Как сделать быстро кекс


👌 Быстрые кексы, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Бисквитные кексы

Бисквитные кексы

Приготовить бисквитную выпечку уже много лет не составляет для меня никакого труда. Я делилась с вами рецептами бисквитов и всеми секретами их приготовления. Наиболее популярный среди этих рецептов —...

Любимые песочные кексы советы

Любимые песочные кексы советы

Знаете, девчонки, потянуло что-то меня к сладенькому! И тут вспомнила о своих любимых кексах! Вот готовлю уже третий день подряд. Муж в приятном шоке! Кексы-то и вправду вкусные. Так что делюсь с вами...

Кекс в кружке ну очень пышный кекс

Кекс в кружке ну очень пышный кекс

Нет, не смейтесь с моего кекса. Это очень серьезный кекс. Просто он решил немного побаловаться и сбежать из чашки, как Колобок :) Но далеко он не сбежал – я его вовремя поймала ;) Итак, как вы поня...

Кекс с яблоками на кефире

Кекс с яблоками на кефире

Сегодня будем готовить кекс с яблоками на кефире. Почему кекс, спросите вы? Наверное, форма навеяла название. Но если вам больше нравится пирог — пусть будет так. От перемены названия вкус не изменитс...

Кексы на сметане

Кексы на сметане

Сегодня у меня дома снова пахло свежей выпечкой и ванилью. Если дом как-то должен быть пахнуть, то выпечка с ванилью будет тем запахом, который должен быть классикой этого жанра. А когда я сварила чаш...

Кекс Ореховая мазурка с сухофруктами

Кекс Ореховая мазурка с сухофруктами

Это фирменный рецепт моей подруги, которая живет в Израиле. Когда мы приезжали к ней в гости, то она угощала нас очень вкусным кексом с орехами и сухофруктами. Вкус так мне понравился, что я решила та...

Невероятно вкусные сырные кексы с укропом

Невероятно вкусные сырные кексы с ук...

Поскольку сырную выпечку люблю неимоверно, то в моей копилке есть немалая подборка простых и незамысловатых сырных рецептов на любой вкус! Сегодня предлагаю вместе со мной испечь отменные сырные кексы...

Кексы с яблоками

Кексы с яблоками

Сегодня хочу вам предложить очень быстрый и вкусный рецепт кексов.   У меня, когда приходят в гости бабушки и дедушки, то всегда приносят ребенку фрукты. А т.к. сезонных еще нет, поэтому просто...

Кексы на сгущенном молоке

Кексы на сгущенном молоке

Сегодня у нас были гости. Дочка «пригласила» (это я про истерику с воплями: «Котя мне домой») своего друга Костю. Мы с мамой Костика договорились, что с утра они зайдут к нам, дети поиграют, а потом м...

Лимонный кекс

Лимонный кекс

В период зимы и острой недостачи витаминов, лично мне хочется чего-то очень лимонного или апельсинового. Ожидая соседку к вечернему чаю, я все раздумывала, чем бы ее порадовать. Появившееся изн...

Пышные ванильные кексы с клубникой на скорую руку

Пышные ванильные кексы с клубникой н...

Ванильные кексы с клубникой – это невероятно удачная выпечка на скорую руку, которую смело можно готовить в щедрый ягодный сезон!   Для того, чтобы испечь к уютному семейному чаепитию горку ароматны...

Шоколадные маффины с вишневой начинкой постная выпечка

Шоколадные маффины с вишневой начинк...

Шоколадная выпечка с вишневой начинкой всегда вызывала у меня восторг и массу положительных эмоций… Не стали исключением и эти замечательные маффины, тесто для которых я приготовила без использования...

Десерт в мультиварке

Десерт в мультиварке

Мультиварка сейчас есть у многих и с каждым днем она появляется у тех, кто еще вчера только мечтал об этой помощнице на кухне. А у вас уже появилась эта техника или вам она кажется лишней на вашей кух...

Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом

Аппетитные ванильные кексы из нежного бисквита с масляным кремом  не оставят равнодушными ваших близких и друзей. Это любимые кексы моего мужа, поэтому съедаются у нас дома они очень быстро. Предлагаю...

Простой шоколадный кекс постная выпечка

Простой шоколадный кекс постная выпе...

Сегодня я хочу ещё раз вам доказать, что постная выпечка бывает невероятно вкусной! А ещё – нарядной, красивой и очень аппетитной!..   Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного на вкус и по те...

Маффины с кабачком и творогом

Маффины с кабачком и творогом

Лично я очень люблю различные закусочные пироги. Маффины или просто кексы в соленом варианте я тоже просто обожаю. Такой вариант закуски идеален в качестве дополнения к легкому супу, прекрасный вариан...

Шоколадно-ягодный кекс

Шоколадно-ягодный кекс

Если к вам «неожиданно» должны прийти гости, вас выручит быстрая, оригинальная и вкусная выпечка к чаю. Нам понадобится: Для кекса: 2 яйца 3 столовых ложки сахара 150 -180 грамм муки 1 чайная (...

Новогодние ванильные кексы

Новогодние ванильные кексы

Первым делом хочу поздравить всех читательниц Алимеро с Новым Годом! Желаю всем такого сладкого и щемящего сердце счастья! Конечно же, покорения новых вершин и кулинарных подвигов! А я, даже пе...

Ароматные кексы Ассорти

Ароматные кексы Ассорти

Хотите приготовить кексы, от которых сложно будет оторваться? Тогда вы попали по адресу! На днях я пекла именно такие :) Поводом послужило то, что моя подруга детства стала второй раз мамой. 23...

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки

Я уже делилась с вами тем, что свой путь к осуществлению детской мечты стать кондитером я решила начать с покорения капкейков — тортиков из чашки (от английских слов cup – чашка и cake – торт). Первым...

Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины

Иногда так хочется «по-быстрому» соорудить какое-нибудь необычное лакомство из простых продуктов? Тогда эти маффины порадуют вас элементарностью в приготовлении и неземным вкусом. Этот рецепт рассчита...

Нежный сладкий кекс к завтраку

Нежный сладкий кекс к завтраку

Наверно, каждый из нас любит иногда поесть на завтрак бутерброды с вареньем или джемом. В качестве основы для такого перекуса гораздо интереснее использовать сладкие кексы, нежели обычный хлеб. Сегодн...

Печеночные кексы с сюрпризом

Печеночные кексы с сюрпризом

Я люблю печень (куриную, свиную). Помню, во время беременности мне жутко захотелось чего-то печеночного. Единственное, что я тогда готовила – это или печеночный тортик, или просто жареная печень с лук...

Как без проблем приготовить рождественский кекс с цукатами

Как без проблем приготовить рождеств...

После изобилия праздничных салатов и закусок вам непременно захочется чего-нибудь сладенького к чаю… Предлагаю позаботиться об этом заранее и испечь по такому случаю яркий и вкусный кекс на сметане с...

Сырные кексы с оливками

Сырные кексы с оливками

Если у вас есть немного свободного времени, желание приготовить что-то невероятно вкусное и небольшой кусочек хорошего сыра, то считайте, что вам невероятно повезло – я уже спешу к вам с чудесным, нет...

Сырные кексы Нежность

Сырные кексы Нежность

Я отношусь к той категории людей, которые без сыра просто жить не могут. И в любое блюдо, куда его можно только добавить, я добавлю обязательно. И желательно побольше… Вот и не мудрено, что в моей лич...

Пасхальные кексы в молочной глазури с шоколадными каплями

Пасхальные кексы в молочной глазури...

Уже несколько лет подряд мы с моими девочками практикуем наряду с дрожжевыми красавцами-куличами выпекать и небольшие сдобные кексики из теста на яйцах и сметане, а затем их тематически оформляем!...

Очень простой рецепт лимонных кексов

Очень простой рецепт лимонных кексов

Чтобы порадовать свою семью интересной выпечкой, приготовьте эти достаточно простые, но очень вкусные лимонные кексы. Они не отнимут у вас много времени — всё достаточно быстро, легко и понятно. Чтобы...

Tыквенные маффины с хрустящей обсыпкой

Tыквенные маффины с хрустящей обсыпк...

Тыквенные маффины с хрустящей обсыпкой — великолепный осенний десерт, который порадует и в будний, и в выходной день. Благодаря гармоничному набору ингредиентов, готовый десерт представляет собой нежн...

Шоколадные кексы с секретным ингредиентом

Шоколадные кексы с секретным ингреди...

Этот рецепт идеально подходит для людей, предпочитающих здоровые десерты. Кексики получаются мягкими и нежными благодаря секретному ингредиенту — цукини, а в сочетании с шоколадом получается поистине...

Ароматные и нежные лимонные кексики

Ароматные и нежные лимонные кексики

Удивите свои вкусовые рецепторы этими пикантными лимонными кексиками. Такой десерт украсит любой стол и превратит ваше чаепитие в маленький праздник. Общее время приготовления: 1 час 55 минут По...

Шоколадные кексы с арахисовой начинкой

Шоколадные кексы с арахисовой начинк...

Шоколадные кексы с арахисовой начинкой или шоколадные мини-брауни — это настоящее шоколадное удовольствие, которое может позволить себе каждый. Воздушный шоколадный десерт на основе готовой мучной сме...

Шоколадный кекс в микроволновке за 10 минут

Шоколадный кекс в микроволновке за 1...

Иногда вечером, после тяжелого трудового дня, хочется порадовать себя приятным десертом, приготовление которого не займет много времени. Это чудесное лакомство перед вами — быстрый шоколадный кекс, ко...

Простой десерт: шоколадные кирпичики в духовке

Простой десерт: шоколадные кирпичики...

Этот рецепт предназначается всем, кто любит готовить сладкое, но устал от приготовления сложных десертов. Для того, чтобы сделать эти плоские кексы, не придется подолгу взбивать ингредиенты с разной с...

Пицца-кекс с ветчиной, сыром и маслинами

Пицца-кекс с ветчиной, сыром и масли...

В отличие от классической пиццы этот кекс очень удобно взять с собой. Отлично подойдет для перекуса на работе или на природе. Сытный, ароматный, вкусный. Начинкой могут послужить те же продукты, котор...

Кукурузные кексы с сосиской за 30 минут

Кукурузные кексы с сосиской за 30 ми...

Кукурузные кексы с сосиской — сытный и вкусный перекус, который можно приготовить быстро и при этом доставить максимум позитивных эмоций всем, особенно детям. Ведь кексы с сосиской можно назвать более...

Пряная закуска к супу: кексы с беконом и острым сыром

Пряная закуска к супу: кексы с бекон...

Привычные нам кексы — это сладкий мучной десерт с добавлением шоколада, ягод или фруктов. Но сегодня мы попробуем сделать немного необычные маффины, ингредиентами которых являются сыр и бекон. Такие п...

Ароматные грушевые кексы с имбирем

Ароматные грушевые кексы с имбирем

Ароматные грушевые кексы с имбирем — отличное начало бодрого и позитивного дня. Домашняя выпечка становится сочной и изысканной за счет добавления спелых груш, молотого имбиря и корицы. Готовый продук...

Нежные сладкие кексы с морковью и сливочным сыром

Нежные сладкие кексы с морковью и сл...

Если вы любите морковный торт — вам гарантированно понравятся эти кексы. По сути это мини-версии классического морковного пирога. Готовятся они проще простого: нужно просто смешать все ингредиенты и з...

Быстрый кекс на кефире

Быстрый кекс на кефире

Яйцо 2 шт. Сахар 0,75 ст. Маргарин 125 гр. Кефир 1 ст. Соль 1 щепотка Сода гашеная 0,5 ч.л. Ванилин Лимонная цедра Изюм Цукат Орехи Мука

Простой творожно-сливочный кекс к завтраку

Простой творожно-сливочный кекс к за...

Если вы любите есть бутерброды на завтрак, обратите внимание на этот рецепт! В нем мы расскажем, как сделать творожно-сливочный кекс, который послужит отличной альтернативой простому хлебу для бутербр...

Нежные лимонные мини-кексы к чаю

Нежные лимонные мини-кексы к чаю

Мини-кексы с лаймом и лимоном — отличное угощение к чаю или кофе для всех ваших близких и друзей. Готовятся они быстро и просто, и не менее легко «сметаются» со стола. Специальный, сделанный своими ру...

Быстрые кокосово-лаймовые кексы - вкуснее не бывает

Быстрые кокосово-лаймовые кексы - вк...

Сегодня предлагаем попробовать невероятно вкусные кексы, на приготовление которых уйдёт меньше 40 минут. Невероятными их делает сочетание кокоса и лайма — это даже звучит экзотично и вкусно. Для приго...

БЫСТРЫЕ КЕКСЫ БЕЗ КЕФИРА

БЫСТРЫЕ КЕКСЫ БЕЗ КЕФИРА

Быстрые кексы без кефира Яйцо 4 шт. Сахар 1 ст. Маргарин 200 гр. Мука 400 гр. Молоко 1 ст.л. Разрыхлитель 1 пачка

Быстрые банановые кексы

Быстрые банановые кексы

Яйцо 2 шт. Банан 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Соль 1/2 ч.л. Сахар 150 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Мука 220 гр.

Быстрые кексы с вишней

Быстрые кексы с вишней

Кислое молоко 1 ст. Сахарный песок 1 ст. Куриное отборное яйцо 2 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Соль Пшеничная мука в/с 2-2,5 ст. Сахарная пудра 2 ст.л. Вишня 150 гр.

Быстрый кекс в микроволновке

Быстрый кекс в микроволновке

Яйцо 1 шт. Сахар 3 ст.л. Молоко 2 ст.л. Масло подсолнечное 3 ст.л. Какао 1 ст.л. Мука 4 ст.л. Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Ванилин 1 щепотка

Кекс Быстрый

Кекс Быстрый

Мука Сметана Яйцо Масло сливочное Сахар Сода 1 ч.л. Погашенная уксус 1 ч.л. Горсть кокосовой стружки Горсть цукатов ананаса палочки

Быстрый кекс

Быстрый кекс

Быстрый Английский кекс Мандарин 2 шт. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 170 гр. Сухофрукты 150 гр. Апельсиновый ликер 2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Сахар коричневый 125 гр. Мука 125 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахарна...

Быстрый кекс с изюмом за 5 минут в микроволновке

Быстрый кекс с изюмом за 5 минут в м...

Нежнейший рецепт приготовления быстрого кекса за 5 минут в микроволновке. Яйцо Молоко 5 ст.л. Сахар 3 ст.л. Мука 5 ст.л. Разрыхлитель 1/4 ст.л. Изюм 2-3 ст.л.

Магкейк быстрый кекс из гречневой муки

Магкейк быстрый кекс из гречневой му...

Магкейк — быстрый кекс из гречневой муки Мука гречневая 2 ст.л. Кокосовая стружка 1 ст.л. Овсяные отруби 0.5-1 ст.л. Какао 1 ст.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Соль Яйцо 1 шт. Молоко 50 мл. Вода 100 мл....

Быстрый кекс к чаю

Быстрый кекс к чаю

Сахар Пакет ванильного сахара Яйцо Масло сливочное Творог Мука 6 ст. Крахмал 6 ст. Пакет разрыхлителя Чайная ложки соли Изюм и цукаты по вкусу

Быстрый кекс

Быстрый кекс

Мука 100 гр. Молоко 150 гр. Какао 3 ст.л. Сахар 4 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Масло сливочное 1-2 ст.л. Шоколад 4 ломтик

Быстрый кекс в кружке

Быстрый кекс в кружке

Мука 4 ст.л. Сахар 3 ст.л. Какао 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Молоко 3 ст.л. Масло сливочное 3 ст.л. Сода 1 щепотка

Быстрые и вкусные кексы в формочках, на кефире и соде

Быстрые и вкусные кексы в формочках,...

Маргарин 125 гр. Яйцо 2 шт. Кефир 200 мл. Сахар 200 гр. Сода 1/2 ч.л. Уксус 1 ст.л. Мука 200-250 гр. Сахарная пудра 150 гр. Вода 1 ст.л. Грецкий орех 100 гр.

БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ

БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ

Быстрые шоколадно-кофейные кексы Мука 260 гр. Какао 40 гр. Кофе растворимый 2-3 ч.л. Вода 80 мл. Молоко 130 мл. Растительное масло 130 мл. Сахар 180 мл. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль Сахар ван...

Быстрый малиновый кекс

Быстрый малиновый кекс

Мука 2.5 ст. Сахар 2/3 ст. Соль 0.5 ч.л. Масло сливочное 230 гр. Овсяные хлопья 1/2 ст. Сахар коричневый 1/8 ст. Грецкий орех 1 горсть Малиновое варенье 3 ст.л. Малина 1.5 ст.л.

КЕКСЫ С МАРАКУЙЕЙ БЫСТРЫЕ

КЕКСЫ С МАРАКУЙЕЙ БЫСТРЫЕ

Кексы с маракуйей (быстрые) Масло сливочное 70 гр. Сахар 70 гр. Яйцо 2 шт. Мука 100 гр. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Соль Маракуйя 2 шт.

alimero.ru

КАК ЗА 5 МИНУТ ПРИГОТОВИТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ КЕКС – 10 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Привет, мои дорогие кулинары-изобретатели. Вы любите сладости? Знаю, что некоторые и дня прожить не могут без такого «топлива». Если вы тоже в числе сладкоежек, у меня для вас сюрприз. Я покажу вам как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Будут конечно и рецепт с фото – это чтобы аппетит быстрее нагнать

КАК СДЕЛАТЬ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ

Помните, что для выпекания в свч далеко не всякая посуда может использоваться. Готовить кексики можно в чашке, в силиконовых формах или стеклянной миске. Прежде чем начать готовить узнайте какую посуду можно использовать в микроволновке.

Для кексов продукты особо подготавливать вам не придется. Разве что масло сливочное нужно будет растопить (если это будет нужно по рецепту). Смешивание ингредиентов много времени не занимает. Достаточно точно отмерить количество сыпучих продуктов и засыпать их в миску. А после все это нужно смешать с яйцами, молоком или растопленным маслом.

Для аромата в состав можно ввести чуток ванилина или корицы. А чтобы выпечка вышла мягкой, добавлять следует разрыхлитель. Ускорить процесс смешивания ингредиентов можно с помощью блендера.

Кексики можно готовить с наполнителем. Можете использовать ягоды или фрукты (только их нужно пюрировать). Также для этого сгодятся орехи, изюм или разные сухофрукты. Готовые кексы можно подавать, посыпав сверху пудрой сахарной или полив глазурью. А если вы истинный гурман, то порадуйте себя выпечкой с шариком любимого мороженого.

Уверена, что эти советы вам помогут улучшить свое кулинарное мастерство:

  • Тесто для выпекания кексов в микре должно быть жидковатым. Если добавите муки больше положенного, сдоба выйдет жесткой.
  • Яйца с сахаром нужно хорошо смешивать. Кристаллы должны раствориться, иначе они сгорят в процессе приготовления.
  • В микроволновке невозможно приготовить выпечку с румяной корочкой. Чтобы придать сдобе красивый вид, можно ввести в тесто какао или сок. Или уже готовые можно покрыть глазурью.
  • Сырое тесто в стакане либо другой форме для выпечки должно занимать 2/3 емкости. В процессе термической обработки оно сильно поднимется.
  • Изначально ставьте минимальное время выпекания, а потом при необходимости несколько раз добавляйте по 20-30 секунд.
  • Чтобы проверить готовность десерта, воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Если кончик останется сухим, значит, сдоба пропеклась хорошо.

10 РЕЦЕПТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРЫЙ КЕКС

Ниже предлагаю вашему вниманию 10 рецептов кексов, которые можно быстро и легко испечь в микроволновке. Они просты в приготовлении и, как я уже говорила, готовятся в среднем за 3-5 минут. Ну что готовы? Тогда вперед.

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Вам понадобится:

1 куриное яйцо;1-2 ст.л. сахара;по 1 ст.л. сухого молока + кукурузного крахмала + какао-порошка;0,5 ст.л. муки овсяной;1 ч.л. разрыхлителя;5 ст.л. молока;

1 ч.л. рафинированного подсолнечного масла.

В глубокой емкости взбиваем куриное яйцо с сахаром. Соединяем яичную массу с маслом и молоком. В отдельной миске смешиваем какао-порошок с таким же количеством сухого молока и кукурузного крахмала. Затем сухую смесь дополняем овсяной мукой и разрыхлителем. Потом объединяем жидкую и сыпучую смеси. Перемешивать все нужно очень тщательно – комки недопустимы.

Тесто вылить нужно в форму и поставить выпекать. На агрегате следует установить максимальную мощность. Время готовки зависит от объема формы. Если делаете кекс в кружке в микроволновке из всего теста, то время выпечки составит 3-4 минуты. А в маленьких формочках спечется и за 2 минуты.

КЕКС БЕЗ МОЛОКА И БЕЗ ЯИЦ

Рецепт этого кушанья прост. Возьмите:

3 ст.л. какао-порошка;100 г муки;0,5 ч.л. разрыхлителя (или соды);0,5 ч.л. уксуса (это в том случае, если в рецепте присутствует сода);2-3 ст.л. растопленного сливочного или растительного масла;90 г сахара;100 мл воды;соль;

ваниль.

Погасите соду уксусом. В одной миске смешайте все жидкие ингредиенты, а во второй – сыпучие. Потом медленно всыпайте сухую смесь в жидкость, постоянно при этом помешивая. Должна получиться однородная по консистенции масса – без комков.

Залейте тесто в форму и отправьте в микру. Выпекайте при максимальной мощности. Ориентировочное время приготовления – до 7 минут. Только установите сначала 3 минуты, а потом постепенно увеличивайте это время. Готовую выпечку можете смазать сверху сгущенкой или шоколадной глазурью. Ну и вкуснятина получается.

КЕКС С ШОКОЛАДОМ

Всем сладкоежкам рекомендую попробовать. Возьмите следующие ингредиенты:

1 ст.л. какао;1 ст.л. тертого шоколада (без наполнителя);¼ ч.л. ванилина;¼ ч.л. разрыхлителя;1 яйцо;2,5 ст.л. муки;2,5 ст.л. сахара;2,5 ст.л. молока;1,5 ст.л. растительного масла.

Добавьте в кружку все ингредиенты, кроме тертого шоколада. Хорошенько все перемешайте, а сверху посыпьте тертым шоколадом. Выпекайте на максимуме в течение 3,5 минут.

А вот и пошаговое видео:

КЕКС «БЕЗЫСХОДНОСТЬ»

Этот вкуснющий десерт настолько быстрый, что понадобится только минутка. Смешайте столовую ложку сахара с щепоткой корицы. Добавьте 2 столовых ложки муки. Потом введите ванилин, по столовой ложке растительного масла и яблочного пюре.

Вам будет интересно: Для чего нужен витамин В5 (пантотеновая кислота) и в каких продуктах его содержится больше всего

Заливаем это тесто в кружку, а потом помещаем посуду в микроволновую печь. Выставляем максимальную мощность и выпекаем в течение 60-70 секунд.

БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Для выпечки вам нужно взять:

3 ст.л. муки (можно 1,5 ст.л. рисовой + 1,5 ст.л. пшеничной);яйцо;половину банана;горсть сушеной клюквы;1 ст.л. молока;0,5 ч.л. какао-порошка;0,5 ч.л. разрыхлителя;сахар (по вкусу);ванилин.

Банан пюрируем, а потом смешиваем с другими ингредиентами. Отправляем тесто в форму и выпекаем на максимальной мощности 2,5 минуты. Потом выкладываем кекс на тарелку и допекаем еще 40 секунд.

Выпечка получается очень вкусной. Кекс выходит влажноватым, поэтому дополнительно не нуждается в креме. Можете его точить как самостоятельный тортик.

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Растираем 250 г творога с 100 г сахара. Потом добавляем сюда 2 яйца и по 2 ст.л. сметаны, лимонного сока и меда. Затем вводим в состав 250 г манки, 0,5 ч.л. соды и полстакана кокосовой стружки.

аем в форму, которую отправляем в свч. Выставляем максимальную мощность. Время выпечки составляет примерно 6 минут. Какая вкусная и нежная сдоба получается! Ну не оторваться – главное не перестараться, иначе можно обрасти лишними кг

КЕКС С КАКАО

По вкусу выпечка немного напоминает пирожное «картошка». Вам необходимо взять следующие ингредиенты:

3 яйца120 г сахара;100 г масла сливочного (или маргарина);120 г муки;2 ст.л. какао;1 ч.л. разрыхлителя;ванилин или (1 ст.л. конъяка).

Взбиваем сахар с яйцами. Отдельно растапливаем сливочное масло в микроволновке, слегка охлаждаем его и смешиваем с яичной массой. Потом добавляем какао-порошок с щепоткой соли. И порционно вводим в состав муку, смешанную с разрыхлителем. Сюда же добавляем ванилин или коньяк. Можете еще добавить натертую цедру лимона или апельсина, экспериментируйте со вкусом:)

Если у вас нет силиконовой формы для кексов, то возьмите стеклянную емкость, смажьте ее маслом. А в середину поставьте стакан с водой, смазанный снаружи маслом. Выливаем сюда тесто и отправляем все это в свч.

Установите на микроволновке максимальную мощность и выпекайте кекс 5 минут. Опосля оставьте сдобу еще на 5-7 минут в выключенной микроволновке.

Пока выпекается кекс, готовим глазурь. Смешиваем 3 столовых ложки какао-порошка с таким же количеством сахара. Добавляем сюда 4 столовых ложки молока и столовой ложкой растительного масла. Эту смесь доводим до кипения, а потом остужаем. Вынимает кекс, поливаем глазурью и украшаем ягодами. Теперь праздник живота обеспечен.

КЕКС ПО ДЮКАНУ

Для этого кушанья вам понадобится:

2 ст.л. овсяных отрубей;1 ст.л. пшеничных отрубей;3 ст.л. кефира;2 белка;сахарозаменитель;1 ч.л. разрыхлителя;ванильный ароматизатор.

Все продукты смешиваем и выкладываем в форму для свч. Устанавливаем максимальную мощность и выпекаем 3 минуты. Потом вытаскиваем сдобу из формы и перекладываем на тарелку. Продолжаем выпекать еще минуту на максимальной мощности. За это время кекс подсушится и перестанет прилипать к пальцам.

Эту выпечку можно и так есть. Но я думаю, что вкуснее получится, если разрежете корж и перемажете его половинки тыквенным джемом. А еще диетические кушанья я подробно расписала в статье «подробное меню для фазы Атака». Там для вас припасены салаты, вторые блюда и даже блинчики. В общем, вооружайтесь на здоровье.

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Рецепт довольно простой, но зато как вкусно выходит. Смешайте 2 яйца с 120 г просеянной муки и 2 ст.л. сахара. Потом добавляем 2 ст.л. размягченного сливочного масла. Вводим в состав 0,5 ч.л. разрыхлителя, а также цедру и сок от половинки лимона.

Выливаем тесто в форму и выпекаем лимонную сдобу. На агрегате установите максимальную мощность. Время выпекания – 5 минут.

КЕКС НА КЕФИРЕ

Рецепт этого кушанья таков:

2 ст.л. кефира;1 ст.л. растительного масла;2 ч.л. сахара;1,5 ст.л. муки;0,5 ч.л. разрыхлителя;чуток корицы + ванилина.

Соединяем сахар, кефир, ванилин, масло и корицу. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, потом постепенно вводим эту сыпучую смесь в кефирную массу. По консистенции тесто у вас будет похоже на густую сметану.

Перекладываем тесто в кружку и помещаем ее в микроволновку. Выставляем максимальную мощность. И выпекаем сдобу в течение 1,5-2 минут.

Теперь, друзья мои, вы знаете, как всего за 5-10 минут сделать вкусный десерт. Это время с подготовкой продуктов, замешиванием теста и т.д. Обязательно поделитесь, какой из этих кексов вы готовили, и понравился ли он вам. А еще ссылку на эту статью в соц сеть сбросьте – пусть подруги тоже попробуют. А я откланиваюсь: до новых встреч.

zen.yandex.ru

Кексы

Ингредиенты: яйцо куриное, маргарин, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, яйцо куриное, масло сливочное, молоко

Ингредиенты: яйцо куриное, сметана, мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, клюква, корица, имбирь, орех мускатный, кардамон, гвоздика, цедра апельсина

Ингредиенты: яйцо куриное, творог, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, сахар, соль, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, какао

Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, молоко, сахар, мука пшеничная высшего сорта, изюм, разрыхлитель теста, зерна мака

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, какао, яйцо куриное, молоко, масло растительное, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, какао, разрыхлитель теста, сахар

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, сливки, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, ванилин

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, какао, сахар

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, лимон, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, какао, йогурт, разрыхлитель теста, сахар

Ингредиенты: кефир жирный, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар коричневый, ванильный сахар, лимон, разрыхлитель теста, масло сливочное, сахарная пудра, соль

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, лимонная цедра, сахар

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, сахарная пудра, кокосовая стружка, мука пшеничная высшего сорта, шоколад черный, сливки, разрыхлитель теста

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, сахар, молоко, смородина красная, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: молоко, масло сливочное, творог, сахар, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, разрыхлитель теста

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, мука пшеничная высшего сорта, картофельный крахмал, яйцо куриное, разрыхлитель теста

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, сахар, орехи грецкие, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, лимонная цедра, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, лимонная цедра, сок лимона, йогурт, оливковое масло, яйцо куриное, ванилин, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель теста, груша

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, какао, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, сливки, масло растительное, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, лимон

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, курага, цедра апельсина, разрыхлитель теста, сахар коричневый

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра, масло сливочное, сметана, лимон, яйцо куриное, кокосовая стружка, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, апельсин, клюква сушеная, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, яйцо куриное, масло растительное, кефир нежирный, шоколад молочный, сода

Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, масло сливочное, сыр твердый, ветчина, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, кунжутные семечки, соль, молотая паприка

Ингредиенты: масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сахар, шоколадная паста, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, сода, яйцо куриное, йогурт, масло растительное, изюм, ванильный экстракт

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, мандарин, разрыхлитель теста, сахар

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль, яблочный уксус, ванильный экстракт, масло растительное, вода

Ингредиенты: слива, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, молоко, ванильный сахар, корица, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: тыква, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: тыква, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, апельсин, лимон, вода, соль, имбирь, корица

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко, яйцо куриное, какао, разрыхлитель теста, ванильный экстракт, шоколад черный, сметана, арахис

Ингредиенты: мука рисовая, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста, йогурт, кокосовая стружка, сахар, яйцо куриное, соль, ванильный экстракт, лимон, масло сливочное

Ингредиенты: бананы, шоколад черный, йогурт, сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, корица, сода, разрыхлитель теста

Ингредиенты: клубника, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста, мука блинная, яйцо куриное, йогурт, сахар, сахарная пудра, соль, масло растительное, мята свежая, масло сливочное

Ингредиенты: бананы, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сода, сок лимона

Ингредиенты: яблоки, мука пшеничная высшего сорта, крупа овсяная, сахар, яйцо куриное, кефир нежирный, масло растительное, корица, разрыхлитель теста, сода, соль

Ингредиенты: смородина черная, мука пшеничная высшего сорта, геркулес, сахар, яйцо куриное, йогурт, разрыхлитель теста, соль, орех мускатный, корица, ванилин

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, финики, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука цельнозерновая, сахар коричневый, вода, масло растительное, разрыхлитель теста, яблоки

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сок апельсиновый, сок лимона, цедра апельсина, разрыхлитель теста, творожный сыр, сахарная пудра

Ингредиенты: творог, йогурт, яйцо куриное, сахар, соль, апельсин, масло сливочное, мука рисовая, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, корица молотая, ванильный экстракт, сливки 33%, сахарная ...

Ингредиенты: масло сливочное, молоко, мука пшеничная 1 сорта, сыр твердый, яйцо куриное, разрыхлитель теста, сахар, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука цельнозерновая, сахар коричневый, малина, йогурт, масло растительное, яйцо куриное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, сода, соль, ванилин

Ингредиенты: бананы, сметана, ром, шоколад белый, мука пшеничная высшего сорта, сахар коричневый, яйцо куриное, сода, какао, корица

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, яйцо куриное, масло сливочное, творог, изюм, цукаты, сахарная пудра, соль, ванилин, лимонная цедра

Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, сметана, мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, миндаль, смородина черная, шоколад черный

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, миндаль, яйцо куриное, молоко, масло растительное, разрыхлитель теста, сода, сахар, черника

Ингредиенты: изюм, коньяк, апельсин, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра, разрыхлитель теста, ванилин

Ингредиенты: бананы, мука цельнозерновая, пшеничные отруби, йогурт, сахар коричневый, яйцо куриное, соль, разрыхлитель теста, корица, ванильный экстракт, масло виноградной косточки, льняные семена, сахарная ...

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, тмин, мука пшеничная высшего сорта, соль, разрыхлитель теста, миндаль молотый, молоко

Ингредиенты: клубника, мука пшеничная высшего сорта, мука амарантовая, отруби, корица молотая, соль, разрыхлитель теста, сахар, миндальный ароматизатор, кукурузный крахмал, творожный сыр, яйцо куриное, ...

Ингредиенты: клюква, миндаль, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко, йогурт, масло сливочное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, соль, ваниль

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, овсяные хлопья, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, клюква, разрыхлитель теста

Ингредиенты: бананы, мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, молоко, масло растительное, овсяные хлопья, шоколад черный, ванильный сахар, сода, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель теста, сахар коричневый, арахис

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, яйцо куриное, тыквенное пюре, сахарная пудра, йогурт, корица, орех мускатный, перец душистый, имбирь, сода, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, тыквенное пюре, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, какао

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, масло растительное, яйцо куриное, бананы, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука овсяная, кукурузный крахмал, овсяные хлопья, апельсин, масло сливочное, ванильный экстракт, сахарная пудра, яйцо куриное, йогурт, корица молотая, соль, сахар ...

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, абрикосы консервированные, яйцо куриное, сахар, масло растительное, йогурт, разрыхлитель теста, корица

Ингредиенты: вишня, йогурт, панировочные сухари, сахар тростниковый, соль, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, мука цельнозерновая, разрыхлитель теста, корица, масло сливочное, какао, сахарная пудра

Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, крупа кукурузная, бекон, лук порей, лук репчатый, яблоки, лимон, перец черный молотый, молотая паприка, куркума, лук сушеный, сахар тростниковый, чеснок, масло ...

Ингредиенты: булгур, яйцо куриное, масло растительное, мука цельнозерновая, разрыхлитель теста, тимьян, соль

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, лимонная цедра, разрыхлитель теста, зерна мака

Ингредиенты: морковь, яйцо куриное, финики, изюм, апельсин, фундук жареный, мука пшеничная высшего сорта, мука кукурузная, мука рисовая, кленовый сироп, сода, корица, соль, масло растительное

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, молоко, масло сливочное, разрыхлитель теста, соль, лайм

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука рисовая, разрыхлитель теста, сахар, кефир жирный, масло сливочное, яйцо куриное, апельсин, зерна мака, соль

Ингредиенты: творог, картофель, яйцо куриное, масло сливочное, сахарная пудра, ванильный сахар, цедра апельсина, цукаты, кус-кус, шоколадная паста, миндаль молотый, соль, мята свежая

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, йогурт, яйцо куриное, шоколад черный, масло сливочное, кэроб, краситель пищевой, сахар тростниковый, разрыхлитель теста, соль, черный тмин

Ингредиенты: бананы, мука рисовая, хлопья 5 злаков, сахар коричневый, пекан, яйцо куриное, миндальный сироп, масло сливочное, разрыхлитель теста, шафран, соль, сахарная пудра

Ингредиенты: чай, изюм, финики, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, корица, имбирь

Ингредиенты: яблоки, мука цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, отруби, йогурт, оливковое масло, сахар коричневый, яйцо куриное, изюм, орехи грецкие, семена льна, сода, орех мускатный, имбирь, соль, ...

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо куриное, апельсин, мука рисовая, разрыхлитель теста, соль, миндаль молотый, фреш лимонный, масло сливочное, сахарная пудра, шоколад молочный, сахар коричневый

Ингредиенты: хурма, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, яйцо куриное, разрыхлитель теста, корица, ванильный экстракт

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста

Ингредиенты: чернослив, портвейн, мука пшеничная высшего сорта, мука цельнозерновая, сахар коричневый, масло растительное, йогурт, лимонная цедра, яйцо куриное, разрыхлитель теста, соль, корица, ванилин

Ингредиенты: апельсин, мука пшеничная высшего сорта, мука кукурузная, яйцо куриное, разрыхлитель теста, соль, сахар тростниковый, творожный сыр, овсяные хлопья, масло виноградной косточки, сахарная пудра

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, творожный сыр, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, морковь, цедра апельсина, яйцо куриное, оливковое масло, молоко, разрыхлитель теста, масло сливочное

Ингредиенты: масло сливочное, сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, разрыхлитель теста, миндаль молотый

Ингредиенты: маргарин, сахар, арахисовая паста, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: шоколад черный, какао, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, груша

Ингредиенты: тыквенное пюре, йогурт, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар коричневый, сыр твердый, тыквенные семечки, разрыхлитель теста, перец чили, перец черный молотый, соль

tvoirecepty.ru

Кексы проще простого

Наша семья очень любит кексы. Я перепробовала великое множество вариантов приготовления - бывали и удачные, бывали не очень. Однако есть у меня основной рецепт, который я использую, когда хочу приготовить самые обычные кексы самым простым способом. Так их и называю - кексы проще простого. Приготовление действительно очень простое, мне кажется справится даже ребенок) Итак, рецепт кексов проще простого - вашему вниманию!

Для наших кексиков нам понадобится: мука, сахар, сметана, яйца, ванилин, какао, сода, уксус, изюм (по вкусу).

Берем небольшую миску и вбиваем туда 2 яйца, затем добавляем туда 1,5 стакана сметаны и все это взбиваем миксером.

Затем в получившуюся массу мы добавляем стакан сахара и все взбиваем миксером до полного растворения.

После того как мы все хорошо взбили добавляем туда 1,5 стакана муки, перемешиваем ложкой и хорошо взбиваем миксером.

В полученную массу высыпаем ванилин и все это перемешиваем.

Затем в нашу массу мы добавляем 1 ч. ложку соды и гасим ее уксусом.

После того как мы все хорошо перемешали получается вот такая вот масса, по густоте похожая на сметану.

Далее мы берем отдельную мисочку, переливаем туда примерно половину нашей массы, добавляем туда 3 ст.ложки какао, взбиваем все миксером.

Получается вот такая вот шоколадная масса, для наших шоколадных кексов.

Теперь мы берем формочки для кексов и смазываем их сливочным маслом. Разливаем нашу массу, в некоторые из них я добавила изюм, можно орешки кто что любит :) Затем ставим в духовку на 180 градусов, на 30-40 минут, и готово!

Выкладываем все в большую тарелку, кексов получилось 12 штук, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!))

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 56

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Кексы — подборка рецептов с фото и видео

www.iamcook.ru

Рецепты простые кексы в формочках

Сладости

Рецепты простых кексов в формочках сумеет приготовить каждая начинающая хозяйка. Кексы или маффины – это очень лакомое, быстрое, нежное и вкусное блюдо для всех сластен, которое не займет много времени и материальных затрат на приготовление.  Если вы решили порадовать свою семью или нежданных гостей чем-то вкусненьким и оригинальным, то кексы в формочках будут идеальным вариантом для сладкого чаепития и приятного времяпровождения.

Приготовить тесто для десертов совсем не сложно. Обычно для приготовления таких нежных мучных изделий делается дрожжевое или бисквитное тесто. Попробовав приготовить маффины в формочках один раз, вы будете готовить их всегда, потому что они очень нежные, пышные и воздушные. Несмотря на то, что ингредиенты для приготовления одни и те же, вкусовые качества десерта можно постоянно менять за счет начинки. Для начинки используют различные сухофрукты (грецкие орехи, изюм, курагу, чернослив), варенье, сгущение молоко, джем, повидло. Свежие или замороженные ягоды придадут изделиям отличный вкус и чудесный аромат.

Такое лакомство очень выгодно печь, так как оно не требует больших расходов. Красивые и вкусные кексы можно испечь абсолютно к любому торжеству. Маффины можно печь не только в духовке, но и в мультиварке. Приготовить кексы можно в любой посуде, которая есть под рукой: сковорода, ковш, хлебопечка, огнеупорное блюдо, бумажные или силиконовые формочки. Большое предпочтение конечно отдается силиконовым формочкам. Они очень удобны в применении, тесто не прилипает к стенкам и ко дну формы и сама формочка не деформируется в духовке даже при максимальном огне. Выбор рецептов кексов очень многообразен и огромен. Предлагаем вам рассмотреть более интересные и распространенные рецепты приготовления кексов в формочках.

Простой классический рецепт кексов в силиконовых формочках

Для приготовления простых кексов понадобятся самые простые продукты, которые есть в каждом доме. Не смотрите на то, что ингредиенты обыденные, изделия будут очень вкусными.

Для приготовления классического десерта в формочках вам потребуется:

  • Яйцо – 3 штуки,
  • Сахар – 150 грамм,
  • Майонез – 3 столовые ложки,
  • Сода – 1 чайная ложка,
  • Маргарин – 100 грамм,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Формочки для выпечки.

Рецепт приготовления десерта:

  1. Сырые свежие яйца разбить и вылить в чашу.
  2. Сахар высыпать в яички и хорошо взбить вилкой или венчиком.
  3. В полученную консистенцию положите ложечку пищевой соды, которую необходимо погасить уксусом, иначе вы будете ощущать вкус соды в кексах. Перемешайте массу.
  4. Нарежьте маргарин на средние кусочки, выложите в сковороду и растопите на маленьком огне или в микроволновой печи. Можно поставить маргарин в микроволновку. Если маргарина нет, замените на масло.
  5. Вылейте растопленный маргарин или масло в чашу и перемешайте осторожно массу.
  6. Добавьте не много муки. Нужно замесить не очень жидкое тесто, как густая сметана. Количество муки можно уменьшить или увеличить.
  7. Разлейте тесто по чистым формочкам и поставьте выпекать в духовку на 30-35 минут, при оптимальной температуре 180 градусов. Не выкладывайте тесто до краев формочек, а оставьте небольшой промежуток, так как тесто будет подниматься.

Если вы выпекаете кексы в новых бумажных или силиконовых формочках, то смажьте их немного растительным маслом.

Читайте также: Рецепт: блины на кефире тонкие с дырочками

Если вы добавите в тесто немного какао или натертый шоколад, то кейки получатся шоколадными.

Рецепт шоколадного кекса в духовке на кефирной основе в формочках

Если вы мечтаете удивить своих любимых и родных, то этот десерт специально для вас.

  • Яйцо – 2 штуки,
  • Сахар – 150 грамм,
  • Кефир – 200 грамм,
  • Ванилин – 2 чайные ложки,
  • Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки,
  • Масло сливочное – 100 грамм,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Какао порошок – 5 столовых ложек,
  • Формочки для выпечки.

Рецепт пошагового приготовления в формочках:

  1. Сливочное масло предварительно оставьте разморозиться, пока оно не станет мягким. Мягкое масло или маргарин добавьте к сахару и разотрите.
  2. В глубокую посуду вылейте кефир, яйца, ванилин, какао, разрыхлитель для теста и все ингредиенты перемешайте.
  3. К полученной массе присоедините перетертый маргарин с сахарным песком и всыпьте муку. Еще раз перемешайте с помощью миксера или венчика.
  4. Готовое не жидкое тесто разложите по формочкам и выпекайте в предварительно разогретой духовке. Время, требуемое для приготовления около 30 минут при 180 градусах.

Кексы с апельсинами в формочках

Приготовить кексы с апельсинами в формочках проще простого, потому что рецепт требует минимального количества продуктов:

  • Яйцо – 2 штуки,
  • Сахар – 150 грамм,
  • Пшеничная мука – 200 грамм,
  • Сода – на кончике ножа,
  • Апельсин – 1 штук,
  • Грецкий орех – 5-6 штук.

Пошаговый рецепт кексов с апельсинами в формочках:

  1. Сырые свежие яйца разбить в емкость.
  2. Сахар высыпать в яйца и хорошо взбить вилкой или венчиком.
  3. Соду, не гашенную уксусом, и пшеничную муку высыпьте в емкость к яйцам и еще раз хорошо взбейте.
  4. У апельсина уберите шкурку и лохмотья и разделите на дольки. Косточки удалите.
  5. Орехи почистите от скорлупы и измельчите.
  6. В готовое тесто добавьте орехи и порезанные дольки апельсина.
  7. Тесто перемешайте и разлейте по формочкам.

Сложите формочки на противень или решетку и поместите в духовку на 30 минут. Выпекайте при оптимальной температуре 180 градусов. Если нет специальных формочек, то воспользуйтесь сковородой или любой формой для пирога.

Молочные кексы в духовке

Продукты для выпечки:

  • 2 яйца,
  • 100 грамм сахара,
  • 400 грамм муки,
  • ½ стакана масла хлопкового,
  • 2 стакана молока,
  • Сода щепотка,
  • ½ пачки ванилина,
  • Соль по вкусу,
  • 1 чайная ложка коньяка.

Рецепт приготовления:

  1. Выложите в емкость просеянную через сито муку и соду, не гашенную уксусом. Добавьте немного соли и пару яичек.
  2. Ингредиенты тщательно взбейте.
  3. В однородную массу добавьте ванилин и сахар. Взбейте.
  4. Добавьте остальные продукты: масло, молоко и коньяк.
  5. В полученное тесто положите немного корицы и измельченные яблоки.

Вы можете экспериментировать с начинкой и использовать вместо яблок и корицы что-либо другое. Например, натертый на терке шоколад или цедру лимона. Если вы используете шоколад, то можно не добавлять его в тесто, а выложить следующим образом: положите немного теста в формочки, далее выложите натертый шоколад и залейте остальным тестом.

Выпечете маффины в прогретой духовке 30-35 минут при средней температуре 180 градусов.

Как приготовить творожный кекс в мультиварке

Чтобы выпечь кекс в мультварке, потребуются такие же ингредиенты, как и для приготовления в духовке:

  • Яйцо – 3 штуки,
  • Сахар – 200 грамм,
  • Мука – 1 стакан,
  • Сода – на кончике ножа,
  • Сливочное масло – 100 грамм,
  • Изюм черный – 2 столовые ложки,
  • Творог – 1 пачка (200 грамм).

Пошаговый рецепт творожного кекса:

  1. Разбейте аккуратно яйца и отделите белки от желтков.
  2. Белки перемешайте с сахаром и взбейте до воздушной, белой консистенции.
  3. Желтки выливаем в смесь.
  4. Соедините сливочное масло, соду, гашенную уксусом или соком лимона. Взбейте.
  5. Муку всыпьте в смесь и перемешайте.
  6. Творог отправьте туда же.
  7. Промытый и высушенный изюм высыпьте в тесто и перемешайте. Изюм подойдет как черный, так и белый. Если вы не любите изюм, можно положить кусочки кураги или ягод.
  8. Тесто вылейте в чашу от мультиварки. Прибор установите на режим «Выпечка» на 30 минут.

Творожный кекс, приготовленный по такому рецепту, получится очень нежным и вкусным. Когда ваше мучное изделие остынет, присыпьте сахарной пудрой, просеянной через сито.

Шоколадные кексы с бананом

Маффины, приготовленные по такому рецепту, наполнят ваш дом восхитительным ароматом и порадуют вашу семью.

Требуемые продукты:

  • Яйцо – 1 штука,
  • Сахар – 150 грамм,
  • Мука – 1 стакан,
  • Сода – ½ чайной ложки,
  • Разрыхлитель для теста – ½ чайной ложки,
  • Растительное или оливковое масло – 30 грамм,
  • Какао порошок – 50 грамм,
  • Йогурт – 150 грамм,
  • Молотый имбирь – 1 чайная ложка,
  • Банан – 1 крупный.

Рецепт приготовления:

  1. Снимите кожуру с банана и хорошо разомните, превратив его в кашицу и выложите в чашу.
  2. В емкость разбейте яйцо и соедините с размягченным бананом. Вылейте масло. Все взбейте венчиком или миксером.
  3. Вылейте йогурт любой жирности и вкуса в емкость и еще раз взбейте. Уберите массу в сторону.
  4. Подготовьте другую чашу и смешайте сахар с пищевой содой, разрыхлителем и имбирём.
  5. Просеянную муку и какао отправьте в эту же смесь.
  6. Вылейте содержимое первой чаши во вторую и перемешайте.

Выпекайте в формочках при температуре 180 градусов на 30 минут.

Видео рецепты простых кексов в формочках

otvetclub.com


Смотрите также