Что приготовить из картофельного пюре рецепт

Блюда из картофельного пюре: рецепты приготовления с фото на Вкусо.ру

Картофельное пюре, приготовленное по всем правилам, – невероятно вкусный гарнир к любому мясу, рыбе, птице. Но иногда хочется побаловать себя и свою семью каким-то оригинальным блюдом, приготовленным из знакомых продуктов. Здесь очень кстати окажется пюре из картошки. В рецептах самых разных запеканок с мясом или грибочками, зраз с творогом, рыбой или овощами, пирогов или вареников картофельное пюре станет отличной основой. Знакомые блюда заиграют новыми нотками, радуя приятным вкусом и простой изготовления.

Ингредиенты

зелень
картофельное пюре
кукуруза консервированная
куриное филе копченое
лук репчатый
майонез
перец черный молотый
соль
чипсы
шампиньоны

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

дрожжи сухие
картофельное пюре
масло растительное
масло сливочное
молоко
мука
мускатный орех
сахар
сахар ванильный
соль
яйца

Перейти на страницу рецепта

Page 2

РецептыОвощи, бобовыеОвощиКартофельКартофельное пюре

Подбор рецептовСортировать:

Популярные Новые Число комментариев

Ингредиенты

для блинчиков:

для начинки:

для заливки:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для соуса:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

грибы
зелень
картофельное пюре
клюква
куриное филе
лук репчатый
майонез
масло растительное
масло сливочное
перец сладкий болгарский
помидоры
смородина красная
сыр
чипсы

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

vkuso.ru

Картофельное пюре — подборка рецептов с фото и видео

www.iamcook.ru

Что приготовить из картофельного пюре — 7 вкусных рецептов

Зачастую после обеда или ужина остаются остатки гарниров, включая картофель, и многие хозяйки задаются вопросом о том, что приготовить из картофельного пюре. Выбор блюд разнообразен и зависит только от вкусовых предпочтений самого кулинара и его домочадцев.

Вкусные картофельные котлеты из остатков пюре

Если после ужина осталось пюре, то не следует торопиться отправлять его в урну для остатков пищи. Можно подготовить аппетитные картофельные котлеты из пюре, которые станут прекрасным гарниром или даже самостоятельным блюдом.

Состав котлет:

½ кг пюре из картофеля;
яйцо;
немного муки;
панировочные сухари;
подсолнечное масло;
приправы;
сметана для подачи.

Способ приготовления состоит в выполнении следующих действий:

Из пюре с добавлением яйца, муки и приправы замешивается фарш.
Из картофельной массы формируются котлеты, которые обваливаются панировочными сухарями.

В сковороду вливается подсолнечное масло.
Когда масло станет горячим, в нём обжариваются изделия с двух сторон до аппетитной корочки.
Подаются готовые котлеты традиционно со сметаной.

Быстрые и простые оладушки

Когда встаёт вопрос о том, что можно приготовить из картофельного пюре, оставшегося после прошлой трапезы, многие хозяйки отдают предпочтение нежному и несложному блюду – картофельным оладьям.

Для подготовки оригинальных и сытных изделий, которые просто «улетают» на завтрак, необходимы:

½ кг пюре;
100 г муки;
кусочек сыра;
яйцо;
100 мл подсолнечного масла;
соль, молотый перец, зелень и сметана.

Очерёдность действий:

В тарелку с пюре вбивается яйцо.
Далее добавляются сырная стружка, соль, специи и ½ муки.
В тарелке вымешивается фарш, из которого формируются лепёшки, присыпающиеся с двух сторон оставшейся мукой.
При желании мука заменяется сухарями для панировки.
Картофельные оладьи обжариваются на раскалённом масле.

Изделия с румяной корочкой перед подачей поливаются сметаной и притрушиваются рубленой зеленью.

Гнёзда с грибами из вчерашнего картофельного пюре

Из остатков картофельного пюре можно создать удивительное кулинарное творение, которое поразит не только отменным вкусом, но и красивым внешним видом.

Чтобы воплотить рецепт в жизнь, понадобятся:

½ кг картофеля;
яйцо;
100 г шампиньонов;
кусочек сыра;
подсолнечное масло;
луковица;
соль и молотый перец.

Ход работы состоит в выполнении следующих действий:

Во вчерашнее картофельное пюре вбивается яйцо, добавляются соль и специи.
Луковица очищается и нарезается кубиками, которые отправляются в сковороду.
После приобретением овощем мягкости, в ёмкость выкладываются пластинки предварительно помытых и просушенных грибов.
Сыр натирается на тёрке.
Фарш из картофеля при помощи кондитерского мешка или пакета выдавливается на застеленный пергаментом противень в виде гнёзд.
В центр изделий выкладывается начинка, после чего они притрушиваются тёртым сыром.
Выпекается блюдо в предварительно разогретом духовом шкафу до 180 °C около 15 минут.

Картофельный суп-пюре

Сытное первое блюдо готовится из:

6 картофельных клубней;

2 луковиц;
½ стручкового перца;
200 мл сливок;
1,5 л воды;
100 г грудинки;
такого же количества сыра;
яблока;
зелени;
соли и оливкового масла.

При приготовлении супа:

Из очищенных картофельных клубней и луковиц подготавливаются кубики, которые обжариваются в сотейнике на оливковом масле поочерёдно: сначала выкладываются луковые кусочки, через 5 минут добавляются картофельные ломтики.
Спустя 10 минут в сотейник вливается вода.
Суп солится и варится 20 минут.
По прошествии указанного времени в суп вливаются сливки, после чего он пюрируется при помощи блендера и возвращается на плиту, где при постоянном помешивании в него добавляется сырная стружка.
Грудинка нарезается полосками, которые обжариваются на сухой сковороде.
Далее вместо извлечённого мяса подрумяниваются яблочные ломтики.
Уже в тарелках первое блюдо дополняется кусочками грудинки, яблок и рубленой зеленью.

Запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем – превосходное самостоятельное второе блюдо, которое можно освежить, подав с овощным салатом.

Чтобы почувствовать вкус неординарного кушанья, достаточно подготовить:

1 кг картофеля;
в 2 раза меньше фарша;
яйцо;
250 мл молока;
½ пачки сливочного масла весом 200 г;
луковицу;
зубок чеснока;
кусочек сыра;
соль и перец.

Пошаговая инструкция приготовления:

Картофельные клубни очищаются, режутся на части, которые отправляются в кастрюлю на плите, где отвариваются в подсоленной воде до готовности.
Картофель пюрируется вместе с ½ масла и молоком.
Луковица и зубок чеснока измельчаются, а затем обжариваются на половине оставшегося масла до золотистого цвета.
К овощной зажарке отправляется фарш, который солится и приправляется специями.
Готовая начинка смешивается с яйцом.
В огнеупорную форму, смазанную маслом, выкладывается ½ картофеля, которая покрывается мясной начинкой.
Далее распределяется оставшееся картофельное пюре, на него выкладывается последний кусочек масла.
Перед отправкой в духовку на 20 минут блюдо посыпается сырной крошкой.

Пирог с овощами и грибами

Если следовать рецепту, то обычный на первый взгляд пирог поразит своим отменным вкусом даже наиболее требовательных гурманов.

Для приготовления необходимо иметь под руками:

4 картофельных клубня;
яйцо;
30 г муки;
кабачок;
350 г грибов;
луковицу;
кетчуп;
приправы, соль и подсолнечное масло.

Основные шаги создания изделия:

Очищенный и порезанный брусками картофель отваривается, после чего разминается вместе с яйцом, мукой, солью и перцем молотым.
Измельчённые лук и грибы обжариваются в масле до мягкости.
Кабачок с тонкой кожицей режется дольками.
В форму для запекания выкладываете картофельная основа, которая смазывается кетчупом.
Сверху распределяется зажарка, которая покрывается ломтиками кабачка.
Верхний слой солится, приправляется и сбрызгивается маслом.
Форма отправляется в духовку на 20 минут, за 10 минут до завершения которых, кабачки повторно поливаются маслом.

Оригинальные картофельные маффины

Маффины из картофеля на ужин – отличный выбор для завершения трудового дня.

Ингредиенты:

½ кг пюре;
120 г сыра;
2 яйца;
80 мл сметаны;
соль, молотый перец и мускатный орех.

Этапы создания оригинального гарнира:

Яйца взбиваются со сметаной, после чего в смесь добавляются приправы, включая мускатный орех.
Из сыра подготавливается стружка, которая отправляется к ячной массе.
Полученная смесь соединяется с размягчённым картофельным пюре.
Когда масса станет однородной, она раскладывается по формочкам, которые ставятся на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °C.
По прошествии указанного времени формы извлекаются.
Маффины выдерживаются в формочках, а когда слегка остынут извлекаются и перекладываются на блюдо.

Картофельное пюре – это универсальный гарнир, который при желании может стать основой для приготовления множества самостоятельных и очень оригинальных блюд.

attuale.ru

Что я готовлю из вчерашнего картофельного пюре

Если у вас после ужина осталось картофельное пюре, но вчерашнее блюдо вы есть не хотите, тогда предлагаю разнообразить ваше ежедневное меню и приготовить вкусные пирожки.

Такие пирожки можно приготовить с начинкой или просто.

Я часто готовлю без начинки, съедаются моментально, даже просят приготовить еще.

В моей семье такие пирожки очень любят, поэтому когда я готовлю картофельное пюре на ужин, я его готовлю больше чем может съесть моя семья, что бы на утро осталось для пирожков.

Начинку для пирожков можно использовать любую:

обжаренный фарш;
натертый на терке сыр;
тушеная капусту;
рис с яйцом.

Блюдо можно подавать со сметаной.

В картофельное тесто тоже можете добавлять различные ингредиенты:

натертый на терке сыр;
петрушку;
укроп;
зеленый лук;
кинзу;
обжаренный на растительном масле репчатый лук;
морковка обжаренная с луком.

Давайте приступим к процессу приготовления.

1. Вчерашнее картофельное пюре размять толкушкой.

2. Добавить специи и немого соли.

3. Добавить яйцо.

4. добавить муку, перемешать.

5. Из полученного теста сформировать пирожки. Если решили ложить в них начинку положите на данном этапе.

Моей семье нравится без начинки.

Формировать пирожки лучше мокрыми руками.Для этого поставьте глубокую мисочку с водой на рабочей поверхности и просто перед тем как лепить пирожок окунайте ладошки в воду.

6. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

7. Очень часто я подаю такие пирожки с легким овощным салатом по сезону.

Получается очень вкусно.

Ингредиенты:

картофельное пюре - 300-400 гр;
яйцо - 1 шт;
мука - 2 ст. лож;
соль - 2 щеп;
растительное масло - 2-3 ст. лож.

Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно еще приготовить из картофельного пюре.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.

Спасибо.

zen.yandex.ru

👌 Картофельное пюре, 104 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Простые рецепты из картофельного пюр...

Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные хол...

Вкусное картофельное пюре в микровол...

Оказывается, картофельное пюре можно приготовить ровно за 5 минут! Конечно, это только в том случае, если у вас имеется микроволновая печь, так как именно она способна так быстро «кашеварить». Иде...

Нежнейшее картофельное пюре с чеснок...

Это вкуснейшее пюре послужит как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу, рыбе, котлеткам или запеченным овощам. Его можно приготовить впрок на несколько дней вперед. Тогда при разогревании в пюре рек...

Воздушное картофельное пюре

Да-да, сегодня я решила написать, как приготовить картофельное пюре. Нет, я не сошла с ума. Просто за свою жизнь я не раз убеждалась, что не у всех пюре получается пышным и мягким. В этом деле ест...

Идеальное картофельное пюре - нежное...

Если не считать соль, то это пюре состоит всего из четырёх ингредиентов. Этого более чем достаточно, чтобы приготовить очень вкусное и нежно пюре. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы сделать идеальный...

Вкусные рыбные котлеты на сковороде

Приготовить вкусные и ароматные рыбные котлетки по нашему рецепту у вас не составит труда. Рыбные котлеты, поданные к салату из свежих овощей или горячему рисовому или картофельному гарниру, станут по...

Поросёнок из картофельного пюре

На День защиты детей я решила побаловать своего малыша весёлым блюдом и соорудила поросёнка из картофельного пюре. Вкусное, питательное и забавное блюдо очень понравилось сыну и стало украшением празд...

Жареное картофельное пюре: хрустящее...

Если вы приготовили пюре к празднику и его осталось слишком много, тогда есть отличный способ его использовать — пожарить. Получится безумно вкусно! Порций: 4 Время приготовления: 20 минут Ин...

Картофельное пюре с бататом

По мотивам рецепта Джейми Оливера ;) У вас бывало так, что вы сознательно отказываетесь от какого-то продукта, будучи уверенными в том, что вы его не любите? Мне, к примеру, казалось, что оливки –...

Картофельное пюре с чесноком, запечё...

Если обычное картофельное пюре уже не кажется таким вкусным и привлекательным, его можно запечь, добавив при этом немного чеснока. Кроме того, такое блюдо в самый раз подойдёт для праздничного стола. ...

Картофельное пюре с кабачком и морко...

Сто лет не готовила пюре. Первым прикормом для моего сына стало пюре из брокколи. Ему очень нравилось. Со временем я начала готовить смешанные пюрешки, то есть из разных овощей. Сначала это были т...

Делаем картофельное пюре с чесночным...

Картофельное пюре с чесноком — это то, что вы обязательно должны приготовить. Вместо того, чтобы готовить пюре по классике, добавьте в него что-то новое. Например, для этого идеально подходит чеснок,...

Картофельное пюре с сыром и зеленью

Я люблю картошечку. И люблю пюре. И еще много чего я люблю ;) Сегодня мне захотелось пофантазировать на тему картофельного пюре. И зелени. И сыра. Ну да, и батата еще, куда же без него ;) Хотя...

Картофельное пюре с сельдереем

Мне кажется, что найдется очень мало людей, которые не любят картофельное пюре. Ведь это одно из традиционных и вкусных гарниров к любому блюду. Но вот у сельдерея поклонников немного, увы. Не все...

Картофельное пюре с зеленью и сметан...

На мой взгляд, картофельное пюре – это один из самых простых, доступных и вкусных гарниров. Но сегодняшний мой рецепт будет посвящен не столько картохе и пюре, как такому продукту, как сметана. Дом...

Постное картофельное пюре с чесноком...

Это пюре не только постное, но ещё очень диетическое, так как содержит мало калорий и жиров. Но главное в этом рецепте картофельного пюре — вкус. Он неповторимый, так как молоко используется довольно...

Картофельное пюре с чесноком и тимья...

Существует невероятно много рецептов картофельного пюре, но этот, безусловно, можно назвать одним из самых лучших. Если вы хоть раз сделаете пюре по такому методу, то будете готовить его только так. О...

Нежное картофельное пюре с сыром

Рецептов картофельного пюре существует огромное количество, но этот рецепт может стать вашим любимым. Картошка с сыром — это всегда здорово. Так почему бы не использовать это сочетание в пюре? Врем...

Воздушное пюре с обжаренным луком и...

Сегодня Вас решила порадовать приготовлением воздушного пюре. Еще не встречала ни одного человека, который отказался бы от такой вкуснятины. Но, так как пюре очень калорийное по своему составу, я науч...

Картофельное пюре Лосяш

Сегодня мне захотелось порадовать своего малыша новым блюдом. Он очень любит мультфильм про смешариков, поэтому я приготовила ему смешного и вкусного Лосяша. Такой Лосяш – это скорее не новое блюд...

Пюре картофельное с горошком и чесно...

В морозильной камере я заморозила лето: много зеленого горошка, спаржевую фасоль, шпинат, укроп и петрушку, а еще много ягод. Сегодня решила испечь тортик со смородинкой, а ягоды найти оказалось пробл...

Простой рецепт картофельного пюре

Очень лёгкий рецепт пюре, но от этого не менее вкусный. Использование сливок позволяет добиться очень нежной консистенции — пюре просто тает во рту. Поэтому, если вы собираетесь сделать пюре, приготов...

Нежное пюре со сливочным сыром

Сливочный сыр позволяет сделать простое картофельное пюре более насыщенным и нежным. Да и вообще это намного интереснее стандартного пюре из картошки. Такое пюре станет звездой праздничного стола и см...

Картофельное пюре по-новому с сыром...

Почему по-новому? Потому что мы добавим в пюре ингредиенты, которые не встречаются в классических вариантах приготовления этого замечательного гарнира. Этими ингредиентами являются сливочный сыр и зел...

Картофельное пюре со сметаной и слив...

Существует так много рецептов пюре из картошки, что можно легко запутаться. Поэтому мы сегодня расскажем, как приготовить пюре так, чтобы оно было очень вкусным, и при этом не потратить много сил. Пол...

Картофельное пюре с чесноком по-теха...

Картофельное пюре — сытное второе блюдо на все времена. Сегодня готовим ароматное пюре из картошки с чесноком и жареным луком в техасском стиле. Для придания нежности добавляем в пюре масло, сметану,...

Вкуснейшее картофельное пюре с сыром

Кто не любит воздушное, нежное домашнее пюре? Сделайте его ещё лучше, добавив немного сыра. Для это цели лучше всего подойдёт чеддер — сыр со слегка островатым вкусом и пикантным послевкусием. С ним к...

Полезное картофельное пюре с зернист...

Может ли картофельное пюре быть не только вкусным, но и полезным? Конечно, если приготовить его по этому рецепту! Творог, обезжиренное молоко и зеленый лук насытят этот гарнир полезными веществами, пр...

Нежнейшее картофельное пюре с беконо...

Обычное картофельное пюре умеют готовить, пожалуй, почти все. Но как сделать так, чтобы пюре получилось без комочков, очень нежным, вкусным, и сливочным? Именно такое пюре вы сможете приготовить по се...

Картофельное пюре за 20 минут

Что делать, если нужно приготовить обед, а в запасе почти нет времени? Воспользоваться этим рецептом! 20 минут – и у вас на столе горячее, ароматное и очень вкусное пюре, которого хватит на всю семью....

Закрытый мясной пирог по-французски

Сегодня мы поделимся рецептом традиционного пирога, которым французские бабушки любят кормить своих внуков. Также во Франции этот пирог часто готовят на праздники. В некоторых регионах он даже считает...

Готовим пюре по-новому - с хреном, п...

Сегодня мы приготовим весьма необычное картофельное пюре. Для него нам понадобится не только картошка, но ещё три ингредиента — пастернак, хрен и брюква. Вкус такого пюре тоже довольно необычный, но в...

Запечённое картофельное пюре с сыром...

Этот рецепт подойдёт тем, кто устал от классического картофельного пюре. Нет, простое пюре из картошки, это здорово, но даже такие замечательные вещи могут надоедать. Поэтому советуем разнообразить ме...

Необычное пюре с пивным соусом

Никогда не пробовали картофельное пюре, приготовленное с пивом? Это обязательно нужно исправить. В этом рецепте мы соединим картофель с необычным, но очень вкусным пивным соусом. Получится просто объе...

Нежное картофельное пюре с печёным ч...

Картофельное пюре — универсальный гарнир ко множеству горячих блюд. Чтобы сделать его более вкусным и интересным, в него можно добавлять разные специи или дополнительные ингредиенты. Сегодня в качеств...

Воздушное картофельное пюре с лисичк...

Все гениальное просто и вкусно. На очереди классика семейного ужина — картофельное пюре, которое мы приготовим воздушным, с жареными лесными лисичками. Аромат — бесподобный, вкус — нежнее-нежного! Гот...

Нежное картофельное пюре с зеленым л...

Сегодня готовим очень сливочное, супер нежное и воздушное картофельное пюре — такого вы еще не пробовали! Нежный сливочный вкус придают картофелю сразу 3 простых ингредиента, а завершает гармоничную к...

Картофельное пюре с репой

Картофель 1000 гр. Масло сливочное 70 гр. Молоко 3 ст. Перец чёрный молотый 4 щепотка Репа 400 гр. Соль морская 2 ч.л.

Сырное картофельное пюре

Самое простое картофельное пюре может приготовить любой, а вот попробуйте сделайте сырное картофельное пюре:)) Картофель 500 гр. Сыр 150 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Соль Перец

Картофельное пюре без комочков

Картофельное пюре без комочков Картофель 6-7 шт. Молоко 1 ст. Масло сливочное 75-100 гр. Соль

Картофельное пюре

Картофель 3 шт. Молоко 50 гр. Масло 25 гр. Соль Бульон 100 гр. Мука 5 гр. Лук репчатый 20 гр. Чеснок 1 зубчик Соль Зелень Грибы Перец Маслины Ягода

Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре с сыром – рецепт с фото, как приготовить на ... Картофельное пюре с сыром Картофель 1 кг. Молоко 100 мл. Масло сливочное 50 гр. Сыр 100 гр. Соль

Картофельное пюре с мясной подливой

Говядина 300-40 гр. Картофель 1 кг. Молоко 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Растительное масло Лавровый лист Перец чёрный горошек

Картофельное пюре

Картофель Лук красный Молоко Зелень Масло сливочное

Картофельное пюре с зеленью, чесноко...

Картофель молодой 1 кг. Тонкий ломтик бекона 50 гр. Большой пучок смеси любой зелени по вкусу Чеснок 3-4 зубчик Сливки любой жирности 150 мл. Оливковое масло 50 мл. Перец чёрный молотый Соль

Нежное картофельное пюре со сливками

Это сливочное картофельное пюре идеально сочетается с жареной курицей или рагу. Одним словом, это превосходный гарнир, который подойдёт и для каждодневного использования, и для праздников. Сливки позв...

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофель 1 кг. Масло сливочное 0.5 пачка Молоко 0.5 л. Соль

Картофельное пюре c солеными огурцам...

Картофельное пюре с солеными огурцами Картофель 1 кг. Вода 500 мл. Масло сливочное 100 гр. Молоко 200 мл. Огурец солёный

Картофельное пюре

Картофель 1,5 кг. Масло сливочное 50 гр. Молоко 100 мл. Соль

Картофельное пюре по-адыгейски

Как приготовить картофельное пюре по-адыгейски. Рецепт в инфографике Картофель 1 кг. Вода 500 мл. Молоко 500 мл. Сыр твердый 500 гр. Сметана 200 гр. Соль Чеснок Перец

Картофельное пюре с укропом

Картофельное пюре с укропом - рецепт с фото Количество молока регулируем на свой вкус, в зависимости от того, насколько густое картофельное пюре вы любите. Но нужно помнить, что постояв, ... Картоф...

Картофельное пюре с морковью и луком

Картофель 1 кг. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 2 ст.л. Перец чёрный молотый 0.1 ч.л. Соль 0.5 ч.л.

Картофельное пюре

Картофель 0,5 кг. Сливка нежирная Масло сливочное 30 гр. Яйцо 1 шт. Соль

Сливочное картофельное пюре

Жирные сливки 1 /2 ст. Чеснок 1 головка Масло сливочное 3 ст.л. Оливковое масло 1 ч.л. Шнитт-лук 4 пера Соль Картофель

Картофельное пюре с яблоком

Вода 1000 мл. Картофель 12 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Молоко 100 мл. Лимонный сок 1 ст.л. Соль морская 1 ч.л. Яблоко 2 шт.

Картофельное пюре со сливками

Картофельное пюре – простой гарнир, который готовят все почти на каждое торжество. Что нужно сделать, чтобы картофельное пюре буквально таяло во рту? Как минимум, прочесть наш рецепт и попробовать при...

Картофельное пюре

Картофель 1,5 кг. Молоко 450 мл. Соль 2 ч.л. Прованская трава 1,5 ч.л.

Картофельное пюре с пастернаком и хр...

Картофель 900 гр. Пастернак 340 гр. Масло сливочное 4 ст.л. Хрен 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Подогретая жирная сливка 1/3 ст.

Картофельное пюре с чесноком и муска...

Рецепт: картофельное пюре с чесноком и мускатным орехом Картофель 900 гр. Чеснок 8 шт. Молоко 3/4 ст. Масло сливочное 6 ст.л. Мускатный орех молотый 1 щепотка Соль Перец чёрный молотый Петрушка 1 ст...

Вареные сосиски с картофельным пюре

картофельное пюре с сосиской Картофель 500 гр. Сосиски 500 гр. Молоко 1/2 ст. Растительное масло 1 ст.л.

Картофельное пюре с копченым сыром

Картофельное пюре с колбасным копченым сыром. Надоело обычное картофельное пюре, тогда разнообразьте его, добавив копченый сыр. Готовится просто и это очень вкусно. Можно подать как гарнир к мясу или...

Картофельное пюре с маслом и молоком

Картофельное пюре с маслом и молоком рецепт с фото пошагово Картофель 1 кг. Молоко 200 мл. Масло сливочное 50 гр. Соль

Картофельное пюре

Картофель 1 кг. Масло сливочное 50 гр. Яичный белок 1 шт. Соль Молоко 150 мл.

Картофельное пюре

Основа основ кулинарной повседневности — картофельное пюре. К чему оно только не идет в качестве гарнира. Главное, что нужно знать про пюре: картошка должна быть с высоким содержанием крахма Картофе...

Картофельное пюре

Картофель 1 кг. Молоко 0,25 ст. Масло сливочное 50-75 гр. Соль 1 ч.л. Перец Горчица в зёрнах 1-2 ст.л.

Картофельное пюре с мускатным орехом

Картофель 1 кг. Молоко 0,3 л. Масло сливочное 100 гр. Сливки 33% 100 гр. Мускатный орех 3 гр. Соль Перец белый молотый

Картофельное пюре

Картофель 1,5 кг. Масло сливочное 75 гр. Молоко 150-200 гр. Соль

Картофельное пюре со сметаной

Картофельное пюре со сметаной » Кулинарные рецепты Картофель 1500 гр. Молоко 120 мл. Масло сливочное 110 гр. Сметана 120 мл. Соль Перец чёрный молотый Чесночный порошок 0.5 ч.л.

Картофельное пюре ПАУЧКИ

Картофельное пюре Маслины Лук зеленый Кукуруза консервированная Кетчуп

Картофельное пюре на воде

Картофельное пюре на воде рецепт с фото Картофель 1 кг. Вода 1 л. Масло сливочное 70 гр. Соль 1 ч.л.

Вкусное картофельное пюре

Вкусное картофельное пюре - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Когда картошка сварилась, слейте с неё воду (но полстакана оставьте). Разомните хорошенько картошку в пюре со сливочным маслом. Карто...

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картофель 800 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Молоко 100 мл. Соль 1 ч.л.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ИДЕАЛЬНОЕ

Как приготовить картофельное пюре с нежным вкусом и приятной текстурой? Об этом и многом другом вы сможете узнать, прочитав наш рецепт картофельного пюре с молоком. Картофель 7 шт. Яйцо 2 шт. Масло...

Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре с чесноком рецепт с фото Картофель 1 гр. Чеснок 20 гр. Соль 1 ч.л. Масло сливочное 50 гр.

Картофельное пюре с мускатным орехом

Масло сливочное 125 гр. Картофель 1 кг. Соль Молоко 150 мл. Мускатный орех 1/4 ч.л. Соль морская Свежемолотый белый перец

alimero.ru

Что приготовить из картофельного пюре быстро и вкусно: подборка рецептов

Картофельное пюре – идеальный гарнир для большинства мясных и рыбных блюд. Как быть, если у вас остался отварной картофель? В этом случае нужно придумать, что приготовить из картофельного пюре. Вариантов существует множество – от банальных оладий до изысканных запеканок.

Что приготовить из пюре картофельного: рецепты

У вас вчера было застолье и осталось картофельное пюре? Что можно приготовить из остатков гарнира? Разнообразие блюд из второго хлеба настолько огромно, что их все невозможно перечислить. Это и оладьи, биточки, зразы, котлеты, запеканки, шарики, гарниры с овощами и т. п. Давайте рассмотрим рецепты наиболее популярных и вкуснейших блюд.

Новая жизнь вчерашнего гарнира

Порции гарнира из картофеля мало, чтобы накормить всех домочадцев, а выбрасывать жалко? Давайте подумаем, что приготовить из вчерашнего картофельного пюре. Как один из вариантов – диетические котлеты. А еще можно сделать необычные шарики, которые подают к столу в качестве дополнения к запеченному мясу или рыбному филе. Скорее записывайте, как приготовить картофельные шарики из пюре.

На заметку! Чтобы картофельное пюре сохранило форму, шарики панируют в муке или сухарях.

Состав:

1 кг картофельного пюре;
2-3 ст. л. пшеничной муки;
яйцо куриное – 1 шт.;
2-3 ст. л. сметаны с любым процентом жирности;
2 ст. л. мягкого сливочного масла;
5 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника.

Приготовление:

В картофельное пюре, желательно теплое, добавляем куриное яйцо.
Тщательно все размешиваем, вводим сметану и размягченное сливочное масло.
Снова все перемешиваем.
По вкусу добавляем соль и душистый молотый перец.
Смачиваем руки в рафинированном масле или фильтрованной воде.
Делаем из картофельной массы шарики.
Панируем их в муке.
На раскаленном рафинированном масле семян подсолнечника обжариваем картофельные шарики с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Подаем к столу блюдо в горячем виде, украсив зеленью.

Читайте также: Как приготовить картофельные клецки?

Котлеты с сюрпризом

Как приготовить картофельные котлеты из пюре? Об этом поведает даже неопытная хозяйка. Но кого сейчас удивишь обычными котлетами? Если вам наскучила повседневная еда, попробуйте разнообразить свое меню. Например, из картофельного пюре можно приготовить вкуснейшие зразы или биточки. Конечно, для этого понадобится начинка, а тут ваш выбор неограничен.

Состав:

200 г пюре картофельного;
5 шт. сырых картофельных клубней;
яйцо куриное – 1 шт.;
головка лука;
0,2 кг фарша говяжьего;
4 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
по вкусу соль и сушеный базилик.

Приготовление:

Подготовим продукты. Помимо картофельного пюре, нам понадобятся и сырые клубни.
Лук и картофель очистим, промоем проточной водой.
Приготовим фарш или предварительно разморозим полуфабрикатный продукт.
Сырой картофель натрем на крупной терке и сложим в миску.
Оставим его на некоторое время для выделения сока.
Луковицу нашинкуем кубиками.
Говяжий или другой мясной фарш соединяем с измельченным луком.
Добавляем сушеный базилик и соль.
Сольем сок, который выделился с картофеля.
Соединим сырой картофель с пюре.
Добавим куриное яйцо.
Тщательно перемешаем эти ингредиенты до однородной консистенции.
Из картофельной массы делаем плотную лепешку.
Посередине выкладываем мясную начинку.
Защепляем края и формируем продолговатую котлету.
В сковороде прогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
Выкладываем приготовленные биточки и обжариваем на умеренном огне до появления золотистой корочки.
Готовые зразы можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или дополнить их овощами и зеленью.

Ленивые пирожки

Это далеко не исчерпывающий список яств, которые вы можете сделать на своей кухне. Что приготовить из картофельного пюре быстро? А как насчет ленивых пирожков? Вам даже тесто не придется замешивать, достаточно купить тонкие листы лаваша. Вкус такой выпечки поразит ваших домочадцев и навеки завоюет их желудки и сердца.

Состав:

50 г сливочного масла;
0,3 кг пюре картофельного;
2 ч. л. кунжутных семян;
2 шт. лавашных листов.

Приготовление:

Картофельное пюре приправляем по вкусу солью, молотым душистым перцем и другими ароматными специями и пряностями.
Лавашные листы разрезаем на несколько частей.
На край одной заготовки из лаваша выкладываем картофельное пюре.
Затем аккуратно заворачиваем края и формируем небольшие рулеты.
Складываем их в жаропрочную форму плотно друг к другу.
На паровой бане растапливаем сливочное масло.
Силиконовой кистью наносим масло на заготовки.
Сверху посыпаем заготовки кунжутными семенами и отправляем в жарочный шкаф на четверть часа.
Запекаем при температурной отметке в 200°.

На заметку! Если вы любите готовить выпечку из домашнего теста, сделайте кыстыбый. Эти татарские лепешки, приготовленные с добавлением картофельного пюре, придутся по вкусу всем без исключения.

Пицца из картофельного пюре – это вкусно!

Тяготеете к блюдам итальянской кухни? Приготовьте пиццу. Вы можете импровизировать, например, добавить в начинку остатки картофельного пюре. Вкус такого блюда всем запомнится надолго.

Состав:

упаковка слоеного полуфабрикатного теста;
0,2 кг свежих шампиньонов;
200 г картофельного пюре;
морковь – 1 корнеплод;
луковица;
3-4 шт. томатов;
100 г сыра твердого сорта;
майонез – 3-4 ст. л.;
по вкусу соль, пряности;
рафинированное масло семян подсолнечника.

Приготовление:

Сразу достанем тесто из морозильной камеры и разморозим его естественным способом.
Морковь, лук очистим.
Промоем очищенные овощи и шампиньоны, все нашинкуем.
Морковь и лук пассеруем в сковороде на рафинированном масле.
Затем добавляем измельченные шампиньоны и обжариваем до готовности.
Соединяем обжаренные овощи, шампиньоны с картофельным пюре.
Перемешиваем до однородности.
Из слоеного теста делаем пласт.
Сверху равномерным слоем выкладываем на него приготовленную картофельную массу.
Помидоры измельчаем кубиками и выкладываем следующим слоем.
Смазываем майонезом и посыпаем измельченным сыром твердого сорта.
Отправляем блюдо в духовой шкаф.
Готовим при температурной отметке в 180° около 20 минут.