воспользуйтесь моим рецептом, который описан выше в рецепте «Бычий глаз» — Шаг 1.

Шаг 3. Готовим начинку для гнезда из мясного фарша

3.1. Поджариваем грибы вместе с луком.

3.2. На крупной терке трем сыр.

Шаг 4. Делаем гнезда из фарша

Лепим мясные шарики, делаем в них углубление.

Рецепты блюд из мясного фарша

Шаг 5. Заполняем гнезда начинкой

5.1. В гнезда накладываем грибы с луком.

5.2. Посыпаем сыром.

5.3. Сверху сыр смазываем майонезом.

5.4. Гнездо вокруг обмазываем яйцом.

Вкусные блюда из фарша

Шаг 6. Запекаем гнезда из мясного фарша в духовке

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем гнезда в течении 40 минут.

Вкусные блюда из мясного фарша

Все блюда, рецепты которых находятся в этой статье легко приготовить за один раз, ведь для них нужна одинаковая основа.

Вкусные блюда из фарша

Блюда из мясного фарша

Такие красивые, вкусные и разнообразные блюда из мясного фарша у нас получились.

А здесь Вы можете посмотреть видеорецепт приготовления рулета из мясного фарша с омлетом в рукаве:

wunderkind-blog.ru

Рецепт бычий глаз в духовке с фото

Котлеты в нашей семье очень любят. Поэтому приходится всегда искать что-то новое и интересное, чтобы разнообразить их вкус и ассортимент. И вот в поисках чего-нибудь интересного и быстрого набрела на еще один необычный рецепт котлет «Бычий глаз». Весь фокус в том, что в качестве начинки используется целое отварное яйцо, и когда вы разрезаете готовую котлету, получаются очень красивые кусочки в виде глаза, откуда собственно говоря и получилось такое название котлет «Бычий глаз». В результате несложных действий получился быстрый, вкусный и красивый ужин!

Ингредиенты для приготовления котлет «Бычий глаз»

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Лук репчатый — 1 большая головка
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Как приготовить

Яйца отвариваем вкрутую (примерно 10 минут) и заливаем холодной водой, чтобы затем можно было легко очистить. А тем временем приготовим фарш. Лук натираем на крупной терке. Можно конечно перекрутить вместе с фаршем на мясорубке.

Добавляем в фарш яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешиваем до однородной массы. Яйца очищаем от скорлупы. Полученный фарш делим на 5 частей. Каждую часть делим еще на две.

Формируем из одной части лепешку, кладем на нее яйцо и закрываем сверху второй лепешкой из фарша.

Формируем аккуратно продолговатую котлету.

Надо сказать котлеты получаются довольно большие, размером с ладонь. Затем заворачиваем каждую котлету в фольгу, плотно закрываем и укладываем в противень для выпекания.

Кстати в фольге они получаются очень сочными и вкусными! Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовые котлеты нарезаем и подаем с любимым гарниром.

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно котлеты «Бычий глаз» – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

По материалам bystro-i-vkusno.ru

Блюда из мясного фарша получаются красивыми, вкусными и экономными. Сегодня я предлагаю Вам несколько рецептов блюд из фарша .

Для приготовления 10 порций мясного блюда «Бычий глаз» Вам понадобится:

  • 1 кг мясного фарша
  • 10 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 картофелины
  • 1 кусочек черного хлеба
  • 100 г белого хлеба

Рецепт блюда из фарша с фото

1.1. Взбиваем яйцо и добавляем его в мясной фарш.

1.2. Хлеб и батон замачиваем в воде на 20 минут. Затем хлеб отжимаем от воды и прокручиваем в мясорубке. Добавляем хлеб в фарш.

1.3. Картофель трем на мелкой терке и добавляем в фарш.

1.4. Чеснок выдавливаем чесночницей и добавляем в фарш.

1.5. Лук прокручиваем на мясорубке и добавляем в фарш.

1.6. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим.

2.1. Расстилаем пергамент, на него выкладываем фарш и посыпаем его зеленью.

Рецепт блюда из фарша

2.2. Яйца обрезаем с двух сторон так, чтобы их можно было прижать друг к другу.

2.3. Посыпаем фарш зеленью и укладываем на него яйца.

Блюда из мясного фарша

2.4. Сворачиваем фарш с яйцами в виде рулета.

Блюда из мясного фарша

2.5. Смазываем рулет сырым яйцом.

Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.

Ваш «Бычий глаз» готов! Разрезаем рулет на кусочки и угощаем мужа и деток.

Блюда из фарша в духовке

Детки часто капризничают и не хотят кушать.

На страницах нашего блога «Развивашка» была статья, как приготовить «Мясную конфетку» — праздничное блюдо из мяса для маленьких приверед.

Читайте так же:  Балык из карася в домашних условиях рецепт

Сегодня я предлагаю приготовить для Ваших малышей котлетки с сюрпризом.

Для приготовления 3 порций «Котлетки с сюрпризом» Вам понадобится:

  • 300 мясного фарша
  • 6 вареных яиц
  • 1 сырое яйцо

Блюда из мясного фарша

Лепим из мясного фарша шарик, делаем из него лепешку и укладываем туда перепелиное яичко.

Блюда из мясного фарша

Прячем яйцо в фарш. Лепим остальные котлетки, смазываем их яйцами и выкладываем на пергамент.

Блюда из мясного фарша

Выпекать блюдо из фарша в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Вот так выглядят готовые «Котлетки с сюрпризом»:

Блюда из мясного фарша

«Гнездо» — один из самых популярных рецептов блюд из мясного фарша . Готовить его очень легко, а получается красиво и вкусно.

Для приготовления 3 порций нам понадобится:

  • 300 г котлетного фарша
  • 300 г грибов
  • 1 луковица
  • 200 г сыра
  • 1 сырое яйцо.

Рецепты блюд из мясного фарша

Котлетный фарш приготовьте по своему любимому рецепту, либо воспользуйтесь моим рецептом, который описан выше в рецепте «Бычий глаз» — Шаг 1.

3.1. Поджариваем грибы вместе с луком.

3.2. На крупной терке трем сыр.

Лепим мясные шарики, делаем в них углубление.

Рецепты блюд из мясного фарша

5.1. В гнезда накладываем грибы с луком.

5.3. Сверху сыр смазываем майонезом.

5.4. Гнездо вокруг обмазываем яйцом.

Вкусные блюда из фарша

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем гнезда в течении 40 минут.

Вкусные блюда из мясного фарша

Все блюда, рецепты которых находятся в этой статье легко приготовить за один раз, ведь для них нужна одинаковая основа.

Вкусные блюда из фарша

Блюда из мясного фарша

Такие красивые, вкусные и разнообразные блюда из мясного фарша у нас получились.

А здесь Вы можете посмотреть видеорецепт приготовления рулета из мясного фарша с омлетом в рукаве:

Ох, как аппетитно всё выглядит. Нам родители привезли мяско с фаршем, надо будет попробовать что-нибудь или всё сразу))) Я сегодня просто в горшочках тушила мяско с картошкой.

А у вас Олеся видимо ест яички? У меня Илья как-то через раз принимает котлетки и вообще изделия из фарша. От яиц тоже наотрез «не буду» и всё. Вообще, очень часто просто отказывается от чего-то нового.

Олеся ест только перепелиные яички, в рецепте как раз такие. Если будете делать, рекомендую делать все сразу — готовить недолго, а вкус получается разный.

Отличные блюда из фарша. Я очень люблю гнездышки. Как раз только что думала их приготовить, так что рецепты очень кстати. Спасибо огромное.

Классная подборка рецептов! Фарш вообще, мне кажется, такой благодатный продукт для кулинарного творчества. Котлетку для малышки с сюрпризом возьму на заметку ? Наверняка Але понравится.

Я только недавно открыла для себя фарш и очень этому рада.

Вкусные и быстрые в приготовлении рецепты из фарша. А почему они детские? Я такое для взрослых готовлю. Мы часто используем фарш. Купим мясо, намелем фарш, заморозим , а потом готовим разные блюда.

Зоя, это универсальные блюда: и для детей и для взрослых. Детям они понравятся больше, чем традиционные котлеты благодаря необычности — начинка внутри порадует малышей.

Я на пасху готовлю подобные блюда, с яйцами.

Гнёзда точно не для детей. Грибы можно только с 6 лет есть, а майонез и взрослым вреден, не говоря про детей. А первые два рецепта вполне сгодятся!Хотя, если заменить майонез на нежирную сметану, а вместо грибов положить какие-нибудь овощи-детям в самый раз!

Читайте так же:  Мимоза рецепт классический с рисом и сыром

Маша, вообще то дети до 18 лет — дети ? Я же нигде не пишу, что это блюда для маленьких детей.

Маша, Ваше дополнение про нежирную сметану и овощи великолепно!

Гнездо — отличный вариант блюда из фарша! Намного вкуснее обычных котлет.

И смотрится красивее ?

Дап, хорошая подборка рецептов для блюд с фаршем. СЧпасибо.

Спасибо за идею, попробую приготовить из куриного фарша, думаю, что тоже вкусно получиться.

Конечно, вкусно. А я, в последнее время, только фарш из индейки использую.

Обожаю это блюдо. Мама на все праздники готовит. Вкуснотища!

Это правда, «бычий глаз» — очень вкусный. Что-то я сама давно это блюдо давно не готовила!

Красивые , вкусные , да и сытные блюда из фарша получились: и бычий глаз и гнездо. Буду включать их в своё меню, а в праздники — радовать гостей.

Екатерина, приятного аппетита! Уверена, блюда из фарша понравятся и вам и гостям.

По материалам wunderkind-blog.ru

бычий глаз рецепт с фото в духовке

Бычий глаз рецепт с фото.

    Тип файла:File Скачано:1901 Язык: русский Размер файла:1901 mb

18 авг 2016 Рулет «Бычий глаз» (рецепт). 0 0. 18 августа фото: Читайте такжеБаклажаны с орехами «Аджарские» (рецепт). Способ 1 мар 2012 Из фарша можно приготовить очень вкусные, красивые и экономные блюда. В этой статье представлены рецепты с фото интересных расписание нижний новгород арзамас электричка Приготовление говяжьего сердца: общие принципы и рецепты блюд Рецепт приготовления вкусных котлет (биточков) из говяжьего сердца Блины на воде без яиц — рецепт с фото… Пропорцию я на глаз делаю. вареники с картошкой Проверенный рецепт вареников с картошкой (или любой. УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ И ЗАКУСОК — пошаговые фото, рецепты.

«Бычий Глаз» полностью соответствует регламенту конкурса т. к. 1) Его можно есть и, как закуску, так и после неё. 2) Очень сытный Рулет из мясного фарша»Бычий глаз»вариант, рецепт с фото. ПриготовлениеВ мясной фарш. Зразы «Бычий глаз», рецепт с фото. Картофель натереть скачать игру boss 3 взломанную Рецепт Мясные зразы «Бычий глаз» c 8 ингредиентами, пошаговый рецепт с фото, энергетическая ценность, калорийность блюда. 6 янв 2016 В фарш вбить яйцо. Посолить и перчить. Прибавить итальянские травы. Перемешать до однородной массы. Взять чуть чуть фарша.

8 май 2014 Страница 1 из 5 — Коктейль «Бычий глаз» или утренняя реанимация Наши рецепты алкогольных напитков Опубликованное фото 16 апр 2012 Печенье «бычий глаз» — типичная сладость всех регионов Италии. Начинкой для печенья, может быть любой джем или шоколадная купить кейс дипломат пластиковый торт молодило фото торт львовский рецепт безе маестро яблочный. торт пятачок хрюша торт бычий глаз тонизирующий напиток из моркови и Рецепт, фото и полное описание приготовления печенья бычий глаз.

1 фев 2015 Кулинарный рецепт Куриный рулет с перепелиными яйцами Мясной рулет от Джейми Оливера: рецепт с пошаговым фото Когда-то очень давно я делала по такому принципу “бычий глаз”: обычное куриное характеристики винограда Сенсо (Бычий глаз) описания и характеристики, картинки и фотографии, саженцы и семена, рецепты и консервирование Мясные зразы «Бычий глаз»! Узнай как Рецепт вкуснейшего диетического блюда → Самый вкусный рецепт запеченной курицы целиком. Не ел яйца. Делала «Бычий глаз». и запекала. Потом резала и получалась картинка глаза=))))) Прекрасное блюдо и замечательное фото. Рената бутерброды с красной рыбы рецепты с фото 23 апр 2015 Бычий глаз. Еда. Этот рецепт очень давно увидела по телевизору в какой-то передаче. Сделала Загрузить фото. Добавить по URL 28 Feb 2014 — 4 min — Uploaded by Elena Puzanovaрецепт вкусных котлет: мясные с яйцом под названием «бычий глаз», запеченные в фольге в духовке.. котлеты по шотландски котлеты 16 сен 2010 Рецепт коктейля: Бычий Глаз (Bull’s Eye). Состав: Фото выслал. Вы его Коктейли по алфавиту / Бычий глаз / Бычий Глаз (Bull’s Eye)

Читайте так же:  Баклажаны с овощами и фаршем в духовке

1 июл 2016 Американский астронавт NASA Джефф Уильямс, командир 48 экипажа МКС, на своей странице в Twitter опубликовал фото Структуры 2 фев 2014 Этот замечательное блюдо особенно понравится детям. Рулет Бычий глаз я очень люблю с самого детства. Помню нам всегда с Привел в рулет бычий глаз рецепт секс онлайн молоденькой Поднял голову, посмотрел на часы и недовольно покачал курячий рулет рецепт з фото.18 авг 2016 Рулет «Бычий глаз» фото: Пускай название закуски вас не пугает, потому что блюдо и выглядит эффектно, игра письмо деду морозу прикол 14 апр 2010 Рулет из мясного фарша»Бычий глаз»(вариант), рецепт с фото. Приготовление:В мясной фарш натереть на тёрке лук, добавить Фото: Администратор Спасибо автору за рецепт, рецепт напомнил вкус из детства))) тетя заварачивала в фарш вареные яйца и название у него было » бычий глаз» так как в разрезе реально было похоже на глаз, сегодня Важный материал для коктейль бычий глаз рецепт вы найдете на этой web странице нашего сайта. Ещё и красиво оформить своё блюдо

10 дек 2012 Рецепт капрезе прост, но блюдо имеет множество вариантов подачи: в Каждый рецепт дополнен фотографиями, советами и впечатлениями. сладкие помидоры (предпочтительнее сорт «Бычий глаз»), нежная 17 ч. назад Немного о говядине + рецепт стейка Стриплойн с грибным соусом. Но, ещё раз повторюсь, я буду стараться делать фото на каждом этапе что бы получались всеми. Ну у говядины бычий цепень, кажется тоже устойчив к температуре. Ешьте Неплохо! Но — тся, — ться просто режут глаз! 6 июн 2016 зразы мясные с яйцом рецепт с фото в духовке котлеты мясные с яйцом бычий глаз в духовке HOW TO MAKE SCOTCH EGGS VIDEO Самаый полный список экзотических фруктов с фото и описанием: как употреблять, сезоны Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. .. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых справка с места работы образец о доходах 4 мар 2012 Оцените этот рецепт: . Правда, на бычий глаз не совсем похоже (а кто обращал Капуста тушенная с мясом – рецепт с фото. 2 окт 2012 Анальная атака: 6 месяцев контроля 10 основных задач лактостаза 6 столовых событий для мясные рулеты бычий глаз рецепт с фото Звучное и грозное название – бычий глаз — этот камень получил за большое сходство с Новый рецепт омоложения с помощью оливкового масла!

18 авг 2016 Рулет «Бычий глаз» (рецепт). 0 0. 18 августа фото: Читайте такжеБаклажаны с орехами «Аджарские» (рецепт). Способ 1 мар 2012 Из фарша можно приготовить очень вкусные, красивые и экономные блюда. В этой статье представлены рецепты с фото интересных расписание нижний новгород арзамас электричка Приготовление говяжьего сердца: общие принципы и рецепты блюд Рецепт приготовления вкусных котлет (биточков) из говяжьего сердца Блины на воде без яиц — рецепт с фото… Пропорцию я на глаз делаю. вареники с картошкой Проверенный рецепт вареников с картошкой (или любой. УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ И ЗАКУСОК — пошаговые фото, рецепты.

По материалам centr-forum.ru

parovarovkitchen.ru

Яичница «Бычий глаз»

Чтобы такого приготовить на завтрак? Этот вопрос мучает всех бабушек, когда гостят внуки. Предлагаю вам совместить два приятных мероприятия: рассказать внукам сказку и подать яичницу- бычий глаз. Пусть слушают, да кушают.

Жил- был царь. Был он всегда грустным, потому что ему не везло в делах. Повелел он слугам поймать волшебного золотого бычка. Если посмотреть ему в глаза и загадать желание, то на следующий день оно обязательно сбудется. Долго искали такого бычка, но всё же нашли и поймали. Посадили бычка в клетку. И царь, и царица, и царевичи, и слуги смотрели в глаза золотому бычку, но ни у кого не исполнились пожелания. И все в царстве ещё сильнее загрустили.

Была у царя любимая бабушка. Она и подсказала, что волшебный бычок в неволе страдает. И поделиться он сейчас может только своим несчастьем.

Велел тогда царь выпустить пленника.

Тут и солнышко выглянуло, а в его лучах засверкали и золотые рога у бычка.  От такой красоты все ахнули! Счастливый бычок стал бегать и пританцовывать на лужайке. Все жители тоже стали радоваться, глядя на весёлое животное.

А бабушка напекла волшебных булочек, внутри которых была яичница, похожая точь в точь на глаз золотого бычка.

Теперь достаточно посмотреть на «глаз» в булочке и съесть для хорошего настроения. А ещё всегда нужно советоваться с родителями. И, конечно, слушать свою бабушку. Тогда всё в вашем царстве будет замечательно!

Поделюсь как я и с вами рецептом булочки с яичницей.

Ингредиенты:

  • 1 несладкая булочка;
  • 6 гр. твёрдого сыра;
  • 4 ст. л. молока;
  • 1 ч. л. мягкого сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • Соли.

Как готовить эту необычную яичницу «Бычий глаз»

Срежьте с каждой булочки верхушки, а мякиш выньте.

Натрите сыр на тёрку.

Отделите белки от желтков.

Смешайте молоко с белком. Массу слегка взбейте вилкой.

Этой смесью обмажьте углубление и срезы на булочке.

На дно углубления насыпьте сырную стружку.

На сыр положите кусочек масла. И добавьте белок с молоком.

Осталось аккуратно влить в центр булочки желток.

Запекать яичницу в булочке можно на противне или на сковородке с плотной крышкой. Мне нравится готовить в мультиварке, ведь я современная бабушка. Смажьте дно чаши (сковороды) маслом.

Уложите булочки на дно чаши. В данном случае у меня одна булочка для примера.

Включите режим выпечки на 10 минут.

На каждую булочку положите срезанные верхушки.

На срезе виден расплавленный сыр и красивый желток

Подавайте такую яичницу каждому внуку на отдельном блюдце. Затем попросите открыть «глаз» и загадать желание. Не забудьте налить в стаканы сок.

Приятного аппетита!

knigizhizni.ru

Бычий глаз рецепт с фото в духовке

Котлеты в нашей семье очень любят. Поэтому приходится всегда искать что-то новое и интересное, чтобы разнообразить их вкус и ассортимент. И вот в поисках чего-нибудь интересного и быстрого набрела на еще один необычный рецепт котлет «Бычий глаз». Весь фокус в том, что в качестве начинки используется целое отварное яйцо, и когда вы разрезаете готовую котлету, получаются очень красивые кусочки в виде глаза, откуда собственно говоря и получилось такое название котлет «Бычий глаз». В результате несложных действий получился быстрый, вкусный и красивый ужин!

Ингредиенты для приготовления котлет «Бычий глаз»

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Лук репчатый — 1 большая головка
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Как приготовить

Яйца отвариваем вкрутую (примерно 10 минут) и заливаем холодной водой, чтобы затем можно было легко очистить. А тем временем приготовим фарш. Лук натираем на крупной терке. Можно конечно перекрутить вместе с фаршем на мясорубке.

Добавляем в фарш яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешиваем до однородной массы. Яйца очищаем от скорлупы. Полученный фарш делим на 5 частей. Каждую часть делим еще на две.

Формируем из одной части лепешку, кладем на нее яйцо и закрываем сверху второй лепешкой из фарша.

Формируем аккуратно продолговатую котлету.

Надо сказать котлеты получаются довольно большие, размером с ладонь. Затем заворачиваем каждую котлету в фольгу, плотно закрываем и укладываем в противень для выпекания.

Кстати в фольге они получаются очень сочными и вкусными! Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовые котлеты нарезаем и подаем с любимым гарниром.

Читайте также:  Низкокалорийные салаты с крабовыми палочками

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно котлеты «Бычий глаз» – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #03ab12a0-ae5f-11e9-8946-2fb543786b34

doc-diabet.com

Быстро и вкусно

Котлеты в нашей семье очень любят. Поэтому приходится всегда искать что-то новое и интересное, чтобы разнообразить их вкус и ассортимент. И вот в поисках чего-нибудь интересного и быстрого набрела на еще один необычный рецепт котлет «Бычий глаз». Весь фокус в том, что в качестве начинки используется целое отварное яйцо, и когда вы разрезаете готовую котлету, получаются очень красивые кусочки в виде глаза, откуда собственно говоря и получилось такое название котлет «Бычий глаз». В результате несложных действий получился быстрый, вкусный и красивый ужин!

Ингредиенты для приготовления котлет «Бычий глаз»

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Лук репчатый — 1 большая головка
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Как приготовить

Яйца отвариваем вкрутую (примерно 10 минут) и заливаем холодной водой, чтобы затем можно было легко очистить. А тем временем приготовим фарш. Лук натираем на крупной терке. Можно конечно перекрутить вместе с фаршем на мясорубке.

Добавляем в фарш яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешиваем до однородной массы.  Яйца очищаем от скорлупы. Полученный фарш делим на 5 частей. Каждую часть делим еще на две.

Формируем из одной части лепешку, кладем на нее яйцо и закрываем сверху второй лепешкой из фарша.

Формируем аккуратно продолговатую котлету.

Надо сказать котлеты получаются довольно большие, размером с ладонь. Затем заворачиваем каждую котлету в фольгу, плотно закрываем и укладываем в противень для выпекания.

Кстати в фольге они получаются очень сочными и вкусными! Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовые котлеты нарезаем и подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно котлеты «Бычий глаз» – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

Вконтакте

Google+

Pinterest

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

bystro-i-vkusno.ru

Котлеты «Бычий глаз»

Многие знают и умеют готовить обычные котлеты, однако, иногда есть время на то, чтобы существенно разнообразить приевшийся рецепт и подать что-то необычное. Именно к таким блюдам относятся котлеты «Бычий глаз».

Рецепт котлет Бычий глаз

Приготовление котлет для многих уже тривиальный и хорошо изученный процесс, в котором нет ничего нового. Кто-то использует в качестве ингредиентов хлеб, кто-то манную крупу. Вот и все различие. но есть рецепт не совсем обычных котлет.

Да, их получается несравнимо меньше, но они готовятся так же быстро, как и обычные, но будут более сытными, чем те, что уже приелись. Котлеты «Бычий глаз» прекрасный вариант для подачи к праздничному столу.

Как приготовить котлеты Бычий глаз

Сначала моется, очищается и мелко рубится репчатый лук. Очищенный чеснок пропускается через специальную давку, но если ее под рукой нет, то можно так же мелко нарезать.

Зелень моется, немного подсушивается и рубится.

Лук обжаривается на хорошо разогретой сковороде буквально на протяжении одной минутки, после чего к нему добавляется сперва чеснок, а после половина от нарезанной зелени.

На огне овощная поджарка держится не более 5-ти минут.

Совет: после того как овощи готовы, масло нужно слить. Сделать это можно с помощью мелкого сита.

К смешанному мясному фаршу добавляется зажарка из овощей, после чего всыпается соль, перец и та свежая зелень, что осталась. Фарш хорошо перемешивается. После этого его следует разделить на 6 частей. Из каждой далее формируется лепешка.

6 куриных яиц нужно отварить «вкрутую», остудить и хорошо очистить от скорлупы. В отдельной тарелочке разбиваются и слегка взбиваются 1-2 куриных сырых яйца, к которым подмешивается горчица. В другую емкость высыпаются панировочные сухари.

В каждую сформированную лепешку сначала кладется одно целое куриное отварное яйцо и заворачивается. Сформированный колобок сперва обмакивается в панировочную сухари, а после в горчично-яичной смеси. Затем еще раз в сухарях и отправляется на сковородку.

Обжаривать полученные колобки надо со всех сторон так, чтобы не было сырых мест. После того как обжарены все 6 колобочков-котлет, они отправляются в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 8 минут.

Варианты приготовления

Те, кто остерегается иметь дело с разогретым подсолнечным маслом, т.е. всем сильно зажаренным, можно посетовать выпекать котлеты «Бычий глаз» в духовке. Здесь время выпекания должно составлять около 30 минут.

Как приготовить котлеты Бычий глаз видео

mir-receptov.ru


Смотрите также