Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами. Ингредиенты: мука, вода, дрожжи сухие

Приготовление

2 часа и 15 минут

ОПИСАНИЕ

Думаю, что пиццу любят все, ну... практически все. Дома, в офисе, на работе и на пикнике — везде она к месту! И каких только начинок нет у этого популярного итальянского блюда. Сегодня для любителей морепродуктов хочу предложить приготовить очень вкусную пиццу с подкопченными мидиями, щупальцами кальмара консервированного, помидорами черри и маслинами. Получилось невероятно вкусно! Угощайтесь! 

В рецепте я использовала морепродукты ТМ «Капитан Вкусов». Очень вам рекомендую!

Участник конкурса

В кулинарную книгу

В избранное

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Для теста

Заказать

Выделить все

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Для теста в миску влить теплую воду, добавить мед, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать и дать постоять 10 мин. Затем необходимо добавить муку и замесить тесто.

Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1–1,30 часа в теплое место. За это время тесто должно увеличиться практически вдвое.

Моцареллу натрите на крупной терке, помидоры черри промойте, обсушите и разрежьте пополам, маслины — кружочками.

Приготовьте томатный соус (у меня собственного приготовления, с базиликом) и морепродукты. Слейте жидкость из баночки с мидиями и щупальцами кальмара.

Духовку включите на 210–220°C. Форму для пиццы немного смажьте оливковым маслом (я использую специальную форму для пиццы, d=26 см) и выложите на нее половину теста (у нас будет 2 пиццы), слегка обмять и придать форму круга. Накройте полотенцем и отставьте на 10 минут. Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом.

Далее смажьте тесто томатным соусом и равномерно распределите начинку. Сверху слегка сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на 20–25 мин.

Подавать готовую пиццу лучше горячей, украсив листиками базилика. На природе приготовленную пиццу слегка сбрызните водой, оберните в фольгу, разместите на решетку и быстро разогрейте над раскаленными углями. Приятного вам аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

www.edimdoma.ru

Классическая пицца с морепродуктами: рецепт приготовления

Рида Хасанова 21 декабря 2018, 14:10

Пицца с морепродуктами – изысканное блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Для начинки чаще всего используются креветки, мидии, кальмары, краб и осьминог. Некоторые домохозяйки задействуют также моллюсков. Морепродукты отлично сочетаются с твердыми сортами сыра, овощами, маслинами и оливками. Для усиления вкуса добавляются итальянские приправы и специи. Аппетитная начинка располагается на тонком дрожжевом тесте, смазанном томатным соусом и оливковым маслом. Вкусная пицца с морепродуктами станет отличным угощением для домочадцев или гостей.

10 Дек 2018 в 6:26 PST

Традиционный пицца с морепродуктами

Это классический рецепт пиццы в духовке, который сможет удивить каждого.

10 Дек 2018 в 2:02 PST

Ингредиенты:

• 200 грамм пшеничной муки;
• 1 чайная ложка дрожжей;
• 170 грамм креветок;
• 1 столовые ложка оливкового масла;
• 120 грамм мидий;
• 0,5 чайной ложечки соли;
• 150 мл воды;
• 170 грамм консервированного тунца;
• 220 грамм сыра;
• итальянские приправы и специи;
• 50 грамм зеленого лука.

Для приготовления нужно использовать исключительно свежие морепродукты

Последовательность действий:

1. Начните с приготовления основы. Смешайте в глубокой емкости дрожжи, соль и муку.
2. Добавьте воду и оливковое масло. Замешивайте тесто на протяжении 10 минут. Заготовка должна получиться легкой и нежной.
3. Сформируйте из заготовки шар, смажьте его маслом. Заверните в пищевую пленочку и оставьте в теплом месте на полчаса.
4. В подсоленной воде на среднем огне отварите креветки и мидии. По мере готовности откиньте их на дуршлаг.
5. Возьмите сыр и нарежьте его в виде тонких пластин.
6. Слейте масло с консервированного тунца и нашинкуйте лук.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.Посыпьте стол мукой и раскатайте на нем настоявшееся тесто. Сформируйте круглую форму и бортики.
8. Застелите противень пергаментной бумагой и перенесите на него заготовку. Смажьте всю поверхность теста оливковым маслом.
9. Выложите сырные кусочки, тунец, мидии и креветки, равномерно распределив по основе.
10. Посыпьте сверху луком и итальянскими пряностями.
11. Выпекайте блюдо в течение двадцати минут. Перед подачей нарежьте как на фото пиццу на порционные кусочки.

Рецепт домашней пиццы с морепродуктами и ананасами

Это самое необычное сочетание продуктов. Такую пиццу можно приготовить для настоящих гурманов.

9 Дек 2018 в 9:11 PST

Ингредиенты:

• 500 грамм муки;
• 1 столовая ложка дрожжей;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 200 мл воды;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• подсолнечное масло – по усмотрению;
• 2 столовые ложки томатного соуса;
• 350 грамм сыра;
• 350 грамм креветок;
• банка консервированных ананасов;
• 1 луковица;
• зелень и приправы – по усмотрению.

Для пиццы можно использовать готовый морской коктейль

Способ приготовления:

1. Размешайте в воде дрожжи, добавив оливковое масло и соль. Оставьте смесь на 10 минут.
2. По истечении времени просейте муку в дрожжевой раствор. Начните замешивать тесто для пиццы, после чего оставьте его в пищевой пленке на пару часов.
3. Заново замесите тесто и дайте ему настояться полчаса.
4. На крупной терке натрите сыр.
5. В подсоленной воде отварите креветки на среднем огне. По мере готовности нарежьте морепродукт на небольшие кусочки.
6. Нашинкуйте ананас кубиками, а лук тонкими полукольцами.
7. Настоявшееся тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Разогрейте духовку на 180 градусов.
8. Смажьте всю поверхность основы оливковым маслом и томатным соусом.Разложите на тесте оставшиеся ингредиенты, посыпав сверху тертым сыром.
9. Поставьте будущую пиццу в духовку и выпекайте в течение получаса.

Рецепт пиццы с морепродуктами и грибами

Еще один вкусный вариант итальянского блюда, который готовится без дрожжей.

6 Дек 2018 в 9:37 PST

Ингредиенты:

• 300 грамм пшеничной муки;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• 100 мл воды;
• 300 грамм сыра;
• 3 ст. л. томатного соуса;
• 250 грамм грибов;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 4 ложечки оливкового масла;
• 200 грамм креветок.

Для приготовления пиццы можно использовать бездрожжевое тесто, которое продается в магазине

Последовательность действий:

1. Пропустите через сито муку, добавьте разрыхлитель. Постепенно вливайте воду и  оливковое масло.
2. Замешивайте тесто в течение десяти минут. Заготовку поместите в пищевую пленку и  оставьте на пару часов в холодильнике.
3. Нашинкуйте грибы на небольшие кусочки, после чего обжарьте их на сковороде на среднем огне. Готовить до появления румяной корочки.
4. Раскатайте тесто в пласт на столе с небольшим количеством муки в любую толщину.
5. Положите на противень тесто, смазав маслом и томатным соусом. Добавьте отваренные креветки и обжаренные грибы, равномерно распределив по всей основе.
6. Посыпьте тертым сыром и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Острая итальянская пицца с морепродуктами

Данный рецепт домашней пиццы отлично подойдет любителям пикантных блюд.

4 Дек 2018 в 10:51 PST

Ингредиенты:

• 500 грамм пшеничной муки;
• 3 яйца;
• 90 грамм маргарина;
• стакан молока;
• 1 столовая ложка сахара;
• соль и черный молотый перец – по усмотрению;
• две ст. ложки томатного соуса;
• 250 грамм креветок;
• 2 ст. л оливкового масла;
• 200 грамм мидий;
• чайная ложечка молотового перца чили;
• 250 грамм кальмаров.

Для начинки можно использовать консервированные морепродукты

Метод приготовления:

1. Взбейте в миске яйца, постепенно добавляя сахар, соль и дрожжи.Смешайте смесь с маргарином и теплым молоком.
2. Пропустите муку через сито в отдельную емкость. Добавьте небольшими порциями муку в жидкую основу и замесите тесто. Оставьте на пару часов в теплом месте.
3. Отварите морепродукты на среднем огне в подсоленной воде. Лучше всего делать это в отдельных кастрюлях. По мере готовности поперчите и посолите отваренные кальмары, креветки и мидии. Разрежьте их и смешайте с томатным соусом.
4. Раскатайте настоявшееся тесто в тонкий пласт, сформировав форму круга и бортики.
5. Смажьте основу оливковым маслом и выложите на нее все ингредиенты. Натрите сыр и посыпьте им заготовку.
6. Выпекайте пиццу в течение получаса в разогретой духовке до 200 градусов.

Рецепт пиццы на сковороде

Это самый быстрый и простой способ приготовления итальянского блюда.

4 Дек 2018 в 3:50 PST

Ингредиенты:

• 4 ст. л. майонеза и сметаны;
• парочка яиц;
• подсолнечное масло – по усмотрению;
• 150 грамм пшеничной муки;
• банка маслин;
• 300 грамм сыра;
• 1 помидор;
• один болгарский перец;
• замороженный коктейль из морепродуктов.

Блюдо не рекомендуется готовить долго, иначе оно станет сухим

Последовательность действий:

1. С помощью венчика взбейте яйца, майонез и сметану. Просейте в смесь муку и тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться густым без комочков.
2. Отварите морепродукты парочку минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. По мере готовности оставьте заготовку остывать.
3. Нарежьте помидоры и перец произвольной формы.
4. Смажьте дно сковороды подсолнечным маслом и слейте в него тесто.Выложите начинку: морепродукты, овощи и маслины. Добавьте соли и перца по вкусу.
5. Натрите на крупной терке сыр и засыпьте им пиццу.
6. Накройте сковороду крышкой и выпекайте блюдо на максимальном огне 10-15 минут.

Любителям даров моря такие блюда обязательно понравятся. Ведь помимо того, что пиццы с морепродуктами получаются сытные и оригинальные, они еще и очень вкусные.

Как приготовить пиццу с морепродуктами вы узнаете, посмотрев видео:

sunmag.me

Пицца из морепродуктов

Пиццу любят многие (как дети так и взрослые), поэтому её часто заказывают в пиццерии. А ведь пиццу легко можно приготовить и самим. Особых сложностей в этом нет. Начинка в пицце может быть разной, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить пиццу из морепродуктов. Рецепт ее очень простой. Тесто можно купить готовое, но наш рецепт приготовления теста несложный, так что вы справитесь. Морепродукты выбирайте на свой вкус, их можно купить по отдельности или используйте коктейль из морепродуктов.

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Сухие дрожжи  — 5 Грамм
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Морепродукты  — 250 Грамм
• Томатный соус  — 3-4 Ст. ложек
• Пармезан  — 50 Грамм
• Моцарелла  — 150 Грамм
• Базилик  — 2-3 Штук (веточки)
• Орегано  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Теплая вода  — 170 Миллилитров

Просеиваем муку, добавляем в нее остальные сухие ингредиенты: соль, сахар и дрожжи, хорошенько перемешиваем.

Дальше в сухую смесь добавляем оливковое масло и теплую воду. Хорошо вымешиваем тесто.

Замешиваемым тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, добавляя при необходимости немножко муки. Затем накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 45 минут.

Замороженные морепродукты кидаем в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2-3. Затем откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде.

Форму для выпекания пиццы смазываем небольшим количеством оливкового масла, выкладываем на нее растянутое руками тесто.

Накалываем тесто вилкой в нескольких местах, а затем смазываем его томатным соусом (магазинным или домашним) или кетчупом.

Нарезаем моцареллу тонкими пластинками, выкладываем на соус. Базилик нарезаем мелко и выкладываем поверх моцареллы, еще добавим орегано.

Остывшие морепродукты выкладываем на пиццу, а сверху посыпаем тертым пармезаном. Отставляем пиццу на 15 минут в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.

Затем отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (но обязательно следите за тестом). Подавайте пиццу, украсив её листьями базилика.

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Нежнейшая пицца с морепродуктами. Ингредиенты: мука цельнозерновая, пшеничная мука, вода

ОПИСАНИЕ

Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте,а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле жирность моцареллы иногда зашкаливает аж за 60%,а с виду такая безобидная)) Морепродукты богаты белками,но относительно низкокалорийны и менее жирные, креветки в этой пицце смело можно заменить морским коктейлем. Меняем муку,облегчаем начинку, сыр и вуаля....перед нами вкусная и полезная пицца!!!Угощаемся!!

В кулинарную книгу

В избранное

Ингредиенты

Тесто: на 2 небольшие пиццы 180 г цельнозерновой муки 90 г пшеничной муки 1/2 стакана теплой воды 1/2 ст.л. сухих дрожжей 2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 1,5 ст.л. оливкового масла Начинка: 300 г креветок 100 г пармезана (или нежирного сыра) 4-5 помидорок черри 2 спелых помидора 1 ч.л. сухого орегано 1 ч.л. сухого базилика зеленый базилик оливковое масло розовый перец

соль, перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Делаем сначала тесто. Смешаем дрожжи с водой и сахаром. Оставим в теплом месте на 10 минут до появления пены.

Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе.

Вымешиваем тесто не менее 5 минут, подсыпая ц\з муку постепенно. Тесто должно стать гладким и эластичным и слегка липнуть к рукам.

....

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40. Оно увеличится вдвое.

Для соуса. Помидоры порежем, уберем семена, измельчим в блендере вместе с ложкой оливкового масла и сухих трав. Посолим.

Раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см, намажем основу соусом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Креветки предварительно размораживаем (я из просто заливаю кипятком). Достаем основу из духовки и выкладываем креветки, сыр, помидоры-черри, порезанные пополам. Посыпаем солью и розовым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом.

Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Сверху посыпаем базиликом. Приятного аппетита!!!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

www.edimdoma.ru

Блюдо итальянской кухни: пицца с морепродуктами – Рецепты – Домашний

Как приготовить:

1. Приготовьте тесто.

В теплой воде разведите дрожжи.

В отдельную миску просейте муку.

В центре муки сделайте углубление.

Влейте в углубление две столовые ложки оливкового масла и всыпьте соль.

Затем перелейте в миску с мукой разведенные дрожжи и замесите эластичное гладкое тесто.

Накройте готовое тесто хлопчатобумажным полотенцем и уберите в теплое место на сорок минут, чтобы оно поднялось.

2. Теперь приступайте к приготовлению томатного соуса для пиццы.

Влейте в разогретый сотейник оливковое масло.

Выложите измельченный чеснок и дайте ему обжариться.

Очистите от шкурки помидоры и размельчите их с помощью блендера.

Выложите томатную массу в сотейник, доведите до кипения, добавьте соль, щепотку сахара, перец, базилик и орегано.

Оставьте соус покипеть до тех пор, пока не будет достигнута нужная консистенция.

3. Приготовьте начинку для пиццы.

Разморозьте креветки, мидии и кальмар.

Нарежьте кальмар тонкими кольцами.

Выложите морепродукты в миску и залейте их кипятком.

Сразу слейте воду и снова залейте кипятком, на этот раз на пять-восемь минут.

Выложите морепродукты на бумажное полотенце, чтобы удалилась жидкость.

Почистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.

Помидор нарежьте кольцами.

Мелко порубите вымытый и осушенный укроп.

Несколько веточек укропа можете оставить для украшения пиццы.

4. Раскатайте пласт из приготовленного теста.

Сбрызните тесто оливковым маслом.

Смажьте всю поверхность пиццы остуженным томатным соусом.

Выложите на тесто полукольца лука, а также нарезанный помидор.

Посолите, поперчите пиццу, посыпьте укропом.

Далее выложите на пиццу нарезанный кальмар.

Между кольцами кальмара выложите мидии и креветки.

5. Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте пятнадцать минут при температуре 180°С.

Затем выньте противень из духовки.

Посыпьте блюдо заранее натертым через крупную терку сыром и снова уберите в духовку минут на пять-семь.

Когда сыр расплавится, а тесто подрумянится, пицца готова.

Подавайте пиццу горячей. Перед подачей украсьте блюдо веточками свежего укропа и нарежьте на порционные куски с помощью специального ножа.

domashniy.ru

Домашняя пицца с морепродуктами на сковородке

Ароматная невероятно вкусная пицца на сковородке, для любителей этого блюда именно такой способ приготовления то что надо. Ведь готовится она мгновенно, без замеса теста, а получается не хуже, даже лучше выпеченной в духовке. Начинка здесь, может быть, разнообразная, основа предложенного рецепта заключается в приготовлении теста, но именно сейчас готовить мы будем пиццу на сковородке с полезными и вкусными дарами моря – морепродуктами.

Ингредиенты

Тесто:

- Два яйца;

- Сметаны и майонеза по 4 ст. л;

- Масло подсолнечное;

- Мука – 9 ст. л.

Начинка:

- Смесь морепродуктов в заморозке;

- Перец болгарский;

- Один помидор;

- Оливки;

- Сыр.

Как сделать домашнюю пиццу с морепродуктами ?

Смотрите все доступные рецепты пицц здесь!

1. Отвариваем морские дары. В кипящую воду высыпаем смесь морепродуктов, перемешиваем, только затем посолим, поперчим. Варим десять минут, после достаем из воды, отставляем остывать, а пока подготовим следующие ингредиенты. Помидоры нарезаем кусочками любого размера, как Вам нравится. Перец соломкой, маслины измельчаем кружочками, на терке трем сыр.

2. Теперь приступаем готовить тесто, на что потратим всего лишь несколько минут. Смешиваем венчиком яйца, сметану, майонез, сильно взбивать нет надобности.

3. Затем добавляем в подготовленную смесь муку, лучше просеянную, но если не сделаете этого, страшного в ничего не случиться, пиццу Вы не испортите. Все тщательно перемешиваем. Получается тесто как густая сметана.

4. Вливаем в сковороду масло приблизительно две ложки столовых, выливаем тесто, и равномерно разравниваем по дну.

5. Сверху выкладываем морепродукты. Обязательно попробуйте их остывшие на вкус, если необходимо подсолите, поперчите.

6. Затем разлаживаем порезанный перчик, помидоры, и маслины.

7. И в завершение формирования пиццы засыпаем все сыром. Хорошо посыпаем, не жалеем сыра.

8. Накрываем крышкой сковороду, устанавливаем на минимальный огонь, ориентировочно минут на 10. Установленное время вышло, открываем крышку, смотрим. Ах, какая красота! Пицца на сковородке с морепродуктами готова!

Попробуйте приготовить, уверяю, такой рецепт вкусной домашней пиццы выручит Вас не раз,это потрясающе вкусно!

zen.yandex.ru

Смотрите также

• 
  Тесто на пиццу простое без дрожжей
• 
  Специи для супа
• 
  Вегетарианский суп рецепт
• 
  Пирожки с луком и яйцом жареные из дрожжевого теста
• 
  Как выбрать блендер
• 
  Кекс с повидлом
• 
  Как правильно запекать овощи
• 
  Салаты из помидоров на зиму пальчики оближешь
• 
  Масло из базилика в домашних условиях
• 
  Перец маринованный целиком
• 
  Пирог с картошкой и сайрой на кефире