Фото заготовок на зиму


👌 Заготовки на зиму, 328 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Невероятно вкусный соус Сацебели из помидоров рецепт проще простого

Невероятно вкусный соус Сацебели из...

Это самый вкусный соус из помидоров, который я только знаю, и отличнейшая альтернатива различным магазинным кетчупам! Готовится такой соус невероятно просто, а вкус у него получается замечательным – с...

Хрустящие острые огурчики быстро и просто солим огурцы на зиму

Хрустящие острые огурчики быстро и п...

Да-да, соленые огурцы на зиму такими и должны быть – вкуснющими и хрустящими. Я умею готовить такие, причем быстро и нехлопотно. Вот и решила поделиться своими секретами. Первый секрет – огурцы. Он...

Сказочно вкусное сырое варенье из крыжовника

Сказочно вкусное сырое варенье из кр...

Крыжовник — еще одна памятная ягода из детства. Но я давно не варила варенье из него. Однажды пригорело, т. к. я отвлеклась, а от него отрываться нельзя ни на минуту. Но как-то уступила уговорам бабул...

Самая крутая заготовка яблок на зиму простой и быстрый рецепт

Самая крутая заготовка яблок на зиму...

Что делать, когда яблоки некуда девать? Ведь бывает такое, что урожай не в радость. Яблоки тут и там. Вокруг них — тучи мошек. Выкидывать жаль, а возиться не хочется. Не спешите выбрасывать эту полезн...

  • Домашние заготовки Домашние заготовки
  • Варенье Варенье
  • Маринование Маринование

Ещё 11 родственных коллекций Кабачковая икра на зиму сказочно вкусно и просто

Кабачковая икра на зиму сказочно вку...

Признаюсь, по такому рецепту икру никогда не готовила. Обычно обжаривала мелко нашинкованные овощи, тушила их и просто закрывала, даже без уксуса. Ну, сложно было поверить, что в домашних условиях мож...

Магазинная аджика и рядом не стояла - рецепт от свекрови

Магазинная аджика и рядом не стояла...

Рецепту этой «злющей» аджики несколько десятилетий. Ведь этот крохотный листочек с написанным рукой моей свекрови рецептом всегда каким-то образом оказывался со мной, куда бы я ни переезжала. И не раз...

Обалденные кабачки на зиму как грибы

Обалденные кабачки на зиму как грибы

Пожалуй, это одна из самых вкусных известных мне заготовок из кабачков, так как в результате кабачки получаются просто отличнейшими и чем-то напоминают маринованные грузди. Подходит такая закусочка аб...

Абрикосовое варенье без варки на зиму? Да. Вам понравится

Абрикосовое варенье без варки на зим...

Никогда бы не поверила, что абрикосы можно заготавливать таким способом. Но больше всего меня сразило то, что сахара здесь кладется не так, как в других версиях абрикосового варенья. Втрое меньше!...

Сделав эти баклажаны на зиму РАЗ Теперь готовлю салат каждый год

Сделав эти баклажаны на зиму РАЗ Теп...

Ингредиенты на рецепт салата из баклажанов на зиму:  Баклажаны 2,5 кг. Морковь 250 гр. Лук 1 шт. Корень сельдерея 50 гр. Петрушка и укроп 20 гр. Перец острый по вкусу. Перец черный молотый 0,5 ч.л....

Салат Новинка на зиму Поедается в мгновение ока

Салат Новинка на зиму Поедается в мг...

Салат просто Праздник готовится из простых ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так-же прекрасная закуска на Все застолья! Ингредиенты 1,2 кг Томаты 1,2 кг Болгарский перец 600...

Необыкновенные помидоры по-корейски на зиму идеальная закуска

Необыкновенные помидоры по-корейски...

Помидоры по-корейски – это обалденная закуска на зиму, которая очень быстро заканчивается, сколько баночек ни приготовь! Готовится она очень просто и относительно быстро, главное, запастись хорошими п...

Ферментация листьев малины ароматная заготовка для чая

Ферментация листьев малины ароматная...

Хотите, чтобы ваш чай был наполнен малиновым ароматом и приносил максимум пользы? Ферментация малиновых листочков — лучший способ, чтобы сохранить и преумножить все полезное, что есть в малиновых лист...

Супер вкусное лимонное варенье с секретом

Супер вкусное лимонное варенье с сек...

Это ароматное, супер вкусное лимонное варенье не простое, а очень загадочное! Варится оно по одному интересному рецепту с добавлением секретного ингредиента. Про ингредиент я расскажу попозже, и вы пр...

Любимый салат на зиму за 45 минут Хозяйка отдыхает и гости довольны

Любимый салат на зиму за 45 минут Хо...

Вкуснейший салат на зиму всего за 45 минут 100% Успех на столе для гостей! Ингредиенты на рецепт салата: Помидоры 2,5 кг. Болгарский перец 750 гр. Морковь 400 гр. Чеснок 1 головка. Соль 1 ст.л. с...

Заготовка на зеленые квашеные щи

Заготовка на зеленые квашеные щи

В нашей местности в октябре то тут, то там слышен стук тяпки: люди рубят щи. Это целый ритуал, определенный этап, завершающий огородный сезон и начинающий новый — долгой холодной зимы. Зеленые щи,...

Острая икра из моркови на зиму

Острая икра из моркови на зиму

С каждым годом я делаю все меньше и меньше заготовок. Времена ломящихся от банок полок в погребе прошли. Но некоторые зимние салаты очень уж  у нас прижились. Или, может, просто еще не надоели. К таки...

Вкуснейший домашний кетчуп без консервантов

Вкуснейший домашний кетчуп без консе...

Кетчупы из магазина и в подмётки не годятся этому потрясающему томатному соусу. Он отлично подходит к мясным блюдам, в частности, к шашлыку. Хорошо работает с блюдами из рыбы и картошкой фри. Да такая...

Вкусная кабачковая икра с майонезом: 4 простых рецепта

Вкусная кабачковая икра с майонезом:...

Сегодня я решила приготовить рецепт, расхваленный несколько лет назад читателями небольшого журнальчика, а потом и моими коллегами. Рецепт не совсем обычный, а именно – кабачковая икра с майонезом. Ра...

Обалденный салат из огурцов на зиму с луком

Обалденный салат из огурцов на зиму...

Отличнейший салат на зиму, который очень легко приготовить – это салат из огурцов с луком. Такая закуска будет весьма актуальна снежной зимой – она вкусная и подходит для любого гарнира. К тому же, ес...

Консервация. Борщевая заправка с фасолью

Консервация. Борщевая заправка с фас...

Когда я спрашиваю у дочурки, какой она хочет суп на обед, то всегда слышу один ответ: «Борщ!» Я сама очень его люблю, варю в кастрюле вдвое большей, чем любой суп, а он при этом заканчивается быстрее...

Невероятно вкусная заготовка на зиму из огурцов и кабачков

Невероятно вкусная заготовка на зиму...

Обалденно вкусные огурчики с кабачками, закрытые в одной банке – это очень вкусный рецепт заготовки на зиму, которая делается, к тому же, достаточно просто. Получаются такие овощи просто объедением, н...

Вишнёвый чай на зиму ферментация вишнёвых листьев

Вишнёвый чай на зиму ферментация виш...

Свежесорванный вишневый лист никоим образом не выдает свою принадлежность к вишне. Сами по себе вишневые листочки пахнут обычной зеленью, даже если их потереть в руке.   А вот стоит только начать фе...

С такой икрой никакая зима не страшна простейший вариант заготовки кабачков

С такой икрой никакая зима не страшн...

Потому что с ней вкусно будет, сытно и ярко. Ведь приготовленная таким образом, она подойдет к любому второму блюду. С ее участием можно готовить другие блюда. А если ее просто намазать на свежую булк...

Это самые вкусные жареные баклажаны на зиму

Это самые вкусные жареные баклажаны...

Жареные баклажаны на зиму – это очень вкусная заготовка, которая обязательно порадует вас холодным зимним днем своим необыкновенным вкусом. Уверена, что если вы однажды попробуете приготовить такую за...

Это самая вкусная и необычная аджика на зиму из кабачков

Это самая вкусная и необычная аджика...

Вкуснейшая и необычная аджика из кабачков – это замечательная заготовка на зиму, которая готовится очень просто и легко – настолько, что даже начинающие кулинары справятся с ее приготовлением. Вкус у...

Необыкновенно вкусное лечо с фасолью очень простой рецепт

Необыкновенно вкусное лечо с фасолью...

Лечо с фасолью – это невероятно вкусная заготовка на зиму, которую приготовить очень и очень легко. Главное, запастись достаточным количеством спелых вкусных помидоров и сочным сладким болгарским перц...

Так варила ароматное малиновое варенье моя мама рецепт на зиму

Так варила ароматное малиновое варен...

Не знаю, как вы, но я обожаю малиновое варенье. Если бы мне сказали – выбирай, я бы выбрала только его. Ароматное. Сладкое, вкуснющее, лечебное, наконец. Я бы заставила им все полки, которые я выделил...

Самые вкусные кабачки - Сергиево-Посадские

Самые вкусные кабачки - Сергиево-Пос...

Кабачки «Сергиево-Посадские» — одна из самых любимых и вкусных закусок из кабачков в нашей семье. Очень просто готовится, не требует стерилизации, не капризна в хранении.   Достаточно порезать овощи...

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Маринованные помидоры с болгарским п...

Что все хозяйки без исключения консервируют в августе и сентябре? Конечно, помидоры. В это время резко падает цена на томаты и надо успеть сделать из них заготовки на зиму. Рецептов и вариантов...

Это просто находка для вас - острый томатный сок на зиму

Это просто находка для вас - острый...

Не знаете, что бы вам еще закрыть на зиму с участием спелых сочных помидоров? Приготовьте эту шикарную заготовку, которая универсальна во всех отношениях. Простая в готовке, быстрая в закрутке (т.к. з...

Домашнее шоколадное повидло из яблок

Домашнее шоколадное повидло из яблок

Ой, как же я люблю это шоколадное повидло!  Достанешь утром из холодильника, намажешь на тост и —  вкуснота! Да и варится оно не сложно. А тем, у кого ест сады, в особо урожайный яблочный год, не свар...

Ферментация иван-чая: новый способ

Ферментация иван-чая: новый способ

Иван-чай давно славится своими полезными свойствами. Еще наши предки пили чай из иван-чая, крепли и набирались сил. Но, если просто так высушить иван-чай, он не даст красивого коричнево оттенка. Ва...

Сладкие маринованные помидоры с луком на зиму по проверенному рецепту

Сладкие маринованные помидоры с луко...

У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты заготовок, которые неизменно используются из года в год. Данный вариант принадлежит именно к этой категории рецептов. Каждый год я консервирую помидоры име...

Моченые яблоки: новый рецепт

Моченые яблоки: новый рецепт

Раньше в деревнях яблоки вымачивали в дубовых бочках. Сейчас, к сожалению, такие бочки — редкость. Поэтому все постепенно перешли на эмалированные ведра и банки. Я делаю моченые яблоки в банках и они...

Простая и вкусная заготовка на зиму - красная смородина

Простая и вкусная заготовка на зиму...

Ароматное лакомство и лекарство в одном флаконе. Где-то так можно сказать о красной смородине. Ведь, что из нее не свари, а польза и удовольствие будет. Хоть к чаю подайте ее в креманке, и вприкуску п...

А вы закрывали на зиму жареные кабачки?

А вы закрывали на зиму жареные кабач...

Потрясающие жареные кабачки на зиму с чесночком – это обалденная заготовка, которую обязательно нужно приготовить! Такие кабачочки получаются очень вкусными, и они будут очень кстати морозной зимой –...

Очень крутой хреновый салат

Очень крутой хреновый салат

«Мам, а давай откроем твой вкусный хреновый салат!» — именно так мои дети называют эту заготовку. А как звучит! Но салат на самом деле не хреновый, он просто с хреном.   Салат получается приятно ядр...

Квасим хрустящие огурцы на зиму

Квасим хрустящие огурцы на зиму

У меня уже начался сезон заготовок фруктов, овощей и ягод на зиму. В погребе с прошлых лет остались заготовки, но как же можно устоять, чтобы не закрыть излишки урожая, которые с таким аппетитом можно...

Томатный кетчуп с корицей на зиму

Томатный кетчуп с корицей на зиму

Осенью я уже четвертый сезон подряд заготавливаю кетчупы, томатные соусы и пасту на целый год. Такая заготовка получается намного дешевле, чем магазинный аналог. Не нужно даже и сравнивать домашни...

Тушенка в автоклаве в домашних условиях

Тушенка в автоклаве в домашних услов...

Тушенкой нашу семью всегда снабжали мои родители. У них есть автоклав, и они время от времени делали в нем мясные и рыбные заготовки. И вот автоклав появился и у меня – муж купил. Теперь и я могу дела...

Консервируем помидоры кусочками

Консервируем помидоры кусочками

Уже около 8 лет я консервирую помидоры кусочками. Этот рецепт разлетелся очень быстро между моими родными и подругами. Вот как только кто-то попадал ко мне на праздник в холодное время года, на столе...

Обалденные помидоры на зиму с болгарским перцем и луком

Обалденные помидоры на зиму с болгар...

Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму с полосками болгарского перца, колечками лука и специями – это обалденная заготовка, которая будет очень уместна зимой к любому гарниру или к серьезным блюдам...

Свежая малина на зиму

Свежая малина на зиму

Малина — незаменимая ягода при простуде и многих других заболеваниях. Варенье варить я не очень люблю, поэтому сохраняю её в свежем виде с сахаром в виде пюре. Еще плюс данного рецепта в том, что емко...

Такую цветную капусту вы точно не пробовали обалденный рецепт

Такую цветную капусту вы точно не пр...

Обалденная маринованная цветная капуста – это невероятно вкусная и ароматная заготовка на зиму, которую обязательно нужно приготовить! К тому же, готовится она так легко, что даже те, кто никогда не и...

Помидоры с чесноком без уксуса: самый простой рецепт

Помидоры с чесноком без уксуса: самы...

Сегодня делаем традиционную заготовку на зиму: помидоры с чесноком без уксуса и без стерилизации. Одним словом, самый простой рецепт. Гармоничное сочетание томатов и тертого чеснока — классика кулинар...

Пастила, как конфетка из яблока и апельсина

Пастила, как конфетка из яблока и ап...

Наступает яблочная пора. В садах созревает этот вкусный и полезный фрукт. Из яблок можно приготовить множество различных блюд. А пробовали ли вы яблочную пастилу? Сегодня я как раз готовила пастилу...

Маринованные огурцы с кетчупом чили

Маринованные огурцы с кетчупом чили

Рецептов маринованных огурцов у каждой хозяйки есть немало. Сегодня я хочу предложить вам новый вариант – маринование огурчиков с кетчупом чили. Такие заготовки я делаю уже не первый год, рецепт прове...

Как сделать малосольные огурчики быстро и вкусно

Как сделать малосольные огурчики быс...

Полакомиться домашними малосольными огурчиками летом — особое удовольствие, которое не требует больших забот. Перед вами невероятно простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейших малосольных огурчи...

Консервированные огурчики. Легкий рецепт без стерилизации

Консервированные огурчики. Легкий ре...

Недавно друг привез мне 2 больших пакета огурцов. Пришлось в срочном порядке доставать из загашника рецепт консервированных огурчиков. Причем, рецепт должен был быть максимально простым, учитывая, что...

Домашний кетчуп консервация

Домашний кетчуп консервация

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашнего кетчупа. Зимой такие заготовки будут очень кстати. Да и раньше станут востребованы.   Я не особый любитель кетчупа. Скорее я захочу выпить томатны...

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки

В сезон новых овощей и фруктов самое время задуматься о заготовках на зиму. Ведь в холодные дни мы остро чувствуем недостаток витаминов. Я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, с которого я к...

Самое быстрое варенье из черноплодной рябины теперь я закрываю его по этому рецепту

Самое быстрое варенье из черноплодно...

Действительно, всего 15 минут, и шикарное средство от простуд и других проблем со здоровьем готово. Я сегодня сделала заготовки черноплодной рябины на зиму– в сушеном виде, вяленом и пр. А потом, как...

Баклажаны консервированные. Быстрый рецепт

Баклажаны консервированные. Быстрый...

Приветствую вас, хозяюшки. У вас еще есть желание делать заготовки на грядущую зиму? Да такие, чтобы несложно, быстро, полезно и вкусно? Я нашла для себя такой рецепт, и это снова мои любимые баклажан...

Знатная закуска на зиму - аджика заманиха из помидоров

Знатная закуска на зиму - аджика зам...

Помидорные заготовки всегда радуют зимой. И речь не столько о самих помидорах, сколько об аджике, видов которой – видимо-невидимо. Предлагаю приготовить заманиху. Благо, в помидорах и перце болгарском...

Очень важная заготовка из облепихи на зиму два шикарных рецепта

Очень важная заготовка из облепихи н...

Эта лучезарная ягода во всех отношениях хороша. В каком бы виде вы ее ни заготовили. Природа, вложив в нее море витаминов и полезностей, выдвинула облепиху по оздоровительному эффекту на высочайшие ст...

Огурцы соленые рецепт

Огурцы соленые рецепт

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом соленых огурцов. Их можно употреблять и как отдельную холодную закуску, и как ингредиент ко многим «зимним» салатам – оливье, винегрет. Без них невозможно при...

Рецепт соте на зиму

Рецепт соте на зиму

На выходных я делала некоторые заготовки на зиму. Одним из них было соте из баклажанов. Мы его всей семьей просто обожаем! Бывает, пожарим холодным зимним вечером картошечки, откроем баночку соте и по...

Цицак квашеный острый перец по-армянски

Цицак квашеный острый перец по-армян...

В чем секрет кавказских долгожителей? Экология, отношение к жизни, отсутствие стрессов — все верно. Но не последнюю роль играет и отношение к еде. Восточные люди любят приправлять еду острыми приправа...

Малина, протертая с сахаром. Заготовки

Малина, протертая с сахаром. Заготов...

Малины много не бывает. По крайней мере, для меня. Когда удается богатый на малину год, эта ягода находит свое место и в морозилке, и в банках с компотом, и, в так называемом, сыром варенье. Мне нрави...

Желе-ассорти из смородины и малины. Заготовки

Желе-ассорти из смородины и малины....

Как вы, наверное, поняли, у меня в разгаре сезон заготовок. «Ночные смены» уже порядком надоели, но что делать: лето — припасиха, так уж заведено. Да и не выбрасывать же хороший урожай абсолютно всех...

Сливовое варенье: 11 рецептов и советы для новичков

Сливовое варенье: 11 рецептов и сове...

Уже несколько дней я вам ничего не писала, так что успела изрядно соскучиться. Мне очень приятно делиться с вами своим опытом, чтобы вам было легче, чтобы вы не наступали на грабли, которые иногда мне...

Простой и удачный рецепт вяленых помидоров с болгарским перцем

Простой и удачный рецепт вяленых пом...

Лето в самом разгаре и безудержно радует нас своими дарами! А значит, сейчас в самый раз активно заниматься любимыми заготовками, готовясь к зиме!   Каждый год я непременно готовлю баночку-другую вя...

Прекрасное желе из красной смородины за 8 минут

Прекрасное желе из красной смородины...

Желе из красной смородины – это изумительно вкусная, очень ароматная, безумно полезная и невероятно простая в приготовлении заготовка. Кроме того, это ягодное желе универсально в использовании – оно о...

Вы влюбитесь в это малиновое варенье с коньяком

Вы влюбитесь в это малиновое варенье...

Так заверяла автор этого рецепта. Я ей поверила и решила рискнуть, сварить для эксперимента. Ведь каждый раз делать заготовки из малины только с участием этого, без сомнения, элитного спиртного напитк...

Домашнее вино из малины на зиму - настоящий малиновый рай

Домашнее вино из малины на зиму - на...

Малина постепенно отходит. Варенье наварено. А что скажете насчет вина из малины на зиму? Процесс не так уж и сложен, хотя и достаточно затратен в плане времени. Зато зимой, когда на улице метель или...

Ферментация листьев яблони: делаем вкусный яблоневый чай

Ферментация листьев яблони: делаем в...

Не многие знают, но из листьев яблони можно получить замечательный чайный напиток. Яблоневый чай имеет сладковато-фруктовый аромат и слегка терпкий вкус. Чай из листьев яблони полезен при гастритах...

Невероятно вкусный жареный перец на зиму - простейший рецепт заготовки

Невероятно вкусный жареный перец на...

Если честно, такой заготовки у меня не было. Разве что на заре семейной жизни, когда мужа хотелось побаловать и удивить чем-то необычным. Но познакомилась недавно с рецептом, и решила проверить его в...

Томатный сок домашнего приготовления

Томатный сок домашнего приготовления

Во время отдыха на даче мы обычно занимаемся заготовкой консервации на зиму. На этот раз пришла очередь томатного сока домашнего приготовления. К слову, я обычно не пью никакого другого сока кроме это...

Ананасовые кольца из кабачков

Ананасовые кольца из кабачков

Мама со мной поделилась очередным интересным рецептом заготовки кабачков. В этот раз она предложила законсервировать кабачковые кольца в ананасовом соке. Зимой можно будет готовить салаты с ананасовым...

Маринованный крыжовник на зиму

Маринованный крыжовник на зиму

Крыжовник – самая бесполезная ягода в моем саду. Нет, конечно, он, как и любая ягода, полон витаминов, и из него можно сделать массу разнообразных заготовок на зиму. Но мы все это не любим. У нас «сев...

Не варенье, а персик: вкуснейшая заготовка из яблок, слив и апельсина

Не варенье, а персик: вкуснейшая заг...

Честно говоря, персиков в этом варенье нет, а по вкусу очень даже похоже. Единственное отличие, это то, что оно слегка вяжет. А в целом, не варенье, а персик! Да и цвет ответствующий — желтенький.  ...

Черешни в собственном соку

Черешни в собственном соку

Вчера искала фотографии на компьютере и нашла рецепт заготовки черешен в собственном соку, который подготовила для вас еще месяц назад, но так и не поделилась им. А рецепт этот очень хороший! Таким сп...

Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины

В этом году я делилась с мамой рецептом абрикосового варенья с орехами, а в прошлом году она заготавливала новое варенье, вкус которого мне очень понравился.  Сегодня и я готовила смородиновое варенье...

Самый простой и вкусный рецепт консервации кабачков

Самый простой и вкусный рецепт консе...

Это, пожалуй, самый простой, и при этом, один из самых вкусных рецептов маринованных кабачков. Помимо самого рассола, который, как мне кажется, имеет идеальное соотношение соли, сахара и уксуса, для т...

Ароматное малиновое варенье пятиминутка

Ароматное малиновое варенье пятимину...

Сейчас за окном холода… А что еще может так сильно поднять настроение в долгие зимние и в любые другие промозглые дни? Конечно, ароматное малиновое варенье! На него посмотришь, и уже становится веселе...

alimero.ru

Заготовки на зиму — подборка рецептов с фото и видео

Абрикосы на зиму48 рецептов

Аджика из кабачков2 рецепта

Аджика из перца9 рецептов

Аджика из помидоров и перца11 рецептов

Аджика с хреном2 рецепта

Арбузные корки на зиму3 рецепта

Баклажаны как грибы3 рецепта

Баклажаны без стерилизации30 рецептов

Баклажаны с перцем32 рецепта

Баклажаны с чесноком37 рецептов

Борщ на зиму5 рецептов

Варенье из абрикосов без косточек23 рецепта

Варенье из абрикосов25 рецептов

Варенье из арбуза4 рецепта

Варенье из белой (желтой) черешни4 рецепта

Варенье из винограда7 рецептов

Варенье из вишни без косточек21 рецепт

Варенье из вишни26 рецептов

Варенье из вишни с косточками5 рецептов

Варенье из груш16 рецептов

Варенье из дыни9 рецептов

Варенье из ежевики6 рецептов

Варенье из зеленого крыжовника6 рецептов

Варенье из ирги2 рецепта

Варенье из кабачков9 рецептов

Варенье из кабачков с апельсинами на зиму2 рецепта

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином на зиму1 рецепт

Варенье из кабачков с лимоном на зиму4 рецепта

Варенье из клубники (5 минутка)4 рецепта

Варенье из клубники40 рецептов

Варенье из красной смородины9 рецептов

Варенье из красной черешни21 рецепт

Варенье из крыжовника17 рецептов

Варенье из крыжовника с апельсином3 рецепта

Варенье из нектаринов2 рецепта

Варенье из облепихи0 рецептов

Варенье из одуванчиков2 рецепта

Варенье из персиков4 рецепта

Варенье из ранеток5 рецептов

Варенье из сливы без косточек25 рецептов

Варенье из слив26 рецептов

Варенье из смородины20 рецептов

Варенье из черешни без косточек19 рецептов

Варенье из черешни25 рецептов

Варенье из черешни с косточкой6 рецептов

Варенье из черешни с лимоном6 рецептов

Варенье из черники9 рецептов

Варенье из черной смородины11 рецептов

Варенье из черноплодки3 рецепта

Варенье из яблок дольками20 рецептов

Варенье из яблок59 рецептов

Виноград на зиму33 рецепта

Виноградные листья3 рецепта

Виноградный сок5 рецептов

Вишня в собственном соку2 рецепта

Вишня на зиму44 рецепта

Грибная икра на зиму4 рецепта

Грибная солянка с капустой4 рецепта

Грибы на зиму49 рецептов

Джем из абрикосов4 рецепта

Джем из вишни5 рецептов

Джем из крыжовника3 рецепта

Джем из черешни1 рецепт

Дыня на зиму14 рецептов

Жареные баклажаны7 рецептов

Желе из красной смородины3 рецепта

Желе из смородины5 рецептов

Заготовки из груздей5 рецептов

Ирга ни зиму3 рецепта

Крапива на зиму5 рецептов

Петрушка на зиму5 рецептов

Заготовка черемши на зиму5 рецептов

Заготовка черешни на зиму37 рецептов

Заготовка щавеля на зиму4 рецепта

Белые грибы на зиму2 рецепта

Груши на зиму27 рецептов

Кабачки на зиму88 рецептов

Клубника на зиму57 рецептов

Крыжовник на зиму24 рецепта

Маслята на зиму2 рецепта

Заготовки из моркови22 рецепта

Облепиха на зиму16 рецептов

Опята на зиму12 рецептов

Подберезовики на зиму4 рецепта

Подосиновики на зиму5 рецептов

Свинушки на зиму1 рецепт

Заготовки из сливы61 рецепт

Заготовки из сыроежек2 рецепта

Заготовки из тёрна13 рецептов

Заготовки из тыквы24 рецепта

Заготовки из цветной капусты10 рецептов

Заготовки из яблок100 рецептов

Заправки для супов13 рецептов

Икра из баклажанов4 рецепта

Икра из моркови1 рецепт

Кабачки кольцами на зиму8 рецептов

Кабачки «Пальчики оближешь»5 рецептов

Кабачки по-корейски3 рецепта

Кабачки с баклажанами3 рецепта

Кабачки с перцем32 рецепта

Капуста на зиму48 рецептов

Капуста по-корейски4 рецепта

Капуста с перцем12 рецептов

Квашеные огурцы7 рецептов

Кетчуп из помидоров25 рецептов

Кетчуп с яблоками5 рецептов

Кизил на зиму14 рецептов

Клубника с сахаром без варки7 рецептов

Клубничное варенье с целыми ягодами21 рецепт

Клюква на зиму3 рецепта

Компот из абрикосов16 рецептов

Компот из винограда14 рецептов

Компот из вишни14 рецептов

Компот из дыни2 рецепта

Компот из ежевики3 рецепта

Компот из ирги1 рецепт

Компот из кизила6 рецептов

Компот из клубники9 рецептов

Компот из крыжовника5 рецептов

Компот из малины6 рецептов

Компоты из сливы14 рецептов

Компот из смородины на зиму6 рецептов

Компот из черешни9 рецептов

Арбузы без стерилизации14 рецептов

Красная смородина на зиму (заготовки)12 рецептов

Лечо без болгарского перца1 рецепт

Лечо без стерилизации42 рецепта

Лечо без уксуса3 рецепта

Лечо из баклажанов5 рецептов

Лечо из болгарского перца42 рецепта

Лечо из перца и помидоров38 рецептов

Лечо из кабачков8 рецептов

Лечо из огурцов3 рецепта

Лечо из перца без помидоров8 рецептов

Лечо с морковью13 рецептов

Лечо с помидорами и чесноком21 рецепт

Лечо из помидоров38 рецептов

Лечо с томатной пастой9 рецептов

Лечо с фасолью1 рецепт

Лечо с чесноком25 рецептов

Малина на зиму17 рецептов

Малина на зиму без варки2 рецепта

Малиновое варенье11 рецептов

Малиновое варенье пятиминутка1 рецепт

Маринованная капуста27 рецептов

Маринованная цветная капуста9 рецептов

Маринованные арбузы8 рецептов

Маринованные баклажаны23 рецепта

Маринованные кабачки19 рецептов

Огурцы маринованные37 рецептов

Маринованные патиссоны7 рецептов

Маринованные помидоры52 рецепта

Маринованные сливы5 рецептов

Маринованный острый перец4 рецепта

Маринованный перец27 рецептов

Огурцы без стерилизации46 рецептов

Огурцы с горчицей13 рецептов

Огурцы с кетчупом10 рецептов

Огурцы с помидорами10 рецептов

Острые баклажаны 16 рецептов

Острый (горький) перец6 рецептов

Патиссоны на зиму16 рецептов

Помидоры без стерилизации100 рецептов

Помидоры в собственном соку7 рецептов

Помидоры дольками6 рецептов

Помидоры на зиму160 рецептов

Помидоры с капустой13 рецептов

Помидоры с луком38 рецептов

Помидоры с перцем86 рецептов

Помидоры с чесноком71 рецепт

Помидоры «Пальчики оближешь»8 рецептов

Рыжики на зиму3 рецепта

Салаты из зеленых помидоров25 рецептов

Салаты из зеленых помидоров6 рецептов

Салаты из кабачков23 рецепта

Салаты из моркови17 рецептов

Салаты из огурцов19 рецептов

Салат из помидоров37 рецептов

Салаты из свеклы9 рецептов

Салаты из огурцов и помидоров4 рецепта

Салат с болгарским перцем на зиму37 рецептов

Салаты из капусты13 рецептов

Салаты на зиму85 рецептов

Салаты из цветной капусты2 рецепта

Сладкие помидоры на зиму4 рецепта

Смородина белая на зиму3 рецепта

Смородина на зиму32 рецепта

Смородина с сахаром на зиму без варки4 рецепта

Солянка из капусты7 рецептов

Стрелки чеснока на зиму5 рецептов

Ткемали на зиму7 рецептов

Томатный сок на зиму в домашних условиях12 рецептов

Тыквенный сок4 рецепта

Фаршированный перец на зиму3 рецепта

Черешня без стерилизации на зиму32 рецепта

Черника на зиму12 рецептов

Чёрная смородина на зиму16 рецептов

Щи на зиму1 рецепт

www.iamcook.ru

Заготовки на зиму, 268 рецептов с фото - ФотоРецепт

Принцип приготовления фаршированных перцев, предназначенных для заморозки, практически такой же, как и для обычного блюда: перец обрабатывается от семян, отваривается рис. Начинка готовится из мясного фарша, измельченных овощей. Остальные подробности – у нас в рецепте.

Состав нашей заправки на зиму – это морковь, репчатый лук, болгарский перец. Ингредиенты дополнены томатной пастой, специями, чесноком. Готовится заправка на растительном масле, остужается… Остальные подробности – у нас в описании.

Солнечное лето – это прекрасная пора не только наслаждения свежими сезонными ягодами и фруктами, но и период, когда эти прекрасные фрукты можно заготовить на зиму. И потом холодными зимними вечерами вспоминать теплые дни и ласковое солнце запивая варенье горячим чаем.

Для того, чтобы приготовить лечо из огурцов нужно подготовить также помидоры и сладкий болгарский перец, чеснок, растительное масло, уксус. Готовить будем в кастрюле с толстым дном. Заранее подготовьте тару – стеклянные банки. Их обязательно нужно поставить стерилизоваться (вместе с крышками). Из указанного количества ингредиентов выходит одна баночка объемом 0,7 л....

В нашем рецепте помимо кабачка и морковки используется еще репчатый лук. Данные ингредиенты дополнены при варке специями. Нам еще нужно взять для зимней заготовки растительное масло, уксус столовый, чеснок. Для реализации рецепта подготовьте мясорубку, ножик, доску разделочную, блендер. Стеклянные банки, в которых будет храниться икра из кабачков, заранее поставьте вместе...

Советы: -Вымойте банки и крышки в горячей мыльной воде, ополосните. Затем поставьте банки на противень и уберите их в теплую духовку на 10 минут или до полного высыхания. -Если вы хотите использовать резиновые уплотнения, воронки, ковши или ложки, простерилизуйте все. Все оборудование должно быть чистым! -Чтобы маринованные огурцы сохранялись в...

Для зимней заготовки вам потребуются мешочки полиэтиленовые для заморозки, миска, разделочная доска, ножик, ложка, баночки стеклянные. Из зелени у нас свежий лук и укроп. Давайте начнем заготавливаться.

Нет необходимости в точном измерении для этого вида посола, я имею ввиду количество чеснока и укропа. Это должно быть на глаз и зависит от размера ваших банок и вашего вкуса.

В детстве я варенье вообще не любила. Родители делали его настолько сладким, я бы даже сказала приторным, что больше одной столовой ложки я не могла осилить. И особенно, я не любила процесс его приготовления – он был таким долгим. Мама по несколько раз варила, затем оно стояло целые сутки, затем...

Лето – время не только отдыха, наслаждение от сезонных фруктов, загорания на пляже, купания в море, но и приготовления заготовок на зиму, чтобы в эту холодную снежную пору напоминали нам о прекрасном лете! Шелковица – одна из первых ягод, появляющихся на деревьях. Вот мы уже собрали первый урожай и решили...

Лето- это пора, когда много фруктов и много витаминов. Яблоки-в них много витаминов, которые нужны организму целый год. Сушеное яблоко — лидер среди фруктов по содержанию витаминов. Как приготовить в домашних условиях? Смотрим рецепт ниже…

Всем известное блюдо, которое пришло еще со времен Советского союза, когда пользовалось огромной популярность не только в свежеприготовленном виде, но и виде закаток на зиму. Классический рецепт готовится из запечённых баклажанов. У меня же осталось много не съеденных за зиму замороженных. Запечь их уже не получалось, потому что они были...

Это самый вкусный салат, который делает моя мама. Оригинальный и очень естественный вкус помидор, лука и зелени. Прекрасная закуска зимой и любимое лакомство до свежего урожая. Интерес заключается в том что не нужны целые помидоры, можно использовать немного мятые и крупные, которые не пойдут в другие заготовки и хранятся они прекрасно.

Если у вас большой урожай яблок, то лучший способ сохранить его до зимы это – высушить яблоки. Яблоки можно брать любого сорта как и модель электросушилки.

Все мы знаем, как необходимы нам витамины и польза фруктов зимой и особенно весной. Поэтому, если у нас есть возможность запастись витаминами впрок, мы обязательно это сделаем. Я предлагаю Вам рецепт сушеных яблок.

Сушеные яблоки – идеальная заготовка на нашу долгую зиму. Компот зимой отлично утолит жажду, пополнит Ваш организм витаминами и придаст сил. Если Вам повезло и есть свой сад – собираем. А если не очень повезло – покупаем яблоки, лучше конечно, отечественного производства. Импортные яблоки тоже подойдут, но их нужно хорошо...

Новогодние праздники, подарки, суета, запах хвои и мандаринов. Как быстро всё это проходит и как хочется остановить чудесное мгновение. И это возможно! Закрыть праздник в баночки и доставать его на радость себе и домочадцам в любое время года. Мандариновый джем по нашему рецепту так и манит своим запахом, он появляется...

Сушить яблоки можно по разному: и на чердаке, и на балконе, и на электрических сушилках, но здесь пойдёт речь о сушке в газовой духовке…

За несколько дней до празднования Нового Года в тополиной лесополосе мы нашли ведро грибов вешенок. Погода сырая, идет моросящий дождик, совсем не похоже, что скоро Новый Год, а вот для этих красавцев самое то, что надо. Решили приготовить к праздничному столу вкусную закуску из грибов.

Икра из чисто зеленых помидор получается не очень красивого цвета, поэтому я смешиваю с красными и бурыми помидорами. Можно для цвета использовать томатную пасту. Икра готовится не более часа. Продукты все сезонные, осенью по доступной цене. Поэтому эту икру можно закатать на зиму, разложив готовую горячую икру в стерилизованные банки...

Рыбные консервы – привычная каждой хозяйке заготовка. По обыкновению мы покупаем консервы в магазине, но как же легко и просто приготовить их самостоятельно. При наличии мультиварки – в два счета. Я использовала мультиварку-скороварку в режиме “Тушение”. Но, думаю, подойдет и обычная скороварка.

Всем нам хорошо известны легендарные огурчики “по-болгарски”. Но в оригинальном рецепте всегда используются лишь очень мелкие огурцы, которые не всегда удается собрать или купить. Предлагаю вариант маринования по мотивам болгарского, но более крупных огурцов. Получается тоже очень вкусно, огурчики хрустящие, с приятной сладостью и кислинкой.

Итальянская закуска к любому блюду. Ароматные овощи могут храниться в холодильнике больше месяца. В стерилизованных банках пикантные помидоры сохраняют свежесть целую зиму. Вяленые помидоры можно добавлять в пиццу, в пасту, а оливковое масло, которое останется в банке, можно использовать для заправки салатов. Второй вариант закуски сделан на половину с болгарским...

Новогодние праздники уже не за горами, и мы, как добросовестные хозяйки, начинаем суетиться в попытках все успеть. В этом году я решила сделать некоторые закуски загодя. Например, приготовила в прок маринованные грибочки. И сердце греет мысль, что баночка вкуснейших шампиньонов уже ждет своего новогоднего часа.

Тыква – волшебный овощ. Она хорошо хранится, не привередлива при выращивании, очень полезна. Что из неё можно приготовить? По-моему, проще сказать, что нельзя. Сок, оладьи, запеканка, десерты, начинки. Этот оранжевый овощ способен на многое. Сегодня я буду варить из неё вкусное варенье.

Все мы привыкли ко вкусу знакомой нам с детства кабачковой икры. Но для приготовления этого блюда также прекрасно подходит и тыква. Тех, кто недолюбливает тыкву за ее специфический вкус, спешу заверить: благодаря специям он становится абсолютно незаметен.

В начале девятнадцатого века французский изобретатель Николя Аппер предложил необычный способ хранения мяса. Складывать его в сильно разогретые банки, и запаивать их, это позволило увеличить срок хранения мяса с нескольких дней, до нескольких месяцев. Так появилась тушенка. Тушенка в жизни хозяйки решает сразу несколько задач: обеспечивает сохранность мяса, освобождает место...

Острая и хрустящая заготовка из пекинской капусты находит все больше своих почитателей. Кимчи можно подать к картошке, рису. Из этой закуски можно сделать блинчики. Даже макароны быстрого приготовления с кимчи намного вкуснее. Хоть оно и готовится несколько дней, результат того стоит.

Уникальность рецепта в том, что не используется уксус, квашение, т.е ферментация, происходит естественно, польза для организма необыкновенная. Этим рецептом со мной действительно поделились в одном женском монастыре. Конечно объемы у них побольше, чем для одной семьи, но я пересчитала пропорции на себя.

Это очень старинный рецепт, замечательное угощение на любой случай, которое всегда идет на ура. Этим рецептом пользовались еще наши бабушки, добавляя в заготовки аспирин. Рецепт без привычных нам консервирующих средств, но не смотря на это храниться он очень хорошо!

У капусты, пожалуй, самая богатая история. Во времена Древней Греции и Рима высоко ценили её целебные свойства. Считалось, что она помогает при многих заболеваниях и приписывали капусте способность повышать общий тонус организма. Пифагор писал, что капуста “поддерживает бодрость духа, веселье и способствует хорошему настроению”. Вот и мы с хорошим настроением...

Сладкий десерт из кабачкового варенья удивит любого гостя. Я тоже, попробовав впервые это варенье, теперь готовлю хотя бы пару баночек на зиму.

Помидоры в собственном соку – самое любимое консервированное лакомство нашей семьи. Я закатываю больше 50 баночек на зиму. И нам всё равно не хватает. Можно ,конечно, делать сок самим, но мне больше нравится покупной. При закатывании помидорчиков в собственном внимательно присмотритесь к самому томатному соку. По своему опыту могу сказать,...

Зелень и коренья (сельдерей, петрушка, морковь, укроп) солят раздельно друг от друга. Это позволяет сохранить как специфический аромат, так и присущие каждому виду вкусовые качества, чего нельзя достичь в общей зеленой массе.

Этот салат обычный летний, наверное все хозяйки его готовят. Когда появляются огурцы и помидоры, но не все знают как этот салат можно закатать на зиму. Чтоб этот салат можно было и зимой поставить на стол.

www.photorecept.ru

Заготовки на зиму

Солить, мариновать, мочить – это всё гастрономические глаголы тех кухонь, где испокон веку было короткое лето и долгая зима. Солили, мариновали и мочили всё, что грядки родили: капусту, помидоры, огурцы, морковь и свёклу. Бывало и так, что заморских харчей удавалось заготовить впрок, арбузов засолить, баклажанов в икру превратить. Но в древнюю пору была одна большая сложность – соли было мало, и она была безумно дорогой. Зато с натуральными «консервантами» проблем не было – клюква, брусника, мёд всегда были под рукой. Диалектика заготовок на зиму – в нашем материале. Читайте и берите на заметку идеи наших авторов.

Вот скажи про зимний салат итальянцу какому-нибудь или арабу! Не поймут! А у нас – запросто, потому как овощи из банки зимой «хрустят» по-особенному. А наши хозяйки так наловчились, что уже умеют салаты и закуски «прятать» в банки даже без стерилизации.

Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, перец ...

Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, соль, сахар, уксус 9%, масло растительное, вода, ...

Ингредиенты: капуста белокочанная, сахар, соль, вода, чеснок, перец красный сушеный, перец горошком, ...

Ингредиенты: кабачки, масло растительное, чеснок, уксус 9%, сахар, кориандр, соль

Томат – его лидерство в консервной банке среди овощей бесспорно. Помидоры прекрасно вялятся и идеально превращаются в джемы и варенья. А уж какой ароматный соус и сок они дают, и как волшебно дополняют маринованные яйца, запеченные перцы и даже ядрёный хрен. Пробуйте наши рецепты – делайте закладки, к лету они пригодятся.   

Ингредиенты: черри, оливковое масло, уксус бальзамический, чеснок, горчица французская в зернах, ...

Ингредиенты: помидоры, масло растительное, чеснок, тимьян, базилик, орегано, соль морская, перец ...

Ингредиенты: помидоры, сахар, перец чили, чеснок, винный уксус, сок лимона, соевый соус, соус ...

Ингредиенты: помидоры, хрен (корень), чеснок, сахар, соль, аспирин

Ингредиенты: помидоры

Ингредиенты: яйцо перепелиное, помидоры в собственном соку, чеснок, оливковое масло, соль морская, ...

Ингредиенты: перец зеленый сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, сахар, уксус 9%, масло ...

Из грибов получаются самые аппетитные баночки! Лисички, грузди, боровики – соленые или маринованные, они любую зиму сделают сытой. А представьте, что в заготовки на зиму годятся даже лимоны и имбирь. Домашние, полезные, витаминные! И хотя пищевая промышленность предлагает свой консервированный товар, рецепты бабушек всегда в почёте.

Ингредиенты: грибы, вода, лавровый лист, перец горошком, соль

Ингредиенты: грибы, лимон, чеснок, вода, соль, сахар, уксус 9%, перец горошком, лавровый лист, перец ...

Ингредиенты: лимон, соль морская, корица, лавровый лист, перец черный молотый, гвоздика, семена кориандра

Эта кулинарная традиция появилась на Руси с XVI века, когда прикамские поселенья стали добывать соль самостоятельно, и она резко упала в цене. Народ же по тем временам сразу распробовал все её солёные прелести и понял, что этот белый чудо-специалитет поможет сохранить на дольше весь урожай. И вот уже почти пять веков гастрономия у славян славится особыми рецептами солений и мочений. Наша коллекция – тому в доказательство.  

Ингредиенты: свекла, соль, тмин, лук репчатый, чеснок, винный уксус, бульон овощной, сахар ...

Ингредиенты: перец зеленый сладкий, масло растительное, уксус 9%, сахар, соль, вода

Ингредиенты: капуста цветная, сахар, уксус 9%, морковь, вода, соль, масло растительное, лавровый ...

Ингредиенты: кабачки, морковь, чеснок, уксус 9%, сахар, соль, перец горошком, укроп

Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, масло растительное, уксус 9%, ...

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, перец зеленый сладкий, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, уксус 9%, ...

Ингредиенты: вода, уксус 9%, соль, горчица французская в зернах, сахар, чеснок, хрен, виноградные ...

tvoirecepty.ru

Необычные заготовки: 49 рецептов заготовок на зиму » Сусеки

Маринованные огурцы и томаты, различные овощные ассорти, варенье и компоты из ягод, — если для вас все это стало слишком банально, то, непременно, загляните в эту кулинарную подборку. Необычные заготовки, такие как варенье из огурцов, морковный сыр, картофельный крахмал, приготовленные в домашних условиях, просто будоражат воображение. Эти и другие, не менее интересные и оригинальные, заготовки на зиму вы сможете найти в этом разделе сайта. Узнав как приготовить те или иные необычные рецепты, вы точно будете приятно удивлены! Если выберете пошаговый рецепт с фото, то с работой справитесь легко и просто.

Заправка для борща – это просто палочка-выручалочка для хозяйки. Стоит немного потрудиться в сезон дозревания овощей и заготовить несколько баночек такой простой и полезной заготовки. И тогда зимой у вас не будет проблем быстро организовать вкусный обед или ужин для своей семьи на скорую руку.

Подробнее...

Это довольно простая заготовка позволит вам сэкономить время на приготовление вкусного ужина зимой, а также сохранить урожай сладких перцев.

Подробнее...

Пряный и острый сливовый соус прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и макаронными изделиями. При этом, он не только улучшает или преображает вкус основных ингредиентов блюда, но и несет огромную пользу здоровью – ведь он является одним из самых вкусных и полезных соусов.

Подробнее...

Пришла весна — самое время сварить варенье из сосновых шишек. Заготовку молодых сосновых шишек нужно проводить в экологически чистых местах.

Подробнее...

Такая заготовка жареного перца на зиму может быть самостоятельным блюдом, закуской, выступать как гарнир к блюдам из мяса. Готовится она поразительно быстро. По вкусу перец получится, как только что зажаренный, с приятной остротой, сочный, сохраняет насыщенный цвет.

Подробнее...

Одна из самых первых весенних ягод это красавица клубника, и ягодку эту мои домочадцы любят как в сыром виде, так и в виде джемов и варенья. Клубника сама по себе ягода ароматная, но в этот раз я решила в клубничное варенье добавить лепестки чайной розы.

Подробнее...

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

Подробнее...

Хочу предложить простой, но при этом, очень вкусный рецепт необычной заготовки из томатов на зиму. Сегодня буду консервировать помидоры половинками с луком и растительным маслом. Моя семья их просто обожает и готовлю я ее уже на протяжение трех лет.

Подробнее...

Дети, обычно, совсем не любят овощи, и кабачки в том числе. Попробуйте приготовить для них на зиму консервированные кабачки как ананасы. Уверена, что эта заготовка кабачков с ананасовым соком не оставит равнодушными ваших домочадцев.

Подробнее...

Рассольник, рецепт которого предполагает обязательное добавление огурцов и рассола, салат винегрет, салат «Оливье»… Как можно представить эти блюда без добавления в них маринованных огурцов? Специальная заготовка для рассольника и салатов из огурцов, сделанная на зиму, поможет в нужный момент быстро справиться с поставленной задачей. Все, что потребуется, это просто открыть баночку с огурцами и добавить их в нужное блюдо.

Подробнее...

С тех пор, как однажды, по совету соседей по даче, я решила законсервировать кукурузу, которую мы не осилили скушать варёной, я больше не покупаю заводские кукурузные консервы. В первую очередь потому, что домашняя консервированная кукуруза дает возможность самостоятельно регулировать сладость и натуральность заготовки.

Подробнее...

Цветная капуста примечательна тем, что для кулинарии применяются еще не созревшие соцветия или бутоны. Разных вкусных блюд и заготовок на зиму из нее делают много и варианты приготовления очень разные. Достаточно прост предлагаемый мною сегодня вариант консервации.

Подробнее...

Если морковь дала большой урожай, а хранить его негде, то на выручку приходят разные заготовки из этого яркого и полезного овоща, которые легко и просто можно сделать в домашних условиях. Морковь можно консервировать, как одну, так и с другими овощами, но сегодня я расскажу как делать морковную икру с яблоками.

Подробнее...

Рубиновые или изумрудные ягодки крыжовника в прозрачном, тягучем от сладости сиропе несут в себе секрет – грецкий орешек. Еще больший секрет и сюрприз для едоков заключается в ом, что не все ягоды с грецким орехом, а только некоторые.

Подробнее...

Настала осенняя пора, солнышко уже не греет и у многих огородников поздние сорта помидоров не дозрели или вовсе остались зелеными. Не стоит расстраиваться, из недозревших томатов можно приготовить массу вкусных зимних заготовок.

Подробнее...

Имбирь с лимоном и медом – этих три простых ингредиента помогут нам в зимнее время поддерживать иммунитет и оставаться здоровыми. Предлагаю хозяйкам на заметку свой простой рецепт, как заготовить на зиму витаминную заготовку, которая стимулирует поднятие иммунитета народными средствами.

Подробнее...

Консервирование дыни с инжиром в сахарном сиропе — простая в приготовлении заготовка на зиму. Она имеет высокую пищевую ценность и приятный вкус. Как закрыть на зиму такую необычную заготовку быстро расскажу в этом простом рецепте с пошагово сделанными фото.

Подробнее...

Существует множество способов заготовки сливы на зиму. Я предпочитаю сливу сохранять в морозильной камере. При заморозке сохраняются вкус, вид продукта и витамины. Слива замороженная в сиропе, чаще всего, используется мною для детского питания, приготовления десертов и напитков. Дети, которые часто плохо кушают, едят такую заготовку с удовольствием.

Подробнее...

Все знают, как полезна перловая каша. Однако приготовить ее сумеет не каждая хозяйка. Да и времени на приготовления такого блюда уходит очень много. Именно потому, чтобы не возиться у плиты каждый раз, когда захотелось побаловать близких вкусной и полезной пищей, стоит заготовить перловую кашу с курицей на зиму.

Подробнее...

Вкусные маринованные лимоны с чесноком – замечательная приправа и идеальное дополнение к овощным закусками, рыбным запеканкам и мясу. Рецепт такой пикантной заготовки необычный для нас, но уже давно любим и привычен для израильской, итальянской, греческой и марокканской кухонь.

Подробнее...

Так уж получилось, что винограда в этом году было достаточно и, как бы мне не хотелось получить всю пользу от свежих ягод, все равно часть лежала в холодильнике. И тогда я подумала о каком-нибудь простом и быстром способе от них избавиться, дабы не пропадал.

Подробнее...

Маринованный лук – необычная заготовка на зиму. Задумываться о ней начинаешь в двух случаях: когда не знаешь, куда деть большое количество мелкого лука, или когда маринованного лука из томатно-огуречных заготовок явно не хватает. Давайте попробуем замариновать мелкий лук на зиму со свеклой, используя этот рецепт с фото.

Подробнее...

Множество рецептов рассказывают, как правильно готовить помидоры в желатине, но, как ни странно, не у всех дольки томатов получаются тверденькие. Пару лет назад нашла у мамы в старых кулинарных записях вот этот простой рецепт заготовки с стерилизацией и теперь готовлю только по нему.

Подробнее...

suseky.com

Рецепты на зиму

0 07 авг

Сегодняшний рецепт помидор на зиму очень простой, но несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными - не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно сладенькие. Готовятся очень

0 06 авг

Сколько бы я не заготовила этого салата — всегда мало. Закуска получается очень вкусной, а готовится легко и просто. Все, кто пробовал — восхищаются и просят рецептуру приготовления, попробуйте и вы

1 10 авг

Ингредиенты Грибы рыжики Соль

0 28 июл

Овощной салат из огурцов на зиму Огурцы — 1,5 кг Помидоры — 1 кг Морковь — 0,5 кг Лук репка — 0,5 кг Уксус 9% — 8 ст. ложек Сахарный песок — 5 ч. ложек Соль каменная — 5  ч. ложек Масло

0 28 июл Салат из фасоли на зиму1 кг. фасоли,  2 кг. моркови,  2 кг. томатов, 

0.5 кг

0 28 июл

Ингредиенты Вишня – 1 кг, Вода – 2.5 л, Сахар – 2.5 стакана.

0 28 июл

Ингредиенты Чеснок, Сало, Перец, Лавровый лист, Перец.

0 26 июл

Ингредиенты помидоры 4 кг сладкий перец 1 кг чеснок 100 гр жгучий перец 2-3 шт. соль 3 ст.л. сахар 3-4 ст.л. уксус 9% 2 ст.л

0 26 июл

Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму огурцы – 3 кг; помидоры крупные – 2 кг; перец сладкий – 1 кг; чеснок – 200 гр; соль – 3 ст.л.; сахар – 100 гр; растительное масло – 170 мл; уксус

0 26 июл

Ингредиенты кабачки -500-700 гр. перец сладкий болгарский - 2-3 шт. морковь - 1-2 шт. чеснок - 1 головка помидоры - 5- 6 шт. перец горький - 1 шт. паста томатная - 2 ст. л.

0 24 июл

Ингредиенты Груши – 3 кг, Сливы – 2 кг, Вода – 1 л, Сахар – 0.5 кг.

0 05 фев

Ингредиенты Помидоры 7 кг Морковная ботва большой пучок Сахар 20 ст.ложек Соль 5 ст.ложек Уксус 9% 350 мл Вода 5 л

0 03 дек

Ингредиенты перец 1 кг лук 1 кг морковь 1 кг помидоры 2 кг петрушка 1 пучок сахар 300 гр. растительное масло 300 гр. соль 2 ст. л. уксус 9% 100 мг

0 01 дек

Ингредиенты Крыжовник — 1 кг Сахар — 1-1.5 кг Апельсин — 2 шт. Водка — 20 мл

0 26 ноя

Ингредиенты Помидоры — 2 кг Свежий тархун Орегано Соль — 2 ст. ложки Сахар — 8 ст. ложек Чеснок — 2-3 зубчика Уксус — 100 мл Болгарский перец — 4 шт. Укроп

0 18 авг

Ингредиенты очищенные кабачки 3 кг лук 0,5 кг майонез 250 г томатная паста 250 г соль 2 ст. л. сахар 0,5 ст. растительное масло 150 г. черный молотый перец 0,5 ч.л. лавровый

0 16 авг

помидоры – 2 кг, морковь – 1 кг, сладкий перец- 1 кг, белая фасоль – 3 ст., сахар – 300 г, растительное масло – 1 ст., 9%-ный уксус – 70 мл, соль – 2,5 ст. л., мясорубка, банки. 

0 16 авг

На 3 л банку: перец сладкий-1-2 шт помидоры виноград специи и травы, которые вы используете при обычной засолке 

0 16 авг

Очень вкусная Домашняя тушенка рецепт с фото с пошаговым приготовлением. 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль.

0 12 авг

2 кг белокочанной капусты; 2–3 шт. острого перца; 7–8 шт. душистого перца; 300–400 г свеклы...

0 12 авг

Ингредиенты Маслята — 2 литра Вода — 1 литр Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки Уксус — 1 ст. ложка Перец горошком — 20 шт. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 1 шт.

0 12 авг

Ингредиенты Грузди белые – 1 кг, Соль, Чеснок – 7 зубчиков, Укроп с зонтиком, Лист дуба – 3 шт, Лист вишни – 4 шт, Лист хрена – 1 шт, Перец горошком – 6-8 шт.

0 12 авг

4 кг баклажанов; 8 шт. сладкого перца; 1 стакан сахара; 0,2 л растительного масла; уксус и соль по вкусу; 4 кг помидоров...

0 12 авг

Крупные, спелые помидоры для сока Мелкие помидоры Соль и сахар Душистый перец-горошек Лавровый лист Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)

0 10 авг

Ингредиенты Арбузные корки - 1 кг. Сахар - 1.5 кг. Вода - 500 мл. Цедра лимона (или лимонный сок) - по вкусу.

0 09 авг

Это варенье можно варить не только летом но и зимой и в любое время года, ведь апельсины и мандарины продаются круглый год.Ингредиенты Апельсины - 1 кг. Мандарины - 500 г. Сахар - 1,5 кг. Вода

0 09 авг

Ингредиенты Апельсины - 1 кг. Сахар - 1,5 кг. Вода - 400 мл.

0 09 авг

Ингредиенты Тыква — 3 кг. Апельсины — 2 шт. Лимон — 1 шт. Сахар - 1 кг.

0 09 авг

Ингредиенты Курага - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 1 литр. Лимоны - 2 шт. Миндаль сладкий - 200 г.

0 09 авг

Ингредиенты Айва - 2 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 2 стакана. Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

my-luchshie.ru


Смотрите также