Чесночные гренки рецепт в духовке


Гренки из хлеба в духовке с чесноком

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Какой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша - это оригинальная и вкусная закуска, а главное - удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

1000.menu

Гренки с чесноком в духовке — рецепт с фото

Приготовленным в духовке гренкам с чесноком всегда найдётся применение на кухне радивой хозяюшики. Ведь их так удобно использовать в различных салатах, подавать к супам, бульонам, к пиву, да и просто похрустеть поджаренными греночками любят и дети, и взрослые.

Сегодня приготовим в духовке чесночные гренки с приправой карри, которая дополнительно обогатит их аромат.

Итак, приготовьте продукты по списку.

Хлеб можно взять любой - белый, черный, серый. Можно взять хлеб разного вида, будет интереснее. Нарежьте хлеб сначала полосками желаемого размера.

А потом поперек - кубиками или другими фигурками.

Приготовьте смесь для панировки: смешайте сухой чеснок (чтобы свежий не подгорел), карри, добавьте масло и перемешайте.

Сложите в эту смесь кубики хлеба и перемешайте.

Выложите сухарики на пекарскую бумагу и отправьте в нагретую духовку (при 160-170 градусах) с приоткрытой дверцей минут на 20.

Если хотите поджарить - включите в конце конвекцию. Когда гренки слегка остынут, добавьте раздавленный или натертый зубчик чеснока и соль, перемешайте руками до большего обволакивания.

Ароматные, хрустящие запеченные в духовке гренки с чесноком и карри готовы.

Храните гренки в плотно закрывающейся посуде или коробке.

www.iamcook.ru

Гренки с чесноком в духовке - рецепт с фото пошагово, как сделать к пиву

05 ноября 2018 2054 4

Калорийность на 100 гр.:

295 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Для перекуса с бокалом пива, сока или сладким чаем, а также к супам, борщам и другим первым блюдам подсушим хлебные гренки с чесноком в духовке. Проще готовится, пожалуй, только яичница.

Ингредиенты

на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон

Растительное масло

50 мл.

Калькулятор мер весов Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Чтобы приготовить домашние гренки с чесноком в духовке, возьмите продукты по списку. Масло подходит подсолнечное или кукурузное рафинированное, не дымящее при жарке и запекании. Чеснок может быть как свежим в зубцах, так и сушеным (измельченным/гранулированным).

Первым делом прогрейте духовой шкаф до максимума, тогда гренки подрумянятся очень быстро. Что касается хлеба, вкусно с любым: белых сортов, ржаным, с отрубями, кукурузным. Главное, с пористым и широким мякишем.

Шаг 2 из 6

Для такой закуски годится не самый свежий хлеб. Конечно, не с плесенью, но вчерашний — наверняка. Такой меньше крошится и его проще нарезать ровными заготовками.

Сперва примерно четверть буханки режем ломтями одинаковой толщины, затем каждый из них разрезаем на две-три части: треугольники, квадраты, кусочки неправильной формы. Корки не срезаем. Так как гренки — не сухарики, мелкими кубиками или тонкими брусками не нарезайте, выйдут слишком жирными.

Шаг 3 из 6

Вливаем на сковороду или в другую удобную жаропрочную форму постное масло, равномерно и в один слой размещаем хлебные заготовки. Чесночные зубки раздавливаем ножом или рубим крупными пластинами и разбрасываем по свободным местам.

Отправляем в печь (снижаем температуру до 180 градусов) и обжариваем гренки с чесноком примерно 3-5 минут, румяним и пропитываем маслом снизу. Следим, чтобы не подгорели.

Шаг 4 из 6

Вынимаем из печи. Хлебные ломтики быстро переворачиваем, по желанию подрумяненные стороны сразу натираем сырым чесночным зубком — аромат и острота усилятся. Возвращаем в духовку на следующие 3-5 минут, подсушиваем с обратного бока.

Шаг 5 из 6

После обжаривания с двух сторон в пропитанном чесночным ароматом масле гренки переносим на салфетку. Убираем лишний жир. Посыпаем измельченной зеленью, молотым острым перцем и солью.

Шаг 6 из 6

Подаем хрустящие гренки с чесноком чуть теплыми или полностью остуженными.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Это интересно

vilkin.pro

Гренки с чесноком в духовке рецепт с фото

Гренки с чесноком – это быстрая закуска, которая может делаться как из белого, так из черного хлеба. Она отлично подходит к различным салатам, супам и овощным нарезкам, а так же к пиву. Такие сухарики продаются повсеместно, но многие не спешат покупать этот готовый продукт. Это связано с тем, что в его состав производители часто включают различные усилители вкуса и другие, вредные для пищеварения вещества.

Поэтому лучше пожарить гренки самостоятельно. Сделать это в домашних условиях очень просто, используя минимум ингредиентов и не имея какие-либо кулинарные навыки. Стоит заметить, что калорийность кушанья средняя – 170-250 ккал на 100 г (в зависимости от вида хлеба), но при этом наблюдается большое содержание углеводов. Рассмотрим пошагово и с фото, как сделать гренки из хлеба в различных вариантах.

Самый простой рецепт чесночных гренок на сковороде

Данный способ примечателен тем, что не нужно натирать каждый хлебный кусочек по отдельности. Можно использовать любой хлеб, но самые вкусные домашние гренки получаются именно из ржаного бородинского хлебушка.

  • Хлеб (зачерствевший) – полкилограмма;
  • Масло растительное – 150 мл;
  • Чеснок – 5 зубцов;
  • Соль – половинка чайной ложки.
  1. Хлеб режем ровными прямоугольными брусочками и обжариваем на раскаленной сковороде с горячим растительным маслом до появления легкой хрустящей корочки;
  2. Очищенный чесночок пропускаем через пресс и смешиваем с солью в большой глубокой миске с крышкой;
  3. Поджаренные хлебные прямоугольнички погружаем в эту же посуду, закрываем крышечкой и хорошенько встряхиваем, чтобы все заготовки щедро обвалялись в чесночной смеси. На этом все.
  4. Подача получится красивой и оригинальной, если выложить блюдо в виде колодца.

Можно готовить гренки и еще одним способом. Для этого нужно растопить в сотейнике 70 г сливочного маслица, погрузить в него 3 крупно порезанных чесночных дольки и равномерно обжарить в течение четырех минут, чтобы жир впитал в себя аромат овоща. Затем чесночок необходимо удалить, поместить на раскаленную сковородку хлебные кубики и подрумянить их со всех сторон. Подавать кушанье лучше в остывшем виде.

Рецепт гренок в духовом шкафу

Можно приготовить закуску и в духовке. Она получится мягкой внутри, а снаружи будет иметь легкую хрустящую корочку. Потрясающие греночки получаются именно с черным хлебом, но можно использовать и пшеничный.

  • 7 хлебных ломтиков;
  • Чеснок – 10 зубчиков;
  • Соль;
  • Сыр (по желанию).
  1. Духовку прогреваем до 200 градусов;
  2. Чесночок чистим, пропускаем через чеснокодавку и равномерно раскладываем на предварительно подсоленных кусочках хлебушка;
  3. Получившиеся бутербродики размещаем друг на друга и даем им пропитаться в течение 10 минут;
  4. После этого необходимо поменять ломтики местами, чтобы чесночным ароматом напитались самый верхний и самый нижний;
  5. После окончательной пропитки стряхиваем с хлебушка чесночно-солевую смесь, разрезаем его на кусочки необходимой формы и перемещаем на противень, который затем ставим в духовой шкаф приблизительно на 10 минут. Время может варьироваться в зависимости от размеров заготовочек;
  6. При желании можно присыпать греночки тертым сыром и отправить в духовку еще на минуту.

Рецепт для микроволновки

Потрясающие ржаные гренки можно сделать в микроволновой печи. Процесс готовки практически аналогичен предыдущим вариантам, но здесь используется меньшее количество масла.

  • Темный хлеб (вчерашний) – буханка;
  • Свежий чеснок – 5 зубчиков;
  • Молотая паприка, перец душистый или любые другие ароматные специи;
  • Морская мелкая соль;
  • Оливковое рафинированное масло.

Теперь сам рецепт чесночных гренок:

  1. Хлебушек режем кубиками в 1-15,5 см, выкладываем в глубокую миску и сдабриваем маслицем оливковым, добавляя его понемногу и постоянно помешивая сухарики. Так оно равномерно распределится по всем заготовочкам;
  2. Пропитанные маслом хлебные кусочки выкладываем на плоское блюдо, помещаем в микроволновку и ставим таймер на пару минут. Приблизительно каждые 20 секунд сухари желательно перемешивать, чтобы они равномерно подрумянивались и не подгорали;
  3. Когда греночки полностью подсушатся, нужно приготовить заправку. В мисочку засыпаем соль, специи и натертый на меленькой терочке свежий чесночок;
  4. В большой емкости с крышкой соедините хлебные заготовки и чесночную смесь, закройте посуду крышечкой и встряхните содержимое, пока изделия не покроются заправкой;
  5. На финальном этапе готовую закуску нужно поместить в микроволновку еще на 10 минут, затем чуть остудить перед употреблением.

Чесночно-сырные греночки

Это блюдо идеально подойдет в качестве простой закуски для быстрого перекуса. Оно особенно придется по вкусу любителям остреньких пикантных яств.

  • Одно яйцо;
  • Хлеб белый или темный;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Майонез – 30 г;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Горчица – 10 г (по желанию);
  • Специи.
  1. Яйцо взбиваем вилкой или венчиком до однородного состояния, добавляем к нему натертый на мелкой терке сырок и чесночок, пропущенный через пресс. Приправляем смесь горчицей, майонезом и специями, хорошенько перемешиваем все компоненты. Дополнительно можно подсыпать в массу рубленую свежую зелень;
  2. Нарезаем хлебушек на ломтики и каждый смазываем приготовленной на предыдущем этапе массой. Слой можно регулировать на свое усмотрение;
  3. Помещаем гренки с чесноком и сыром на противень и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов. Подрумяниваем изделия примерно в течение 15 минут.

 

postrecept.ru

Гренки с чесноком в духовке

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
А не приготовить ли нам что-нибудь вкусненькое, чем можно полакомиться при просмотре своего любимого фильма. Так и сделаем, запечем в духовке гренки и позовем друзей - получится небольшая вечеринка.

Если вы еще не знаете, как сделать гренки с чесноком в духовке - самую вкусную закуску в мире, то я с удовольствием расскажу вам. Здесь все предельно просто, а необходимые ингредиенты наверняка найдутся у вас дома, даже в магазин не придется идти. Поэтому быстренько достаем хлебушек и чистим чеснок, обзваниваем всех друзей, и отличный вечер вам обеспечен. Ну а если вы не любите шумные компании, то приготовьте гренки себе любимому, себя ведь тоже надо периодически баловать разными вкусностями - лично я просто обожаю их и постоянно хожу по дому и хрущу. В общем, меньше слов - больше дела, приступим к приготовлению незамедлительно, и вот подробный рецепт гренок с чесноком в духовке с фото.

Назначение: Фуршет Блюдо: Закуски / Гренки Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Буханка хлеба  — 1 Штука
  • Чеснок  — 6-8 Зубчиков
  • Виноградное или оливковое масло  — 150-200 Грамм
  • Соль  — По вкусу
Количество порций: 10-12

Буханку хлеба нарезаем на ломтики шириной около 1,5 сантиметров.

Теперь каждый ломтик нарезает на брусочки.

Можно, конечно же, на таком размере гренок и остановиться, но я обычно разрезаю бруски пополам, для того, чтобы они, так сказать, лучше во рту помещались.

Затем выкладываем нарезанный хлеб на противень и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 180-200 градусов и запекаем, пока хлеб не подсохнет и не станет золотистого цвета. Время от времени его нужно перемешивать и поднимать нижние кусочки наверх.

Пока хлеб запекается, мы выдавливаем чеснок в глубокую миску и заливаем его оливковым или виноградным маслом. Хорошенько перемешиваем наш соус.

Вынимаем противень из духовки и перекладываем хрустящие гренки в отдельную глубокую посуду.

Теперь заливаем их нашей чесночной заправкой и быстренько перемешиваем. Затем посыпаем солью (можно использовать и другие специи) и еще раз перемешиваем. Сухарики готовы, и нам остается только предложить их гостям. Приятного всем аппетита!!

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 15

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Гренки с чесноком в духовке

Популярно сейчас:

Салат из курицы, Классические салаты, Крабовый салат, Салат с ананасами, Простые, легкие, быстрые салаты, Селедка под шубой, Салат из кальмаров, Салат Цезарь, Салат Оливье, Салаты с креветками, Салат с сыром, Салаты с грибами, Салаты из крабовых палочек, Салат Мимоза, Салат с ананасами и курицей, Салат с капустой, Салат из огурцов, Салат из кукурузы, Оливье классический салат, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салат с яйцами, Греческий салат, Винегрет, Салаты с печенью, Салаты с шампиньонами, Салат Цезарь с курицей, Салат с куриной грудкой, Салат из копченой курицы, Салаты с курицей и грибами, Салат гранатовый браслет, Корейские салаты, Салаты с черносливом, Салат из помидоров, Салат с сухариками, Салаты с орехами, Салат из пекинской капусты, Салат с авокадо, Салат с говядиной, Салаты из рыбы, Салаты с колбасойКлассические рецепты из курицыБорщ, Бульоны, Щи, Рассольник, Суп-пюре, ХарчоПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Оладьи, Шарлотка, Сырники, Булочки, Ватрушки, Шарлотка с яблоками, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Манник - манный пирог, Драники, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Пончики, Лепешки, Кексы, маффины, капкейки, Имбирное печенье, ХачапуриВ духовке, Замораживание, Картошка в духовке, Фаршированные блюда, Курица в духовке, На сковороде, Мясо в духовке, Утка в духовке, В мультиварке, Свинина в духовке, Гусь в духовке, Горбуша в духовке запеченная, Индейка в духовке, Рыба в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Стейки, Голубцы, Запеканка творожная, Мясо по-французски в духовке, Омлет, Вареники, Каши на молоке, Отбивные, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Пицца, Гуляш, В кляре, Лазанья, Лагман, Капуста тушенаяКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечки, Заварной кремНовогодние салаты, Новогодний столПодливки, Майонез домашний, Сливочный соусКапуста на зиму, Джем на зиму, Засолить горбушуКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Гренки с чесноком в духовке никогда не будут лишними! . Я частенько готовлю гренки с чесноком в духовке, люблю их подавать с любым супом и просто похрустеть с чаем или молоком.

  1. Для того, чтобы приготовить гренки с чесноком в духовке, можно взять любой хлеб: черный, серый, белый. Сегодня я взяла серый, лучше если он у вас будет слегка черствым - будет меньше крошиться. Еще возьмите подсолнечное масло, чеснок и соль.

  2. Хлеб нарежьте кусочками желаемого размера.

  3. Выложите его в форму для запекания. Чтобы чеснок в духовке не горел, я советую взять сушеный, а свежим при желании уже припудрить готовые гренки.

  4. Слегка присолите.

  5. Сбрызните подсолнечным маслом, перемешайте.

  6. Запекайте в приоткрытой духовке пока хлеб подсохнет, а потом можно включить конвекцию или гриль и слегка поджарить.

  7. Подавайте гренки как закуску. Используйте для тостов, салатов, к первым блюдам, супам-пюре, например.

Гренки с чесноком в духовке можно подавать к пиву, к чаю, использовать для приготовления салатов. Хороши они с супами, в частности куриными, сырными супами-пюре и др.

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Сколько варить яйца в мешочек

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Чеснок, Соль, Растительное масло

1000.menu


Смотрите также