Молочный коктейль с яблоком в блендере


Молочный коктейль с яблоком

Полезный и питательный молочный коктейль с яблоком по вкусу напоминает сливочное мороженое, поэтому может заинтересовать, например, тех детей, которые не едят яблоки сами по себе. Особенно вкусен этот напиток в летнее время, тогда в него можно добавить немного льда и свежей мяты (чтобы оттенить фруктовый вкус), а также мороженое. В зимнее время используйте охлажденное молоко без мороженого, чтобы не заработать ангину. Яблоки выбирайте сладкие или добавляйте чуть больше сахара.

Ингредиенты

  • 1 крупное яблоко
  • 250 мл охлажденного молока
  • 1,5 ст. л. сахарного песка
  • молотая корица по желанию

Приготовление

1. Яблоко очистим от кожуры, разрежем на четыре части, удалим сердцевину с семенами, остальное нарежем мелкими кусочками.

2. Поместим яблочную нарезку в чашу блендера.

3. Добавим сахар или мед, на этом же этапе можно добавить различные сладкие приправы.

4. Нальем в блендер охлажденное молоко. Именно охлажденное, так как при его взбивании образуется пышная пена. Домашнее молоко лучше не использовать — оно может иметь специфический привкус.

5. Взобьем все содержимое емкости блендера в течение 2–3 минут на пульсирующем режиме, чтобы яблочная мякоть как следует измельчилась.

6. Перельем молочный коктейль с яблоком в высокий стакан, коктейльную банку или айриш-бокал, дополним его трубочкой или соломинкой, подадим к столу. Можно присыпать напиток какао-порошком или молотой корицей.

Комментировать

Rating: 4.4/5. From 16 votes.

Please wait...

Смотрите ещё: Коктейли

nakormi.com

Молочный коктейль с яблоком

Хотя сезон прохладительных напитков и мороженого, казалось бы, остался уже далеко позади, тем не менее, иногда хочется побаловать себя и своих близких вкусным фруктовым коктейлем или десертом на основе пломбира. Когда дома тепло и уютно, а за окном золотая осень, особенно приятно потягивать через соломинку густой и насыщенный молочный коктейль с ароматами печеного яблока и корицы за просмотром любимого кино.

Молочный коктейль с яблоком, который я сегодня приготовлю, вполне можно считать осенне-зимним вариантом любимого всеми лакомства. Коктейль готовится на основе яблок, которые тушатся с сахаром и корицей и превращаются в нежное пюре с насыщенным фруктовым вкусом и пряным ароматом. Молоко и мороженое придают этому напитку приятную прохладу, глубокий сливочный вкус и густую бархатистую консистенцию.

Молочный коктейль готовится по этому рецепту очень просто и быстро, хотя понадобится некоторое время для охлаждения яблок, но результат того стоит. Этот густой освежающий напиток придется по вкусу и взрослым, и особенно детям, а кроме того, он может послужить легким и полезным десертом после любого приема пищи. Отличной идеей также будет подать этот коктейль на детском празднике вместо газировки и других химических напитков, ведь маленькие гости непременно оценят его сливочно-фруктовый вкус и яркий аппетитный аромат. Нежный и густой молочный коктейль с яблоком – это прекрасная идея для создания праздничного настроения в любой день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 мл молока
  • 250 г мороженого «пломбир»
  • 3 больших яблока (600 г)
  • 4 ст. л. сахара (лучше коричневого)
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/2 ст. воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить молочный коктейль с яблоком по этому простому рецепту, яблоки очистить от кожуры и семян и порезать небольшими кубиками.

Для этого коктейля можно взять абсолютно любые яблоки на ваш вкус – как сладкие, так и кисловатые. Однако следует учесть, что указанное количество сахара рассчитано на кисло-сладкие яблоки, поэтому при использовании сладких яблок достаточно будет положить 3 ст. л. сахара.

2. Яблоки сложить в кастрюлю и залить водой, добавить к ним сахар и корицу.

Конечно, для молочного коктейля с яблоком можно использовать обычный рафинированный сахар, однако, коричневый сахар придает яблокам приятный тонкий привкус карамели.

3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и тушить яблоки 15 минут, периодически помешивая, до их полного размягчения. Перед смешиванием молочного коктейля яблоки необходимо полностью остудить.

Чтобы яблоки быстрее остыли, их следует переложить в посуду с тонкими стенками и поставить в холодильник или даже морозильную камеру, если вы торопитесь.

4. Для приготовления коктейля 500 г остывшей яблочной массы выложить в чашу блендера и залить молоком.

5. Взбить в течение нескольких секунд до полного измельчения яблок и добавить мороженое, порезанное крупными кубиками. 6. Еще раз взбить все ингредиенты в однородную массу.

Готовый коктейль сразу же разлить в бокалы и подавать к столу, снабдив толстой соломинкой для удобства употребления. Можно полить его сверху карамельным или кленовым сиропом для придания дополнительного приятного вкуса и аромата. Нежный и освежающий молочный коктейль с яблоком готов!

ne-dieta.ru

Как сделать молочный коктейль с яблоком?

Редкий человек откажется от молочного коктейля. Вкусный напиток приятно пить не только в летнюю жару. Ингредиенты в виде яблок и яблочного сока делают привычный напиток более полезным. Добавки к молоку и яблокам можно разнообразить, получая в результате замечательные десерты для детей и взрослых.

Молочный коктейль с яблоками можно приготовить по-разному. В одном случае яблоки используются в свежем виде, в другом – из них сначала отжимают сок. Существуют рецепты, где фрукты сначала отвариваются. Кое-кто предпочитает не варку, а запекание, когда плоды помещаются в духовку целиком. Считается, что так в них сохраняется максимум полезных веществ и витаминов.

Самый простой способ получения коктейля – взбивание смеси из молока, мороженого и сока яблока. При этом можно использовать не только самостоятельно отжатый яблочный сок, но и покупной. Хотя первый вариант предпочтителен.

В межсезонье и в зимнее время жидкий состав лучше заменить более густым. Здесь потребуется не сок, а мякоть кисло-сладкого фрукта.

Получить ее несложно, если под рукой имеются здоровые спелые плоды и нехитрый кухонный помощник – блендер.

Существуют различные варианты приготовления молочных коктейлей с яблоками. Предлагаем ознакомиться с лучшими из них.

Для приготовления самого простого из предлагаемых напитков потребуются всего 2 яблока и 300 мл молока.

Яблоки моют, освобождают от сердцевины и кожицы, режут на мелкие кусочки и превращают в кашицу в блендере. Полученный ингредиент смешивают с молоком и долго (минимум 8 минут) взбивают миксером. Перед употреблением напиток охлаждают. Украшением может служить вишенка, листочек мяты или тертый шоколад.

Исходные продукты:

  • по 250 г жирного мороженого и молока;
  • 500 г очищенных от серединки яблок (кожицу можно оставить);
  • сахарный песок порядка 100-140 г (зависит от кислоты фрукта);
  • 0,5 чайной ложки корицы.

Измельченные яблоки, смешанные с корицей и сахаром, заливают водой так, чтобы они были только прикрыты, и варят до размягчения. Потребуется примерно четверть часа. Во время варки состав нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Готовые дольки доводят до нужной консистенции блендером, а затем охлаждают. После полного остывания к продукту добавляют молоко и взбивают не менее 6-8 минут. В последнюю очередь кладут мороженое, и еще раз взбивают.

Для того чтобы сделать диетический коктейль (находящиеся на диете тоже любят полакомиться), количество мороженого уменьшают до 50 г, а молока – увеличивают до 300 мл. Приготовление напитка аналогично варианту, описанному выше, но сахар не добавляется, поэтому калорий совсем немного.

Для придания оригинальности сверху можно присыпать измельченными жареными орешками.

Действительно, легкий, но при этом очень приятный напиток получается из двух измельченных блендером яблок, смешанных со стаканом молока, лимонным соком (0,5 ч. л.) и чайной ложкой меда.

Яблоки поливают соком лимона, смешивают с жидким медом до получения однородной массы. Только после этого вливают молоко, и миксером доводят напиток до готовности.

Молочные коктейли с яблоком больше всего нравятся ребятне. Устраивая детский праздник, не поленитесь, и вместо лимонада угостите малышей вкусным, а главное, полезным напитком.

Для того чтобы нагретые ингредиенты при обработке быстро остыли, их нужно переложить в посуду с самыми тонкими стенками и отправить в холодильник (зимой на балкон).

Если обычный сахарный песок заменить на коричневый, коктейль получит вкус карамели.

Подавая напиток, обязательно присыпьте его поверхность. Украшением могут служить кусочки яблока, вишенка, листочки мелиссы, орешки, тертый шоколад, корица. А тонкая трубочка в красивом бокале придаст завершенности созданному вами угощению.

О том, как сделать молочный коктель с яблоком, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Молочный коктейль с яблоками

Ингредиенты

  • 2 ст.л. сахар

Легкий молочный коктейль с яблоками понравится как мамам, которые следят за своей фигурой, так и их деткам. Добавьте мороженое и корицу, уже и мужчины не устоят от бокальчика!

А если добавить немного алкоголя, например, сливочного ликера, можно подать такой коктейль на вечеринке с друзьями.

Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать дольками.

Выложить яблоки в стационарный блендер.

У мяты отделить листики от стеблей (нам понадобятся только листья). Добавить к яблокам листья мяты, две-три столовые ложки сахара или фруктозы, полить лимонным соком.

Влить молоко и взбить коктейль блендером до однородной консистенции.

В стаканы выложить лед, разлить коктейль.

Украсить долькой яблока и веточкой мяты.

Молочный коктейль с яблоком готов!

Приятного аппетита!

Легкий молочный коктейль с яблоками понравится как мамам, которые следят за своей фигурой, так и их деткам. Добавьте мороженое и корицу, уже и мужчины не устоят от бокальчика!

  • Автор рецепта: Анастасия Матвеева
  • После приготовления вы получите 2
  • Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты

  • 3 шт. яблоко
  • 3 веточки мята
  • 2 ст.л. сахар
  • 2 ст.л. лимонный сок
  • 500 мл. молоко
  • лёд

Способ приготовления

  • А если добавить немного алкоголя, например, сливочного ликера, можно подать такой коктейль на вечеринке с друзьями.

  • Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать дольками.

  • Выложить яблоки в стационарный блендер.

  • У мяты отделить листики от стеблей (нам понадобятся только листья). Добавить к яблокам листья мяты, две-три столовые ложки сахара или фруктозы, полить лимонным соком.

  • Влить молоко и взбить коктейль блендером до однородной консистенции.

  • В стаканы выложить лед, разлить коктейль.

  • Украсить долькой яблока и веточкой мяты.

  • Молочный коктейль с яблоком готов!

  • Приятного аппетита!

nehudeem.ru

Молочный коктейль с яблоком и медом - рецепт с фото пошагово

Освежающий напиток на основе молока с добавлением яблока. Особую пикантность коктейлю придает мед.

Ингредиенты

Для приготовления молочного коктейля нам потребуется блендер с чашей. Помимо этого «кухонного помощника» следует взять овощечистку, ножик. Реализация рецепта вкусного молочного коктейля с яблоком у вас займет буквально 5-7 минут. Готовьте с удовольствием! Подробности у нас в описании.

Крупное яблоко (или пару средних по размеру) промываем, очищаем от кожуры овощечисткой. Удаляем сердцевину с косточками. Нарезаем яблоко на кусочки.

Яблочную нарезку перекладываем в чашу блендера.

К яблочным кусочкам добавляем мед. Если данный ингредиент отсутствует на момент приготовления коктейля, то можно заменить его сахаром по вкусу.

Вливаем холодное молоко.

Теперь ингредиенты следует «превратить» в коктейль, включив блендер на 2-3 минуты.

Молочный коктейль с яблочным вкусом готов! Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).

www.photorecept.ru

Как сделать яблочный коктейль в блендере - Рецепты

Яблочный коктейль может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Вариаций его приготовления множество, можно использовать пюре, сок или сидр. Напиток получается ярким освежающим.

Сочный яблочный коктейль

Фото: Getty

Молоко и фрукты - классическое сочетание для сладких коктейлей. Мягкие осенние яблоки идеально подходят для таких напитков. Благодаря содержащемуся в плодах пектину, напитки получаются довольно плотными и питательными.

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от семян и кожуры. Если они недостаточно мягкие, бланшируйте их 5 минут или подержите немного в нагретой духовке.
  2. Переложите фрукты в чашу блендера и взбивайте на невысокой скорости.
  3. Добавьте к пюре мед и корицу, взбейте.
  4. Не переставая взбивать, вливайте молоко тонкой струйкой. Взбивайте, пока не появится устойчивая пена. На это уйдет от 3 до 10 минут, зависит от сорта яблок и жирности молока.
  5. Разлейте готовый коктейль в высокие бокалы, украсьте веточкой мяты. Если надо охладить, то добавьте кубики льда.

Фрукты для этого коктейля лучше брать самых мягких сортов. Полностью поспевшие, но при этом без каких либо изъянов и гнили. Вместо свежих фруктов отлично подойдет пюре. Главное - чтобы оно было натуральным, без загустителя и сахара.

Яблочный коктейль в блендере – простые смуззи

При наличии блендера можно каждое утро готовить себе освежающий витаминный напиток. Лето и начало осени – сезон яблок, время, когда нужно взять от природы максимум пользы. Эти фрукты хорошо сочетаются с большинством плодов, зеленью и орехами.

  1. Взбейте блендером мякоть 2 яблок. Добавьте нарезанные листья петрушки и базилика, сок половины лимона и ложку меда. Снова тщательно взбейте и сразу выпейте.
  2. Возьмите 2 очень спелых яблока и горсть винограда сорта «киш-миш». Измельчите блендером яблоки и виноград. Смешайте с 150 мл апельсинового или грейпфрутового сока, добавьте кубики льда и сразу подавайте.
  3. Возьмите стебель сельдерея и 100 г яблочного пюре. Измельчите сельдерей в блендере, добавьте пюре, взбейте. Добавьте холодной минеральной воды до нужной консистенции и лед.
  4. Смешайте в пропорции 1 к 1 яблочный и морковный сок, добавьте к напитку пюре манго и 10 мл жирных сливок. Выпейте сразу.

Яблоки имеют сладко-нейтральный вкус и отлично сочетаются практически с любыми фруктами, овощами и ягодами.

Коктейли и смуззи из яблок не только освежают, но и заряжают витаминами. Это отличные бодрящие напитки для идеального начала дня или полезного перекуса.

Читать далее: как приготовить брагу из груш

www.wday.ru


Смотрите также