Назначение сахара и соли


Мир женщины

Tweet

Соль и сахар являются для нас повседневными вещами, которые мы привыкли употреблять в основном в пищу. Но знаете ли вы, что назначение этих продуктов на этом не заканчивается? Они имеют гораздо более широкое применение и могут помочь в самых разных ситуациях по всему дому. Сегодня мы расскажем 94 необычных способа применения в быту обычных вещей.

Необычные способы применения соли и сахара

Сахар применение:

1.Ваши срезанные цветы дольше останутся свежими

Смешайте 3 чайных ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса в вазе с теплой водой, затем поместите в нее цветы. Сахар будет питать стебли цветов, в то время как уксус не даст бактериям размножаться. 

 2.Очистить пятна от травы

Смешайте сахар с небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась густая паста. Полученную смесь нанесите на пятно от травы. Оставьте на 1-2 часа, затем промойте одежду, как обычно.

3. Ложка сахара поможет младенцу перед иммунизацией

Исследования показали, что младенцы до года, которым давали сладкую водичку перед иммунизацией спокойно переносили боль от укола, по сравнению с младенцами, которым заранее сладкую воду не давали.

4. Легко очистить кофемолку от кофе или мельницу для специй 

Насыпьте ¼ чашки сахара в вашу кофемолку или мельницу для специй и дайте ей поработать в течение нескольких минут. Затем высыпьте содержимое и хорошо протрите емкость. 

5. Сохранить хлеб и выпечку свежей

Несколько кубиков сахара добавленных в герметичный контейнер с выпечкой или хлебом поможет оставаться им свежими на более длительный срок. 

6. Очищающая паста для рук

Смешайте немного оливкового масла и сахара, чтобы получилась паста. Используйте эту смесь для рук, вместо мыла, чтобы удалить грязь и жир. В отличие от мыла эта смесь не сушит кожу и обладает прекрасными очищающими свойствами.

7. Сахар поможет улучшить микрофлору почвы

Если при пересадке ваших любимых растений в горшках вы заметили, что их корни стали выглядеть поврежденными, это значит, что они могут быть заражены некоторыми типами паразитных червей. Спасти ситуацию поможет сахар. Посыпьте на растения и на почву вокруг них небольшое количество сахара. Сахар будет стимулировать размножению полезных видов червей и микроорганизмов в почве.

8. Сделайте свой ванильный сахар

Возьмите небольшой кусочек веточки ванили и положите ее в банку с сахаром. Оставьте на неделю. И вы получите свой ароматный ванильный сахар.

9. Изгнать тараканов из помещения Хотя сахар может быть лучшим другом некоторых насекомых, добавление разрыхлителя может сделать его их злейшим врагом. Смешайте в миске примерно по 2 столовые ложки сахара и разрыхлителя, и посыпьте смесь в предполагаемых местах обитания насекомых. Повторяйте по мере необходимости и чаще убирайтесь.

10. Сохранить сыр от плесени

Чтобы сохранить ваш любимый сыр от плесени, в герметичный контейнер, где хранится сыр, поместите кусочек сахара. Ваш сыр будет долго оставаться свежим.

11. Уменьшить ожог от пряностей Если вы переборщили с острыми пряностями, уменьшить жжение во рту хорошо помогают кисломолочные продукты. В данном случае прекрасно работает и кусочек сахара.

Использование соли: 

12. Предотвратить фрукты от потемнения

Чтобы предотвратить процесс потемнения очищенных яблок и груш, большинство используют лимон или уксус. Но чтобы помочь им сохранить свой цвет, вы также можете положить их в слегка подсоленную воду. 

13. Соль поможет протестировать яйца на свежесть

Растворите две чайные ложки соли в стакане с водой и поместите в него яйцо. Свежее яйцо сразу утонет, а менее свежее – всплывет на поверхность воды. Это происходит потому что со временем в яйце увеличивается воздушная камера, которая не дает ей утонуть. Но это не значит, что такое яйцо испорченное, просто оно более зрелое.

14. Легко очистить орехи от кожицы

Порой бывает очень сложно очистить кожицу от орехов, которая находится под скорлупой. Но если вы предварительно замочите орехи пекан или грецкие орехи в соленой воде в течение нескольких часов, процесс очистки станет легким.

15. Предотвратить глазурь для торта от засахаривания

Небольшое количество соли, добавленное в глазурь для торта, помогает остановить процесс кристаллизации.

16. Устраните запахи с рук Устранить неприятные запахи с рук можно смесью соли и уксуса.

17. Взбить пышный яичный белок

Небольшая щепотка соли, добавленная при взбивании яичных белков или сливок для взбивания, поможет ускорить результат и получить высоких устойчивых пиков.

18. Устранить неприятный запах в закрытых контейнерах

С помощью соли можно прекрасно устранить неприятный запах в термосе, кувшине, графине и других закрытых контейнерах. 

19. Помощь при выпечке

Если вы печете пирог или какое-то другое изделие (например, корзиночки) и вам не надо, чтобы оно сильно поднималось в духовке, положите сверху пекарскую бумагу, а на нее разложите немного соли, первоначальная форма изделия сохранится.

20. Паста для чистки зубов Используйте одну часть мелкой соли на две части пищевой соды — окуните зубную щетку в смесь и чистите, как обычно. Вы также можете использовать этот же микс, растворенный в жидкости для полоскания рта. Но эта смесь не должна заменить зубную пасту для чистки зубов.

21. Ополаскиватель для полости рта Смешайте равные части соли и пищевой соды (по 1 ч. л) в ½ стакана воды. Этот раствор можно использовать вместо ополаскивателя для рта. Он поможет сохранить дыхание свежим в течение дня.

22. Проблемы стоматита

Полоскание рта несколько раз в день теплым слабосоленым раствором поможет уменьшить проблемы стоматита.

23. Облегчить боль от укуса пчелы

Чтобы уменьшить боль и снять отек от укуса пчелы поместите больное место в соль. Боль утихнет.

24. Облегчить зуд от укусов комаров Смесь соли с оливковым маслом, нанесенная на место укуса насекомого поможет снять зуд и успокоить кожу.

25. Сделайте массаж — пилинг После купания, пока еще мокрое тело, сделайте себе массаж с сухой солью. Это освежит кожу и повысит циркуляцию крови.

26. Облегчить боль в горле Смешайте в теплой воде немного соли. Поласкайте горло соленым раствором и вскоре боль в горле утихнет.

27. Не допустить муравьев в ваш дом

Чтобы защитить свой дом от проникновения муравьев, посыпьте солью на дверные проемы, подоконники, и те места, откуда муравьи могут проникнуть в ваш дом.

28. Защитить свечи от течи Если вы выдержите новые свечи в сильном растворе соли в течение нескольких часов, а затем высушите их, они не будут сильно капать, когда вы их зажжете.

29. Снижение отечности глаз Смешайте одну чайную ложку соли в 0,5 л горячей воды, смочите тампоны раствором и нанесите их на опухшие от отека места.

30. Придать устойчивость искусственным цветам Смешайте большое количество соли с небольшим количеством холодной воды. Мокрую соль поместите в вазу для цветов. Разместите искусственные цветы в вазе так как вам нравится и оставьте до высыхания соли. Когда соль высохнет она будет держать цветы так как вы их поставили. 

31.Ремонт стены Чтобы заполнить дырки от гвоздей или другие мелкие вмятины в белом гипсокартоне или штукатурке стен, смешайте 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки кукурузного крахмала, добавьте достаточное количество воды (около 5 чайных ложек), чтобы получилась густая паста. Используйте пасту для заполнения отверстий.

32. Ограничить рост сорняков во дворе

Если сорняки или трава растут между кирпичами или блоками в вашем патио, тротуаре, или дорожке, осторожно засыпьте соль между трещинами, затем полейте водой или пождите дождя, чтобы он смочил соль.

33. Борьба с сорняками

Эффективным средством в борьбе с сорняками является перекись водорода, но в данном случае соль работает не хуже. Смешайте 1,5 кг соли с 4,5 л мыльной воды. Раствор поместите в распылитель. Разбрызгивайте на листья и стебли растений от которых хотите избавиться, избегая растений, которые хотите сохранить.

34. Очистка тротуаров от льда

Слегка посыпьте соль на прогулочные дорожки и проезды, чтобы снег и лед подтаяли.  Это облегчит уборку от снега и льда. Но не переусердствуйте с солью, чтобы избежать повреждения растений.

35. Уменьшить пламя в барбекю Чтобы уменьшить пламя и дым в барбекю — бросьте в огонь немного соли, пламя успокоится.

36. Чистые стоки раковины Налейте горячую воду, смешанную с солью в сток раковины. Это поможет очистить трубу от отложений жира. Повторяйте по мере необходимости.

37. Удалить белые кольца на деревянном столе Удалить белые кольца от чашек и горячих блюд на деревянном столе можно при помощи пасты из соли и растительного масла. Для этого, осторожно потрите белые отметины составом до их полного исчезновения.

38. Чистые сковородки Чугунные сковородки просто очистить от жира можно при помощи соли и бумажных полотенец.

39. Очистить налет от чая и кофе Чтобы очистить налет от чая и кофе с ваших любимых чашек – сделайте мягкий скраб. Смешайте соль с небольшим количеством обычного мыла и протрите чашки составом. Затем хорошо ополосните.

40. Чистый холодильник Смесь соли и газированной воды поможет для уничтожения и дезодорации внутри вашего холодильника. Это хороший способ, чтобы не пользоваться химическими очистителями.

41. Очистка латуни или меди Смешайте равные части соли, муки и уксуса, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на металл. Оставьте на один час. Удалите пасту мягкой тканью или щеткой и хорошо вытрите сухой тканью.

42. Сделайте тонер для лица Соль помогает глубоко очистить поры, поэтому она прекрасно подходит для чистки лица. Сделайте на ее основе тонер для лица. Смешайте одну чайную ложку морской соли с половиной стакана воды. Перелейте раствор в бутылку с распылителем и хорошо взболтайте до полного растворения соли. Брызгайте на сухую кожу, избегая глаз. Очистите кожу при помощи ватных дисков, затем смойте теплой водой.

43. Очистить кофейник от налета Чтобы очистить кофейник от налета – добавьте в него соль и кубики льда, затем энергично встряхните и промойте чистой водой.

44. Очистить пятна от вина со скатерти

Если подвыпившие гости залили вином вашу скатерть из хлопка или льна. Ее можно спасти при помощи соли. Промокните пятно, как можно скорее, большим количеством соли. Соль поможет впитать оставшееся вино из волокон. После застолья, смочите скатерть в холодной воде в течение 30 минут перед стиркой и стирайте, как обычно.

45. Уменьшить количество пены Излишнее количество пены от порошка мешает работе стиральной машины. Если вы случайно переборщили с порошком, уменьшить количество пены в стиральной машине можно побрызгав небольшим количеством соли.

46. Предотвратить замерзание белья в зимнее время Если повесить мокрое белье на открытый воздух в зимнее время, оно тут же замерзнет и покроется коркой льда, что удлиняет срок его высыхания. Чтобы предотвратить замерзание белья, при последнем полоскании, в воду добавьте немного соли. Это защитит белье от замерзания.

47. Освежить старые ткани и ковры Вернуть яркий цвет цветным шторам и моющимся коврам можно с помощью раствора соленой воды. Потрите их тканью, смоченной и отжатой в крепком растворе соленой воды.

48. Удалить пятна от пота Добавьте четыре столовые ложки соли на один литр горячей воды и потрите ткань губкой, смоченной в этом растворе, пока пятна не исчезнут.

49. Удалить пятна крови Замочите окрашенные ткани в холодной соленой воде, затем постирайте в теплой мыльной воде и прокипятите после стирки. Этот способ подойдет только для хлопчатобумажных, льняных или других натуральных волокон, которые могут выдержать высокую температуру.

50. Удалить пятна от плесени или ржавчины Смочите пятна смесью лимонного сока и соли, а затем вывесите ткани на солнце для отбеливания, затем хорошо промойте и высушите.

51. Очистка искусственных цветов Быстро и легко освежить искусственные цветы можно с помощью обычной соли. Просто поместите цветы в пакет и добавьте 1/4 чашки соли. Потрясите пакет с цветами несколько минут и ваши цветы снова станут чистыми, как в день покупки.

52. Сделайте мороженое Смешайте вместе молоко, сахар и ваниль. Вылейте смесь в небольшой пластиковый пакет. Хорошо закройте и убедитесь, что он не протекает. Положите пакет в большой мешок, куда добавлены лед и соль. Встряхивайте мешок примерно 10 минут, пока не увидите, что молоко превратилось в мороженое.

53. Легко очистить камин

Если вы периодически будете гасить пламя камина при помощи соли, огонь будет быстро гаснуть, а не тлеть, что не даст оседать саже на стенках камина.

54. Вернуть блеск латуни и меди

Вернуть блеск подсвечникам или удалить зеленый налет на медных горшках можно с помощью пасты. Смешайте в равных частях соль, муку и уксус. Протрите изделия пастой с мягкой тканью, затем смойте теплой водой с мылом и тщательно отполируйте до первоначального блеска.

55. Быстро охладить шампанское

Быстро охладить шампанское поможет лед с солью. Поместите бутылку в ведро, разложите лед вокруг бутылки и посыпьте несколькими столовыми ложками соли. Слой соли и льда накладывайте до тех пор, пока они не достигнут горлышка бутылки. Сверху залейте водой и подождите 10 минут.

56. Удалить пятна с деревянных поверхностей

Удалить пятна от воды с деревянных поверхностей можно пастой, приготовленной из 1 чайной ложки соли, смешанной с несколькими каплями воды. Аккуратно протрите пастой с мягкой тканью или губкой по поверхности, до тех пор, пока пятно не исчезнет.

57. Восстановление губки Чтобы восстановить губку, смочите ее на ночь в растворе около 1/4 чашки соли на один литр воды.

58. Предотвратить разбрызгивание жира при жарке

Прежде чем начать жарить продукты, добавьте в сковороду немного соли. Тогда жир не будет разбрызгиваться по варочной поверхности и не запачкает плиту.

59. Ускорить время приготовления Добавьте в кипящую воду, в которой собираетесь готовить пищу, одну – две ложки соли. Это заставит воду кипеть при более высокой температуре, тогда на приготовление пищи, которую вы собираетесь готовить, потребуется гораздо меньше времени.

60. С легкостью приготовить яйца вкрутую Добавьте чайную ложку соли в воду, в которой собираетесь варить яйца, опустите в нее яйца и варите, как обычно. Соленая вода не даст вытечь содержимому яйца, в случае, если скорлупа треснет.

61. Улучшить вкус переваренного кофе

Прежде чем вылить случайно переваренный кофе, попробуйте улучшить его вкус. Добавьте щепотку соли в чашку.

62. Удалить пятна от чая и кофе Вы можете легко удалить пятна от чая и кофе с поверхностей. Попробуйте посыпать немного соли на пятно и потереть его губкой до исчезновения.

63. Освежите свои разделочные доски

После мытья разделочных досок водой с мылом, протрите их влажной тряпкой, смоченной в соли. Доски станут ярче по цвету.

64. Удалить следы помады со стекла

Если на стаканах вы обнаружили следы от помады, прежде чем их мыть, потрите следы помады солью. Это облегчит процесс мытья.

65. Очистить стеклянную посуду от пятен Смешайте горсть соли в литре уксуса и замочите посуду на ночь. Утром промойте, как обычно. Пятна исчезнут, а посуда приобретет сияние и блеск.

66. Восстановить увядшие яблоки Замочите яблоки в слегка подсоленной воде, чтобы восстановить внешний вид яблок.

67. Промыть легче шпинат Мойте листья шпината в подсоленной воде. Грязь легко удалится вместе с солью при промывании водой.

68. Дольше сохранить молоко свежим Чтобы молоко дольше оставалось свежим, добавьте в него щепотку соли. Этот способ хорошо работает также для крема.

69. Предотвратить плесень на сыре Чтобы предотвратить сыр от плесени, оберните его в салфетку, смоченную в соленой воде, затем поставьте его в холодильник.

70. Сохранить цвет новых полотенец Чтобы ваши новые цветные полотенца дольше оставались яркими, первые две – три стирки стирайте с добавлением одного стакана соли. Соль зафиксирует цвета и полотенца останутся яркими на более длительный срок.

71. Чистые вазы без воды Посыпьте в вазу немного соли и вычистите ее от сухой грязи жесткой щеткой.

72. Очистить забитые стоки от волос Если ваша канализационная труба в ванной забилась волосами. Попробуйте решить проблему следующим образом: смешайте в миске одну чашку соли, один стакан соды и 1/2 чашки уксуса. Вылейте смесь в канализацию. Через 10 минут, залейте 2-3 литра кипящей воды. Затем откройте кран с горячей водой и промывайте до тех пор, пока вода не начнет проходить свободно.

73. Легко удалить разлитые яйца Чтобы легко удалить с поверхности случайно разлитое яйцо, сначала посыпьте его солью. Соль впитает в себя жидкость, и вы легко сможете удалить его губкой или бумажным полотенцем.

74. Лечение от перхоти

Прекрасные очищающие свойства обычной поваренной соли прекрасно работают при лечении от перхоти. Перед мытьем головы посыпьте на сухую кожу головы немного соли и подождите несколько минут, затем вымойте волосы шампунем, как обычно. В данном случае эффективно работает и масло чайного дерева.

Английская соль – применение

75. Скорая помощь для ваших волос

Добавьте в кондиционер для волос немного английской соли и хорошо перемешайте. Использование такого кондиционера поможет вам избавиться от излишней жирности волос, которая может портить их внешний вид. Наносите по мере необходимости на 20 минут, затем смойте. Для лечения волос процедуру повторяйте еженедельно.

76. Облегчить раздражение от загара

Противовоспалительные свойства английской соли делают ее отличным инструментом для снятия легкого раздражения от загара. Возьмите пустую бутылку с распылителем, смешайте в ней две столовые ложки английской соли с одной чашкой воды и побрызгайте на пораженный участок.

77. Увлажнитель для сухих губ Попробуйте увлажнить ваши губы с использованием английской соли. Смешайте несколько столовых ложек соли с чайной ложкой вазелина, нанесите смесь на губы, и осторожно вотрите в кожу губ. Соль поможет удалить ороговевшие участки кожи и сделать губы полнее и привлекательней.

78. Укрепите ваши ногти Соль смягчает кутикулу и укрепляет ногти. В небольшой миске смешайте одну чайную ложку соли с одной чайной ложкой пищевой соды, одну чайную ложку лимонного сока и половину стакана воды. Опустите кончики пальцев в раствор на 10 минут, затем вымойте руки и увлажните кремом.

79. Облегчить боль в мышцах Английская соль может помочь облегчить боль в мышцах после тренировок. Сделайте «расслабляющую пасту» для мышц. Для этого растворите чайную ложку английской соли в чашке горячей воды, охладите раствор в холодильнике в течение 20 минут. Используйте на местах, где чувствуете боль.

80. Сделать на дому педикюр Создайте для своих ног еще больше удовольствия на дому с помощью педикюра с английской солью. Смешайте полстакана английской соли с теплой мыльной водой и замочите в этом растворе ноги в течение 5 минут. Снимите старый лак с ногтей и снова опустите ноги в раствор, через несколько минут вытрите ноги и сделайте педикюр.

81. Очистить металлические изделия от пятен Высыпьте соль на бумагу и поместите в нее металлические предметы. По мере нагревания соль снимет пятна, оставляя металл чистым и сверкающим.

82. Скраб для тела

Изготовленный, своими руками, скраб из английской соли поможет держать кожу вашего тела увлажненной и здоровой.

83. Глубоко очистить поры лица

Природные отшелушивающие свойства английской соли помогают глубоко очищать поры лица. Для этого, добавьте половину чайной ложки английской соли в любое очищающее средство для лица. Нанесите на кожу, затем промойте холодной водой и высушите.

84. Сделать красивую и ароматную соль для ванн

Вы можете в домашних условиях сделать самостоятельно ароматную соль для ванны. Смешайте две чашки английской соли с несколькими каплями пищевого красителя и несколькими каплями эфирного масла ванили или эвкалипта.

85. Обезболивающее средство После удаления занозы из тела, снять отек и раздражение поможет компресс с английской солью.

86. Пилинг на дому после душа, как на курорте

Нежный пилинг является распространенным методом лечения на многих курортах. Тоже самое вы можете сделать дома за меньшие деньги с помощью английской соли после душа.

87. Попробуйте глубокий пилинг Для более тщательного и глубокого пилинга, смешайте две чашки английской соли с четвертью стакана вазелина.

88. Сделать мясо птицы сочным

Соль, добавленная в полость птицы перед приготовлением, поможет сделать мясо сочным.

89. Сохранить мышцы здоровыми

Спортсмены уже давно используют ледяные ванны после тренировок, чтобы уменьшить воспаление мышц. Для усиления эффекта добавьте в холодную воду соль Эпсома. Ее природные противовоспалительные свойства смогут помочь сохранить мышцы здоровыми после упорных тренировок в тренажерном зале.

90. Использование английской соли вместо снотворного Из-за успокаивающих и расслабляющих свойств английской соли, ее хорошо использовать вместо снотворного. Примите теплую солевую ванну перед сном в течение нескольких минут. Это поможет расслабить мышцы и будет способствовать хорошему отдыху в течение ночи.

91. Решение проблем с ногами 15 -20 минутные ванны с английской солью для ног, помогут решить проблемы ног, такие как отек, неприятный запах и грибок ногтей.

92. Защита кожи летом От солнечных ожогов и чрезмерного загара сухая кожа начинает шелушиться. Использовать солнцезащитный крем в данном случае бесполезно. Отшелушить и снять воспаление поможет английская соль. Применяйте ее во время душа вместе со средствами для кожи.

93. Помощь при запоре В случае запора, попробуйте решить проблему с использованием английской соли. Растворите одну столовую ложку соли в чашке теплой воды и выпейте.  Если симптомы сохраняются в течение несколько дней, то следует обратиться к врачу. Помните, что это средство не следует использовать более одного раза в день.

94. Увлажняющее средство для рук

Смешайте в равных частях английскую соль и детское масло, чтобы сделать очищающее и увлажняющее средство для рук. Храните эту смесь в бутылке на раковине и используйте регулярно, вместо мыла, чтобы держать руки чистыми и мягкими.

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей  на сайте Мир женщины подпишитесь на Ленту новостей.  Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. 

mir-woman35.ru

Назначение поваренной соли и сахарного песка. Потребительские свойства сахара. Пищевая ценность сахара

Соль и сахар являются для нас повседневными вещами, которые мы привыкли употреблять в основном в пищу. Но знаете ли вы, что назначение этих продуктов на этом не заканчивается? Они имеют гораздо более широкое применение и могут помочь в самых разных ситуациях по всему дому. Сегодня мы расскажем 94 необычных способа применения в быту обычных вещей.

Необычные способы применения соли и сахара

Сахар применение:

1.Ваши срезанные цветы дольше останутся свежими

Смешайте 3 чайных ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса в вазе с теплой водой, затем поместите в нее цветы. Сахар будет питать стебли цветов, в то время как уксус не даст бактериям размножаться.

2.Очистить пятна от травы

Смешайте сахар с небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась густая паста. Полученную смесь нанесите на пятно от травы. Оставьте на 1-2 часа, затем промойте одежду, как обычно.

3. Ложка сахара поможет младенцу перед иммунизацией

Исследования показали, что младенцы до года, которым давали сладкую водичку перед иммунизацией спокойно переносили боль от укола, по сравнению с младенцами, которым заранее сладкую воду не давали.

4. Легко очистить кофемолку от кофе или мельницу для специй

Насыпьте ¼ чашки сахара в вашу кофемолку или мельницу для специй и дайте ей поработать в течение нескольких минут. Затем высыпьте содержимое и хорошо протрите емкость.

Несколько кубиков сахара добавленных в герметичный контейнер с выпечкой или хлебом поможет оставаться им свежими на более длительный срок.

6. Очищающая паста для рук

Смешайте немного оливкового масла и сахара, чтобы получилась паста. Используйте эту смесь для рук, вместо мыла, чтобы удалить грязь и жир. В отличие от мыла эта смесь не сушит кожу и обладает прекрасными очищающими свойствами.

7. Сахар поможет улучшить микрофлору почвы

8. Сделайте свой ванильный сахар

Возьмите небольшой кусочек веточки ванили и положите ее в банку с сахаром. Оставьте на неделю. И вы получите свой ароматный ванильный сахар.

9. Изгнать тараканов из помещения Хотя сахар может быть лучшим другом некоторых насекомых, добавление разрыхлителя может сделать его их злейшим врагом. Смешайте в миске примерно по 2 столовые ложки сахара и разрыхлителя, и посыпьте смесь в предполагаемых местах обитания насекомых. Повторяйте по мере необходимости и чаще убирайтесь.

11. Уменьшить ожог от пряностей Если вы переборщили с острыми пряностями, уменьшить жжение во рту хорошо помогают кисломолочные продукты. В данном случае прекрасно работает и кусочек сахара.

Использование соли:

12. Предотвратить фрукты от потемнения

Чтобы предотвратить процесс потемнения очищенных яблок и груш, большинство используют лимон или уксус. Но чтобы помочь им сохранить свой цвет, вы также можете положить их в слегка подсоленную воду.

13. Соль поможет протестировать яйца на свежесть

Растворите две чайные ложки соли в стакане с водой и поместите в него яйцо. Свежее яйцо сразу утонет, а менее свежее – всплывет на поверхность воды. Это происходит потому что со временем в яйце увеличивается воздушная камера, которая не дает ей утонуть. Но это не значит, что такое яйцо испорченное, просто оно более зрелое.

14. Легко очистить орехи от кожицы

Порой бывает очень сложно очистить кожицу от орехов, которая находится под скорлупой. Но если вы предварительно замочите орехи пекан или грецкие орехи в соленой воде в течение нескольких часов, процесс очистки станет легким.

15. Предотвратить глазурь для торта от засахаривания

Небольшое количество соли, добавленное в глазурь для торта, помогает остановить процесс кристаллизации.

16. Устраните запахи с рук Устранить неприятные запахи с рук можно смесью соли и уксуса.

17. Взбить пышный яичный белок

Небольшая щепотка соли, добавленная при взбивании яичных белков или сливок для взбивания, поможет ускорить результат и получить высоких устойчивых пиков.

18. Устранить неприятный запах в закрытых контейнерах

С помощью соли можно прекрасно устранить неприятный запах в термосе, кувшине, графине и других закрытых контейнерах.

19. Помощь при выпечке

Если вы печете пирог или какое-то другое изделие (например, корзиночки) и вам не надо, чтобы оно сильно поднималось в духовке, положите сверху пекарскую бумагу, а на нее разложите немного соли, первоначальная форма изделия сохранится.

20. Паста для чистки зубов Используйте одну часть мелкой соли на две части — окуните зубную щетку в смесь и чистите, как обычно. Вы также можете использовать этот же микс, растворенный в жидкости для полоскания рта. Но эта смесь не должна заменить зубную пасту для чистки зубов.

21. Ополаскиватель для полости рта Смешайте равные части соли и пищевой соды (по 1 ч. л) в ½ стакана воды. Этот раствор можно использовать вместо ополаскивателя для рта. Он поможет сохранить дыхание свежим в течение дня.

22. Проблемы стоматита

Полоскание рта несколько раз в день теплым слабосоленым раствором поможет уменьшить проблемы стоматита.

23. Облегчить боль от укуса пчелы

Чтобы уменьшить боль и снять отек от укуса пчелы поместите больное место в соль. Боль утихнет.

24. Облегчить зуд от укусов комаров Смесь соли с оливковым маслом, нанесенная на место укуса насекомого поможет снять зуд и успокоить кожу.

25. Сделайте массаж — пилинг После купания, пока еще мокрое тело, сделайте себе массаж с сухой солью. Это освежит кожу и повысит циркуляцию крови.

26. Облегчить боль в горле Смешайте в теплой воде немного соли. Поласкайте горло соленым раствором и вскоре боль в горле утихнет.

27. Не допустить муравьев в ваш дом

Чтобы защитить свой дом от проникновения муравьев, посыпьте солью на дверные проемы, подоконники, и те места, откуда муравьи могут проникнуть в ваш дом.

28. Защитить свечи от течи Если вы выдержите новые свечи в сильном растворе соли в течение нескольких часов, а затем высушите их, они не будут сильно капать, когда вы их зажжете.

29. Снижение отечности глаз Смешайте одну чайную ложку соли в 0,5 л горячей воды, смочите тампоны раствором и нанесите их на опухшие от отека места.

30. Придать устойчивость искусственным цветам Смешайте большое количество соли с небольшим количеством холодной воды. Мокрую соль поместите в вазу для цветов. Разместите искусственные цветы в вазе так как вам нравится и оставьте до высыхания соли. Когда соль высохнет она будет держать цветы так как вы их поставили.

31.Ремонт стены Чтобы заполнить дырки от гвоздей или другие мелкие вмятины в белом гипсокартоне или штукатурке стен, смешайте 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки кукурузного крахмала, добавьте достаточное количество воды (около 5 чайных ложек), чтобы получилась густая паста. Используйте пасту для заполнения отверстий.

32. Ограничить рост сорняков во дворе

Если сорняки или трава растут между кирпичами или блоками в вашем патио, тротуаре, или дорожке, осторожно засыпьте соль между трещинами, затем полейте водой или пождите дождя, чтобы он смочил соль.

33. Борьба с сорняками

Эффективным средством в борьбе с сорняками является , но в данном случае соль работает не хуже. Смешайте 1,5 кг соли с 4,5 л мыльной воды. Раствор поместите в распылитель. Разбрызгивайте на листья и стебли растений от которых хотите избавиться, избегая растений, которые хотите сохранить.

34. Очистка тротуаров от льда

Слегка посыпьте соль на прогулочные дорожки и проезды, чтобы снег и лед подтаяли. Это облегчит уборку от снега и льда. Но не переусердствуйте с солью, чтобы избежать повреждения растений.

35. Уменьшить пламя в барбекю Чтобы уменьшить пламя и дым в барбекю — бросьте в огонь немного соли, пламя успокоится.

36. Чистые стоки раковины Налейте горячую воду, смешанную с солью в сток раковины. Это поможет очистить трубу от отложений жира. Повторяйте по мере необходимости.

37. Удалить белые кольца на деревянном столе Удалить белые кольца от чашек и горячих блюд на деревянном столе можно при помощи пасты из соли и растительного масла. Для этого, осторожно потрите белые отметины составом до их полного исчезновения.

38. Чистые сковородки Чугунные сковородки просто очистить от жира можно при помощи соли и бумажных полотенец.

39. Очистить налет от чая и кофе Чтобы очистить налет от чая и кофе с ваших любимых чашек – сделайте мягкий скраб. Смешайте соль с небольшим количеством обычного мыла и протрите чашки составом. Затем хорошо ополосните.

40. Чистый холодильник Смесь соли и газированной воды поможет для уничтожения и дезодорации внутри вашего холодильника. Это хороший способ, чтобы не пользоваться химическими очистителями.

41. Очистка латуни или меди Смешайте равные части соли, муки и уксуса, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на металл. Оставьте на один час. Удалите пасту мягкой тканью или щеткой и хорошо вытрите сухой тканью.

42. Сделайте тонер для лица Соль помогает глубоко очистить поры, поэтому она прекрасно подходит для чистки лица. Сделайте на ее основе тонер для лица. Смешайте одну чайную ложку морской соли с половиной стакана воды. Перелейте раствор в бутылку с распылителем и хорошо взболтайте до полного растворения соли. Брызгайте на сухую кожу, избегая глаз. Очистите кожу при помощи ватных дисков, затем смойте теплой водой.

43. Очистить кофейник от налета Чтобы очистить кофейник от налета – добавьте в него соль и кубики льда, затем энергично встряхните и промойте чистой водой.

44. Очистить пятна от вина со скатерти

Если подвыпившие гости залили вином вашу скатерть из хлопка или льна. Ее можно спасти при помощи соли. Промокните пятно, как можно скорее, большим количеством соли. Соль поможет впитать оставшееся вино из волокон. После застолья, смочите скатерть в холодной воде в течение 30 минут перед стиркой и стирайте, как обычно.

45. Уменьшить количество пены Излишнее количество пены от порошка мешает работе стиральной машины. Если вы случайно переборщили с порошком, уменьшить количество пены в стиральной машине можно побрызгав небольшим количеством соли.

46. Предотвратить замерзание белья в зимнее время Если повесить мокрое белье на открытый воздух в зимнее время, оно тут же замерзнет и покроется коркой льда, что удлиняет срок его высыхания. Чтобы предотвратить замерзание белья, при последнем полоскании, в воду добавьте немного соли. Это защитит белье от замерзания.

47. Освежить старые ткани и ковры Вернуть яркий цвет цветным шторам и моющимся коврам можно с помощью раствора соленой воды. Потрите их тканью, смоченной и отжатой в крепком растворе соленой воды.

48. Удалить пятна от пота Добавьте четыре столовые ложки соли на один литр горячей воды и потрите ткань губкой, смоченной в этом растворе, пока пятна не исчезнут.

49. Удалить пятна крови Замочите окрашенные ткани в холодной соленой воде, затем постирайте в теплой мыльной воде и прокипятите после стирки. Этот способ подойдет только для хлопчатобумажных, льняных или других натуральных волокон, которые могут выдержать высокую температуру.

50. Удалить пятна от плесени или ржавчины Смочите пятна смесью и соли, а затем вывесите ткани на солнце для отбеливания, затем хорошо промойте и высушите.

51. Очистка искусственных цветов Быстро и легко освежить искусственные цветы можно с помощью обычной соли. Просто поместите цветы в пакет и добавьте 1/4 чашки соли. Потрясите пакет с цветами несколько минут и ваши цветы снова станут чистыми, как в день покупки.

52. Сделайте мороженое Смешайте вместе молоко, сахар и ваниль. Вылейте смесь в небольшой пластиковый пакет. Хорошо закройте и убедитесь, что он не протекает. Положите пакет в большой мешок, куда добавлены лед и соль. Встряхивайте мешок примерно 10 минут, пока не увидите, что молоко превратилось в мороженое.

53. Легко очистить камин

Если вы периодически будете гасить пламя камина при помощи соли, огонь будет быстро гаснуть, а не тлеть, что не даст оседать саже на стенках камина.

54. Вернуть блеск латуни и меди

Вернуть блеск подсвечникам или удалить зеленый налет на медных горшках можно с помощью пасты. Смешайте в равных частях соль, муку и уксус. Протрите изделия пастой с мягкой тканью, затем смойте теплой водой с мылом и тщательно отполируйте до первоначального блеска.

55. Быстро охладить шампанское

Быстро охладить шампанское поможет лед с солью. Поместите бутылку в ведро, разложите лед вокруг бутылки и посыпьте несколькими столовыми ложками соли. Слой соли и льда накладывайте до тех пор, пока они не достигнут горлышка бутылки. Сверху залейте водой и подождите 10 минут.

56. Удалить пятна с деревянных поверхностей

Удалить пятна от воды с деревянных поверхностей можно пастой, приготовленной из 1 чайной ложки соли, смешанной с несколькими каплями воды. Аккуратно протрите пастой с мягкой тканью или губкой по поверхности, до тех пор, пока пятно не исчезнет.

57. Восстановление губки Чтобы восстановить губку, смочите ее на ночь в растворе около 1/4 чашки соли на один литр воды.

58. Предотвратить разбрызгивание жира при жарке

Прежде чем начать жарить продукты, добавьте в сковороду немного соли. Тогда жир не будет разбрызгиваться по варочной поверхности и не запачкает плиту.

59. Ускорить время приготовления Добавьте в кипящую воду, в которой собираетесь готовить пищу, одну – две ложки соли. Это заставит воду кипеть при более высокой температуре, тогда на приготовление пищи, которую вы собираетесь готовить, потребуется гораздо меньше времени.

60. С легкостью приготовить яйца вкрутую Добавьте чайную ложку соли в воду, в которой собираетесь варить яйца, опустите в нее яйца и варите, как обычно. Соленая вода не даст вытечь содержимому яйца, в случае, если скорлупа треснет.

61. Улучшить вкус переваренного кофе

Прежде чем вылить случайно переваренный кофе, попробуйте улучшить его вкус. Добавьте щепотку соли в чашку.

62. Удалить пятна от чая и кофе Вы можете легко удалить пятна от чая и кофе с поверхностей. Попробуйте посыпать немного соли на пятно и потереть его губкой до исчезновения.

63. Освежите свои разделочные доски

После мытья разделочных досок водой с мылом, протрите их влажной тряпкой, смоченной в соли. Доски станут ярче по цвету.

64. Удалить следы помады со стекла

Если на стаканах вы обнаружили следы от помады, прежде чем их мыть, потрите следы помады солью. Это облегчит процесс мытья.

65. Очистить стеклянную посуду от пятен Смешайте горсть соли в литре уксуса и замочите посуду на ночь. Утром промойте, как обычно. Пятна исчезнут, а посуда приобретет сияние и блеск.

66. Восстановить увядшие яблоки Замочите яблоки в слегка подсоленной воде, чтобы восстановить внешний вид яблок.

67. Промыть легче шпинат Мойте листья шпината в подсоленной воде. Грязь легко удалится вместе с солью при промывании водой.

69. Предотвратить плесень на сыре Чтобы предотвратить сыр от плесени, оберните его в салфетку, смоченную в соленой воде, затем поставьте его в холодильник.

70. Сохранить цвет новых полотенец Чтобы ваши новые цветные полотенца дольше оставались яркими, первые две – три стирки стирайте с добавлением одного стакана соли. Соль зафиксирует цвета и полотенца останутся яркими на более длительный срок.

71. Чистые вазы без воды Посыпьте в вазу немного соли и вычистите ее от сухой грязи жесткой щеткой.

72. Очистить забитые стоки от волос Если ваша канализационная труба в ванной забилась волосами. Попробуйте решить проблему следующим образом: смешайте в миске одну чашку соли, один стакан соды и 1/2 чашки уксуса. Вылейте смесь в канализацию. Через 10 минут, залейте 2-3 литра кипящей воды. Затем откройте кран с горячей водой и промывайте до тех пор, пока вода не начнет проходить свободно.

73. Легко удалить разлитые яйца Чтобы легко удалить с поверхности случайно разлитое яйцо, сначала посыпьте его солью. Соль впитает в себя жидкость, и вы легко сможете удалить его губкой или бумажным полотенцем.

74. Лечение от перхоти

Прекрасные очищающие свойства обычной поваренной соли прекрасно работают при лечении от перхоти. Перед мытьем головы посыпьте на сухую кожу головы немного соли и подождите несколько минут, затем вымойте волосы шампунем, как обычно. В данном случае эффективно работает и .

Английская соль – применение

75. Скорая помощь для ваших волос

Добавьте в кондиционер для волос немного английской соли и хорошо перемешайте. Использование такого кондиционера поможет вам избавиться от излишней жирности волос, которая может портить их внешний вид. Наносите по мере необходимости на 20 минут, затем смойте. Для лечения волос процедуру повторяйте еженедельно.

76. Облегчить раздражение от загара

Противовоспалительные свойства английской соли делают ее отличным инструментом для снятия легкого раздражения от загара. Возьмите пустую бутылку с распылителем, смешайте в ней две столовые ложки английской соли с одной чашкой воды и побрызгайте на пораженный участок.

77. Увлажнитель для сухих губ Попробуйте увлажнить ваши губы с использованием английской соли. Смешайте несколько столовых ложек соли с чайной ложкой вазелина, нанесите смесь на губы, и осторожно вотрите в кожу губ. Соль поможет удалить ороговевшие участки кожи и сделать губы полнее и привлекательней.

78. Укрепите ваши ногти Соль смягчает кутикулу и укрепляет ногти. В небольшой миске смешайте одну чайную ложку соли с одной чайной ложкой пищевой соды, одну чайную ложку лимонного сока и половину стакана воды. Опустите кончики пальцев в раствор на 10 минут, затем вымойте руки и увлажните кремом.

79. Облегчить боль в мышцах Английская соль может помочь облегчить боль в мышцах после тренировок. Сделайте «расслабляющую пасту» для мышц. Для этого растворите чайную ложку английской соли в чашке горячей воды, охладите раствор в холодильнике в течение 20 минут. Используйте на местах, где чувствуете боль.

80. Сделать на дому педикюр Создайте для своих ног еще больше удовольствия на дому с помощью педикюра с английской солью. Смешайте полстакана английской соли с теплой мыльной водой и замочите в этом растворе ноги в течение 5 минут. Снимите старый лак с ногтей и снова опустите ноги в раствор, через несколько минут вытрите ноги и сделайте педикюр.

81. Очистить металлические изделия от пятен Высыпьте соль на бумагу и поместите в нее металлические предметы. По мере нагревания соль снимет пятна, оставляя металл чистым и сверкающим.

82. Скраб для тела

Изготовленный, своими руками, скраб из английской соли поможет держать кожу вашего тела увлажненной и здоровой.

83. Г лубоко очистить поры лица

Природные отшелушивающие свойства английской соли помогают глубоко очищать поры лица. Для этого, добавьте половину чайной ложки английской соли в любое очищающее средство для лица. Нанесите на кожу, затем промойте холодной водой и высушите.

84. Сделать красивую и ароматную соль для ванн

Вы можете в домашних условиях сделать самостоятельно ароматную соль для ванны. Смешайте две чашки английской соли с несколькими каплями пищевого красителя и несколькими каплями эфирного масла ванили или эвкалипта.

85. Обезболивающее средство После удаления занозы из тела, снять отек и раздражение поможет компресс с английской солью.

86. Пилинг на дому после душа, как на курорте

Нежный пилинг является распространенным методом лечения на многих курортах. Тоже самое вы можете сделать дома за меньшие деньги с помощью английской соли после душа.

87. Попробуйте глубокий пилинг Для более тщательного и глубокого пилинга, смешайте две чашки английской соли с четвертью стакана вазелина.

88. Сделать мясо птицы сочным

Соль, добавленная в полость птицы перед приготовлением, поможет сделать мясо сочным.

Спортсмены уже давно используют ледяные ванны после тренировок, чтобы уменьшить воспаление мышц. Для усиления эффекта добавьте в холодную воду соль Эпсома. Ее природные противовоспалительные свойства смогут помочь сохранить мышцы здоровыми после упорных тренировок в тренажерном зале.

90. Использование английской соли вместо снотворного Из-за успокаивающих и расслабляющих свойств английской соли, ее хорошо использовать вместо снотворного. Примите теплую солевую ванну перед сном в течение нескольких минут. Это поможет расслабить мышцы и будет способствовать хорошему отдыху в течение ночи.

91. Решение проблем с ногами 15 -20 минутные ванны с английской солью для ног, помогут решить проблемы ног, такие как отек, неприятный запах и грибок ногтей.

92. Защита кожи летом От солнечных ожогов и чрезмерного загара сухая кожа начинает шелушиться. Использовать солнцезащитный крем в данном случае бесполезно. Отшелушить и снять воспаление поможет английская соль. Применяйте ее во время душа вместе со средствами для кожи.

93. Помощь при запоре В случае запора, попробуйте решить проблему с использованием английской соли. Растворите одну столовую ложку соли в чашке теплой воды и выпейте. Если симптомы сохраняются в течение несколько дней, то следует обратиться к врачу. Помните, что это средство не следует использовать более одного раза в день.

94. Увлажняющее средство для рук

Смешайте в равных частях английскую соль и детское масло, чтобы сделать очищающее и увлажняющее средство для рук. Храните эту смесь в бутылке на раковине и используйте регулярно, вместо мыла, чтобы держать руки чистыми и мягкими.

Что у нас в солонке и сахарнице?Цель исследования: углубить знания о соли и сахаре Задачи: 1. Изучить исторические сведения о соли и сахаре. 2. Узнать о значении соли и сахара в жизни людей. 3. Найти интересные факты о соли и сахаре. 4. Изучить свойства соли и сахара и узнать технологию их производства. 5. Провести опыты с поваренной солью и сахаром,

проанализировать полученные результаты.

Объекты исследования:

СОЛЬ И

САХАР

1. Вода в море солёная, так как в ней растворено много соли. 2. Солёная вода хуже замерзает, и, если посыпать лёд солью, то он быстрее растает. 3. В морской воде легче плавать, так как она солёная. 4. Если соль и сахар растворяются в воде, то,

испарив воду, я смогу опять получить соль и сахар.

Для проверки своих гипотез я использовал следующие методы исследования: 1. Поговорил со взрослыми. 2. Изучил научно-популярную литературу. 3. Почитал статьи в интернете. 4. Провёл собственные опыты.

Вот что я узнал…

Поваренная соль (хлорид натрия)это минерал В теле человека около 300 г соли 7-8кг соли в год Потребность 1015г в сутки (до 25г в жару) 500кг за всю

жизнь

1. Улучшает вкус пищи; 2. Консервирование, квашение, соление; 3. Участвует в физиологических процессах (водносолевой обмен, передача нервных импульсов, сокращение мышц. Входит в состав крови, лимфы, желудочного сока; 4. Используется при производстве бумаги, стекла,

мыла, ткани.

1. Каменная соль добывается в шахтах 2. Выварочная – из солевых рассолов из минерала галита 3. Садочная – из морской воды в специальных бассейнах

4. Самосадочная – из солёных озер

3 крупнейших месторождения: Мозырское, Старобинское, Давыдавское. Запас 22 млрд тонн. В Мировом океане 120 биллионов тонн соли. Если всю её выпарить, она покроет земной шар

слоем 45 метров.

Сахар (сахароза)-это углевод, в организме он распадается на глюкозу и фруктозу 1.Источник энергии для организма; 2.Стимулирует выработку гормона радости. 100г в сутки Вред: Родина Индия Портятся зубы Сахарный диабет

37кг в год

В Беларуси сахар получают из сахарной свеклы; Работают 4 сахарных комбината; В Гродненской области находится Скидельский сахарный комбинат;

В год перерабатывается 600 тыс. тонн сахара.

Опыт №4 Опыт №1 Растворимость Влияние соли на плотность воды Опыт №2 Влияние соли на таяние льда Опыт №5 Кристаллизация Опыт №3 Влияние соли на

замерзание воды

Почему вода в море солёная, а чай сладкий? Мне понадобится: 3 стакана тёплой воды, соль, сахар 1. В первый стакан я добавил чайную ложку соли, во второй – чайную ложку сахара, третий оставил нетронутым, размешал. Результат: через некоторое время все три стакана выглядели одинаковою соль и сахар полностью растворились. В первом стакане вода стала соленой на вкус, во втором – сладкой, в третьем безвкусной. Вывод 1: соль состоит из мелких прозрачных кристалликов, хорошо растворяется в воде и делает воду солёной. Вывод 2:сахар также состоит из мелких прозрачных кристалликов, хорошо растворяется в воде (лучше

горячей) и делает воду сладкой.

Зачем тротуары посыпают солью? Мне потребуется: 2 стакана воды, соль и 2 кубика льда 1. В один из стаканов добавил столовую ложку соли и размешал 2. Поместил по кубику льда в каждый стакан Результат: лёд в стакане с солёной водой растаял намного быстрее, чем в пресной воде. Вывод: лёд в солёной воде тает гораздо быстрее, поэтому если посыпать лёд солью, то он быстро

расплавит лёд

Мне потребуется: 2 стакана воды, соль, пищевой краситель жёлтого цвета, пластиковый контейнер из-под яиц 1. В первый стакан я добавил столовую ложку соли, пищевой краситель и перемешал до полного растворения 2. В первый ряд контейнера я вылил пресную воду, а во второй – солёную воду с красителем. Поставил контейнер в морозилку на ночь Результат: пресная вода замёрзла, а солёная вода (с красителем) осталась жидкой. Вывод: соль в воде затрудняет процесс замерзания. Чем больше соли в растворе, тем ниже температура

его замерзания.

Почему в море легче плавать, чем в реке или бассейне? Мне потребуется: 2 стакана с водой, 2 сырых яйца, соль. 1. Во второй стакан я добавил столовую ложку соли и перемешал до полного растворения 2. В оба стакана положил яйца Результат: в первом стакане яйцо опустилось на дно, а во втором осталось плавать на поверхности Вывод: при добавлении соли плотность воды увеличивается, поэтому легче плавать в море, чем в

реке или бассейне

Смогу ли я получить соль и сахар из раствора? Мне понадобится: 2 стакана с горячей водой, соль, сахар, 2 карандаша и 2 шерстяные нитки. 1. В первый стакан я постепенно насыпал соли и все время размешивал до полного насыщения раствора. 2. Я привязал нитку к карандашу. Обмакнул её в соль (это затравка). 3. Опустил нитку с затравкой в соляной раствор и поставил на подоконник 4. То же самое проделал с сахаром. Раствор сахара получился густой. Результат: на стенках первого стакана появился белый налёт из соли, а на нитке образовалось целое ожерелье из мелких кристалликов соли правильной кубической формы. Во втором стакане часть сахара выпала на дно, а нитка оказалась вся облеплена крупными кристаллами сахара. Вывод: при испарении воды в солёном и сахарном

растворе происходит кристаллизация соли и сахара.

1. Сахар получают из сахарного тростника и сахарной свеклы. 2. Соль добывают из-под земли, где она залегает в виде минерала галита, а также из морской воды. 3. Соль и сахар играют важную роль в жизни людей. Это отразилось в народном фольклоре. С ними связано много примет, суеверий, пословиц, загадок и сказок. 4. Соль и сахар обладают удивительными свойствами,

это интересный материал для опытов.

При исследовании качества поваренной соли определяют следующие показатели: вкус, запах и цвет; влажность; содержание нерастворимых в воде веществ; крупность зерен; содержание ферропримесей.

Определение вкуса и запаха. Вкус соли определяют в 5%-ном водном растворе (для растворения берут дистиллированную воду при температуре 15-20° С).

Запах определяют сейчас же после растирания около 20 г соли в чистой фарфоровой ступке. В холодное время года пробу соли перед растиранием выдерживают в закрытом сосуде до приобретения температуры воздуха помещения. Цвет определяют визуальным осмотром.

Определение влажности поваренной соли. Коническую колбу емкостью 50 мл вместе со вставленной в нее небольшой воронкой высушивают в сушильном шкафу при температуре 100-105° С в течение 40 мин и после охлаждения взвешивают. Вынув воронку, в колбочку насыпают около 10 г средней пробы соли, воронку вставляют и взвешивают с точностью до 0,001 г. Навеску соли сушат в сушильном шкафу при температуре 140-150° С до постоянной массы (веса). Первый раз сушат в течение 1 ч, а затем в течение 30 мин. Перед каждым взвешиванием колбу охлаждают в эксикаторе.

Высушивание прекращают, когда разница между двумя взвешиваниями не превышает 0,001 г.

Соль «дробленку», «зерновую» и «глыбу» перед взятием навески измельчают до величины зерна не более 5 мм.

Определение содержания нерастворимых в воде веществ. Около 10 г соли отвешивают с точностью до 0,001 г, количественно переносят в химический стакан емкостью 400 мл, приливают 200 мл дистиллированной воды и нагревают на кипящей водяной бане в течение 1 ч при периодическом перемешивании стеклянной палочкой. После отстаивания содержимого стакана в течение 10 мин прозрачный раствор фильтруют через предварительно высушенный и взвешенный в бюксе бумажный фильтр, избегая перенесения на фильтр осадка.

Осадок вместе с небольшим количеством раствора переносят при помощи стеклянной палочки с резиновым наконечником в небольшую фарфоровую ступку, смывая мелкие частицы дистиллированной водой.

Осадок тщательно растирают пестиком, после чего отстоявшуюся жидкость сливают из ступки декантацией на тот же фильтр. Стакан снова ополаскивают 10 мл дистиллированной воды, сливая ее в ступку, растирают с водой осадок (в течение 5 мин) и раствор также сливают на фильтр.

Промывание стакана и растирание в ступке осадка с промывными водами повторяют еще 4 раза. Остаток в ступке смывают струей воды на фильтр, который затем промывают горячей водой 4-5 раз, наполняя фильтр водой почти до краев и давая каждый раз стекать всей жидкости полностью. Промывные воды проверяют на полноту промывки раствором азотнокислого серебра.

Фильтр с осадком подсушивают на воронке в сушильном шкафу при температуре 80-90° С в течение 30 мин, а затем помещают в бюксу, в которой предварительно высушивался фильтр, и сушат в сушильном шкафу при температуре 100-105° С до постоянной массы (веса). Первый раз сушат в течение 1 ч, а затем - в течение 30 мин.

Массу (вес) нерастворимого остатка выражают в процентах к навеске, пересчитанной на сухое вещество.

Определение крупности зерен поваренной соли. Величину зерен определяют просеиванием навески соли через проволочное сито. При анализе поваренной соли применяют проволочные сита следующих номеров:

Если влажность соли не превышает 0,5%, то из средней пробы ее берут навеску в количестве около 220 г для соли сорта экстра и для молотой до помола № 2 включительно и около 550 г - для помола № 3. Навеску соли высушивают в фарфоровой чашке в сушильном шкафу примерно в течение 1-2 ч при 100-105° С. При высушивании соль периодически осторожно перемешивают, а слипшиеся комки раздавливают шпателем. Высушенная соль должна быть сыпучей.

Если влажность соли превышает 0,5%, то навеску соли, взятую для анализа, предварительно просушивают при комнатной температуре до воздушно-сухого состояния (раскладывают тонким слоем на листе фильтровальной бумаги), затем сушат, как указано выше.

Из высушенной при температуре 100-105° С и охлажденной до комнатной температуры соли берут навеску в предварительно взвешенную фарфоровую чашку с точностью до 0,01 г в количестве 200 г для соли сорта экстра и для молотой до помола № 2 включительно и 500 г для помола № 3.

Соответствующее сито вставляют в поддон и взятую навеску соли насыпают равномерным слоем на сито. Соль просеивают вручную в течение 5 мин.

Соль, просеянную в поддон, переводят в фарфоровую чашку, масса (вес) которой известна, взвешивают с точностью до 0,01 г и выражают в процентах к навеске соли, взятой для просеивания.

Поваренную соль в количестве 1 кг рассыпают ровным слоем толщиной около 5 мм на листе чистой белой бумаги или на стекле и извлекают из нее ферропримеси подковообразным магнитом подъемной силой не менее 5 кг.

Для облегчения съема ферропримесей на полюса магнита надевают плотно прилегающие наконечники (колпачки) из папиросной бумаги. Полюсами магнита медленно проводят в толще продукта продольные и поперечные бороздки, не оставляя промежутков, не пройденных магнитом. После проведения каждой бороздки притянутые магнитом частицы ферропримесей осторожно снимают на бумажный фильтр.

Все ферропримеси, собранные на фильтре, промывают горячей дистиллированной водой для удаления отдельных кристалликов соли, захваченных окалиной, и высушивают на фильтре. Затем частицы ферропримесей осторожно переводят с фильтра при помощи деревянного острия на маленькое часовое стекло и взвешивают с точностью до 0,0001 г.

Величину частиц ферропримесей измеряют при помощи специальной измерительной сетки (см. раздел «Крупа»).

Сахар-песок

При анализе сахара-песка определяют следующие показатели: внешний вид, вкус и запах; чистоту раствора сахара; влажность; содержание ферропримесей.

Определение внешнего вида, вкуса и запаха. Эти показатели определяют органолептически. Для определения запаха одну чистую стеклянную банку с притертой пробкой наполняют на 3/4 объема сахаром, а другую - его водным раствором. Банки плотно закрывают пробками и оставляют на 1 ч. Затем определяют запах на уровне края горлышка банки тотчас после открывания пробки.

Определение чистоты раствора. 25 г сахару-песку растворяют при перемешивании в 100 мл теплой дистиллированной воды в химическом или обыкновенном стакане с гладкими прозрачными стенками диаметром 60-65 мм. Охлажденный раствор должен быть прозрачным.

Определение влажности сахара-песка. В высушенный до постоянной массы (веса) бюкс берут с точностью до 0,0001 г навеску сахар-песка около 10 г. Навеску сахара сушат в вакуум-сушильном шкафу при температуре 100° С и разрежении 700 мм рт. ст.

При отсутствии вакуум-сушильного шкафа допускается высушивание навески в сушильном шкафу при температуре 105° С.

Высушивание в обоих случаях начинают с температуры 50° С, постепенно повышая ее до указанных пределов в течение примерно 30 мин.

После высушивания навесок в вакуум-сушильном шкафу в течение 1,5 ч, а в сушильном шкафу - в течение 3 ч (началом сушки считается температура 100° С), бюксы помешают на 20-30 мин для охлаждения в эксикатор и взвешивают. Бюксы с навесками снова сушат в течение 1 ч. Сушка до постоянной массы (веса) считается законченной, когда разница между двумя последовательными взвешиваниями не превышает 0,001 г.

Определение содержания ферропримесей. Содержание ферропримесей определяют извлечением их подковообразным магнитом с подъемной силой не менее 5 кг из 0,5 кг сахару-песку (см. «Определение ферропримесей в поваренной соли»).

Проверь себя

1.Вопрос: каковы главные свойства поваренной соли и сахара?

Ответ: поваренная соль и сахар - кристаллические твердые вещества белого цвета, без запаха, растворимые в воде, обладающие вкусом: сахар – сладкий, соль - соленая; поваренная соль и сахар отличные консерванты, для того чтобы заготовить впрок овощи и плоды и предотвратить их порчу, мы их либо солим, либо варим из них варенье. Соль и сахар сложные по своему составу вещества. Составные части соли и сахара входят в состав крови. И недостаток и переизбыток составных частей соли и сахара в крови человека приводят к заболеваниям. (повышенный уровень сахара в крови приведет к сахарному диабету, а его недостаток к плохой умственной деятельности, недостаток натрия, составной части соли, приводит к гипотонии – пониженному артериальному давлению, а переизбыток к гипертонии, заболеваниям почек.) Для того чтобы человек постоянно восполнял необходимое количество сахара и соли в организме, мы пищу солим, и подслащиваем, делаем мы это еще и для улучшения вкуса употребляемой пищи.

2. Вопрос: как обнаружить крахмал в продуктах питания?

Ответ: для того чтобы обнаружить крахмал в продуктах питания, нужно ножом надрезать испытуемый продукт и на срез капнуть каплю йода, если через некоторое время на срезе проявится сине-фиолетовое пятно, значит в продукте содержится крахмал.

3. Вопрос: какие кислоты встречаются в природе?

Ответ: лимонная, яблочная, щавелевая, молочная кислота имеют природное происхождение.

4. Вопрос: чем опасны кислотные дожди?

Ответ: любые осадки, которые содержат загрязняющие вещества – оксиды азота, серы и другие кислотные оксиды – называют кислотными дождями. Последствия такого метеорологического явления для окружающей среды плачевны: они губят растения, лишают животных пищи, загрязняют водоемы. Человек тоже страдает от кислотных дождей, организм реагирует на загрязнения появлением ряда заболеваний.

Задания для домашней работы:

Задание 2.

Дома возьми три блюдца, и насыпь в одно из них сахар, в другое поваренную соль, а в третье крахмал. Как различить эти вещества?

Ответ: для того чтобы различить сахар, крахмал и поваренную соль, необходимо каждое вещество разделить на две части, к одной части всех веществ прилить каплю йода, то вещество, в котором образуется сине-фиолетовое пятно, есть крахмал. Остальные вещества можно попробовать на вкус, какое сладкое – сахар, а какое соленое - соль. Вообще нельзя пробовать на вкус неизвестные вещества, но в данном опыте точно известно, что вещества безвредные и на вкус их можно различить. Но это исключение из общего правила!

На следующем уроке

Вопрос: вспомни, как можно доказать, что вокруг нас есть воздух. Какое значение имеет воздух для растений, животных, человека?

Ответ: ветер, особенно сильный, - это наглядное доказательство наличия вокруг нас воздуха. Ветер срывает легкие листья с деревьев и тяжелые крыши с домов. Ветер - это движение воздушных масс.

Наше дыхание - также способ обнаружить воздух. Набирая в легкие воздух мы можем задержать дыхание и потом с шумом выпустить воздух. Особенно хорошо это видно зимой на улице когда мороз.

Накачать велосипедные шины также можно воздухом, с помощью простого насоса.

И надуть воздушный шарик. А стенки воздушного шарика ведь казалось бы ничего не сдерживает, однако он упругий и сохраняет форму.

Воздух имеет для всего живого на Земле первостепенное значение – мы им дышим, поэтому и можем жить. Строго говоря, мы дышим не воздухом, а кислородом, который входит в состав воздуха.

Обязательный спутник любого чаепития, кондитерских шедевров и просто сладкой жизни. Но, чтобы сахар не принес вред нашему организму, надо много знать о нем, не превышать дозировку.

Для большинства сахар - это привычный белый песок сахароза. В мире же существует огромное количество разновидностей сахаров. По степени сладости самый сладкий - фруктоза (фрукты и мед), затем сахароза (сахарный тростник и сахарная свекла), глюкоза (мед, фруктах и овощах), мальтоза (проращенные зерна) и лактоза (молочный сахар).

По составу сахар разделяют на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды - это виноградный сахар (глюкоза), плодовый сахар (фруктоза) и галактоза. Дисахариды - это молочный сахар (лактоза), солодовый сахар (мальтоза), свекловичный и тростниковый сахар (сахароза).

Как и картофель, овощи, бобовые и зерновые, сахар - полноценный источник углеводов. Различные виды сахара и крахмала - важнейшие для человека углеводы, которые придают мышцам и организму, органам и клеткам энергию. Норма потребления углеводов - 300-500 грамм в сутки. Моносахариды быстро усваиваются, из кишечника попадая прямо в кровь, поэтому употребление их в пищу быстро восстанавливает утраченные силы.

Здоровый вид сахара - . Он, кстати, содержит 80% сахара (глюкозы, фруктозы и сахарозы) плюс минеральные вещества и полезные микроэлементы (железо, калий, кальций, медь, магний, натрий и фосфор).

По статистике, каждый человек употребляет около 40-50 килограммов сахара в год, а это около 110 граммов в сутки. Если в вашему рационе мало продуктов, содержащих витамин В (печень, яйца), сахар будет приносить вред организму. Человеческому организму, чтобы расщепить сахар, необходим витамин B1, симптомы недостатка которого как раз и является снижение работоспособности и внимательности.

Большинство сахаров перевариваются достаточно быстро. Но, чем быстрее растет уровень сахара в крови, тем стремительнее он и падает. Именно поэтому энергетический эффект от сладких напитков или шоколада скоротечен и в итоге приводит к сонливости. Если же вы потребляете в пищу регулярно и небольшими порциями в сочетании с достаточны количеством сложных углеводов организм не испытывает стресса от изменения уровня сахара в крови.

Сахар - это высококалорийный продукт. Привычный нам сахар производят из сахарной свеклы или из сахарного тростника. Рекордсмен по калорийности - обычный белый сахар-песок и рафинад. Коричневый тростниковый сахар немного менее калориен, но не слишком. Меньше всего содержится калорий в меде.

Потребительские свойства соли

Поваренная соль многие века использовалась в пищу человеком. В старину соль считалась богатством. Поэтому показателем щедрости была традиция встречать гостей хлебом-солью.

Соль бывает белой, розовой, черной, йодированной, экстра, диетической, морской. Каждый вид соли имеет свое предназначение - йодированная подходит для салатов, экстра для солений, морская - отличная профилактика болезней.

Поваренная соль - это хлорид натрия, привычное название «столовая соль», «каменная соль» или просто «пищевая соль». Этот продукт жизненно необходим человеческому организму.

Соль участвует во многих обменных процессах, в передаче нервных импульсов. Она содержит ионы хлора, которые способствуют выработке соляной кислоты в желудке. Соль в целом участвует в регулировании водно-солевого баланса организма. Недостаток соли может привести к разрушению костной и мышечной тканей, нервным расстройствам. Это и депрессии, нервные и психические заболевания, нарушения пищеварения и сердечно-сосудистой деятельности, остеопороз, анорексия. Хроническая нехватка соли в организме может обернуться смертельным исходом.

Но, не смотря на то, что без соли человеческий организм не выживет, соль содержится во всех натуральных продуктах, которые употребляются в пищу, а, значит, дополнительно солить их незачем. Это дело вкуса. При этом избыточная соль усваивается организмом. И выводится через почки с мочой и через пот. Нарушения работы почек может привести к отекам при избыточном потреблении соли. Соль притягивает воду и задерживает в организме. Если объем жидкости в организме избыточен, появляются отеки, повышается давление, почки не справляются. Соль следует употреблять в меру.

Наиболее полезной является йодированная соль. Но йодированную соль надо применять только для блюд без термической обработки. В противном случае йод из соли улетучивается и даже может придать горьковатый вкус еде.

Крупная морская соль тоже не менее полезна. Традиционная формула пищевой соли - натрий хлор. В морской же соли содержится калий хлор. Калий вытесняет натрий и способствует снижению артериального давления. Также она полезна людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует количество глюкозы в крови.

Вкус морской соли мягче и насыщеннее, чем у поваренной. Более того, благодаря естественной кристаллизации морской соли, у нее нет срока годности. Даже через 20 лет ни один минерал не разрушится от ультрафиолета и кислорода. Поваренная соль срок годности имеет. Йод добавляется в эту соль искусственно, он со временем разрушается. Пищевая морская соль из разных морей отличается различными химическими составами, разной концентрацией микро- и макроэлементов.

Морская соль делится на сорта. Самой ценной сорт - серая морская соль. Серая она от включений океанической глины с частичками микроскопической водоросли дюналиеллы. Это невероятное целебное растение обладает антиоксидантными свойствами.

Как выбрать качественный сахар и соль

Соль и сахар должны быть сухими и сыпучими на вид. Если в пакете с сахаром вы обнаружили большой комок, значит, в него попала влага. Лучше такой сахар не брать. Неправильные хранение сыпучих продуктов может привести к образованию плесени.

Чтобы отличить поддельный коричневый сахар, который действительно произведен из тростника и богат витаминами, небольшое его количество разведите в воде и капните йода. Жидкость посинеет - сахар качественный.

Сахар, произведенный в России по стандартам сахарной промышленности, должен содержать пометку ГОСТ 21-94 - сахар-песок, ГОСТ 22-94 - сахар-рафинад, ГОСТ Р 52305-2005 - сахар-сырец. Большая часть соли на прилавках России - отечественного производства, ее запасы в России самые большие в мире. Она называет «Соль поваренная пищевая», делается по ГОСТу Р 51574-2000. Если эти госты указаны на упаковки, то они гарантируют качественный продукт.

При покупке соли прочитайте на упаковке, каким способом она добыта: это влияет на количество вредного хлорида натрия и присутствие в составе полезных минералов. На это же укажет и сорт соли: экстра, высший, первый или второй. Это показатель степени очистки и измельчения соли. С точки зрения здоровья: чем ниже сорт и чем ближе состав соли к природному, тем полезнее. Не случайно морская соль считается самой полезной.

На упаковке соли всегда должно быть указание на :

  • Название продукта.
  • Способ производства: выварочная, каменная, садочная или самосадочная.
  • Сорт соли: экстра, высший, первый или второй.
  • Номер помола или размеры кристаллов соли.
  • Информация об обогащении: йодат или йодид калия, концентрация йода, а также для диетической соли: информация о соединениях калия и магния.
  • Информация о добавках: противослеживающих, стабилизирующих и др.
  • Рекомендации по потреблению: не более 5-6 г в сутки.
  • Название и юридический адрес производителя
  • Срок хранения.

Та же информация должна присутствовать и на упаковке сахара, за исключением номера помола и сорта.

Сахар и соль необходимо хранить в стеклянной и герметично закрытой посуде. А йодированную соль следует хранить в темном месте.

Возможно, будет полезно почитать:

2s5.ru

Свойства вещества, сахара и соли. цвет, сыпучесть, вкус, растворимость, назначение. по ками свойствам эти вещества

💡 Найдите правильный ответ на вопрос «Свойства вещества, сахара и соли. цвет, сыпучесть, вкус, растворимость, назначение. по ками свойствам эти вещества похоже, а покаким ...» по предмету Другие предметы, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы. Смотреть другие ответы Разобрать слова по составу: белочка, соседушка, собака, холодный, сладкий. Букет роз в 6 раз дороже букета гвоздик. Сколько стоит букет роз, если оба букета стоят 350 рублей? Спортсмен пробегает по стадиону два круга. Первый круг он бежит со скоростью 8 км/ч, а второй круг пробегает за 4 мин. Найти длину одного круга на стадионе, если средняя скорость спортсмена составила 6 км/ч. Масса 1 моль иодида некоторого металла IV периода на 4.7% тяжелее 1 моль его бромида. Установите металл, в поле ответа запишите его русское название. Определить молекулярную формулу углеводорода по следующим данным: массовая доля водорода 12,20%, относительная плотность вещества по гелию 20,50.

iotvet.com

«Знакомство со свойствами соли и сахара». Занятие из цикла «Что мы знаем о материалах и свойствах веществ?»

Ольга Нарузова «Знакомство со свойствами соли и сахара». Занятие из цикла «Что мы знаем о материалах и свойствах веществ?»

Цикл занятий по экспериментированию:

Что мы знаем о материалах и свойствах веществ.

Конспект занятия в средней группе

Знакомство с веществами (Соль, сахар).

Цель: Познакомить детей с веществами (соль, сахар) и их свойствами. Опытно-экспериментальным путем выявить сходство и различие этих веществ. Учить детей пользоваться лупой (увеличительным стеклом). Развивать познавательную активность, внимание, логическое мышление. Расширять кругозор. Освоение экспериментирования.

Предварительная работа:

1. Познавательная беседа о воде и ее свойстве растворять вещества.

2. Знакомство с лупой, освоение умения пользоваться ею.

Оборудование: Черный картон 10х10, лупы, по 2 стаканчика с водой, мерные ложечки – все по количеству детей. Соль, сахар. Для опыта воспитателю: сырое яйцо, соль сахар, 3 емкости с водой.

Ход занятия:

Восп.: Сегодня мы с вами, ребята, снова побываем в нашей научной лаборатории. Хотите? Я буду заведующей в лаборатории, а вы мои научные сотрудники. У нас все готово для научной работы. Проходите.

(Дети усаживаются за столы)

Восп.: Мы с вами знаем, что нас окружают различные вещества, с которыми мы сталкиваемся каждый день. Есть вещества, без которых невозможна жизнь. Что это за вещества? (воздух, вода).

Восп.: Есть в природе и другие вещества, которые не менее важны. Например: СОЛЬ, САХАР. Вот с ними мы сегодня и будем проводить исследования.

Опыт1. Воспитатель показывает два одинаковых стаканчика, в которые насыпаны соль и сахар. Предлагается визуально рассмотреть вещества. Сравнить внешний вид, цвет.

Вывод: Оба вещества белые, сыпучие, твердые. Внешне почти не отличаются.

Опыт2. Взять черный картон и поместить на него несколько частиц соли и сахара в разные углы. Рассмотреть через лупу. Одни частицы похожи на шарики, а другие- на кирпичики. Какова их величина? Шарики меньше, чем кирпичики. Попробовать кристаллы на вкус. Одни – сладкие, другие – соленые. Понюхать. Запах не одинаковый.

Кирпичики – сахар. Шарики – соль. У соли цвет прозрачно-белый, у сахара – желтовато-белый.

Восп.: Ребята, как нам удалось увидеть все эти различия?

Дети: С помощью лупы. Увеличительное стекло делает маленькие предметы больше, т. е. увеличивает.

Опыт3. Поместить кристаллы соли в один стаканчик с водой, а сахар – в другой. Понаблюдать, что происходит. Вещества исчезли. Они растворились. Изменился ли при этом цвет воды? Вкус?

Вывод: Вода растворяет кристаллы соли и сахара. При этом цвет воды не меняется, но меняется вкус.

Физминутка.

Восп.: Ребята, мы уже изучали с вами свойства воды. Вы знаете и то, что в природе существует соленая и пресная вода. Вспомните, где можно встретить пресную воду?

Дети: Река, озеро, ручей.

Восп.:А где встречается соленая вода?

Дети: Море, океан, озеро.

Восп.: Ребята, как вы думаете, а существует в природе сладкая вода? (нет). Давайте вспомним, что мы знаем о соленой воде.

Дети: Соленая вода встречается в морях и океанах, пить ее нельзя. Соленая вода очень плотная (сильная).

Восп.: Чем больше содержание соли в воде, тем она плотнее (сильнее). Существует море, в котором самая сильная вода в мире. Как оно называется? (Мертвое море). Почему оно так называется?

Восп.: Ребята, а пресная вода тоже сильная? (нет).

Давайте проверим, так это или не так, а заодно и сладкую воду.

Опыт4. (Показывает воспитатель)

В 2х стаканчиках растворяется соль и сахар, третий стаканчик с пресной водой. Сырое яйцо поочередно опускается в стаканчики.

Вывод: В пресной воде яйцо тонет. В соленой воде яйцо плавает. В сладкой воде яйцо тонет.

Сахар не придает воде плотности, как соль.

Итог:

Вот и закончилась наша научная работа. О каких веществах мы сегодня говорили? Что общего между ними? Чем они отличаются?

Спасибо за работу.

www.maam.ru

Конспект занятия «Отличия и свойства песка, сахара и соли»

Исмаилова Аминат Вислановна Конспект занятия «Отличия и свойства песка, сахара и соли»

Чем отличаются песок, сахар, соль? И их свойства.

Приглашаю вас в нашу мини лабораторию. Теперь, ребята, давайте вспомним технику безопасности при работе. (не разбрасывать, в лицо не бросать, нельзя брать в рот грязные руки, не тереть глаза.)

Детям предлагается пересыпать сахар, соль и песок из одной баночки в другую, опустить в банку с сахаром. Солью и песком карандаш, поводить карандаш в разные направления.

Вывод: песок – сыпучий, рассыпчатый, рыхлый.

Из чего же состоят эти предметы? Обследовать сухой песок, сахар и соль пальцами; насыпать их на пластину и рассмотреть в лупу, Вывод: песок, сахар и соль состоят из мелких частичек, которые имеют разную окраску, форму, размеры.

Взять горсть песка, сахара, соли и пустить их струей в одну точку, образуются конусы. Они растут в высоту, а у основания их площадь становится шире, если долго сыпать, то образуются сплывы. Можно подуть на эти предметы, имитируя ветер, частички песка, сахара и соли передвинутся.

Вывод: песок, сахар и соль могут двигаться

Насыпать на пластину песок, сахар и соль. Теперь возьмите ключ и положите на поверхность каждой кучи. Обратите внимание на глубину следа, оставшегося на песке, сахаре и соли, от предмета. На какой куче отпечатки заметнее, отчетливее?

Вывод: сахар и соль заметно крупнее и плотнее, поэтому следов нет.

В баночки с водой опустить горсть сахара, соли и песка, перемешать. Пронаблюдать, что произойдет. Песок осядет, сахар и соль растворятся.

Вывод: песок под воздействием воды не меняет своего состояния, а сахар и соль перешли в другое состояние.

Подведение итога.

Ребята, сегодня, «наш герой» – это песок, сахар и соль. А где можно его встретить, где его можно применить?

Где применяется песок: в строительстве, для изготовления бетона, цементного раствора, для изготовления стекла, при тушении пожара, в гололед, для игр, песком можно рисовать. Сахар применяется в кулинарии, солью дорожники посыпают дороги в гололед, применяется также в медицине.

Что мы сегодня узнали о них? (Состоят из мелких частичек, которые имеют разную форму, окраску, размер.)

Какими свойствами они обладают? (Сыпучие, рыхлые, рассыпчатые, двигаются, сахар и соль изменяют свои свойства под воздействием воды).

www.maam.ru

Назначение соли и сахара 3. «Знакомство со свойствами соли и сахара». Занятие из цикла «Что мы знаем о материалах и свойствах веществ

Цель: познакомить с веществами и их свойствами.

Планируемые результаты.

Предметные: учащиеся научатся различать вещества, их свойства, описывать изученные вещества, проводить наблюдения и ставить опыты.

Личностные: способность к сотрудничеству со сверстниками, доброжелательное отношение к окружающим, бесконфликтное поведение, стремление прислушиваться к чужому мнению.

Метапредметные.

Регулятивные:

Планировать свои действия в течение урока;

Фиксировать в конце урока удовлетворённость/неудовлетворённость своей работой на уроке; объективно относиться к своим успехам/неуспехам.

Познавательные:

Устанавливать причинно-следственные связи между явлениями, объектами;

Строить рассуждение по теме урока в соответствии с возрастными нормами;

Анализировать, доказывать предложения, делать выводы.

Коммуникативные:

Формулировать ответы на вопросы;

Слушать партнёра по общению и деятельности, не перебивать, не обрывать на полуслове, вникать в смысл того, о чём говорит собеседник.

Оборудование: интерактивная доска, мультимедийный проектор, персональные нетбуки, электронное приложение к учебнику А.А.Плешакова, интерактивные дидактические материалы, карточки с заданиями; раствор йода, пипетки, продукты (картофель, яблоко, хлеб, груша) для практической работы; соль, сахар и крахмал.

Ход урока

I. Организационный момент

Встали прямо, подтянулись И друг другу улыбнулись. Будем мы сейчас трудиться,

Отвечать и не лениться.

II. Актуализация знаний. Проверка домашнего задания

1. Индивидуальные задания

(3 учащимся раздаются карточки с заданиями.)

1) Подчеркни красным карандашом твердые вещества, синим - жидкие, зеленым - газообразные.

Углекислый газ, соль, железо, медь, водород, серебро, молоко, вода.

2) Приведи примеры естественных, искусственных и небесных тел.

2. Выполнение теста

(Четыре ученика работают на нетбуках. Выполняют тест по теме “Вещество и энергия”. Интерактивные дидактические материалы.)

Выберите и отметьте галочкой правильный ответ. (Приложение 1)

3. Фронтальный опрос

Что такое тело? Какие бывают тела? Приведите примеры.

Что такое вещество? Какие бывают вещества? Приведите примеры.

Из чего состоят вещества? (Из молекул и атомов.)

III. Самоопределение к деятельности

Отгадайте загадки.

Думал, что мел, потому что бел, А в руки взял - он водой побежал. (Снег.)

Не лес, а шумит. Не конь, а бежит. (Вода.)

Каким одним словом можно назвать эти понятия? (Вещества.)

Сегодня на уроке мы будем говорить о веществах, научимся их описывать. Наука, которая изучает вещества, называется химией.

(Просмотр электронного приложения к учебнику)

IV. Работа по теме урока

1. Беседа

Разнообразие веществ

Первое вещество, которое мы рассмотрим, - поваренная соль.

Что вы знаете о соли?

Поваренная соль - это одна из минеральных солей, встречаюшихся в природе. Некоторые из них люди добывают и используют как удобрение для растений.

Самое важное для человека свойство поваренной соли - то, что она солёная на вкус. Поэтому ее используют для подсаливания пищи.

В природе поваренная соль встречается не только под землей. Много её содержится в морской воде, а также в воде соленых озер. Есть она и в почве, и в телах живых организмов. (Подготовленный ученик делает сообщение о поваренной соли. Приложение 2 .)

Следующее вещество - сахар.

Что вы знаете о сахаре? Назовите его главное свойство. (Сладкий вкус.)

Без сахара у нас и дня не проходит - и чай с ним пьем, и кофе. Да и конфеты, и мороженое, и печенье без сахара не сделать.

Прочитайте второй абзац текста в учебнике на с. 42. (Самостоятельное чтение)

Какие еще сладкие вещества встречаются в природе? (Глюкоза.)

Где в природе встречается глюкоза? (В различных частях растений. Особенно ее много в плодах винограда и в виноградном соке.)

Крахмал

Крахмал - это белый порошок. Его обычно используют, когда варят кисель. Это одно из важнейших питательных веществ, необходимых человеку. Он содержится во многих продуктах растительного происхождения.

Ученые-химики подсказали, как узнать, есть ли крахмал и том или ином продукте. Для этого нужна разбавленная водой настойка йода. Если капнуть ею на продукт, в котором содержится крахмал, настойка йода поменяет цвет на сине-фиолетовый.

2. Практическая работа

(На столах у каждой группы продукты: картофель, яблоко, хлеб, груша, пипетка и раствор йода.)

С помощью разбавленной настойки йода определите, есть ли крахмал в выданных вам продуктах.

Результаты исследования запишите и зарисуйте в рабочей тетради.

(Дети выполняют практическую работу и заполняют таблицу в рабочей тетради с. 18.)

Расскажите о полученных результатах.

3. Работа по учебнику

Прочитайте в учебнике текст на с. 43-44.

Как называется большая группа веществ, встречающих на кухне? (Кислоты.)

В каких продуктах какие содержатся кислоты? (В лимоне - лимонная, в яблоке - яблочная, в листьях щавеля - щавелевая, в прокисшем молоке - молочная.)

Назовите главное свойство кислот. (Кислый вкус.)

Какие кислоты вы знаете?

Любую ли кислоту можно пробовать на вкус? (Нет)

Почему этого нельзя делать? (Кислоты едкие. Они разъедают кожу человека, ткани, древесину.)

Как образуются кислотные дожди? (Ответы учеников.)

V. Физкультминутка

(Проводит дежурный ученик)

VI. Закрепление изученного материала

(Выполнение заданий в рабочей тетради.)

№ 1 (с. 16).

Прочитайте задание. Найдите в учебнике часть текста о поваренной соли.

Назовите главное свойство соли. (Соленая на вкус.)

Где встречается соль? (В природе, под землей, в виде камня.)

Где содержится поваренная соль?(В морской, озернойводев почве, в телах живых организмов.)

Запишите эти сведения в таблицу.

Используя текст учебника, аналогично запишите сведения о сахаре и кислоте.

(После выполнения задания проводится взаимопроверка.)

№2 (с. 16).

Прочитайте задание. Что в этом списке лишнее? Докажите. (Глюкоза - разновидность сахара.)

VII. Рефлексия

1. Работа в группах. Составление синквейна

Первая и вторая группа составляют синквейн про сахар, третья и четвертая – про крахмал.

2. Игра “Определи на ощупь”

Попробуйте на ощупь определить сахар, соль, крахмал.

(Проводится игра)

Можно ли сделать то же самое, пробуя вещество на вкус? (Неизвестное вещество не следует пробовать на вкус, так как оно может оказаться ядовитым.)

Итак, вещества очень разнообразны. В повседневной жизни люди сталкиваются с поваренной солью, сахаром, крахмалом и различными кислотами.

VIII. Подведение итогов урока

С какими веществами мы сталкиваемся каждый день?

Назовите главные свойства сахара, поваренной соли, крахмала, кислоты.

Что новое вы узнали на уроке?

Должность: Воспитатель

Учреждение: МАДОУ д/с №3

Населенный пункт: г. Межгорье, Республика Башкортостан

Тема: Свойства сахара и соли

Цель: знакомство детей с веществами (соль, сахар) и их свойствами. Словарная работа: кристаллы, стебли, сахарный тростник, корнеплод (вершки, корешки) частицы. Предварительная работа: 1. Чтение стихотворения А. Ивич «Про сахар». 2. Рассматривание энциклопедий, иллюстраций. 3. Дидактическая игра «Свойство предметов». 4. Беседы о том, как люди используют качества и свойства материалов при изготовлении разных предметов. 5. Беседы по технике безопасности. 6. Проведение исследований, опытов. Оборудование: - дидактические средства: черный картон, лупы, по 2 стаканчика с водой, мерные ложечки, трубочки по количеству детей. Емкость под сахар и соль. Соль, сахар. Иллюстрации сахара и соли. - аудиосредства:проектор, ноутбук, экран. Ход: Образова-тельные области Задачи Последовательная деятельность Предполагаемые ответы детей Социально-коммуника-тивноераз-витие Эмоциональный настрой на работу. -Ребята, к нам пришли гости, давайте поздороваемся с ними. - Ребята, какой сегодня чудесный день. Мне хотелось бы узнать с каким настроением вы зашли в группу: - Кто пришел с хорошим настроением- улыбнитесь. - Если вам нравится общаться с ребятами- поднимите руки. - Кто не любит ссориться, хлопните в ладоши. - Если вы стараетесь уважительно относится к людям- умейте выслушивать ответы- пожмите друг другу руки. Выполняют Речевое, художествен-но-эстети-ческоеразви-тие Развитие рече-вого слуха, внимания. - А сейчас послушайте загадку, а отгадка подскажем вам, что мы сегодня будем исследовать. Что же это за песочек, Сладок с ним у нас чаечек В каждой кухне проживает, Всем хозяйкам угождает. (сахар) Слушают Познаватель-ное, речевое развитие. Учить отвечать на вопросы, слушать ответы других детей. Обогащать представление детей о мире природных явлений. Развивать внимание. - Акто из вас знает, в каких продуктах бывает сахар? - Из чего изготавливают сахар? Молодцы! Показ презентации. Откуда пришел сахар? Тот самый, который мы каждый день привычно кладем в чашку с чаем? Его родина- жаркие тропические страны. В тех местах на земле, где не бывает холодных зим, растет высокая трава со сладковатыми стеблями - сахарный тростник. Он был очень дорогим. Люди решили найти замену. Пробовали получить сахар из сладких растений, из тыквы, из слив. Но победу одержала белая свекла. Из белых свекольных корней сахар получался ничуть не хуже заморского -тростникового. (показ свеклы). Свеклу выращивают на полях Башкирии. С приходом осени люди собирают урожай при помощи машин. - Как вы думаете, какая часть свеклы используется для изготовления сахара? Комбайн отделяет вершки от корешков и корнеплоды везут на сахарный завод. Там свеклу моют и нарезают стружкой. Затем ее помещают в котлы с водой, варят. Вода становится сладким сиропом. Затем ее очищают и процеживают. Полученный сироп варят до получения кристаллов. Это и есть сахар. Отвечают Смотрят Слушают Отвечают Слушают Познаватель-ное, худо-жественно-эстетическое, речевое раз-витие. Продолжать обогащать представление детей о мире природы. Развивать речевой слух, внимание. - Послушайте еще одну загадку. В воде она родится, Но странная судьба. Воды она боится И гибнет в ней всегда.(соль) Показ презентации. - Вся соль на нашей планете тем или иным образом происходит из Мирового океана, пересохших морей и соленых озер. Ведь в океанах, морях вода соленая. - Соль - самая древняя приправа к еде, известная человеку. Без нее не обходится приготовление практически не одного блюда. Но соль не только улучшает вкусовые качества еда, она просто жизненно необходима нам. - Без соли человек жить на может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Поэтому люди придумали пословицы о соли. Слушают. Отгадывают Смотрят Речевое развитие Развивать устойчивый интерес к пословицам, поговоркам. Какие из них вы знаете? Рассказывание пословиц - Без соли не вкусно, без хлеба не сытно. - Щепотка соли делает сахар слаще. - Без хлеба и соли никто не обедают. - Соли нету, так и слова нету. Физическое развитие Формировать у детей потребность в двигательной активности. Электронная физкультурная минутка: «Если весело живется, делай так.» Выполняют движения. Речевое развитие Учить отвечать полными предложениями. - Ребята, как же можно отличить сахар и соль? Предлагаю узнать. Я приглашаю вас в лабораторию интересных исследований. А кто знает, что такое лаборатория? - Правильно это там, где ученые проводят опыты. Но прежде, чем мы начнем исследования, назовите правила поведения в лаборатории. Молодцы! Проходите в нашу научную лабораторию Отвечают Отвечают: - Нельзя шуметь и мешать друг другу. Терпеливо выслушивать мнение других и т.д. Познаватель-ное, речевое развитие. Расширять и углублять представления детей об окружающем мире посредствам знакомства со свойствами сахара, соли (запах, вкус, цвет, форма кристаллов, растворимость) Развивать способность самостоятельно задавать интересующий вопрос. Развивать наблюдательность детей, их умение анализировать, сравнивать, обобщать, устанавливать причинно-следственные зависимости и делать выводы. Обогащать словарь по средствам ознакомления детей со свойствами и качествами объектов и выполнение обследовательских действий. Воспитывать желание интересоваться явлениями окружающего мира. Воспитывать интерес и способность работать в коллективе. Опыт 1 Воспитатель: Обратите внимание на две емкости, в которой насыпаны соль и сахар. Предлагаю ложечкой пересыпать сначала одно вещество в стакан с водой, затем другое вещество. Что вы заметили, когда мы выполняли это действие? Какой вывод мы можем сделать из этого опыта? Вывод: Сахар и соль сыпучие вещества. Опыт 2 Воспитатель: Для следующего опыта я предлагаю ложечкой перемешать вещество в каждом стакане. Понаблюдайте, что происходит. Воспитатель: Вода растворяет кристаллы соли и сахара. При этом цвет воды не меняется. Вывод: Сахар и соль растворимые вещества. Опыт 3 Воспитатель: Что мы можем сказать о вкусе? Предлагаю попробовать воду и определить вкус сахара и соли. Вывод: Сахар и соль разные по вкусу. Опыт 4 Воспитатель: Пройдите к следующему столу нашей лаборатории. В тарелочках насыпана соль и сахар. Можно ли их различить по внешнему виду? Что мы можем сказать о цвете этих веществ? Вывод: сахар и соль разные по цвету. Опыт 5 Воспитатель: Дети, как вы думаете, имеет ли сахар и соль запах? Попробуйте осторожно их понюхать. Почему осторожно? Правильно, ведь это сыпучие вещества, и определяя запах их нельзя подносить близко к носу. Что вы можете сказать о запахе? Одинаково ли они пахнут? Воспитатель: Чем пахнет вещество желтого цвета? (сахар) Воспитатель: Чем пахнет белое вещество? (соль) Воспитатель: Мы можем сказать, что эти вещества разные по запаху. Сахар пахнет карамелью, а соль не имеет запаха. Вывод: Сахар и соль разные по запаху. Опыт 6 Воспитатель: соль и сахар – очень маленькие частицы, нам очень трудно их рассмотреть. Что нам поможет? Дети: Лупа. Воспитатель: Почему вы так решили? Дети: Лупа увеличивает предметы в несколько раз. Воспитатель: Мы с вами можем сделать вывод, что сахар имеет форму кирпичиков, они одинаковые. Соль не имеет формы. Вывод: Сахар и соль разные по форме. Воспитатель: Как вы думаете, можно ли употреблять соль и сахар в больших количествах? Воспитатель: Избыток сахара приводит к кариесу, полноте, а соль к болезни почек. Обследуют. Анализируют. Делают выводы. Отвечают. Выполняют Отвечают Обследуют Отвечают Обследуют Отвечают Анализируют Отвечают Обследуют Отвечают Отвечают Рассматривают Исследуют Размышляют Отвечают Речевое развитие Развивать диалогическую речь, мышление Воспитатель: Мне очень хочется узнать: - Что мы сегодня узнали в нашей лаборатории? - Что было полезным для вас? -Как вы думаете, что нашим гостям понравилось? -Как вы думаете, мы все узнали про свойства сахара и соли? Воспитатель: Нас ждут еще много интересных открытий. Мне сегодня было приятно побывать с вами в лаборатории и проводить исследования. Я благодарю вас за проделанную работу. Отвечают Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №3» городского округа закрытое административно-территориальное образование город Межгорье Республики Башкортостан (непосредственно образовательная деятельность для детей средней группы в соответствии ФГОС ДО) Локтионова О.В., воспитатель 2016 г.

Ольга Нарузова «Знакомство со свойствами соли и сахара». Занятие из цикла «Что мы знаем о материалах и свойствах веществ?»

Цикл занятий по экспериментированию :

Что мы знаем о материалах и свойствах веществ .

Конспект занятия в средней группе

Знакомство с веществами (Соль, сахар ) .

Цель : Познакомить детей с веществами (соль, сахар ) и их свойствами . Опытно-экспериментальным путем выявить сходство и различие этих веществ . Учить детей пользоваться лупой (увеличительным стеклом) . Развивать познавательную активность, внимание, логическое мышление. Расширять кругозор. Освоение экспериментирования.

Предварительная работа :

1. Познавательная беседа о воде и ее свойстве растворять вещества .

2. Знакомство с лупой , освоение умения пользоваться ею.

Оборудование : Черный картон 10х10, лупы, по 2 стаканчика с водой, мерные ложечки – все по количеству детей. Соль, сахар . Для опыта воспитателю : сырое яйцо, соль сахар , 3 емкости с водой.

Ход занятия:

Восп.: Сегодня мы с вами, ребята, снова побываем в нашей научной лаборатории. Хотите? Я буду заведующей в лаборатории, а вы мои научные сотрудники. У нас все готово для научной работы. Проходите.

(Дети усаживаются за столы)

Восп.: Мы с вами знаем , что нас окружают различные вещества , с которыми мы сталкиваемся каждый день. Есть вещества , без которых невозможна жизнь. Что это за вещества ? (воздух, вода) .

Восп.: Есть в природе и другие вещества , которые не менее важны. Например : СОЛЬ, САХАР . Вот с ними мы сегодня и будем проводить исследования.

Опыт1. Воспитатель показывает два одинаковых стаканчика, в которые насыпаны соль и сахар . Предлагается визуально рассмотреть вещества . Сравнить внешний вид, цвет.

Вывод : Оба вещества белые , сыпучие, твердые. Внешне почти не отличаются.

Опыт2. Взять черный картон и поместить на него несколько частиц соли и сахара в разные углы . Рассмотреть через лупу. Одни частицы похожи на шарики, а другие- на кирпичики. Какова их величина? Шарики меньше, чем кирпичики. Попробовать кристаллы на вкус. Одни – сладкие, другие – соленые. Понюхать. Запах не одинаковый.

Кирпичики – сахар . Шарики – соль. У соли цвет прозрачно-белый, у сахара – желтовато-белый .

Восп.: Ребята, как нам удалось увидеть все эти различия?

Дети : С помощью лупы. Увеличительное стекло делает маленькие предметы больше, т. е. увеличивает.

Опыт3. Поместить кристаллы соли в один стаканчик с водой, а сахар – в другой . Понаблюдать, что происходит. Вещества исчезли . Они растворились. Изменился ли при этом цвет воды? Вкус?

Вывод : Вода растворяет кристаллы соли и сахара . При этом цвет воды не меняется, но меняется вкус.

Физминутка.

Восп.: Ребята, мы уже изучали с вами свойства воды . Вы знаете и то , что в природе существует соленая и пресная вода. Вспомните, где можно встретить пресную воду?

Дети : Река, озеро, ручей.

Восп.:А где встречается соленая вода?

Дети : Море, океан, озеро.

Восп.: Ребята, как вы думаете, а существует в природе сладкая вода? (нет) . Давайте вспомним, что мы знаем о соленой воде .

Дети : Соленая вода встречается в морях и океанах, пить ее нельзя. Соленая вода очень плотная (сильная) .

Восп.: Чем больше содержание соли в воде , тем она плотнее (сильнее) . Существует море, в котором самая сильная вода в мире. Как оно называется? (Мертвое море) . Почему оно так называется?

Восп.: Ребята, а пресная вода тоже сильная? (нет) .

Давайте проверим, так это или не так, а заодно и сладкую воду.

Опыт4. (Показывает воспитатель)

В 2х стаканчиках растворяется соль и сахар , третий стаканчик с пресной водой. Сырое яйцо поочередно опускается в стаканчики.

Вывод : В пресной воде яйцо тонет. В соленой воде яйцо плавает. В сладкой воде яйцо тонет.

Сахар не придает воде плотности, как соль.

Итог :

Вот и закончилась наша научная работа. О каких веществах мы сегодня говорили ? Что общего между ними? Чем они отличаются?

Спасибо за работу.

vsbor.ru


Смотрите также