Как приготовить запеканку с мясом


👌 Мясная запеканка, 234 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Лёгкая запеканка из куриной грудки

Лёгкая запеканка из куриной грудки

На мой взгляд, у куриного мяса множество преимуществ — оно вкусное, питательное, не очень жирное и более доступное по цене, нежели говядина и свинина. Поэтому «куриных» рецептов много не бывает! ;)...

Ленивый гусь

Ленивый гусь

Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят у...

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и гр...

Я решила немного разнообразить простой рецепт картофельной запеканки и добавить некоторые «секретные» ингредиенты, придающие привычному блюду новые вкусовые оттенки. Так, я добавила в саму запеканку м...

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Предлагаю вам сегодня еще один рецепт, в котором будут использоваться кабачки. Будем готовить сегодня запеканку из кабачков с фаршем. Это сочное и простое блюдо можно приготовить очень быстро. Выгляди...

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Картофельная запеканка с фаршем в му...

Наш сосед уже работает на огороде. Так что пора воспользоваться и нам хорошей погодой, чтобы успеть во влажную землю посеять первые семена. Еще немного и начнет дуть южный ветер с моря, тогда земля ст...

Запеканка из куриной печени и риса

Запеканка из куриной печени и риса

Запеканки – мой самый любимый вид приготовления пищи. И полезно, и просто, и вкусно!  И еще один большой плюс в том, что запеканка – блюдо чаще всего самодостаточное. К ней и гарнир, как таковой, не т...

Капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем

Я думаю, что все со мной согласятся, что бывают дни, когда хочется приготовить что-нибудь быстрое и сытное. И еще одним желанием бывает приготовить что-то хотя бы на два раза. Таким блюдом является ка...

Запеканка из макарон с мясом

Запеканка из макарон с мясом

Не так давно я приобрела стеклянную форму для запекания. И вот сегодня решила приготовить в ней запеканку из макарон с мясом. Хочу рассказать вам этот рецепт.   Для приготовления запеканки нужно вз...

Нежная запеканка из кабачка

Нежная запеканка из кабачка

Что приготовить на ужин? Думаю, каждая хозяйка задавалась таким вопросом. Ведь хочется приготовить легкое, вкусное и требующее мало времени для приготовления блюдо. Сегодня я предлагаю вашему внимани...

Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей

Честно говоря, эту запеканку я приготовила и отсняла еще в мае, но вот писать рецепт мне совершенно не хотелось. Не подумайте, дело вовсе не в том, что она вышла не слишком удачной. Напротив — она был...

Картофельная запеканка с курицей по-французски

Картофельная запеканка с курицей по-...

Сегодня хочется поделиться рецептом одной из моих самых любимых запеканок. Она оставит не удел даже знаменитую итальянскую лазанью. Может быть, это блюдо не столь эффектно выглядит, но на вкус – прево...

Запеканка с мясом и картофелем

Запеканка с мясом и картофелем

Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как все...

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сы...

В Украине картофель считается «вторым хлебом». Украинцы умеют готовить 101 блюдо из картошки, среди которых свое особое место занимает картофельная запеканка. Картофельную запеканку обычно готовят...

Запеканка из патиссонов с фаршем из индейки

Запеканка из патиссонов с фаршем из...

Пару недель назад были мы на даче у свекрови. Ну и как водится, отправила она меня собирать по огороду результаты упорной летней работы. А что из дачных работ мне нравится, так это собирать. Более тог...

Бифарше

Бифарше

Бифарше (или запеканка из картофельного пюре с фаршем) впервые попробовала в столовой на работе. Блюдо мне очень понравилось и я спросила рецепт.   Теперь дома иногда балую своих близких. Подаю...

Куриная запеканка из лавашей

Куриная запеканка из лавашей

О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт...

Куриная запеканка

Куриная запеканка

В выходной день хочется не только угостить чем-то вкусненьким свою семью, но и сделать дела, которые не успеваешь в будни, да и просто отдохнуть. Тогда на помощь приходят рецепты, участие в приготовле...

Запеканка из лаваша

Запеканка из лаваша

У нас на Алимеро собралось уже много почитателей блюд из лавашей. Поэтому я уверена, что рецепт сегодняшней запеканки тоже пригодится многим! ;) Мне порой так и хочется переделать поговорку и с...

Вкуснейшая домашняя лазанья

Вкуснейшая домашняя лазанья

Это сытное и вкусное блюдо родом из Италии. Лазанью готовят с различными начинками, в том числе, и вегетарианскую. Самая вкусная и самая популярная лазанья готовится с соусом Болоньезе и соусом Бешаме...

Картофельная запеканка под грибным соусом

Картофельная запеканка под грибным с...

В последнее время я очень полюбила готовить запеканки. Для меня польза очевидна во всем: экономия времени, полезность продуктов, всевозможные вариации вкусов. Сегодня предлагаю приготовить сочную запе...

Жаркое из свинины с картошкой Ленивец

Жаркое из свинины с картошкой Лениве...

Каждая из нас планирует свое время так, чтобы обязательно приготовить что-то вкусное для близких. Мы заранее придумываем, какие продукты нужно приобрести для того или иного блюда, рассчитываем время,...

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты

Постоянно кушать одно и то же не хочется, я предлагаю разнообразить ваше меню вкуснейшей и оригинальной запеканкой из капусты.     Это блюдо можно готовить в нескольких исполнениях: в обычном,...

Мусака. Греческая запеканка

Мусака. Греческая запеканка

Мусака — это довольно традиционное блюдо для стран Ближнего Востока. В молдавской и болгарской кухне есть свои немного измененные варианты этих блюд. Я готовила вариант, более адаптированный для нашей...

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Я даже не знаю, как точнее назвать эту вкусноту – ведь можно сказать и мясная запеканка с овощами? Ну да ладно. От перестановки слагаемых…   Так вот, когда я попробовала приготовить по этому реце...

Картофельная запеканка с куриным филе и шампиньонами

Картофельная запеканка с куриным фил...

Если стоять у плиты нет времени и вам нужен проверенный четкий рецепт, который не подведет и блюдо получится вкусным и очень сытным, то эта запеканка — подходящий вариант. К тому же времени понадобитс...

Мясная запеканка с адыгейским сыром

Мясная запеканка с адыгейским сыром

Мясо и сыр… Помимо сладостей, эти два продукта в числе моих самых любимых! Главное — они никогда не надоедают. И вариантов блюд с ними — миллион! А ведь вкус получается каждый раз разным. Как и...

Запеканка с курицей, капустой и яйцом

Запеканка с курицей, капустой и яйцо...

Как вы относитесь к запеканкам? Я, например, очень люблю такие блюда, и обычно готовлю овощные запеканки. Но вот мои гости категорически отказываются быть вегетарианцами ;)   Хотя для меня это не п...

Картофельный пирог-запеканка

Картофельный пирог-запеканка

Картофельный пирог-запеканку я готовлю, когда хочется чего-то очень сытного и не очень трудоемкого и занимающего много времени. Это интересное блюдо, с названием которого я так и не определилась ок...

Рисовая запеканка с мясом

Рисовая запеканка с мясом

Я же обещала вам продолжение рисовой истории? Обещала! А обещания я привыкла выполнять.   В последнее время с уже сваренными крупами у меня проблем нет. Спасибо сыну и мультиварке! С тех пор, как в...

Картофельная запеканка с фаршем и горошком

Картофельная запеканка с фаршем и го...

Одно из моих любимых блюд из фарша – картофельная запеканка. Привычный вкус которой можно дополнить различными наполнителями. Так, я решила приготовить запеканку с добавлением зеленого горошка. Получи...

Быстрая мясная запеканка

Быстрая мясная запеканка

Приготовить быструю мясную запеканку можно уже тогда, когда на пороге появились гости, а угостить оказалось нечем. Запеканка может выручить любого, если в доме найдутся ингредиенты для ее приготовлени...

Картофельная запеканка с пастушьей сумкой

Картофельная запеканка с пастушьей с...

Воробьиная кашка, пастушья сумка, грицики, сумочник, дикая гречка, зозульник, мешочник, калитник, полевая гречка и т.д.- это название одного растения, которое можно встретить и в саду, и с огороде, и...

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Существует множество рецептов различных запеканок. Кто-то их любит, кто-то не очень. К запеканкам из макарон, я раньше относилась предвзято. Пока мне не рассказали этот рецепт. Блюда из макарон...

Запеканка из куриного мяса с овощами

Запеканка из куриного мяса с овощами

Диетологи и борцы за здоровый образ жизни уже все уши прожужжали нам о необходимости правильного комбинирования продуктов. Что же, последуем их убедительным доводам и попробуем приготовить вкусно, пол...

Запеканка Ленивые пельмени

Запеканка Ленивые пельмени

Иногда хочется чего-то очень вкусного и сытного. Но готовить, ой, как неохота! Именно для этого случая подойдёт рецепт под названием «Ленивые пельмени».   Блюдо получается очень сытное и невероятно...

Картофельная запеканка с мясом Союзпечать

Картофельная запеканка с мясом Союзп...

Это блюдо пользовалось заслуженной популярностью как в советском общепите, так и на столах в квартирах граждан. Такой успех объяснялся доступностью продуктов, необходимых в данном рецепте, и, разумеет...

Запеканка с курицей

Запеканка с курицей

Мне очень нравятся сытные и не очень сложные рецепты. Например, запеканка с курицей. Она получается очень вкусной. Подойдет и для того чтобы накормить мужа, и ребенка, и самой не остаться голодно...

Куриная запеканка Разноцветная

Куриная запеканка Разноцветная

Быть может, на первый взгляд вам может показаться невероятно сложным приготовление такого яркого и красочного блюда. Во-первых, ответственно заявляю, что это не так, а во-вторых, хочу заметить, что он...

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами

Как-то я готовила картофельные мини-запеканки с грибами, сегодня же мне захотелось сделать подобное, но в качестве основы я взяла мясной фарш.   На приготовление у меня ушло примерно 2 часа. Сложно...

Запеканка из картофеля с курицей

Запеканка из картофеля с курицей

Не всегда у меня есть желание творить на кухне. Бывает, что хочется чего-то простого, вкусного и полезного. Именно в такой момент мне захотелось приготовить нежнейшую запеканку из картофеля с куриным...

Мясная запеканка с брюссельской капустой

Мясная запеканка с брюссельской капу...

Я очень давно хотела приготовить такую запеканку. Но всё время что-то мешало. То одного ингредиента не было, то другого. То из них пеклось, варилось, жарилось что-то иное :) А вчера наконец-то...

Запеканка с овощами, курицей и рисом

Запеканка с овощами, курицей и рисом

Хочу предложить очень вкусное, невероятно сытное и очень красочное блюдо, которое, уверена многих заинтересует…       Такая запеканочка готовится из достаточно простых продуктов — активно вступи...

Мясная запеканка А-ля голубец

Мясная запеканка А-ля голубец

А как вы относитесь к голубцам? Если также неравнодушно, как и я, то уверена, что с интересом и увлечением ознакомитесь с предложенным мною сегодня рецептом очень вкусной запеканки под названием «А-ля...

Картофельная запеканка со сливами

Картофельная запеканка со сливами

Открываю сливовый сезон вкусной, но где-то необычной запеканкой. Сегодня я готовила очень сочную картофельную запеканку со сливами. Как можно соединить эти два разных вкуса в одном блюде? Их соединила...

Запеканка с мясными рулетами и картофелем

Запеканка с мясными рулетами и карто...

У вас бывает такое — долго не ешь какой-либо продукт, а потом его вкус кажется ещё прекраснее, чем раньше? :) Со мной такое случается довольно часто. Вот и сегодня у меня был праздник :) Я купи...

Мясная запеканка с цветной капустой

Мясная запеканка с цветной капустой

Я обожаю мясо и понимаю умом полезность овощей. Поэтому их симбиоз для меня — сочетание приятного с полезным)) Недавно я выкладывала рецепт лже-киша. В нём мне очень понравилось сочетание цветн...

Гречневая запеканка с курицей и грибами

Гречневая запеканка с курицей и гриб...

Люди, имеющие славянские корни, выросли на гречке. И я по-прежнему люблю придумывать различные рецепты, в состав которых входят эти ароматные, питательные с ореховым привкусом зерна. На этот раз решил...

Овощная запеканка с курицей и щавелем

Овощная запеканка с курицей и щавеле...

В продолжение темы весенней витаминизации я хочу поделиться с вами рецептом чудесной овощной запеканки с курицей и щавелем. Вкусно, интересно и довольно быстро в приготовлении!     Как я уже расска...

Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем

Запеканка… мясная. Ура! Я так давно не покупала свинину, что это событие стало для меня едва ли не праздником! Поэтому мыслей о том, что приготовить, было очень много ;) Хотелось чего-то сытног...

Мусака с баклажанами и фаршем по-гречески

Мусака с баклажанами и фаршем по-гре...

Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку. Похожие рецепты можно встретить во многих мировых кухнях. Существует болгарский, молдавский, арабский, румынский, турецкий варианты мусаки. Каждый ада...

Запеканка из рулетов с фаршем и овощами

Запеканка из рулетов с фаршем и овощ...

Готовила это блюдо уже достаточно давно, но вот только сейчас дошли руки, чтобы поделиться с вами, девочки, этим рецептиком…   Глядя на фото, внезапно ощутила неконтролируемое слюноотделение, которо...

Эскалоп, запеченный под сырным соусом с помидорами и шпинатом по-флорентийски

Эскалоп, запеченный под сырным соусо...

Если вы любите шпинат, сочную свинину, и не любите трудиться, то этот подход к эскалопу – для вас. Свинина на подушке из горячих сладких помидоров со шпинатом и отчетливо сырным сливочным соусом – это...

Запеченная молодая картошка с мясными шариками

Запеченная молодая картошка с мясным...

В сезон молодой картошечки такое блюдо будет очень актуальным, ведь готовится оно совсем несложно, а получается очень вкусненьким. Прекрасно подходит оно и для обеда с семьей, и для того, чтобы угости...

Необычная запеканка с говядиной и квашеной капустой

Необычная запеканка с говядиной и кв...

Добавляли ли вы когда-нибудь квашеную капусту в запеканку? Если нет, то обязательно попробуйте! Это еще один рецепт в копилку очень простых и быстрых в приготовлении блюд. Сытная запеканка из полезных...

Вкусная мясная запеканка по-мексикански

Вкусная мясная запеканка по-мексикан...

Иногда ужин приходится делать на скорую руку, в этом случае нас выручают замороженные полуфабрикаты: домашний фарш, пикантный томатный соус, натертый сыр, нарезанная зелень.   Ваша семья оценит по д...

Необычная куриная запеканка в духовке

Необычная куриная запеканка в духовк...

Предлагаем познакомиться с рецептом приготовления необычной куриной запеканки. Блюдо готовим за 3 простых шага. Куриная запеканка получается нежной и хрустящей одновременно, благодаря добавлению грибн...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Говяжий фарш 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Макароны перья 400 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка Помидоры 3 шт. Свиной фарш 200...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ ИЗ СЕРДЦА

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ ИЗ С...

Картофель 2,5 кг. Говяжье сердце 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Молоко 200 мл. Масло сливочное 50 гр. Лавровый лист 4 шт. Перец чёрный горошек 10 шт. Соль Перец чёрный молотый Специи Раститель...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в ду...

Вот простой рецепт Картофельная запеканка с фаршем в духовке с фото пошагово Картофель 5-6 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Фарш 250-300 гр. Помидор 1 шт. Сыр 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 2-3 ст.л....

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Говяжий фарш 300 гр. Макароны 250 гр. Томатное пюре 300 гр. Сыр 60 гр. Сметана 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец Растительное масло

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке Кабачок 2 шт. Куриный фарш 500 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Сыр твердый 60 гр. Укроп Сметана 2 ч.л. Растительное масло 2 ч.л...

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Говяжий фарш 300 гр. Картофель 6 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 зубчик Сливки 4 ст.л. Сыр твёрдый 100 гр. Укроп 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем Лук репчатый 1 шт. Говяжий фарш 500 гр. Сливки 20% 300 мл. Соль морская 1.5 ч.л. Растительное масло 30 мл. Картофель 1000 гр. Сметана 100 гр. Перец чёрный молотый 0.5...

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Запеканка из макарон с фаршем в духо...

Фарш 700 гр. Макароны 600 гр. Помидоры 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Молоко 1 ст. Сметана 15% 3 ст.л. Сыр твёрдый 250 гр. Чеснок 3 зубчик Соль Перец Специи

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Запеканка с картофелем, фаршем и гри...

Картофель 600 гр. Фарш 400 гр. Грибы 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Сыр 150 гр. Соль Перец Растительное масло

Запеканка из свинины

Запеканка из свинины

Свинина 500 гр. Картофель 4 шт. Помидоры 2 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Майонез 100 гр. Лук репчатый 2 шт. Лук зелёный Соль Специя для мяса Растительное масло

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Кабачок 2-3 шт. Фарш мясной 350-400 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Помидоры 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Сметана 150-200 гр. Сыр твёрдый 100-150 гр. Соль Перец Специи Зелень Растительное масло

Запеканка с брокколи и куриной грудкой

Запеканка с брокколи и куриной грудк...

Запеканка с брокколи и куриной грудкой Брокколи 210 гр. Филе куриное 330 гр. Молоко 25 гр. Яйцо 1 шт. Морковь 42 гр. Сыр 24 гр. Чеснок 4 гр. Оливковое масло 3 гр.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в ду...

Пюре картофельное 700 гр. Свиной фарш 400 гр. Яйцо 2 шт. Кефир 1 ст. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Растительное масло

Запеканка со свининой

Запеканка со свининой

Свинина 500 гр. Картофель 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана Специи

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в ду...

Фарш мясной 500 гр. Сыр 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Картофель 1,5 кг. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Растительное масло Соль Перец

Куриная запеканка в духовке

Куриная запеканка в духовке

Куриная запеканка в духовке. Куриная ножка 600 гр. Куриная печень 200 гр. Хлеб белый 300 гр. Яйцо 6 шт. Бульон куриный 300 мл. Масло сливочное 2 ст.л. Лук зеленый 1 пучок Соль Перец

Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

Для приготовления запеканки можно использовать разные ингредиенты. Мы предлагаем приготовить ее из куриного филе. Куриное филе 400 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст.л. Помидор 1 шт. Соль Перец

Мясная запеканка из фарша и макарон

Мясная запеканка из фарша и макарон

Мясная запеканка из фарша и макарон и с соусом бешамель Лук репчатый 100 гр. Растительное масло 20 мл. Масло сливочное 40 гр. Молоко 400 мл. Мускатный орех молотый 1 ч.л. Морковь 200 гр. Говяжий фар...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Говяжий фарш 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Макароны перья 400 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка Помидоры 3 шт. Свиной фарш 200...

alimero.ru

Мясные запеканки — подборка рецептов с фото и видео

www.iamcook.ru

Запеканки с мясом, рецепты мясных запеканок с фото на Вкусо.ру

Небольшое количество картофельного пюре, немного мяса, порезанного кусочками, вот и, пожалуй, все основные составляющие, из которых может получиться вкусная мясная запеканка. Возможны, конечно же, варианты. И вариантов таких существует немало. Это могут подтвердить те рецепты, которые мы объединили на этой странице. Общее для всех этих вкусных и несложных блюд – мясо или мясной фарш. И уже к нему можно добавлять всё, что есть в доме. Не только картофельное пюре, но и другие овощи или макароны могут стать отличным «соседом» мяса в вашей запеканке. Продукты, уложенные слоями или перемешанные, посыпанные сверху сыром, буквально через несколько минут, проведённых в духовке, превращаются в аппетитную мясную запеканку с красивой корочкой.

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • базилик
  • баклажаны
  • вино белое сухое
  • вода
  • говяжий фарш
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мускатный орех молотый
  • орегано
  • перец черный молотый
  • помидоры в собственном соку
  • соль
  • стебель сельдерея
  • сыр твердый

Перейти на страницу рецепта
Page 2

Ингредиенты

  • зеленый горошек замороженный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • помидоры в собственном соку

для соуса бешамель:
Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говядина
  • картофель
  • картофель молодой
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр
  • яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • кабачки
  • лук репчатый
  • макароны
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • морковь
  • мука
  • мясной фарш
  • перец болгарский консервированный
  • специи
  • сыр твердый
  • томатная паста
  • цукини
  • чеснок
  • яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • горчица
  • картофель
  • картофель молодой
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мясной фарш
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр фета
  • тимьян
  • хлеб белый
  • цукини
  • яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • зеленый горошек
  • картофель
  • кетчуп
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • морковь
  • мускатный орех молотый
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сливки
  • сметана
  • соль
  • сыр
  • чеснок
  • яйца

Перейти на страницу рецепта

vkuso.ru

Мясная запеканка: лучшие рецепты запеканок с мясом, сыром, овощами

Каждая хозяйка знает, что накормить семью иногда бывает очень трудно, особенно, если с продуктами беда или цейтнот времени. На помощь приходит всем хорошо известное блюдо – запеканка. Готовить ее можно из разных ингредиентов и с разными начинками. В этом материале подборка простых и очень вкусных рецептов, где в основе мясо (и его производные, например, фарш).

Вкусная мясная запеканка с фаршем и рисом – фото рецепт

Запеканка из мясного фарша и риса — аппетитное и сытное блюдо, идеально подходящее для повседневного обеда или ужина. Готовится она из минимального количества ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой.

Благодаря сметане, обжаренному луку и моркови, которые добавляются в рис, запеканка получается очень нежной и сочной на вкус. Такая простая в приготовлении, но невероятно вкусная запеканка, непременно, поможет накормить всю большую семью. Время приготовления: 1 час 40 минут

  • Фарш из говядины и свинины: 1.5 кг
  • Рис: 450 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук: 2 шт.
  • Яйца: 2 шт.
  • Сметана: 5 ст. л.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Сливочное масло: 30 г
  1. Сначала необходимо отварить рис. В большую кастрюлю налить 3 литра воды, вскипятить, посолить по вкусу и сбросить рис, промытый под проточной водой. Варить рис до готовности приблизительно 15 минут, не забывая постоянно помешивать.

  2. Пока рис варится, нужно подготовить овощи. Луковицы измельчить.

  3. Морковь натереть, используя крупную терку.

  4. Обжарить морковь и половину измельченного лука на сливочном или растительном масле. Вторая часть лука понадобится для приготовления фарша.

  5. Уже готовый рис снова промыть и поместить в глубокую чашу. К рису добавить обжаренные лук с морковью.

  6. В небольшую миску разбить яйца и добавить сметану. Все взбить.

  7. Ввести в рис половину получившейся яично-сметанной смеси. Все хорошенько перемешать.

  8. Фарш поперчить и посолить по вкусу, положить оставшийся лук и перемешать.

  9. Противень для запекания намазать сливочным маслом. Выложить на противень рис.

  10. Сверху на рис разложить фарш и используя кисточку смазать оставшейся половиной яично-сметанной смеси. Отправить противень с запеканкой в прогретую духовку до 180 градусов на 1 час 15 минут.

  11. Спустя время запеканка из фарша и риса готова. Подать запеканку к столу.

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Картофельная запеканка с мясной начинкой – это блюдо, скорее, праздничное, поскольку и готовится чуть дольше обычного, и выглядит очень красиво, как говорится, не стыдно на стол поставить для угощения дорогих гостей и любимых домочадцев. Самая простая запеканка состоит из картофельного пюре и мясного фарша, более сложные варианты предполагают дополнительное использование различных овощей или грибов.

Ингредиенты:

  • Картофель сырой – 1 кг.
  • Говядина – 0,5 кг.
  • Молоко свежее – 50 мл.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 1 небольшой кусочек.
  • Мука пшеничная – 2 ст. л.
  • Соль.
  • Специи.

Алгоритм действий:

  1. Изначально отварить картофель с небольшим количеством соли до готовности. Воду слить, сделать пюре.
  2. Когда оно чуть остынет, влить подогретое молоко, положить масло, муку и яйца. Вымешать до состояния однородности.
  3. Говядину перекрутить через мясорубку.
  4. На одной сковороде обжарить говяжий фарш, добавив немного масла сливочного, на другой – пассеровать лук.
  5. Соединить пассерованный лук с обжаренным фаршем. Добавить специи. Посолить начинку.
  6. Емкость для будущей запеканки смазать маслом. Половину картофельного пюре выложить в форму. Выровнять. Положить мясную начинку. Тоже выровнять. Накрыть оставшимся пюре.
  7. Сделать ровную поверхность, для красоты можно смазать взбитым яйцом или майонезом.
  8. Время запекания от30 до 40 минут в зависимости от мощности духовки.

К такой запеканке очень хорошо подать свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарские перцы, либо те же овощи, но в маринованном виде.

Рецепт мясной запеканки с овощами

Картофельная запеканка с мясом – это, конечно, хорошо, только очень калорийно, потому не подходит тем, кто следит за весом и старается употреблять в пищу продукты диетические. Для них предлагается рецепт овощной запеканки. Она тоже достаточно сытная, поскольку включает начинку из мяса, но калорийность ниже за счет использования кабачков и цуккини.

Ингредиенты:

  • Кабачки свежие – 2 шт. (можно заменить цуккини).
  • Томаты – 4 шт. небольшого размера.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Фарш говяжий или куриный – 0,5 кг.
  • Сметана жирная – 150 гр.
  • Сыр «Моцарелла» – 125 гр.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Перец (острый, душистый).
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. Рецепт потребует некоторого времени для обработки овощей. Их нужно вымыть и очистить. Нарезать кружками томаты и кабачок (вырезать середину с семенами). Лук рубить мелкими кубиками. «Моцареллу» нарезать кружками.
  2. Отправить лук на горячую сковороду с маслом. Пассеровать до приятного цвета и характерного аромата.
  3. Добавить к пассерованному луку фарш. Обжаривать почти до готовности.
  4. Яйца куриные взбить со сметаной до красивого однородного состояния.
  5. Духовой шкаф разогреть. Фарш смешать с кружками кабачков, добавить специи, посолить.
  6. Форму смазать маслом. Заполнить фаршем и овощами. Положить сверху томаты, на них – кружки сыра.
  7. Залить яично-сметанной смесью. Запечь.

Подавать в той же форме, в какой готовилась запеканка. Гарнир к такому блюду не требуется, разве что маринованные огурчики или грибы привнесут в дегустацию приятную кислинку.

Рецепт мясной запеканки с грибами

Осень – время уборки урожая в огороде и сбора припасов в лесу. Поскольку и овощи нового урожая, и грибочки появляются на столе одновременно, то это своеобразный сигнал для хозяйки использовать их вместе для приготовления вкусных блюд, например, тех же запеканок.

Естественно, мясная начинка сделает блюдо более вкусным и сытным, что положительно оценит мужская половина семейства, да и девочки не откажутся от порции красивой, ароматной, очень вкусной запеканки.

Ингредиенты:

  • Картофель свежий – 6-7 шт.
  • Грибы свежие (неважно, лесные или шампиньоны).
  • Фарш из смеси свиного и говяжьего – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сырок плавленый – 1 шт.
  • Сметана и майонез – по 4 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Лимонный сок – 1ст. л.
  • Специи и соль.

Алгоритм действий:

  1. Первым делом заготовить картофель. Очистить, промыть. Нарезать кольцами, если картофелины небольшие, или полукольцами при крупных клубнях.
  2. Картофель отправить на разогретую сковороду, где налито немного масла. Обжаривать 10 минут. Выложить на блюдо.
  3. Приступить к подготовке грибов. Их промыть, нарезать тонкими пластинками. Смешать с фаршем. Отставить миску.
  4. Очередь репчатого лука, его также очистить, нарезать, пассеровать.
  5. Сыр плавленый мелко натереть.
  6. Приступить к «сборке» запеканки. Емкость промазать растительным маслом. Уложить часть картофеля. Выровнять. Можно посолить и посыпать специями. На картофель выложить ровным слоем половину лука. Затем половину фарша и половину натертого сыра.
  7. Приготовить заливку из яиц, сметаны с майонезом, раздавленных зубков чеснока. Залить ею продукты.
  8. Повторить слои – картофель, лук, фарш.
  9. Плавленый сыр смешать с лимонным соком и поставить в микроволновую печь. Когда смесь станет однородной и жидкой, то залить ею запеканку сверху.
  10. Поставить емкость с запеканкой в хорошо разогретую духовку. Через 40 минут форму накрыть фольгой, выдержать еще четверть часа. Подавать к столу.

Хозяйки, которые уже готовили такое блюдо, говорят, что оно хорошо идет с компотом комнатной температуры.

Мясная запеканка с макаронами

Самое простое блюдо – макароны по-флотски, когда просто перемешиваешь отваренные рожки, лапшу или вермишель с обжаренным фаршем, известно всем. Но, если те же продукты уложить слоями, залить каким-нибудь необыкновенным соусом, то обычный ужин становится по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной – 0,5 кг.
  • Макароны – 200-300 гр.
  • Томаты – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр пармезан – 150 гр.
  • Молоко свежее коровье – 100 мл.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Соль, специи.
  • Растительное масло.

Алгоритм действий:

  1. Фарш можно брать из одного вида мяса или ассорти, например, свинину и говядину. Добавить в фарш соль и перец.
  2. Томаты измельчить в блендере до получения красивого соуса.
  3. Лук порубить и пассеровать. Когда лук дойдет до готовности, отправить в сковороду фарш.
  4. Обжаривать до изменения цвета и готовности мяса.
  5. Вылить в сковородку томатное пюре. Тушить 10 минут.
  6. Отварить за это время макароны.
  7. Красивую форму для запекания заполнить половиной макарон. На них выложить ароматный готовый фарш. Сверху опять макароны.
  8. Яйца куриные смешать с щепоткой соли и молоком. Взбить. Залить запеканку.
  9. По поверхности распределить натертый сыр.
  10. Поставить в уже разогретый духовой шкаф. Запекать при 180 градусах 40 минут (или чуть больше).

Готовая запеканка имеет красивый вид, особенно хороша в горячем виде. В идеале к ней можно подать свежие овощи – бордовые томаты, желтые перцы и зеленые огурчики.

Как приготовить мясную запеканку для детей как в детском саду

Как хочется иногда вернуться в детство, пойти в любимую группу в детском саду и сесть за маленький столик. И съесть до последней крошки вкусную мясную запеканку, ту самую, к которой тогда не лежала душа, а сейчас нет замены. Хорошо, что рецепты «запеканки детства» сегодня доступны, а потому есть возможность попытаться сделать ее в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Фарш мясной (куриный, свиной) – 600 гр.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль, специи.

Алгоритм действий:

  1. Рис промыть под ледяной водой. Отправить вариться до готовности в большом количестве воды (ее чуть подсолить).
  2. Овощи измельчить любимым способом, лук – кубиками, морковь – на крупной терке.
  3. Сковородку полить маслом, выложить по очереди лук, затем морковь, пассеровать.
  4. Охлажденный, хорошо промытый отварной рис смешать с фаршем. Добавить любимые специи и соль. Сюда же отправить пассерованные овощи.
  5. Сметану взбить до однородности с яйцами. Перемешать с фаршем и овощами.
  6. Форму хорошо промазать маслом растительным. Выложить массу. Запекать, поставив в разогретую духовку.

При подаче к столу нарезать аккуратными квадратами, как в садике. Можно звать любимых домочадцев на дегустацию.

Рецепт мясной запеканки в мультиварке

Классические способы приготовления запеканки – запекание в духовом шкафу. Но в последние годы появились интересная альтернатива, например, использование мультиварки. Вкус приготовленной таким способом запеканки ничуть не хуже., а процесс – гораздо легче и приятнее.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Фарш – 300-400 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Майонез – 1 шт.
  • Специи.
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. Картофель промыть. Снять кожуру. Опять вымыть. Нарезать кружками.
  2. Мясо измельчить. В фарш добавить соль, необходимые специи, вбить яйцо. Вымешать тщательно.
  3. Лук и морковь очистить. Овощи вымыть. Нарезать лук, натереть морковь.
  4. Чашу промазать маслом. Положить половину картофеля. На него – фарш (весь). Следующий слой – морковь. На нее – лук. Верхний слой запеканки – вторая часть картофельных кружков.
  5. Сверху – хороший слой майонеза или сметаны.
  6. Режим «Выпечка», время – 50 минут.

Быстро, красиво и с румяной корочкой – спасибо мультиварке!

Советы и рекомендации

Свиной фарш лучше смешивать с менее жирными сортами мяса. Заправлять фарш любимыми специями и солью.

Если фарш кладется сырым в запеканку, можно разбить в него яйцо, тогда он не будет разваливаться.

Можно экспериментировать, добавляя пассерованные лук или морковь, или и то, и другое.

Грибы будут хорошим дополнением и в картофельной, и в овощной запеканке.

Верхний слой рекомендуют смазывать маслом, майонезом, сметаной.

(Пока оценок нет) Загрузка... Рубрика: Блюда из мяса | Метки: запеканки, мясо | 7 комментариев

ladyelena.ru

Мясная запеканка, 38 рецептов с фото - ФотоРецепт

Мясная запеканка – в основном готовится из нескольких ингредиентов, но есть рецепты, в которые входит только один компонент: говядина, свинина или мясо птицы. Такую запеканку подают с гарниром из свежих или отварных овощей. Если же в блюдо входит картофель или другие овощи, то мясо следует сильно измельчить (сделать мясной фарш), термически обработать (обжарить или отварить) или отбить. Вкусными добавками к мясной запеканке могут стать макароны, рис, гречка и даже готовая каша. Чтобы мясная запеканка получилась сочной, форму следует накрыть фольгой, а при использовании диетического мяса – добавить 2-3 ложки сметаны.

Иногда хочется из обычных продуктов приготовить какое-нибудь необычное и эффектное блюдо. Предлагаю вот такую простую запеканку из картофеля, кабачков и свиного фарша под красивой сырной корочкой

Для запеканки подойдут практически любые макаронные изделия: рожки, спиральки, перья, длинные макароны и прочие. Их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Запекать блюдо можно как в духовом шкафу, так и в мультиварке.

Нежное куриное мясо с белыми грибами, запеченное в духовке – вкуснейшая мясная запеканка.

Наверняка многие из нас ни раз задумывались, что бы такого новенького и непривычного приготовить из фарша, а ещё, желательно, чтобы гарнир не пришлось подавать отдельно. Ответ на данный вопрос лежит на поверхности, стоит лишь немного пофантазировать и перед вами запеканка “Мечта фермера”. Затем кладем лук. После будет сметана. Теперь постепенно кладем...

Не будем повторяться о полезных и диетических свойствах индюшиного мяса. Приготовим пикантную индейку с грибам которые придают мясу необыкновенный вкус. Грибы маринованные – у меня опята домашнего приготовления ( читаем внимательно ) со вкусом гвоздики, перца душистого и лаврового листа. Неповторимость придаёт соус майонез из индюшиных яиц – в дальнейшем...

Это простейшее в приготовлении блюдо можно готовить в будни и по случаю праздничной даты. Аппетитное и сытное оно придется по вкусу любому гурману. Хозяйка, принимающая гостей, приятно удивится, подсчитав общую стоимость набора продуктов, из которых готовится кушанье. Простота приготовления в сочетании с конечным результатом заставит регулярно вспоминать об этом рецепте....

Картофельная запеканка — это вкусное и сытное блюдо, знакомое многим ещё с детского сада. Простое в приготовлении, оно, несомненно, станет один из ваших любимых вариантов обеда или ужина.

Картофельная запеканка бюджетное блюдо, на крайний случай. Просто, доступно и вкусно. На готовку уходит мало времени, отличный вариант быстрого ужина.

Отлично блюдо для обедов и ужинов.

Рецепт приготовления классической пастушьей запеканки некоторым хозяйкам может показаться довольно сложным, на самом же деле готовится это сытное блюдо на удивление очень просто.

Несмотря на то, что макаронная запеканка с мясом готовится по самому простому рецепту, получается она очень вкусной и, естественно, довольно сытной.

Каждая хозяйка в ожидании праздника составляет список блюд, которые станут украшением стола, хочет поразить гостей своим умением готовить. И всегда одним из центральных блюд является мясное блюдо. Я предлагаю рецепт очень эффектного мясного рулета с начинкой из варенного яйца. Ваши гости будут в восторге от вида и вкуса этого блюда.

Суфле из телячьей вырезки, приготовленное на пару, можно включить в диетическое или лечебное меню. Это легкое и нежное блюдо рекомендуется готовить также тем, кто восстанавливается после операции или длительной болезни. Это нежное мясное суфле является отличным диетическим блюдом, так как оно отличается небольшой калорийностью, в его состав нельзя найти ни...

Представьте, что у вас нет духовки, а приготовить что-нибудь в горшочках так хочется! Выход из этой ситуации один: воспользоваться микроволновкой. Во всяком случае, картошка в горшочках получается в ней прекрасно. Для этого потребуется взять: ·150г мяса (лучше свинины), · 3 средних картофелины, · 2 средних луковицы репчатого лука, · 5...

На просторах интернета есть множества рецептов по приготовлению картошки с курицей (бедра, голень, крылья). У каждой хозяйки свой особенный подход. Все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине. Бедра не маринуем, можно немного присолить, добавить специи прям минут на 10 ( по желанию).

Картофельно-мясные маффины это один из вариантов подачи мяса по-французски. Но всё же, хочется отметить, что приготовления уже и в меньшем количестве, и в другой форме несколько изменяет вкус. Поэтому в конечном результате у нас получается новое блюдо, но из привычных компонентов.

Для приготовления запеченной свинины нам потребуется жаропрочная форма. Свинина для блюда нарезается на кусочки, потом отбивается специальным молоточком для мяса. Остальные «секреты» запекания – в нашем рецепте.

Классическая мусака без добавления кабачков – именно такую можно попробовать в любом болгарском ресторанчике на море. Получается очень нежной и вкусной: можно заметно для себя съесть целую миску, особенно с кисело мляко.

Свинина довольно часто используется для готовки самых разнообразных блюд. Кулинарный спектр этих кушаний настолько широк, что встретить свинину можно и в первых блюдах, и во вторых, и в выпечке. Свинина отлично гармонирует со многими ингредиентами, и как самостоятельная закуска она хороша. В нашем рецепте свинина сначала измельчается на небольшие кусочки,...

Это вкуснейшее блюдо классической итальянской кухни не нуждается в представлении. Оно хорошо всем знакомо. Упрощённо его называют слоёной запеканкой. Раскроем секреты лазаньи Болоньезе с мясным фаршем и пастой из готового теста и приготовим это домашнее удовольствие! Блюдо в приготовлении неимоверно простое. В традиционном варианте используются 3 слоя: тесто, мясной соус...

Обычное картофельное пюре, запеченное с мясом и грибами при необычном оформлении смотрится нарядно и празднично. А это означает, что вместо простого ужина такое блюдо может подаваться и к праздничному столу в виде рулета с начинкой. Для приготовления угощения потребуется 500 г сырой картошки, 200 г мясного фарша, 100 г грибов...

Необычная мясная закуска получается, если кроме обычных составляющих для котлет взять чернослив и копчености. Запеченная в форме масса будет похожа на буханку хлеба. Очень удобно отрезать от нее кусочки для бутербродов. Мясной хлеб получается из 1 кг свежего мяса (мякоть свинины), бекона копченого (100 г), 500 г сыровяленой грудинки, 300...

Запеканка из нежирной свинины и сыра является простым вариантом вкусного обеда, а весь процесс приготовления этого сытного блюда займет примерно три часа. Ингредиенты: – куски черного хлеба (две штуки); – небольшой салатный лук (две штуки); – нежирная свинина (540 г); – пшеничные сухари панировочные (34 г); – небольшая морковь (одна...

Из таких простых ингредиентов, как цветная капуста, куриное филе можно приготовить вкусную и нежную запеканку, которая подойдет для повседневного меню. Ингредиенты: – рубленая зелень свежая (по вкусу); – готовое картофельное пюре (260 г); – жирное молоко (120 мл); – цветной капусты небольшой кочан; – соль (по вкусу); – высококачественная мука...

Из сладкой тыквы и куриного филе можно приготовить сытную воздушную запеканку, а подавать это блюдо рекомендуется в горячем виде на обед. Ингредиенты: – красный салатный лук небольшой (три штуки); – свежемолотый перец черный (3 г); – очищенная мякоть тыквы (680 г); – несоленое масло сливочное мягкое (140 г); – филе...

www.photorecept.ru

Мясные запеканки

средне Пастуший пирог (shepherds pie), запеканка из картофеля и бараньего фарша

Пастуший пирог, несмотря на свое название, конечно, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. ...

средне Пасхальная балканская запеканка из потрохов

Один раз попробовав такую запеканку на Пасху, мы стали делать ее и без всякорго повода – были ...

средне Несладкий хлебный пудинг (кассероль) к завтраку средне Запеканка 
из телячьих потрохов

Такую запеканку обычно готовят на Балканах для пасхального стола и добавляют в нее целые крутые яйца ...

средне Запеканка из баранины 
с луком и кедровыми орехами

Пусть вас не удивляет сочетание баранины и корицы – это традиция Магрибских стран.

средне Крамбл из курицы с овощами средне Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой средне Пастицио, греческая запеканка средне Запеканка с курицей и овощами сложно Запеканка Пармантье легко Бабка с колбасками и курицей средне Картофельная запеканка с мясом и шпинатом легко Куриная запеканка с брокколи легко Капустная запеканка с мясным фаршем средне Запеканка с мясом, картошкой и пивом

Если потушить картошку с мясом и пивом, получится очень душевное блюдо для неспешного ужина ...

средне Запеканка из чечевицы с помидорами и беконом легко Паститсио средне Запеканка из теста, сыра и ветчины средне Запеканка из макарон средне Запеканка из курицы с кукурузой

Запеканка из курицы с кукурузой способна стать любимым блюдом в семье, где дети обожают курицу, а ...

легко Запеканка с сосисками и яблоками легко Техасский хэш средне Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог) средне Макаронная запеканка с мясом средне Куриная запеканка с брокколи средне Картофельная запеканка с яблоками и беконом средне Пастуший пирог

Этим рецептом с нами поделилась очень культурная девушка – завлит Московского драматического ...

средне Запеканка с мясом и грибами средне Французская запеканка из говяжьего рубца средне Мусака с баклажанами и картофелем

Мусака с баклажанами и картофелем - пример того, как простое деревенское блюдо стало ...

средне Пастуший пирог

http://img214.imageshack.us/i/imgon.jpg/

легко Пастуший пирог (Cottage pie)

http://s04.radikal.ru/i177/1009/90/acb85c4d7556.jpg основное фото http://i076.radikal ...

сложно Запеканка Пармантье с говяжьим сердцем легко Мясная запеканка с цветной капустой

www.gastronom.ru


Смотрите также