Чем можно заменить сельдерей в салате


Чем заменить сельдерей

Корень сельдерея в рецептах блюд можно заменить на:

Чем можно заменить сельдерей Описание
Корнем пастернака Пастернак продается во многих магазинах и может в некоторой степени заменить сельдерей, если используется непосредственно корнеплод.

Присутствие пастернака в супе добавляет блюду пикантности, оригинального вкуса. Не всегда с первого раза человек находит прелести в новых вкусовых ощущениях.

Пастернак очень полезен – он содержит большое количество витаминов, эфирных масел, которые и придают блюдам специфический аромат и вкус. Корень помогает улучшить процессы пищеварения, что важно для тех, кто следит за весом, имеет проблема с ЖКТ.

Петрушкой Корень петрушки или сочная зелень могут использоваться вместо сельдерея в зависимости от того, какая часть растения нужна для блюда.

В салате чаще речь идет о стеблях сельдерея – его заменит свежая зелень петрушки. Корень может стать добавкой к супам, бульонам.

Петрушка наполнена полезными витаминами, минералами, которые способствуют оздоровлению организма. Этот продукт обязательно должен быть на столе у тех, кто правильно питается, худеет.

Кинзой Зелень кинзы может заменить черешки сельдерея в салате. Конечно, говорить, что вкусы будут максимально похожи, не приходится, но салат, другое блюдо с зеленью кинзы будет полезным, наполненным витаминами.
Дайконом Дайкон – подвид редьки, родиной которого является Восток Азии. В дайконе присутствует аскорбиновая кислота, витамины группы В. Благодаря пектину и клетчатке употребление дайкона способствует нормализации пищеварительных процессов.

В составе корнеплода также есть фитонциды, они способствуют устранению болезнетворных бактерий. Овощ помогает бороться с ОРЗ инфекциями, является действенным антисептиком.

Регулярное употребление дайкона благотворно сказывается на состоянии сердца и сосудов.

Корень сельдерея, как и зеленые черешки, давно стали частыми гостями на столах у тех, кто привык правильно и полноценно питаться.

Специфический вкус корнеплода и зелени не всем приходится по душе, но и отказаться от употребления такого продукта не получается, ведь он очень полезный.

Многие ищут альтернативные варианты, чем заменить сельдерей, чтобы по-прежнему насыщать организм полезными витаминами, улучшать работу пищеварительной и других систем, но не чувствовать специфического вкуса.

Корень пастернака

Свежий и немного пряный вкус корня пастернака хорошо знаком тем, кто заменяет им сельдерей. Этот овощ намного приятнее, а пользы в нем практически такое же количество, как в самом сельдерее.

Сам корень активно добавляют в супы, маринады и вторые блюда. Если высушить корнеплод, а затем измельчить – это станет хорошим вариантом приправы ко многим блюдам. Его даже добавляют в процессе засолки овощей на зиму.

Не пропадает зря и ботва – она пойдет как добавка к салатам. Ее можно добавлять во время тушения к мясу. Ботву можно использовать исключительно в свежем виде. В засушенном состоянии она теряет полезные свойства. Маринованный корень пастернака может в некоторых салатах заменить маринованный сельдерей.

Петрушка

Если в рецепте присутствует сельдерей – его может заменить петрушка. Зеленая часть заменит сочные стебли, а корень – корнеплод сельдерея. Конечно, их вкусы разняться, но по витаминному составу и пользе для организма это станет хорошей альтернативой для тех, кому не нравится специфический вкус или просто такого продукта не оказалось под рукой.

Кинза

Зелень кинзы лучше всего сможет заменить не корнеплод, а сочные стебли сельдерея. Кинзу можно добавлять в свежие салаты. Она подойдет к мясу, рыбе.

В зелени содержится большое количество витаминов, полезных для организма веществ.

Дайкон

Если в рецепте указан сельдерей, то можно поэкспериментировать, добавить к блюду дайкон. У него довольно нежный и приятный вкус, который многим нравится.

Свежий дайкон можно употреблять как отдельное блюдо, добавив растительное масло или сметанный соус. Дайкон хорошо гармонирует с другими овощами. Корнеплод можно тушить с овощами, морепродуктами.

В некоторых ситуациях необходимо найти решение, чем заменить сельдерей, если его вкус не нравится или корнеплода не оказалось на кухне в процессе приготовления блюда.

Есть достойные альтернативные варианты, которые смогут частично заменить характерный вкус сельдерея, наполняя организм полезными веществами, витаминами.

chem-zamenit.ru

Чем можно заменить сельдерей в салате?

Главная » Прочее »

Загрузка...

Вопрос знатокам: чем можно заменить стебель сельдерея? (в салат из свежих овощей)

С уважением, Eclair

Лучшие ответы

У сельдирея специфический вкус и заменить его ничем нельзя. Просто дабавте побольше зелени, зеленого лука, помидоы, огурцы, болгарский перец. Будет тоже вкусно

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Самое простое — вообще ничем не заменять. Пусть будет, как есть. Должно в любом случае получиться вкусно.

Второй вариант — заменить корень сельдерея стеблем. У стеблей удалите волоски (как у ревеня) и нарежьте в соответствии с размером других ингредиентов. Одна деталь: в стеблях сельдерея много соли, поэтому салатик солить нужно будет очень умеренно (если используете майонез, можно вообще не солить) .

Вариант третий — заменить кислым зеленым яблочком. Нарежьте его соломкой, как и огурчик, и будет очень здорово (хотя, конечно, яблоко не даст вам специфический привкус сельдерея) .

И еще нюанс. Вкус салата будет определяться еще и тем, в каком виде вы возьмете шампиньоны: сырые, отварные или жареные.

Удачи и приятного аппетита! 🙂

Какие еще ингридиенты в этом салате? Расскажите, и мы вместе придумаем.

Любистоком. Гарантированно.

Просто исключите его из рецепта. И все.

тыквой, варёным пастернаком, репой на крайний случай.

корневой — яблоком. без стеблей можно и обойтись.

Настя клянусь тебе сделай так так вкуснее и супер я так уже делала кинь туда соль 1 грамм и перец балгарский мелко мелко порежь и брось и ещё тыкву варённую кинь мелко мелко порежиь и кинь супе вкусно будет

dom-voprosov.ru

Чем можно заменить сельдерей для похудения

Содержание:

Смузи из сельдерея для похудения — популярное средство для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов, не прибегая к изнуряющим диетам. Положительный эффект от приема такого напитка основан на снижении суточного количества калорий в рационе.

Полезны будут и другие рецепты блюд из сельдерея (супы, салаты). Чтобы начать худеть, придется заменить один из приемов пищи употреблением сельдерея.

Не стоит бояться, что после такого перекуса вас быстро настигнет чувство голода: сельдерей содержит большое количество пищевых волокон, поэтому хорошо насыщает.

Рецепты блюд из сельдерея

Рецепты для похудения, в которых основным ингредиентом является сельдерей, довольно многочисленны. Надо понимать, что не все блюда из сельдерея могут прийтись вам по вкусу, поэтому стоит попробовать несколько рецептов.

Коктейли из сельдерея для похудения

Чтобы приготовить коктейль из сельдерея для похудения, вам понадобится блендер. Суть способа заключается в соединении нескольких ингредиентов и измельчении их до однородного состояния.

В результате вы получаете вкусный, питательный и полезный напиток, который можно использовать в качестве завтрака или легкого перекуса, тем более что готовится такой коктейль буквально за несколько минут.

Рекомендуем попробовать такие рецепты:

  1. Для смузи с сельдереем и лаймом понадобится измельчить в блендере пучок сельдерея и 1 лайм и смешать получившуюся массу с 50 г низкокалорийного йогурта.
  2. Сок сельдерея для похудения так же хорош, как и сам овощ. На одну порцию коктейля понадобится 50 мл сока, 100 мл молока и яичный желток. Ингредиенты смешиваются и взбиваются с помощью миксера или блендера. Кроме того, сок растения в качестве напитка можно употреблять в чистом виде или смешивать его с другими нектарами.
  3. Смузи с сельдереем и фруктами готовится с добавлением петрушки и зеленых яблок. Вместо яблок можно добавлять бананы, персики, груши.

Не злоупотребляйте приемом коктейлей с сельдереем для похудения.

 Надо понимать, что такие напитки не могут полностью заменить ежедневный рацион, так как в организм даже в период диеты должно поступать необходимое количество белков, жиров и углеводов.

 Не стоит пить смузи с сельдереем после утомительной тренировки в качестве утоляющего жажду напитка или с целью «перебить» голод.

Супы из сельдерея

Если вам все же кажется, что коктейли — это слишком «несерьезный» продукт питания, попробуйте приготовить на обед или ужин диетический суп.

К тому же они варятся из доступных продуктов, что является их несомненным плюсом.

Вам понадобится: стебли сельдерея — примерно 100 г, помидоры — 1-2 шт., капуста белокочанная — 250 г, лук репчатый — 3 шт., болгарский перец — 1 шт. Все овощи мелко нашинковать, залить холодной водой и варить с момента закипания 5 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Не стоит держать суп на огне больше 5 минут, овощи должны немного похрустывать и держать свою форму.

Для приготовления крем-супа возьмите 300 г сельдерея, 150 г капусты, по 100 г моркови, лука, болгарского перца и стручковой фасоли, 250 мл томатного сока. Мелко нашинкуйте все овощи, залейте их соком и доведите до кипения.

Внимание!

После этого добавьте немного воды и варите до готовности на слабом огне, добавьте соль и перец. Закройте крышкой, оставьте на 10 минут. Дайте супу немного остыть и измельчите массу блендером.

Перед подачей посыпьте крем-суп свежей зеленью.

Хотя эти рецепты предполагают использование и других компонентов наравне с основным диетическим овощем, они составлены таким образом, чтобы калорийность получившегося блюда была максимально низкой.

Салаты и закуски с сельдереем

Еще одно популярное блюдо среди худеющих — салаты из сельдерея:

  1. Очень эффективным для сброса веса признан салат из репы, моркови и сельдерея. Овощи надо очистить, натереть на крупной терке, посолить и сбрызнуть соком лимона. Дать постоять около 30 минут.
  2. Нашинкуйте 1 маленький кочан капусты, помните его руками, чтобы выделился сок, добавьте яблочный уксус. Капуста должна настояться в течение получаса. В это время измельчите 2 моркови на терке, мелко нарежьте сельдерей. Соедините все ингредиенты, добавьте соль по вкусу.
  3. Для следующего салата понадобятся стебли овоща, 2-3 яблока, 2-3 болгарских перца, небольшой пучок петрушки, 200 мл обезжиренного йогурта. Нарежьте яблоки и перец брусочками, сельдерей и петрушку — мелкими кусочками. Перемешайте все компоненты, добавьте йогурт и соль.
  4. Разнообразить повседневное меню поможет закуска с сельдереем для похудения. Чтобы ее приготовить, необходимо нашинковать зеленый лук и слегка обжарить его в растительном масле, затем соединить с крупно нарезанным сельдереем и добавить специи.

Салаты из сельдерея легкие и вкусные, содержат большое количество витаминов и легко утоляют голод. Их можно есть в любое время суток.

Если вы собрались включить в свой рацион блюда с сельдереем для похудения, постарайтесь соблюдать меру, так как чрезмерное увлечение таким продуктом способно вызвать расстройство пищеварения и недостаток питательных веществ в организме.

Большинство диетологов рекомендуют устраивать только разгрузочные дни на основе сельдерейных блюд или менять свой рацион подобным образом не более чем на 2 недели.

Кроме того, употребление этого овоща не рекомендуется тем, кто страдает гастритом, колитом и язвенной болезнью.

Источник: http://berry-lady.ru/diety/retsept/886-koktejl-iz-seldereya-dlya-pokhudeniya.html

Коктейль из сельдерея для похудения

Коктейль из сельдерея относится к жиросжигающим продуктам, которые используются для эффективного похудения. Но не стоит при этом пренебрегать физическими нагрузками и правильным питанием. Комбинируя различные составляющие напитка, можно найти индивидуальный состав наиболее подходящий по вкусовым пристрастиям.

  • Советуем почитать: зеленые коктейли для похудения

Свойства коктейля

Напиток из сельдерея уникален тем, что организм больше тратит калорий на его переваривание, чем получает. Употребление такой смеси в целях похудения происходит за счет замещения высококалорийной пищи низкокалорийным продуктом.

Оздоровительное свойство овощных миксов направлено на похудение за счет настройки организма на правильное функционирование всех органов, их очищения и замещения вредных компонентов в клетках на полезные. Напиток быстро усваивается организмом, ускоряет обменные процессы, питает и очищает клетки, укрепляет иммунитет.

При ежедневном употреблении напитка из сельдерея вес будет уходить стабильно по 1,5-2 кг за неделю, то есть в месяц можно потерять до 8 кг жира. А это несколько сантиметров в талии и пара размеров одежды.

Люди, имеющие повышенную кислотность желудка, могут заменить фруктово-овощными миксами соки, которые им противопоказаны.

Как приготовить

Помимо основного продукта в состав коктейля могут входить яблоко, морковь, киви, лимон и другие овощи и фрукты по желанию. Также в смесь вводят небольшое количество меда, что бы дополнить витаминно-минеральный состав. Наиболее популярна для похудения смесь из сельдерея и яблок.

Для приготовления напитка в основном используют стебли сельдерея, но возможно применение и сока корня растения. Воду применяют отфильтрованную или минеральную, но не следует пользоваться кипяченой водой.

Классический вариант

Ингридиенты:

  • Одно зеленое яблоко (крупное или два небольших);
  • 4 стебля сельдерея;
  • Сок лайма (можно заменить лимонным);
  • 100 мл воды;
  • Лед по желанию.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Количество сока лайма следует брать по вкусу. Стебли сельдерея промыть в проточной воде. В блендере измельчить стебли и фрукты, затем добавить сок лайма и воду и хорошо перемешать. Лед в измельченном виде добавить в стакан и залить готовой смесью из блендера.

Сельдерей с томатами

Ингредиенты:

  • Пол килограмма стеблей сельдерея;
  • 250 грамм зеленых яблок;
  • ½ стакана томатного сока без соли;
  • Зелень петрушки.

Яблоки и стебли сельдерея помыть, пропустить через соковыжималку. Соединить приготовленный сок с томатным, перемешать. Зелень петрушки взять по необходимости, нашинковать и добавить в каждый стакан с напитком.

Коктейль из корня сельдерея

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сока корня сельдерея;
  • ½ стакана сока из зеленых яблок;
  • Сок из 4 штук моркови;
  • 6 листьев шпината.

Промытые листья шпината измельчить в блендере до кашицы. Добавить в блендер сок сельдерея, яблок и моркови. Перемешать.

Ингредиенты:

  • Два стебля сельдерея;
  • Небольшой грейпфрут;
  • 3 стебелька тархуна;
  • 100 г льда.

Помытый грейпфрут разделить пополам и вынуть мякоть. В блендере измельчить все ингредиенты кроме льда. Лед добавить отдельно в стакан перед употреблением коктейля.

Коктейль на основе йогурта

Ингредиенты:

  • 50 г йогурта обезжиренного;
  • 4-6 стебля сельдерея;
  • Лайм.

Стебли помыть и вместе с половинкой лайма (можно меньше, ориентируйтесь по своему вкусу) измельчить в блендере. Добавить йогурт и перемешать. В готовую смесь можно добавить отруби и заменить им завтрак.

Фруктово-овощные миксы используют при однодневной разгрузке раз в неделю или как мини диету для похудения (не более трех дней).

Стабильное снижение веса достигается при замещении коктейлем какого-либо блюда с общего стола: наваристого супа, сытного ужина.

Важно!

Также напиток из измельченного на блендере сельдерея и других ингредиентов может полноценно заменить ужин, так как в нем будет содержаться растительная клетчатка. Такая замена эффективна для похудения.

Напиток противопоказан при гастрите, язве желудка и при колите. Так же внесение в состав микса различных ингредиентов необходимо сопоставлять с возможными аллергическими реакциями на них. Такие продукты следует заменить. После активной тренировки для восстановления сил лучше использовать микс на основе йогурта или кефира.

Источник: https://BezPuza.ru/poxudenie/preparaty/napitki-koktejli-siropy/koktejl-iz-seldereya-dlya-poxudeniya.html

Коктейль из сельдерея для похудения

В перечне самых низкокалорийных продуктов мира, сельдерей может легко занять первое место. Ведь его энергетическая ценность на 100 г – всего 16 ккал! Но кроме низкой калорийности, будь этот корнеплод разговорчивым, он мог бы похвастаться своими полезными свойствами:

  • содержит витамин С, каротин, витамины К, РР, группы В, Е;
  • в составе есть калий, кальций и фосфор, никотиновая и глутаминовая кислота.

Сельдерей, на самом деле, очень полезен в самых разных сферах применения. Но нам, в данном случае, полезно будет рассмотреть его свойство ускорять жиросжигание.

Лучший способ проверить это свойство на себе – приготовить коктейль из сельдерея для похудения.

Сельдерей и яблоко

Первый рецепт – это зеленый коктейль с сельдереем. Напиток идеален для бодрого начала летнего дня, освежает, помогает проснуться и зарядиться энергией на весь день. А кроме всего прочего, эти два компонента хорошо прочистят кишечник.

Для приготовления нужно взбить в блендере сначала большое зеленое яблоко с четырьмя стеблями сельдерея, затем добавить сок лайма и 100 мл негазированной воды. Отдельно нужно измельчить лед и вылить все вместе в стакан.

Сельдерей с кефиром

  1. 1 л кефира, 4 стебля сельдерея, стакан воды.
  2. 1 л кефира, по одному пучку зелени сельдерея и петрушки.
  3. 1 л кефира, 200 г творога, 400 г стеблей сельдерея.

Принцип приготовления во всех рецептах один – взбиваем в блендере и пьем в течение дня, воздерживаясь от другой пищи.

Сок сельдерея

Самым концентрированным коктейлем из сельдерея будет его сок. С помощью соковыжималки нужно сделать сельдереевый фреш и в конце добавить в напиток 1 ч.л. меда. Это будет просто витаминная бомба, которая не только принесет пользу для похудения, но и улучшит состояние кожи и волос.

Сельдереевые коктейли следует пить курсами – от 3-х до 5-и недель, затем делать перерыв.

Источник: http://WomanAdvice.ru/kokteyl-iz-seldereya-dlya-pohudeniya

Сельдерей для похудения: суп, зеленые коктейли

Каждая женщина в разные периоды своей жизни, глядя в зеркало, может испытывать недовольство своим отражением. В большинстве случаев причиной плохого настроения становятся лишние килограммы, которые имеют свойство откладываться в самых видных местах.

Если вы задумались о том, как можно быстро похудеть и при этом не нанести вред своему организму, то вам стоит обратить свое внимание на такой овощ как сельдерей.

Совет!

О его полезных свойствах не перестают говорить врачи, кулинары и диетологи, поэтому сегодня существует масса блюд, в которые добавляется этот ингредиент, призванный помогать человеку эффективно и безопасно худеть.

Одним из таких блюд является суп из сельдерея для похудения, входящий в меню многих систем питания для сброса веса. Чем же так полезен этот овощ, и как приготовить суп с его участием для нормализации веса?

Польза и калорийность сельдерея

Сельдерей – это поистине удивительное растение, которое при условии правильного употребления способно оказывать на наш организм благотворное воздействие, затрагивающее практически все органы и системы.

Этот овощ родом из Средиземноморья, где люди используют его вот уже тысячи лет для приготовления различных блюд и оздоровления организма.

Женщины Древней Греции были уверены в том, что сельдерей – это волшебное растение, обладающее целебными свойствами и способное продлевать и даже возвращать молодость.

В таком растении, как сельдерей полезными являются все его части: и листья, и стебли, однако, самым полезным считается именно корень сельдерея. Именно он наполнен полезными веществами, способствующими защите, сохранению и укреплению организма человека. Положительное воздействие корня сельдерея на организм человека проявляется в следующем:

  • укрепляется нервная система и повышается стрессоустойчивость;
  • стимулируются обменные процессы и полезные вещества, поступающие с пищей и питьем, более полно усваиваются и быстро доставляются к органам и системам;
  • нормализуется артериальное давление, улучшается зрение, повышается уровень гемоглобина;
  • ускоряется процесс выздоровления при простудных заболеваниях, значительно улучшается иммунитет.

Зелень этого растения также полезна для организма человека, она используется для лечения и эффективного восстановления ослабленной нервной системы. Кроме этого, препараты, созданные на основе зелени сельдерея, обладают явно выраженным ранозаживляющим и болеутоляющим действием. Также сельдерей обладает мягким снотворным действием, которое не вызывает привыкания.

Что касается калорийности этого продукта, то ее показатели просто идеальны для употребления сельдерея для похудения. Она составляет всего 32-34 ккал на каждые 100 граммов продукта.

При диете, направленной на сброс лишнего веса, очищение организма и восстановление метаболизма, можно употреблять не только суп из сельдерея для похудения, но и салаты, и различные витаминные коктейли с листьями этого растения.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Несмотря на то, что основной ингредиент супа имеет массу полезных для организма человека свойств, а блюда с его участием оказывают положительное влияние на органы и системы, существует ряд противопоказаний, которые нужно обязательно учитывать.

В число таких противопоказаний входит наличие у худеющего человека следующих заболеваний и состояний:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • геморрой;
  • варикозное расширение вен.

Кроме того, употребление в пищу корня сельдерея женщинами в период лактации и беременности должно быть согласовано с врачом.

Как приготовить суп из сельдерея

Опытные хозяйки и «борцы» с лишним весом, знающие о диетах достаточно много, вполне могут импровизировать и рецептурой супа для похудения и очищения с сельдереем и готовить его на свой вкус. Но тем, кто впервые «садится» на диету и еще не сталкивался с приготовлением диетических блюд, рекомендуется воспользоваться проверенными способами готовки супа.

Существующие рецепты для похудения с сельдереем очень разнообразны, но все они должны воспроизводиться с учетом общих рекомендаций. Они выглядят следующим образом:

  • для приготовления полезного супа одинаково хорошо подходят стебли и корни сельдерея;
  • стебли необходимо тщательно вымыть, а корень очистить;
  • добавлять в суп сельдерей необходимо в самом конце и проваривать не менее 5 минут под крышкой.

Сам по себе овощной отвар не отличается изумительным вкусом, поэтому перейти с обычного питания на такой суп многим худеющим будет сложно. Чтобы хоть немного «украсить» вкус этого блюда можно его варить на смеси куриного  и овощного бульона, взятых в пропорции  1:1.

Для приготовления диетического супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • корень сельдерея – 250 г;
  • стебли сельдерея – 100 г;
  • капуста белокочанная — 200 г;
  • лук репчатый – 5 шт.;
  • сладкий красный болгарский перец – 5 шт.;
  • сладкий зеленый болгарский перец – 2 шт.;
  • морковь – 500 г;
  • помидоры – 6 шт.;
  • вода – 3 литра.

Если вкус покажется ну совсем пресным, можно добавить в суп томатный сок, пару долек чеснока или немного соевого соуса.

Проще всего готовить суп из сельдерея по принципу щей, только без использования картофеля:

  1. довести до кипения 3 литра воды, положить в нее помытую, очищенную и нарезанную морковь, лук, мелко нашинкованную капусту, добавить перец горошком и лавровый лист;
  2. варить 10 минут, добавить нарезанный корень сельдерея, через 5 минут листья растения и измельченные помидоры;
  3. варить не более 5 минут, по желанию можно добавить базилик и петрушку.

Сделать вкус блюда более приятным помогут нежирные сливки.

Употреблять такой суп необходимо 4-5 раз в день и делать это по определенной схеме.

Диета на сельдереевом супе

В меню этой диеты входит сам суп, свежие овощи и фрукты. Продолжительность диеты составляет 7-14 дней, в течение которых можно избавиться от 6-8 кг лишнего веса.

Однако, садясь на такую диету важно понимать, что большую часть ушедших килограммов будет составлять лишняя жидкость, скопившаяся в тканях, которая может также быстро вернуться, если не соблюдать правила здорового питания после окончания диеты.

Во время соблюдения этой диеты категорически запрещены газированные напитки, алкоголь, хлеб, сахар и бобовые. Ежедневно нужно съедать как минимум 5 порций супа  по 200 г каждая. Дополнять его можно следующими продуктами:

  • 1 и 8 день – фрукты, кроме бананов – 500-800 г, чай или черный кофе без сахара, ягодные соки и морсы без ограничения;
  • 2 и 9 день – листовая зелень и любые овощи, кроме гороха, кукурузы, и бобовых. Раз за сутки можно съесть запеченный картофель с растительным маслом – не более 100 г. В этот день фрукты и чай/кофе исключены, пить можно только воду;
  • 3 и 10 день – любые фрукты, в том числе бананы, но не более 2 шт., свежие овощи, вода в большом количестве;
  • 4 и 11 день – любые овощи и фрукты, зелень и обильное питье;
  • 5 и 12 день – 300 г отварной говядины, свежие помидоры – 5 шт., несладкий чай, морс;
  • 6 и 13 день – печеные овощи кроме картошки, зелень, говядина отварная, свежие фрукты;
  • 7 и 14 день – отварной бурый рис, овощи, фруктовые соки и вода.

По окончании диеты контуры тела станут намного привлекательнее, фигура более стройной, вес уменьшится и улучшится самочувствие, что тоже очень важно.

Важно также помнить о том, что лишние жировые отложения начинают расходоваться только в том случае, если суточная энергетическая ценность меню не превышает 1200 ккал. Поэтому дополняя суп в своем меню другими продуктами нужно просчитывать их примерную калорийность.

Коктейли для похудения

Кроме супа с сельдереем для эффективного похудения также используются витаминные коктейли с этим полезным овощем, зеленью и травами. Одним из них является зеленый коктейль для похудения, который очищает организм и помогает ему эффективно избавляться от шлаков.

Правила приготовления зеленых коктейлей:

  1. нельзя использовать молочные продукты в качестве основы напитка;
  2. жир в коктейле может быть представлен только плодами авокадо (не более 1/8 фрукта на 1 порцию коктейля);
  3. не рекомендуется использовать какие-либо подсластители;
  4. покупные соки и консервированные соки не подходят для приготовления таких коктейлей.

Чтобы приготовить коктейль из сельдерея для похудения понадобятся следующие ингредиенты:

  • листья и стебли сельдерея – 300 г;
  • зеленое яблоко – 2 шт.;
  • шпинат – 200 г;
  • вода – 1 ст.

Последовательность приготовления:

  1. все ингредиенты вымыть под проточной водой;
  2. шпинат, листья и стебли сельдерея нарезать, нашинковать;
  3. яблоки освободить от хвостиков и серединок, нарезать на 4 части;
  4. поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчить до однородности;
  5. влить воду, еще раз все взбить.

Употреблять такой коктейль нужно 2 раза в день и уже через 2 недели вы заметите, что стрелка весов покажет существенную убавку веса.

Однако важно понимать что одного употребления супа или коктейля мало для того чтобы лишние жировые отложения начали расходоваться. Также необходимо вести активный образ жизни, увеличить физическую нагрузку, нормализовать режим сна, избавиться от вредных привычек и пить достаточное количество обычной воды.

Источник: http://TimeReversing.ru/ozdorovlenie/pohudenie/sredstva-dlya-pohudeniya/sup-i-zelenye-koktejli-iz-seldereya-dlya-poxudeniya.html

Сок сельдерея для похудения

Сельдерей знаменит своими полезными качествами очень давно и у разных народов. Его едят сырым, вареным, используют в качестве приправ и основного блюда.

В пищу пригодны стебли, листья и корни, еще чаще используется сок растения. В таком виде витамины и прочие необходимые организму вещества усваиваются лучше. Особенно часто применяется сок сельдерея для похудения.

Ведь кроме массы полезных веществ он содержит всего 18 ккал на 100 г.

Полезные качества сока сельдерея

В составе растения отсутствуют холестерин и жир, но имеются в большом количестве:

  • Витамины А, К, РР и аскорбинка;
  • Эфирные масла;
  • Кальций;
  • Флавоноиды;
  • Железо;
  • Органический натрий;
  • Цинк;
  • Фосфор.

Благодаря этим веществам сок сельдерея для похудения идеален, но его применяют также при:

  • Бессоннице. Он способствует нормализации нервных процессов, действуя успокаивающе;
  • Сосудистых заболеваниях. Укрепляет стенки капилляров, очищает кровь, улучшает ее показатели, снижает артериальное давление;
  • Вирусных заболеваниях. Борется с микробами, усиливает иммунитет;
  • Проблемах с потенцией. Действует, как афродизиак, положительно влияет на простату;
  • Отказе от курения. Активно выводит никотин, снимая «ломку курильщика»;
  • Болезнях почек. Обладает мочегонным эффектом и устраняет воспалительный процесс в почках и мочеточниках;
  • Проблемах с суставами и костями. Органический натрий способствует лучшему усвоению кальция, восстанавливает водно-солевой баланс;
  • Увядании кожи и высыпаниях. Помогает при питье и наружном использовании, восстанавливает свежесть эпидермиса, работает как антибактериальное средство;
  • Тромбозах. Разжижает кровь, не дает образовываться сгусткам.

Сок употребляют в чистом виде, а также делают фреш с сельдереем для похудения и оздоровления с другими овощными и фруктовыми соками.

Видео о пользе сока сельдерея

Варианты диет

У не в меру упитанных людей, как правило, имеется переизбыток жидкости в организме, проявляющийся отеками. С ними справляются, используя мочегонные средства. Сок сельдерея, обладая таким свойством, отлично заменяет прочие лекарственные травы и даже аптечные препараты.

Вариант диеты 1

Начать похудение можно с приема сока растения по утрам в количестве 2-3 столовых ложек за полчаса до завтрака. Это стимулирует пищеварение, поможет избавиться от токсинов. Кроме того, подобная диета не настаивает на определенном режиме питания по часам.

Напиток из сельдерея для похудения хорош еще и потому, что благодаря флавоноидам и ферментам, восстанавливает липидный обмен. Поэтому те, кому нужно немного похудеть, почти не меняют пищевых привычек. Жир из-за употребления сельдерея не откладывается, а выводится из организма.

В диету лишь добавляют супы, салаты, гарниры из растения в вареном, тушеном или запеченном виде, но общий набор продуктов остается прежним.

Вариант диеты 2

Это более ограниченный рацион, поэтому достаточно 7 дней, чтобы сбросить вес и не испортить себе желудок. Диета состоит только из сока сельдерея, производных из него напитков, салатов, супов. Обо всех остальных продуктах на это время придется забыть.

Специфический вкус растения не может быстро наскучить и сделать похудение утомительной повинностью. Свежие напитки из него дают большое количество энергии, которая используется в сжигании жира, а не для набора новых килограммов. Поэтому сок сельдерея для похудения вызывает у большинства попробовавших положительные отзывы.

Многие отмечают, что становится легче двигаться и даже дышать.

Рецепты смузи с соком сельдерея

Растение годится для диеты в любом виде, но витаминная ценность в соке сельдерея и его комбинировании с другими продуктами более высока. На завтрак прекрасным блюдом будет смузи из сельдерея для похудения и получения необходимой энергии:

  • 1 лимон или лайм, пучок сельдерея. Добавить 50 г натурального йогурта. В этот рецепт не возбраняется добавить немного отрубей. Калорийность напитка не сильно увеличится, но он станет более сытным;
  • 1 пучок укропа и сельдерея, половина лимона, добавить 2 столовые ложки йогурта;
  • 1 пучок петрушки и сельдерея, 1 зеленое яблоко;
  • 1 огурец, 1 помидор, стебель сельдерея, стакан нежирного йогурта, зеленый лук, соль, перец, соус табаско.

Все продукты измельчают в блендере. Смузи с сельдереем для похудения подходит еще и тем, что отлично насыщает и не дает возможности съесть лишнего.

Готовим коктейли

Коктейль из сельдерея для похудения получается в результате добавления других соков — овощных или фруктовых. Снизить вес и благоприятно повлиять на волосы и кожу смогут такие рецепты:

  • Смешать 100 мл томатного сока, 50 мл яблочного и 50 мл сока сельдерея. Сюда можно добавить измельченную петрушку;
  • Выжать сок из 1 стебля сельдерея, 2 морковок и половинки яблока. Такая смесь, кроме избавления от лишней жидкости, поднимет иммунитет, поможет зрению;
  • Добавить в сок из 2 стеблей сельдерея стакан арбузного сока. Коктейль имеет мочегонное и слабое слабительное свойство;
  • Смешать сок 1 стебля сельдерея и 2 апельсинов. Кроме похудения способствует снижению давления;
  • Добавить в 100 мл сока сельдерея 1 столовую ложку меда. Такая смесь предотвратит упадок сил.

Каждый такой коктейль для похудения можно пить в перерывах между основными приемами пищи. Всякий раз соки должны быть свежеприготовленными.

Источник: http://DietyDiety.com/sok-seldereya/

Начните свой день с сельдерея: 5 простых рецептов

У сельдерея есть много поклонников, но многим он, напротив, совершенно не нравится. Как бы то ни было, сельдерей хорош не только в салатах и овощных супах, как некоторые считают.

Он отлично помогает сбросить вес, снабжает тебя полезными веществами и позволяет быть энергичной в течение всего дня.

Отбрось сомнения и попробуй наши тонизирующие рецепты! Сельдерей — отличное начало твоего дня.

Чем полезен сельдерей?

Внимание!

И стебель, и листья, и корень сельдерея — все они используются для приготовления разных блюд. Одно из самых главных свойств этого растения заключается в том, что сельдерей — отличное мочегонное средство.

Дело в том, что он активизирует работу почек, а это помогает при таких проблемах, как подагра, камни в почках и почечная недостаточность.

Кроме того, сельдерей помогает вывести токсины, которые накапливаются в твоем организме.

Наконец, доказано, что сельдерей тонизирует и дарует тем, кто его ест, хорошее самочувствие и много жизненных сил. Ну а если смешать его с морковкой или помидорами, например, в соке или смузи, то сельдерей станет еще полезнее. А еще сельдерей можно употреблять в виде настоя — не больше 10 грамм листьев на стакан воды. Пей этот настой после каждого приема пищи.

Сельдерей для похудения

Как мы уже сказала, сельдерей — великолепный союзник в борьбе с лишним весом. Поэтому он должен быть в любой диете, ориентированной на похудение. Сельдерей не только обладает всеми описанными выше полезными свойствами, но и снижает риск ожирения. Ты можешь употреблять его в разном виде: в салатах, в овощных супах, в соках, в смузи, коктейлях и настоях.

Доказано, что 100 грамм сельдерея содержат всего 16 калорий! Этого как раз хватает на вкуснейший салат. При этом сельдерей содержит 1,6 грамма клетчатки, которая помогает выводит из тела токсины. Наконец, сельдерей также снабжает твой организм магнием и калием — минералами, которые стимулируют работу мочеиспускательной системы и выводят избытки жидкости.

Сельдерей — продукт очищающий, мочегонный, низкокалорийный. Это растение — антиоксидант, содержащий витамины A, B, C и D и магний, способный предотвратить влияние вредных свободных радикалов на твой организм. Не стоит недооценивать полезные свойства сельдерея!

5 рецептов соков, коктейлей и смузи из сельдерея

Сок из сельдерея, груши, огурца и моркови. Это сок лучше всего пить летом. Он идеально подходит для того, чтобы избавиться от припухлостей и жидкостей, накапливающихся в ногах (в первую очередь, в области лодыжек).

Тебе понадобятся три стебля сельдерея, две груши, два огурца и одна морковка. Если хочешь, можешь добавить в этот сок какой-нибудь подсластитель. Очисти все овощи от шкурки, порежь на кубики и выжми сок. Если он получился слишком густым, добавь немного воды.

Пей по утрам, лучше всего — до завтрака.

Сок из сельдерея, имбиря и моркови. Это вкуснейший напиток особенно хорошо подходит тем, кто страдает от гриппа или простуды, от постоянной аллергии или сенной лихорадки.

Для это сока нужны два стебля сельдерея, 5 морковок среднего размера и 1 ломтик свежего имбиря, очищенного от кожуры. Тебе надо всего лишь почистить морковку и порезать ее на тонкие кружочки, а затем так же порезать сельдерей. Измельчи их вместе с имбирем в блендере.

Важно!

В итоге должна получиться кремообразная масса. Ты можешь добавить в этот напиток воды и, если хочешь, ложку меда.

Коктейль из сельдерея и ананаса. Начни свой день с этого полезного и очень вкусного напитка: в течение нескольких часов ты не будешь испытывать чувства голода, зато у тебя будет много энергии, чтобы справиться с ежедневными задачами и обязательствами.

Тебе понадобится 1 стебель сельдерея, полстакана воды, 1 ломтик очищенного ананаса, полстакана измельченного льда, 2 ложки семян амаранта и, если хочешь, 4 ложки порошкового протеина. Семена лучше всего заранее оставить отмачиваться на ночь. Порежь сельдерей на тонкие кружочки.

Смешай все в миксере (кроме протеина) и приготовь однородный коктейль. Пей его на завтрак.

Сок из сельдерея, моркови и яблока. Это одно из самых известных сочетаний.

Такой сок полезен, чтобы подготовить кожу к приему солнечных ванн, замедлить старение клеток, стимулировать работу печени, бороться с анемией, снижать вредных эффект от загрязнения окружающей среды и, наконец, просто снабдить организм витаминами и протеинами.

Источник: https://econet.ru/articles/146261-nachnite-svoy-den-s-seldereya-5-prostyh-retseptov

Коктейль для похудения: лучшие рецепты

В настоящее время создан не один коктейль для похудения,помогающий в сочетании с правильным питанием и упражнениями выглядеть стройно и подтянуто.

Такие напитки не только безвредны, но  также имеют множество полезных свойств, благодаря которым сбрасывается до 5 килограммов лишнего веса за месяц.

Каждая девушка может выбрать понравившийся вариант чудодейственного напитка или создать его сама, учитывая все правила приготовления.

Польза коктейлей для похудения

Полезное действие коктейлей объясняется тем, что вследствие их использования снижается аппетит, и количество потребляемой еды сокращается. Одновременно человек получает витамины, белки, минералы и аминокислоты.

Однако этого нельзя сказать про углеводы, которых поступает в 10 раз меньше, чем при обычном питании. Это также благоприятно влияет на похудение, ведь запускается процесс усиленного сжигания жировых запасов.

Как сделать и принимать коктейль

Каждый человек вправе фантазировать и придумывать свои рецепты. Но существует ряд правил того, как сделать коктейль для похудения, которые позволяют быть им полезными и эффективными.

Безусловно, необходимо исключить любой алкоголь из состава питья. И обязательно использовать мощных «поставщиков» полезных субстанций  – овощи, фрукты, зелень, ягоды, мед и специи.

В питье не добавляют сахар и другие подсластители и консервы.

Рецепты

Созданы разнообразные коктейли в зависимости от целей использования – например, с содержанием  клетчатки они будут полезны для очищения кишечника. А протеиновый напиток понравится женщинам, ведущим активный образ жизни. Питье же с высоким витаминосодержащими плодами с легкостью восстановит баланс целебных компонентов, а с включением минералов – выведет токсины и укрепит здоровье.

Безусловно, можно приобрести готовые коктейли в магазинах, однако домашние ни в чем им не уступают. Более того, диетологи считают их более полезными за счет входящих в их состав натуральных компонентов.

Зеленый коктейль

Отличным выбором является зеленый коктейль для похудения,поскольку с помощью него не только достигается главная цель, но происходит избавление от токсинов и сохраняется красота кожи. В приготовлении лучше использовать капусту, яблоки, грейпфрут, грушу, чернику, малину, бананы, огурцы и любую зелень.

Изготавливая  чудодейственное питье, обычно смешивают в миксере 60% фруктов и 40% зелени. Учитывая эти пропорции, можно создать свой рецепт, но допустимо воспользоваться уже существующим.

Для этого, прежде всего, требуется запастись 1 стаканом воды, 2 средними морковками, 1 яблоком, 1 ст. л. имбиря и 2 горстками шпината. Чтобы его приготовить, надо следовать инструкциям:

  • порежьте морковь кружочками, а яблоко очистите от сердцевины и поделите на дольки;
  • корень имбиря измельчите;
  • все смешайте в блендере с водой;
  • зелень мелко покрошите;
  • посыпьте ею смесь и взбейте до сливочной консистенции.

Коктейль из кефира

Не секрет, что кисломолочные продукты – отличное средство, улучшающее обменные процессы. И есть уникальный способ усилить эти свойства – сделатьдля похудения коктейли из кефира, добавив к нему ароматные специи. Прежде чем насладиться вкусом напитка, нужно приобрести обезжиренный кефир, корицу, корень имбиря и острый красный перец. А потом приступить к приготовлению:

  • имбирь натрите на мелкой терке;
  • налейте кефир в стакан;
  • насыпьте 2 ч. л. имбиря, 1 ч. л. корицы и 1 щепотку перца;
  • ингредиенты тщательно перемешайте.

Коктейль из киви

У многих девушек большой популярностью пользуется коктейль из киви для похудения.Ведь основной ингредиент имеет минимальную калорийность и способен помочь избавиться от чувства голода из-за содержащейся в нем клетчатки.

Создать легкое и питательное питье можно из него, кефира, лимона и мяты. А затем соблюдать последовательность действий:

  • снимите кожуру с киви и разрежьте его на дольки;
  • выжмите сок из 2 лимонов;
  • покрошите свежие листочки мяты;
  • влейте в чашку объемом 200 мл кефир;
  • добавьте порезанный фрукт, вытяжку из лимона и мяту;
  • полученную смесь взбейте миксером.

Коктейль из сельдерея

Регулярно употребляя сельдерей, человек очищается и омолаживается. Кроме того, он ценен тем, что благодаря нему человек остается энергичным, а калорийность продукта довольно низкая.

Употребляют его в разных видах, и для похудения коктейль из сельдереяв сочетании с другими компонентами достаточно эффективен. Прежде всего, надо купить сельдерей, зеленые яблоки, томаты и петрушку.

И уже потом начать создавать напиток:

  • почистите и помойте 0,5 кг сельдерея и 250 гр яблок;
  • отожмите из них сок и из 500 гр. томатов;
  • соедините их;
  • зелень петрушки покрошите;
  • украсьте ею бокал с коктейлем.

Жиросжигающие коктейли отлично восполняют дефицит необходимых организму веществ, помогая добиться желаемых целей.

Их можно включить в рацион как вместе, так и по отдельности, проводя однодневную разгрузку или садясь на низкокалорийную диету. Еще больше результатов принесет замена такими блюдами привычной еды.

Так барышни добьются стабильной потери веса, которая будет происходит не очень быстро, но  надежно.

Источник: http://zdoroveenet.ru/koktejl-dlya-poxudeniya.html

Сельдерей для похудения — полезные рецепты приготовления с фото

Сельдерей – ценный овощ с множеством полезных свойств! Научно доказано, что добавляя в рацион сельдерей, человек не только не приобретает ни одной калории, но еще и сжигает лишние.

Сельдерей для похудения эффективен, если его регулярно употреблять в пищу. Он поможет вам улучшить самочувствие, поднять тонус, избавиться от признаков стресса, понизить уровень утомляемости.

Улучшение сна и снятие перенапряжения – также положительные аспекты употребления сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

Употребляя этот овощ в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея:

  • регулированию уровня гормона стресса;
  • омолаживанию, тонизированию организма;
  • содержанию полезных веществ – магния, калия, железа, фосфора, цинка, достаточного количества витаминов.

Поэтому вы не только можете употреблять овощ для эффективного похудения, но улучшить состояние ногтей, волос, глаз. Этот овощ – кладезь витаминов.

Врачи рекомендуют сельдерейную диету для тех, кто страдает гастритами, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, запорами, аллергиями, другими болезнями.

Благодаря высокому содержанию витамина С, этот овощ способен поддерживать иммунитет, а также помогает противостоять разным воспалительным процессам.

Совет!

Полезно употреблять овощ тем, кто страдает почечными болезнями или сердечными расстройствами, а также людям, ведущим активную жизнь с регулярными занятиями спортом. Благодаря уникальному составу, этот продукт придаст вам жизненной энергии, поможет бороться с анемией, почечными коликами, урегулирует жизненную активность, восстанавливая силы!

Врачами отмечена низкая калорийность растения. Это означает, что на его переваривание уходит больше калорий, чем он может дать. В 2-х столовых ложках перемолотого корня вы обнаружите массу полезных веществ, но найдете всего 3 калории! Употребляйте сельдерей для похудения и общего укрепления своего здоровья одновременно.

Попробуйте готовить этот овощ самыми разнообразными способами:

  • запекать или отваривать корень;
  • употреблять стебель сырым, а также жарить и тушить;
  • заправлять различные блюда, салаты семенами или листьями в качестве зелени;
  • сочетать с мясом, курицей, рыбой, морепродуктами;
  • в качестве приправы – для супов, каш, салатов.

Ценным компонентом этого овоща является сок, необходимый тем, кто решил включить в свой рацион сельдерей для похудения. В целях снижения веса необходимо употреблять сок корня сельдерея до приема еды в количестве 2-х чайных ложек 3 раза в день.

Являясь природным слабительным, он имеет очистительные функции, способствуя нормализации метаболизма.

Если смешать соки сельдерея, моркови, крапивы, одуванчика и добавить мед, употребление такого коктейля не только поможет почистить организм, но и улучшит кровообращение, аппетит.

Рецепты блюд из корня сельдерея

Многие люди регулярно употребляют этот овощ, поэтому давно придумана масса рецептов, которые будут по вкусу даже самым изысканным гурманам! Суп, салат, заправка основного блюда или аппетитный коктейль – все эти рецепты (смотрите ниже) вы можете сохранить себе, чтобы радовать семью каждый раз новыми яствами. Сельдерейные блюда очень питательны, после их употребления чувство сытости остается надолго.

Чтобы салат с сельдереем помог для похудения, в нем лучше сочетать огурцы, помидоры, лук, морковь, а также грибы. Вы можете добавить в блюдо свеклу или вареные яйца. Вот несколько известных рецептов:

  • Популярен салат, где для эффективного похудения корнеплод трут на терке, поливают соевым соусом и заправляют бальзамическим уксусом. Приправкой может служить черный молотый перец. Салат подают на стол через 4 часа, когда ароматы компонентов смешаются, и, постояв в холодильнике он приобретет изысканные вкусовые оттенки!
  • Для тех, кто предпочитает репу и морковь, предлагаем приготовить следующее блюдо. Нужно натереть на терке 200 г очищенного клубня растения, смешать с морковью и репой, взятыми в таких же пропорциях. В качестве заправки использовать 1 ст. л. лимонного сока и зелень петрушки.
  • Аппетитным будет салат для похудения на основе отварной морковки и яйца. 200 г клубня растения нарезаем соломкой, перемешиваем с ранее отваренными морковью и 2-мя яйцами. Добавляем 1 свежий огурец. Для заправки используем 50 г любимого йогурта.

Пюре

Для приготовления пюре нужно помыть и очистить корень, нарезать кубиками, после чего отварить в воде на протяжении 20-25 минут. Измельчаем сварившийся сельдерей в блендере, добавляем теплые сливки, соль, чеснок по вкусу. Петрушка, укроп или другая зелень добавляется по желанию. Подавайте пюре на стол в качестве основного блюда, а также гарнира к мясу или рыбе.

Коктейль

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт универсального коктейля, который порадует вас не только целебными свойствами, но и замечательным свежим вкусом! Яблоки (250 г) и сельдерей (500 г) нужно помыть и очистить, после этого отжать сок. Смешиваем полученный состав с 100 мл томатного сока, приправляем рубленой петрушкой. Перед употреблением напиток желательно охладить.

Напиток

Кефир для похудения в сочетании с сельдереем эффективен как мочегонное средство, а также положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Однако при обострениях язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки нужно употреблять его с осторожностью. Существует несколько основных рецептов с такими компонентами:

  • 1 л кефира (2,5% жирности), вода (200 мл), 4 стебля сельдерея.
  • 1 л кефира (0%), 400 г стеблей.
  • 1 л кефира (0%), пучок сельдерея и петрушки.
  • 1 л кефира, сельдерей, творог (200 г).

Выберите себе один из вариантов. Измельчите в блендере и употребляйте в разгрузочные дни. Чтобы один и тот же вкус не надоедал вам, чередуйте полученные напитки.

У вас нет блендера? Это не беда! Такой коктейль легко сделать и без него. Но для измельчения зелени понадобится блендер или острый нож. Попробуйте все эти рецепты и выберите тот, что больше понравится.

Сочетание сельдерея с молочными продуктами делает диетический коктейль более витаминизированным.

С какими продуктами можно сочетать

Благодаря универсальной формуле полезных веществ, вкусовым качествам, овощ хорошо сочетается с другими продуктами. Например, с мясом. Ну а людям, не любящим этот овощ, рекомендовано в первую очередь его сочетание с яблоком, имбирем или медом. Дополнительные ингредиенты не только особо ароматны, но и имеют в своем составе массу полезных веществ.

С яблоком

Смешивайте сок яблока с соком сельдерея. Эти продукты – просто кладезь здоровья. Выпивая этот коктейль на завтрак, вы сможете утолить чувство голода до обеда.

Благодаря высокому содержанию клетчатки в таком витаминном смузи, вы почувствуете заряд бодрости с одновременным повышением продуктивности, приливом сил! Единственное условие – напиток нужно выпивать свежеотжатым.

Так ваш организм получит максимальное количество питательных элементов.

С имбирем

Имбирно-сельдерейный салат – это прекрасная еда для тех, кто хочет чувствовать себя здоровым и похудевшим! Мелко нарезаем сельдерей, имбирь, дальше заправляем любыми овощами, которые имеются (кроме высококалорийного картофеля), и взбрызгиваем соком лимона. В качестве заправки берем оливковое масло. Сочетание этих продуктов будет полезно не только для вашей фигуры, волос и кожи, но и для общего самочувствия!

С медом

В целях очищения организма от токсинов и шлаков хороший эффект дает сочетание меда с сельдереем.

Мед улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя обмен веществ, овощ сжигает жир и выводит шлаки.

Для приготовления смеси 500 г очищенного и перемолотого корня смешиваем с 3 г меда и добавляем немного измельченного лимона. Принимаем, охладив, за 30 минут до еды в количестве 1 ст. л.

Узнайте, что такое сиофор для похудения.

Отзывы о результатах похудения

Источник: http://sovets.net/2941-selderei-dlya-pokhudeniya.html

Рецепты блюд из сельдерея для похудения

Сельдерей — один из самых эффективных продуктов для борьбы с лишним весом.

В овоще содержится очень много полезных минералов и витаминов, благодаря чему его регулярное употребление позволяет не только очищать организм и худеть, но и самым наилучшим образом сказывается на состоянии волос и кожи.

 Несмотря на низкую калорийность — всего лишь 18 ккал на 100 г продукта — растение способно обеспечить организм необходимой ему энергией в полном объеме. 

Это одно из наиболее популярных блюд, которое включают в свой рацион люди, желающие похудеть.

Ингредиенты:

  • 400 г корня сельдерея;
  • 300 г спаржи и стручковой фасоли;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • 5 средних помидор;
  • 5 луковиц;
  • 5 морковок;
  • 2 сладких перца;
  • 1,5 л томатного сока;
  • специи и любая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. почистите и нашинкуйте все овощи;
  2. нарезанные овощи поместить в кастрюльку, залейте томатным соком и доведите до кипения;
  3. если смесь получится чересчур густой, можно добавить стакан кипяченой воды или оставить все как есть, чтобы в итоге получился суп-пюре;
  4. варить суп после закипания необходимо 10 минут при постоянном помешивании, после нужно убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и томить еще 5 минут;
  5. перед употреблением суп должен «настояться» в течение двух часов.

Суп можно употреблять в комплексе с другими блюдами или сделать его основой диеты.

Основное блюдо нужно есть в течение семи дней 3 раза в день, а в промежутках разрешено пить зеленый чай, воду, компоты.

Кроме того, в каждый из семи дней разрешено есть отдельные продукты:

  • 1 день – фрукты;
  • 2 день – сырые овощи;
  • 3 день – запеченные овощи и фрукты сырые;
  • 4 день – кефир, йогурт, сыворотка;
  • 5 день – немного отварной говядины;
  • 6 день – постное мясо и сырые овощи;
  • 7 день – рис и фрукты.

Если по истечении срока отсутствуют признаки желудочно-кишечного расстройства, а также есть силы сидеть на диете и дальше, можно продлить ее до 14 дней.

Они могут служить основным компонентом для приготовления диетических салатов, супов-пюре и «коктейлей стройности».

Кроме вышеперечисленных блюд и напитков для похудения используется и сок сельдерея,  который выжимается из перемолотых стеблей и употребляется по 50 мл перед каждым приемом пищи.

Для приготовления такого коктейля понадобится запастись тремя стеблями сельдерея, одним литром кефира и стаканом кипяченой воды.

Стебли нужно вымыть и натереть на мелкой терке, а лучше измельчить с помощью блендера, залить водой и кефиром и тщательно перемешать.

Перед употреблением напиток должен постоять при комнатной температуре как минимум 15 минут.

Употреблять его нужно перед всеми приемами пищи, что поможет привести в норму работу кишечника и желудка.

Возьмите по 2 штуки:

  • зеленые яблоки;
  • стебли сельдерея;
  • огурцы;
  • апельсины;
  • лимоны.

Кроме этого, понадобится пучок укропа и столько же мяты.

Все овощи и фрукты нежно тщательно вымыть. Яблоки нужно почистить удалить серединку, нарезать дольками. Сельдерей нашинковать маленькими кубиками, огурцы – дольками. Лимоны очистить от кожуры и нарезать кольцами, которые потом разделить на 4 части. Апельсины просто порезать. Укроп мелко нарезать, а мяту можно просто порвать руками.

Далее, все ингредиенты необходимо поместить в кувшин или трехлитровую банку залить водой и настаивать сутки в холодильнике. Пить такой «лимонад» нужно три раза в день перед едой, а также в любое время, когда захочется чем-нибудь перекусить.

Если вы не любите строгие диеты и вас пугает постоянное составление и корректировка меню на каждый день, салат – как раз то средство, которое поможет похудеть именно вам. Достаточно будет заменить этим салатиком ужин, и вес начнет медленно, но уверенно снижаться.

Кроме стеблей в состав салата могут входить на выбор следующие продукты:

  • яблоки, сок лимона, изюм, грецкие орешки, нежирная сметана, а лучше йогурт;
  • огурцы, вареные яйца и йогурт;
  • яблоки, морковь, грецкие орехи, апельсин, кефир;
  • вареная свекла, сок лимона, сметана.

Можно также разнообразить рецепт корицей, кориандром или тмином по вкусу.

К числу полезных качеств сельдерея относятся:

  • нормализация кровяного давления;
  • активация работы иммунной системы;
  • улучшение функционирования пищеварительной системы;
  • уменьшение интенсивности метеоризма.

Кроме этого, он обладает мягким, но действенным слабительным и мочегонным эффектом, способствуя очищению организма и избавлению его от лишней жидкости.

Блюда из сельдерея разнообразны и вкусны, поэтому подобрать подходящий вариант для диетического меню сможет даже самый требовательный гурман.

Худейте с удовольствием!

Источник: https://PohudeemSami.ru/zdorovaya-pishha/produkty/poxudeem-s-seldereem-bystro-i-effektivno

Коктейли для похудения: как приготовить в домашних условиях?

Коктейли для похудения – хороший выход для тех, кто не хочет терпеть изнуряющее чувство голода, сбрасывая лишний вес. Их употребление снижает количество калорий, получаемое организмом за день, и тем самым способствует обретению тонкой талии. Главное – подобрать именно тот вид коктейлей, который подойдет именно вам.

Коктейли для похудения в домашних условиях: рецепты!

Как приготовить коктейли для похудения

Если вы решились на такой метод, у вас есть еще один выбор. Вы можете приготовить домашние коктейли для похудения, либо использовать сухие смеси в банках, которые предлагают разные производители. Для тех, кто промышленному производству не доверяет, предлагаю такие рецепты коктейлей для похудения:

  • Один стакан воды + 2 ч.л. натурального меда +2 ч.л. натурального яблочного уксуса. Пить ежедневно натощак. Не рекомендуется при больном желудке.
  • Сок половинки грепфрута + сок половинки лимона +1 см. имбирного корня. Употреблять по полстакана после еды. Эффект заметен уже через неделю.
  • 1 яблоко + 1 стебель сельдерея в миксере. Принимать во время еды. Помогает убрать живот.

 Коктейль из сока сельдерея

1 яблоко + 1 стебель сельдерея в миксере. Принимать во время еды. Помогает убрать живот

Сок сельдерея является идеальным средством при диетах. Ведь польза сельдерея неоспорима для всего организма.

В сельдерее содержатся витамины группы В, провитамин А, и множество минеральных веществ, таких как фосфор, цинк, калий и железо. Поэтому сельдерей полезен не только для пищеварения, но и для кожи, глаз и волос.

Внимание!

Таким образом, вы не просто худеете с помощью сельдерея, но и наполняете свой организм полезными веществами!

Если выпивать по одному стакану коктейля из сельдерея в течении трех недель у вас значительно улучшится процесс пищеварения и вы легко избавитесь от 3 – 5 лишних килограмм. Подавить аппетит можно также с помощью коктейля из сельдерея, если добавить в сок ложку меда и пить его перед едой. И самое важно – калорийность это чудо овоща сельдерея составляет всего 18 калорий.

Кислородные коктейли для похудения

Один из самых модных на сегодняшний день – кислородный коктейль для похудения. Его можно покупать в специализированных точках, либо через интернет заказать домой все необходимое для его приготовления. Такой коктейль нужно пить до еды. Он создает устойчивое чувство насыщения и полезен для организма, в частности, для желудочно-кишечного тракта и для сердца.

https://www.youtube.com/watch?v=ENb5V2BTxI8

Пить его необходимо по 0,3л. две недели подряд, после чего перерыв 1-2 недели и снова курс. Для повышения общего тонуса организма желательно пить его круглый год.

Он очень вкусный, и состоит из пузырьков, наполненных кислородом, поэтому такое снижение веса подойдет кому угодно. Вы можете устроить себе разгрузочный день, используя вместо еды 4-5 коктейлей в день.

Два дня такой диеты равноценны целой неделе голодания!

Протеиновые коктейли для похудения

Еще одна разновидность – протеиновые коктейли для похудения. Они сами по себе не способствуют снижению веса, зато хорошо подходят при занятиях спортом для увеличения мышечной массы взамен жировой ткани.

Однако, даже если вы не будете заниматься спортом, употребление протеиновых коктейлей даст вам чувство сытости, и не будет необходимости получать лишние калории.

Это – те же белковые коктейли для похудения, в которых 80% белков и множество необходимых микроэлементов и витаминов.

Чтобы похудеть в месяц на 5-6 кг, их нужно использовать для разгрузочных дней. Для этого нужно полностью замещать ими пищу, выпивая по 5 стаканов коктейля 3 дня в неделю. В качестве дополнения можно использовать только фрукты, овощи и воду: существует мнение, что при параллельном использовании протеиновых коктейлей с обычной пищей вес, напротив, может увеличиваться.

Помните, что домашние коктейли, как правило, безвредны и укрепляют организм в целом, когда как купленные белковые смеси могут принести вред, если вы недостаточно много двигаетесь. Так же из безопасных средств – кислородные коктейли для похудения, которые можно употреблять даже как общеукрепляющее средство. Выбирайте на свой вкус, благо в наше время это не проблема!

Источник: http://www.telkinews.ru/soul-and-body/koktejli-dlya-poxudeniya-kak-prigotovit-v-domashnix-usloviyax.html/

Коктейль из сельдерея Рецепт напитка для похудения

Мечта, наверное, каждой второй представительницы прекрасной половины человечества убрать несколько лишних сантиметров в талии и бедрах. Именно поэтому вкусные и «сытые» смузи-диеты пользуются невероятной популярность.

Смузи с сельдереем – один из по-настоящему волшебных напитков, который не только дарит стройность, но и насыщает организм всеми необходимыми витаминами. Растение активно борется с жировыми запасами в организме человека. Именно это и делает смузи с сельдереем невероятно популярным.

Помимо умения расщеплять жировые клетки, он способен: Приготовленный в соответствии со всеми правила коктейль можно без проблем перелить в бутылочку и взять с собой. Напиток содержит огромное количество витаминов, клетчатки и органических кислот. Именно этот рецепт смузи может выступать как в качестве перекуса, так и самостоятельного блюда.

Важно!

В этом варианте коктейля вода не используется, поэтому он получается достаточно густым. Компоненты необходимо порезать на небольшие кусочки и тщательно измельчить при помощи блендера. Рецепт можно слегка изменить: вместо яблока положить пару томатов. Напиток получается сытным (таким его делает банан), но при этом достаточно низкокалорийным.

Смузи в таком варианте может стать полноценной заменой обеда. При этом в организм не поступят углеводы, но он получит большую дозу витаминов и полезной для него клетчатки.

Овощные салаты рецепты с фото на

Поэтому мы готовим дома круглый год различные блюда из сельдерея, которые не только вкусные, но и полезные. Сельдерей — ценный продукт питания и к тому же лечебное средство.

Коктейли для похудения в домашних условиях — отзывы и

Поэтому мы готовим дома круглый год различные блюда из сельдерея, которые не только вкусные, но и полезные. Сельдерей — ценный продукт питания и к тому же лечебное средство.

Напиток из сельдерея для похудения коктейли из сельдерея Диеты

Поэтому мы готовим дома круглый год различные блюда из сельдерея, которые не только вкусные, но и полезные. Сельдерей — ценный продукт питания и к тому же лечебное средство.

Как быстро похудеть? Правильное питание, питание

Поэтому мы готовим дома круглый год различные блюда из сельдерея, которые не только вкусные, но и полезные. Сельдерей — ценный продукт питания и к тому же лечебное средство.

Источник: https://lbnhhqaoy.tk/6454-recept-kokteyl-dlya-pohudeniya-iz-seldereya-8823.html

Сельдерей для похудения

Лучшие разработки израильских лабораторий! Звоните нам +7 4912 996774  При покупке ТРЕХ банок Секрет 24го Карата эксклюзивный массажный крем в подарок! 

Сельдерей является овощем совершенно универсальным, из него можно приготовить огромное множество вкусных, даже диетических блюд. Причем используются все части сельдерея. Небольшое количество калорий, которое в нем содержится, позволяет применять сельдерей в целях борьбы с лишним весом. Здесь мы представим вашему вниманию несколько рецептов из сельдерея для похудения.

Немного о полезных качествах сельдерея

100% натуральная иловая ФИТО аппликация «24К The Secret»

Эта овощная культура давно известна своими послабляющими и мочегонными свойствами. Сельдерей улучшает иммунитет, стимулирует процессы обмена, совершенствует функционирование ЖКТ.

В нем  содержится очень мало  калорий — в двух столовых ложках мелко нарезанного стебля содержится ударная доза минералов и витаминов и всего лишь 2,7 Ккал. В ста граммах корня сельдерея 33 Ккал. Мясистый сочный корень, похрустывающий стебель и даже семена во время диеты совершенно незаменимы.

Ведь этот овощ прекрасно насыщает и чувство голода отступает. Кстати, стебли сельдерея используются вместо поваренной соли.

Главные советы:

Рецепты, изложенные ниже, возможно применять как по отдельности, так и вместе. Их хорошо применять для осуществления и однодневного разгрузочного дня и для недолгой, продолжающейся не более трех дней, низкокалорийной диеты. Еще одним способом применения рецептов служит метод замещения.

Вы имеете возможность отказаться от высококалорийной поджарки или густого борща  в пользу приготовленного из сельдерея блюда. А можно заменить и второе и первое.

Кстати, именно метод замещения помогает стабильно, хоть и сравнительно медленно, потерять лишние килограммы — за неделю можно похудеть не более чем на 1-2 кг.

Рекомендуемые рецепты с сельдереем для снижения веса:

Коктейль из фруктов и овощей на основе сельдерея.

Составляющие

 —  0,5 кг сельдерея,

 — 0,25 кг зеленых яблок,

 — 100 мл томатного сока,

— зелени петрушки по вкусу.

Из хорошо промытого и очищенного сельдерея и зеленых яблок выжать сок и перемешать его с томатным соком. Петрушку тщательно промыть, мелко измельчить и добавить в каждый стакан с налитым коктейлем.

Коктейль с сельдереем витаминный.

 — 2 черешка сельдерея,

 — небольшой плод грейпфрута,

 — три веточки тархуна,

 — 100 грамм льда,

Стебли сельдерея, тархун и мякоть грейпфрута нужно положить в чашку блендера и там измельчить. В получившийся коктейль добавить кубики льда и его можно подавать.

Закуска с зеленым луком и сельдереем.

 — 300 грамм корня сельдерея,

 — 200 грамм перьев лука,

 — 50 мг растительного масла,

 — специи по вкусу.

Порежьте лук, припустите его в растительном масле, смешайте лук с крупно натертым сельдереем и далее чуть-чуть посолите и приправьте специями.

Салат из укропа и сельдерея.

— 3 ст. л. оливкового масла, 

— 400 грамм сельдерея, 

— немного укропа,

— по вкусу черного молотого перца,

— 1 ст. ложка яблочного уксуса,

— 3 штуки репчатого лука,

— соль.

Все овощи почистить, порезать и сварить на пару. Из масла, уксуса,  перца и соли сделать заправку. Овощи охладить, залить соусом, посыпать порезанным укропом  и блюдо можно подавать.

Салат из авокадо и сельдерея.

                 — 200 грамм корня сельдерея,

                 — 3 шт. авокадо,

                 — 200 грамм свежих огурцов,

                 — 200 грамм отваренных в воде креветок,

                 — немного соевого майонеза.

Суп-пюре пикантный из сельдерея

Составляющие:

 — 300 грамм корня сельдерея,

 — 400 грамм моркови,

 — 200 грамм моркови,

 — 400 грамм репчатого лука,

 — 100 грамм петрушки,

 — 500 грамм белокочанной капусты,

 — 10 мл оливкового масла,

 — чеснока два зубчика,

 — 5 грамм имбирного корня.

Все овощи нужно помыть, почистить, нарезать произвольно. Далее нужно налить в них холодную воду, чтобы вода закрыла овощи, и  довести до кипения. Варить 10 минут сначала на сильном огне, после огонь убавить, добавить специй, масла, немного соли и продолжать варить до готовности. Уже готовые овощи размельчить блендером.

Все части сельдерея нужно и можно использовать в низкокалорийных диетах. Так как он имеет очень ценный состав, то процесс снижения веса еще и положительно скажется на здоровье.

Фитнес тренер, Елена Селиванова

Источник: http://cosmetikisrael.com/selderey-dlya-pohudeniya

Домашние коктейли для похудения

Каждая женщина желает быть стройной, грациозной и неотразимой. Каждая женщина не довольна своей фигурой, критически разглядывая  свое отражение в зеркале. Существует ли статистика пролитых слез после очередной диеты и удручающего результата?

А догадываются ли благородные рыцари, что горделивая осанка в сочетании с симпатичным животиком ведет их на больничную койку с угрожающим диагнозом? И важнее ли для человечества  красота линий талии и бедер или здоровье? Эти вопросы требуют объяснения и немедленного действия.

Большинство людей волнует внешняя непривлекательность полных ног и лишних складок на животе. Женщины  с тоской разглядывают  тройные подбородки и рыхлые бока в области талии. Но жир, который «можно потрогать», не столь опасен для организма, как внутренний.

Совет!

Висцеральный (внутренний) жир обволакивает сердце и печень, «украшает» собой многочисленные петли кишечника  и сосуды, не дает вздохнуть легко и свободно легким. Именно он приводит заплывшее сердце к инфаркту миокарда, а мозг – к ишемическому инсульту. Два страшных заболевания в век гиподинамии и сладких булочек часто заканчиваются смертью.

Но невидимого врага можно выследить и обезвредить. О висцеральном жире красноречиво заявляет выпирающий живот. О таких людях говорят, что их фигура подобна яблоку. Чтобы «разглядеть» висцеральный жир, достаточно измерить объем талии. У женщин он не должен превышать 88 см. У мужчин он может достигать 94см.

Если эти цифры  повергли вас в шок, необходимо  переходить в наступление на опасного соседа и при этом получать радость и наслаждение. Но как?

Домашние коктейли для похудения приглашают к знакомству

Лекари от природы призывают вас не к очередной, временной диете. Они должны стать новым стилем жизни, необходимым источником здоровья и красоты. К ним не подходит девиз: «Полезно, но противно». Они удивят своих обладателей ароматом и изысканным вкусом. Они понравятся сладкоежкам, которые не представляют свою жизнь без плитки шоколада или куска торта.

Коктейли напитают организм бесценными витаминами и минералами, наполняя каждую мышцу энергией, активностью и молодостью от сжигаемого жира. Они подарят вам прекрасное настроение от ощущения легкого и стройного тела. Одышка и тяжелая походка останутся в прошлом. А  желание приобрести открытый купальник и короткую юбку станет непреодолимым.

В домашние коктейли входят свежие ягоды, фрукты и овощи. Они богаты клетчаткой, полезной и необходимой для правильной работы желудка и кишечника. Они обходятся без сахара – «сладкого» врага здоровья, который предлагает добавить лишние килограммы вашим бедрам.

Домашние коктейли для похудения не требуют особых познаний в кулинарии. Они готовятся быстро и радостно. Продукты  для них проходят через ваши руки  и не вызывают сомнений в  хорошем качестве. Низкая калорийность деликатесов предполагает и низкие цены.

Исчезающие на глазах складки на животе запустят творческий процесс в клетках мозга для созидания новых шедевров  от целителей природы. Блендер, миксер, соковыжималка станут надежными друзьями в приготовлении волшебных напитков.

Коктейль с корицей творит чудеса

Корица не только балует любителей булочек неповторимым ароматом. Она является незаменимым союзником в  борьбе с лишним весом. Корица восстанавливает правильный  обмен углеводов и жиров в организме, ускоряет расщепление жирных кислот и процесс кровообращения.

Корица усиливает сокращение стенок кишечника и выводит токсины и шлаки, которые образуются в результате гниения остатков пищи. Они отравляют организм, и их количество достигает 5-10 кг.

Корица  оказывает мочегонный эффект и выводит избыток воды. Так она  сражается с отеками и лишними килограммами.

Внимание!

Коктейль с корицей сжигает жир, повышая быстроту обменных процессов в организме. Для его приготовления 1 ч.л. молотой корицы смешайте с таким же количеством перетертого корня имбиря.

Добавьте на кончике ножа красный перец и залейте стаканом кефира.  Пусть он настоится в течение 30 минут. Выпивайте  его за полчаса до приема пищи.

Через месяц ежедневного приема чудодейственного напитка вы будете весить на 3-5 кг меньше.

Волшебные превращения сельдерея

Удивительная, сочная трава содержит бесценные волокна клетчатки и много воды. Организму требуются колоссальные усилия, чтобы справиться  с сельдереем и провести  его по всем зигзагам многометрового кишечника. Благодаря этим усилиям  вес теряется быстро и надолго.

Клетчатка разбухает в просвете кишечника и увлекает за собой остатки пищи и лишний вес.

В сельдерее содержится много драгоценного витамина C. Он сохраняет эластичность и молодость сосудов, а с ними память и интеллект. Последние исследования ученых совершили революцию в познаниях о сельдерее. Это уникальное растение предотвращает развитие болезни Альцгеймера.

Поэтому коктейль из сельдерея должен стать подлинным хозяином на вашем столе. Для его приготовления порубите стебель небольшими кубиками, ту же операцию проделайте с зелеными яблоками. Пропустите их через соковыжималку, получив светло-зеленый сок. Смешайте его с таким же количеством томатного сока и добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.

При желании худеть медленно и комфортно выпивайте коктейль  из сельдерея перед завтраком и между приемами пищи. Если избыточный вес давит на сердце, легкие и  мешает наслаждаться жизнью, то замените завтрак и ужин этим великолепным напитком. Через месяц результат ошеломит вас и ваших знакомых.

Чтобы избавиться от ненавистного живота 1 яблоко и один стебель сельдерея  смешайте в блендере. Пейте коктейль за 30 минут до еды.

Коктейль из корня имбиря

Это растение произрастает на плантациях стран Азии. Природа щедро одарила  имбирь своими сокровищами. Его корень содержит  витамины группы B,C и A. Он богат микроэлементами железа, цинка, калия, натрия и солями кальция. Имбирь изобилует всеми необходимыми аминокислотами для здоровья человека.

Удивительное, целебное средство улучшает работу желудка и кишечника, ускоряет обменные процессы и кровообращение, подавляет чувство голода. Оно выводит из организма избыток жидкости и снимает отечность.

Важно!

Чтобы приготовить  имбирный коктейль для похудения, его корень следует мелко нарезать или натереть на терке. Затем тщательно разомните его до появления сока. Добавьте к нему 20 мл меда, 3 столовые ложки лимонного сока и влейте в коктейль 60 мл ананасного сока.

От этого напитка необходимо отказаться людям с язвенной болезнью желудка, онкологическими процессами  в кишечнике, с хроническим гепатитом и циррозом печени, камнями в желчных протоках, с частыми кровотечениями и серьезной патологией сердца и сосудов.

Молочный и кефирный коктейль. Быстро, легко и полезно

У любой хозяйки на кухне можно найти бутылку кефира, пакетик корицы и овсяные хлопья. Эти простые, «домашние» продукты прекрасно сочетаются в целебном напитке для похудения.

Кефирный коктейль можно приготовить быстро и весело. С этой целью необходимо смешать 1 стакан кефира с 2 ст.л. овсяных хлопьев и добавить 1 ч.л. корицы. Немного свежих ягод, кусочки банана или яблока создадут вкусное и питательное средство.

В этом коктейле корица улучшит и ускорит обменные процессы глюкозы и расщепление жира. Овсяные хлопья, богатые клетчаткой, будут подавлять аппетит. А кефир благотворно повлияет на работу пищеварительного тракта.

Творог в паре с зеленью прекрасно освобождает стенки кишечника от шлаков. Веточки шпината или стебли сельдерея содержат драгоценную клетчатку, которая выводит остатки пищи и устраняет голод. А белок, содержащийся в молоке,   подарит ощущение сытости.

Зеленые коктейли  – подарок от природы

Чтобы приготовить это чудо природы, запаситесь любимыми и полезными фруктами и овощами. Зеленый коктейль для похудения одарит вас не только  изящной талией, но и приливом энергии, здоровья, прекрасного настроения.

Для его приготовления влейте в блендер 1 стакан чистой воды.  Добавьте порезанный кусочками банан, апельсин, яблоко, стебель сельдерея, ломтик лимона, пучок шпината, листовую капусту. Все хорошо перемешайте. Божественный напиток выпивайте  вместо завтрака или через 2 часа после него.

Подружитесь с домашними коктейлями для похудения и ваша жизнь чудесным образом преобразится. А зеркало будет радовать изумительно стройной фигурой.

Источник: http://igiuv.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/1059-domashnie-koktejli-dlya-poxudeniya.html

Блюда из сельдерея для похудения

Добиться необходимого снижения веса можно разными способами, один из них — добавление к основным блюдам какого-либо продукта — жиросжигателя.

Именно таким продуктом является сельдерей, научно доказано, что постоянное употребление зеленой массы и корня растения благотворно сказывается на обменных процессах и работе большинства органов пищеварения.

Совет!

Сельдерей для похудения помогает не только приобрести стройность, этот овощ повысит тонус организма и замедлит старение.

Сельдерей – уникальное растение, отличающееся богатым химическим составом и возможностью использовать в пищу листья, стебли и корни овощной культуры. Употреблять сельдерей в процессе снижения веса не только полезно, но и даже выгодно для всего организма. Под влиянием этого органа происходят следующие изменения:

  • Очищается вся пищеварительная система. Клетчатка и пищевые волокна корня способствуют усилению перистальтики, в результате чего все шлаковые отложения выходят.
  • Усиливается мочевыделение, что позволяет вывести всю скопившуюся жидкость.
  • Процессы обмена быстро нормализуются.
  • Активизируется работа иммунитета.

Сельдерей для похудения полезен и как овощ с самой низкой калорийностью – в ста грамма сырого корня, листьев или стеблей всего 16 калорий. То есть насыщение при употреблении блюд наступает быстро, а жировые отложения при этом не накапливаются.

Еще одно преимущество этой овощной культуры ее универсальность, то есть сельдерей входит в состав сотен различных блюд и прекрасно сочетается с продуктами животного и растительного происхождения.

Употреблять растение при желании снизить вес следует в следующих вариантах:

  • В термически необработанном виде. Лучше всего в таком виде использовать стебли или листья, их них готовят салат, коктейль или используют как сырье для приготовления сока.
  • В вареном и запеченном виде. Вкусная запеканка и суп получаются из корня и стеблей растения.
  • Как приправу, добавляемую в суп, каши, салат.
  • Как гарнир к блюдам из рыбы, нежирного мяса, дичи, курицы.

Полезно использовать и сок сельдерея для похудения, он обладает очищающими свойствами, избавляет от запоров и метеоризма. Рекомендуется перед каждой трапезой выпивать до трех чайных ложек свежего сока, это улучшит функции пищеварения.

Способствует похудению и специальный коктейль, приготовленный из равного количества сока моркови, крапивы, одуванчика, сельдерея и ложечки меда.

Такой коктейль рекомендуется к употреблению и тем, кто желает улучшить кровообращение, замедлить старение и усилить регенерацию клеток.

Что можно приготовить из сельдерея

Большинство тех, кто первый раз решился ввести сельдерей в свой рацион питания, думают, что из этого растения можно максимум что приготовить, это только суп или салат.

Но это ошибочное мнение, этот овощ по своим вкусовым характеристикам вполне подходит для приготовления первых и вторых блюд, всевозможных напитков и закусок.

То есть, выбрав вариант похудения на сельдерее, вы не прогадаете – ваше меню будет сытным, разнообразным, крайне полезным и самое главное – приведет к нужному снижению веса.

Самый легкий рецепт салата, способствующий похудению, это сочетание стеблей сельдерея с огурцами, свежими помидорами, зеленью, морковью и оливковым маслом. При желании в этот салат добавляется сырая или вареная свекла, а заправка может быть из свежего йогурта. Есть еще несколько вариантов салата с добавлением стеблей:

  • Потребуется 200 граммов корня сельдерея натереть на мелкой терке и смешать с равным количеством свежей репы и моркови. Салат заправляется смесью зелени петрушки и ложки лимонного сока.
  • Следующий рецепт — горсточку грецких орехов, одно яблоко, апельсин, одну морковку и несколько стеблей сельдерея измельчают и смешивают. Приготовленный салат заправляют несколькими ложками нежирного кефира.
  • Вареную свеклу, равное количество корня растения и его стебли нарезают, соединяют и заправляют сметаной с соком лимона. По желанию в салат добавляется тмин или корица. Рецепт полезен тем, кто страдает проблемами с опорожнением кишечника.

Салат с сельдереем желательно есть каждый день, употреблять его можно в любое время дня как основное блюдо или дополнительное к мясу, рыбе.

Супы на основе сельдерея

Суп из сельдерея может стать основой диетического питания в дни похудения. Приготовленный по всем правилам суп прекрасно насыщает, но в тое время содержит самое минимальное количество калорий. Рецепт первого блюда каждый может подобрать в зависимости от своих вкусовых пристрастий, популярностью пользуется следующий:

  • Нужно приготовить 300 грамм листьев и корней сельдерея, 4 спелых помидора, полкило свежей или квашеной капусты, два небольших сладких перца и зелень петрушки, укропа, кинзы.
  • Овощи промываются и измельчаются, затем засыпаются в два-три литра уже кипящей воды.
  • Суп должен кипеть 15 минут, после чего его выключают.
  • Примерно за две минуты до выключения добавляют мелко измельченную зелень, капельку соли.
  • По желанию суп можно довести до пюреобразного состояния в блендере.

Приведенный рецепт супа можно обогатить добавлением моркови, спаржи, фасоли, некоторые добавляют в него томатный сок. Суп можно кушать три раза в день, такое меню следует соблюдать в течение недели и тогда жировые отложения исчезнут на глазах.

Коктейли для снижения веса

Сельдерей для похудения используются и как основу для приготовления различных напитков, один из них это коктейль. Хорошо снижает вес и улучшает процесс пищеварения коктейль из разных видов овощей и фруктов, рецепт его приготовления прост:

  • Потребуется взять зеленые яблоки, свежие огурцы, лимон, апельсин и стебли от двух кустиков сельдерея. Плодов потребуется каждого по две штуки.
  • Все ингредиенты промываются, освобождаются от шкурки и семян, нарезаются кубиками и дольками.
  • Подготовленные компоненты засыпаются в трехлитровую банку, в нее же нужно положить немного измельченной мяты и укропа. Все заливается кипяченой водой.
  • Коктейль настаивается сутки в прохладном месте, пьют его по стакану до трех раз за день.

Какой бы рецепт с добавлением сельдерея вы не выбрали, знайте, что только регулярное использование овоща поможет достичь хороших результатов. Поэтому желательно всегда заранее составлять для себя план похудения сразу на несколько месяцев.

Источник: https://fitdiets.ru/dieti-poxydenie/pitanie/selderey-dlya-poxudeniya.html

hudeem.zydus.su

Чем можно заменить сельдерей в салатах? - Знай все!

Сельдерей находится в числе весьма  полезных компонентов многих салатов. Его принято  называть кладезем  здоровья и прекрасного настроения. А позитивный настрой, как известно, содействует быстрому излечению от многих болезней.

  • Состав и действие сельдерея

Эта удивительная пряность при частом употреблении может прекрасно  укреплять иммунитет, оказывать  яркое омолаживающее воздействие, быстро снимать усталость, устранять вредное влияние стрессов, очистить человеческий организм от накопившихся токсинов, жировых отложений и холестерина.

Это объясняется тем, что в данном растении содержится большое количество столь полезных минеральных веществ, таких как : фосфор, железо, калий, цинк, магний, целый комплекс витаминов А С, Е, группы В.

Как и большинство других съедобных зеленых растений, сельдерей содействует быстрому избавлению организма человека от жировых отложений. Это связано с тем, что все части сельдерея практически не содержат жиров и углеводов.

Съедобными и целебными считаются  все части растений: от корней, до семян. К примеру, корни  сельдерея часто включают в компоненты овощных супов, легких салатиков, ароматных соусов и мясных блюд. Зелень сельдерея идеально подходит для украшения и ароматизации горячих блюд.

Можно сказать, что вкус сельдерея неплохо  сочетается с большинством  овощных, мясных, рыбных и грибных салатов.

  • Почему некоторым хочется заменить сельдерей?

Все части растения отличаются слишком пряным вкусом   с ярко выраженной горчинкой и характерным запахом. Именно его слишком резкий и яркий вкус и запах нередко вызывают аллергию или же просто неприятны гостям. Это побуждает кулинаров заменять его другими, более подходящими компонентами.

  • Достойная замена сельдерею

Корни сельдерея часто принято заменять  корневищами пастернака или петрушки. Все-таки, эти пряности имеют более нежный и приятный вкус.  Зелень сельдерея также можно заменить. Для этого отлично подойдет кинза или всеми любимая  петрушка.

  • И все же, сельдерей очень полезен!

Если же у вас нет аллергии на сельдерей и его вкус  не вызывает отвращения, все же, лучше его не заменять. Так как считается, что употребление в пищу этой зелени не только очень полезно для здоровья, но и способствует быстрому и безболезненному похудению.

znaj-vse.ru

Чем можно заменить сельдерей в супе для похудения сельдерей

Суп из сельдерея стеблевого для похудения, отзывы врачей об эффективности которого единодушны, заслуживает внимания тех, кто следит за своей фигурой. До недавнего времени эта пряность со специфическим ароматом и вкусом была лишь популярной приправой для приготовления многих блюд, хотя и народная медицина не обходила её стороной. А сейчас и диетологи признали сельдерей одним из незаменимых продуктов в программах снижения избыточного веса.

Причем самое замечательное заключается в том, что употребляя суп с сельдереем стеблевым для похудения, вы не просто уныло сидите на еле переносимой диете, а худеете, наслаждаясь при этом сытным, ароматным и очень вкусным первым блюдом.

Преимущества сельдерея в борьбе с лишним весом

Сельдерейная диета стала сейчас довольно популярной не потому, что это модное веяние, а именно из-за уникальных свойств и особенностей этого пахучего овоща.

Главные плюсы сельдерея заключаются в следующем:

  • обладает мочегонным эффектом, что особенно проявляется в первые дни его употребления;
  • способствует нормальному вырабатыванию желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение;
  • имеет низкую калорийность (16‒18 ккал/100 г), что дает возможность употреблять его в пищу в любых количествах, причем калорийность его ещё и отрицательная, то есть при переваривании этого продукта калории тратятся гораздо быстрее, чем поступают;
  • содержит большую группу витаминов, минералов и микроэлементов, что дает возможность организму получать во время диеты полезные вещества, и переносить её без головокружения и слабости;
  • нормализует гормональный фон в организме, благодаря чему способствует снижению веса тех, у кого полнота связана с этой проблемой.

Рецепты супов из сельдерея

На просторах интернета и на страницах женских журналов гуляет информация, что суп из сельдерея – блюдо № 1 в меню многих знаменитостей и кинозвезд, следящих за своей фигурой. Так это или нет, трудно сказать, но то, что, употребляя его регулярно, можно не только сбросить лишний вес, но и приобрести здоровый внешний вид, это точно!

Представляем вам два самых популярных варианта приготовления этого супа:

Главное что надо учесть – овощи нельзя обжаривать. Некоторые ингредиенты, кроме сельдерея, можно заменить. Суп получается ароматный, легкий и низкокалорийный – 11ккал/100 г.

Вам потребуются:

  • стебли сельдерея – 300 г;
  • капуста белокочанная (цветная, брокколи) – 500 г;
  • томаты (небольшие) – 5 шт.;
  • репчатый лук (желательно красный) – 2 шт.;
  • болгарский перец (сладкий) ‒ 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, специи;
  • вода – 3 л.

Способ приготовления:

Овощи тщательно моют, затем капусту тонко шинкуют, лук и перец нарезают мелкой соломкой, а помидоры ‒ дольками, морковь трут на терке и всё складывают в кастрюлю, залив холодной водой. Доведя до кипения, на сильном огне варят 5‒7 минут, после чего убавляют его, и варят суп до готовности.

Вам потребуются:

  • стебли сельдерея (3‒4 шт.) и один корешок;
  • капуста белокочанная – 1 небольшой вилок;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец (сладкий) ‒ 3 шт.;
  • репчатый лук – 4 шт.;
  • чеснок – 2‒3 зубка;
  • зелень (петрушка, укроп, кинза);
  • соль, перец, специи.

Способ приготовления:

Овощи тщательно моют и нарезают на небольшие кубики. Помещают в кастрюлю и заливают водой, так чтобы она их покрыла. Включив сильный огонь, доводят до кипения, после чего варят 5‒7 минут, солят, кладут чеснок, специи и на минимальном огне хорошо уваривают. Готовый суп, немного остужают и, поместив в блендер, взбивают до консистенции пюре.

Есть ещё один рецепт, который заслуживает внимание — это боннский суп из сельдерея, который  уже давно включен в различные программы по снижению веса, как эффективное средство для похудения.

Диета на супе из сельдерея

Общая продолжительность диеты составляет 14 дней. В этот период строго запрещается употреблять сладости, хлебобулочные изделия, копчености, маринады и алкоголь.

В первые 3 дня суп из сельдерея является основным и, по сути, единственным блюдом. Есть его можно несколько раз в день, а в промежутках между приемами пищи перекусывать свежими овощами и фруктами.

Начиная с 4 дня, употребляют его 2‒3 раза в день, добавив к рациону мясо птицы, телятину, рыбу и рис, а также кисломолочные продукты низкой жирности.

Для достижения более эффективного результата, ежедневно надо пить не менее 2 л жидкости (фильтрованная вода, соки) включая сюда 2‒3 чашки кофе или чая без сахара.

Рекомендуется на фоне диеты увеличить физическую нагрузку – пешие прогулки, утренние или вечерние пробежки, упражнения для подтягивания мышц.

После окончания курса, выходить из такого режима питания надо постепенно, каждый день, добавляя понемногу привычные для вас блюда. Через 2 месяца диету можно повторить.

Диета на супе из сельдерея — противопоказания

Притом что сельдерей и блюда из него очень полезны, они имеют ряд противопоказаний. Запрещается проводить такую диету:

  • в период беременности;
  • людям, имеющим камни в почках;
  • при индивидуальной непереносимости сельдерея.

Диеты на супах и кашах для похудения хороши тем, что употребляя их в количестве, достаточном, чтобы не испытывать чувство голода, можно за 2 недели похудеть на 5‒7 кг. Это в первую очередь относится и к довольно популярной диете 6 каш, ознакомиться с которой можно здесь .

Но даже если вы тяжело переносите монодиеты, то заменив 1‒2 приема пищи в день этими полезными супами или кашами, вы все равно постепенно будете худеть, приучая организм к правильному питанию.

Обратите внимание:

Специально для вас

Это интересно:

Об этом говорят:

Самое интересное

(

votes, average:

out of 5)

DietWink.com

Проблемы избыточного веса достегают глобальных размеров, учитывая при этом то, что с каждым днем выпускается все больше препаратов, средств и появляются новые способы для борьбы с этим видом заболевания. Особенно страдают избыточным весом женщины, в то время, как главным их достоинством является красота и стройная фигура.

Помимо того, что полнота — это не только некрасиво, но это также еще и вредно для здоровья. Ведь известно, что полные люди преимущественно имеют такие недомогания, как сахарный диабет, болезни сердца и почек, расстройства кишечника и гипертонию. И это только малый список недугов, присущий для людей с выделяющимся животом, полными бедрами и толстыми руками.

Самыми распространенными способами избавления от лишних килограммов являются: диета и физическая активность. Причем для этого не нужно посещать спортзалы и фитнес-клубы, а достаточно вести активный образ жизни и жировые отложения не смогут скопиться в вашем организме. Но не для всех такой образ жизни является приемлемым, а что касается диеты, то здесь все довольно просто.

Издавна известен способ для похудения — это употребление сельдерея. Сельдерей представляет собой овощное растение, содержащее в своем составе массу полезных витаминов и минералов. Для похудения нет необходимости есть сельдерей в сыром виде, ведь для этого можно приготовить суп.

Именно о сельдерее и о его полезных свойствах в борьбе с избыточным весом пойдет речь в данном материале.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей обладает таким запасом полезных веществ, что сложно и перечесть. В составе сельдерея имеется витамин С в избыточном количестве, что позволяет укрепить иммунную систему и защитить организм от различных негативных патогенных факторов. При таком распространенном недомогании, как гипертония, больным в частых случаях назначается сельдерейная диета. Поэтому любое приготавливаемое блюдо должно в обязательном порядке состоять из сельдерея. Данный продукт же, в свою очередь, обладает мочегонным эффектом, способствующим не только понижать давление, но и выводить из организма токсины и шлаки.

К полезным свойствам домашнего растения можно отнести и то, что оно оказывает положительное воздействие на организм, предотвращая тем самым развитие онкологических заболеваний. Для этого даже были проведены эксперименты, подтвердившие данную гипотезу. Поэтому при периодическом или регулярном употреблении сельдерея или блюд с его составляющими, можно обезопасить себя от таких распространенных заболеваний, как диабет, болезни почек, сердечно-сосудистые недостаточности, а также гипертония и избыточный вес.

В составе сельдерея встречаются и такие полезные витамины и минералы, как каротин, магний, цинк, железо, фолиевая и щавелевая кислоты, а также фосфор и калий. Кроме всего прочего, данное растение обладает необычайным ароматом и вкусом, что обусловлено содержанием в составе сельдерея эфирных масел.

При периодическом употреблении этого растения наблюдается улучшение тонуса мышц, успокоение и расслабление нервной системы, что, в свою очередь, способствует улучшению сна.

Сельдерей можно употреблять как в сыром виде, так и путем приготовления различных блюд.Но наибольшую ценность представляет сок данного растения, который рекомендуют врачи своим пациентам при диагностировании таких заболеваний, как гастрит, диабет, подагра, дерматит и наличие мочекаменной болезни.

Рецепт диетического супа

Приготовление супа из сельдерея и его постоянное употребление способствует снижению массы тела буквально в считанные дни. Но для того, чтобы достичь положительных результатов в сфере похудения, необходимо знать рецепт приготовления специального супа. В данном материале представим такой рецепт супа, но следует знать, что он может также и отличаться.

Итак, для приготовления супа из сельдерея для похудения потребуется использовать следующие ингредиенты:

  • сельдерей;
  • картофель;
  • морковь;
  • капуста белокочанная;
  • болгарский перец и лук.

Для большинства хозяек дальнейшие действия приготовления супа уже известны.

  1. Первоначально следует подробить все ингредиенты на мелкие кусочки (кубиками, соломкой или т.п.).
  2. После этого полученные ингредиенты следует выложить в кострюльку и залить водой до вскрытия.
  3. Ставим варить на медленном огне, а после того, как суп закипит, необходимо добавить несколько щепоток соли для вкуса. Соль добавлять много не рекомендуется, так как она представляет собой вредный для организма продукт. По возможности рекомендуется пользоваться морской солью, в составе которой имеется много йода.
  4. После добавления соли, необходимо продолжить приготовление на протяжении 15 минут.

После этого полученный суп можно разливать по тарелкам и употреблять. Достаточно одной тарелки такого супа в день, чтобы достичь положительного эффекта в области похудения. С таким супом можно экспериментировать, добавляя в него различные ингредиенты. Важно только одно, чтобы в его составе оставался незаменимый продукт — сельдерей.

Многие добавляют в суп жирные продукты, что делать крайне не рекомендуется. Ведь, как известно, что жиры притормаживают процесс переваривания пищи, тем самым способствуя отложению новых жировых клеток.

Недельное меню для похудения

Зная рецепт приготовления супа из сельдерея, необходимо выяснить и принцип его употребления для достижения положительных результатов в области снижения веса. Главным преимуществом, которое многие могут оценить по достоинству, является то, что диета подразумевает употребление супа в любом количестве. Но если же было принято решение кардинально изменить свою жизнь, то потребуется из рациона исключить некоторые продукты, способствующие набору лишнего веса. К таковым продуктам относятся такие ингредиенты, как соль, сахар, мучная продукция, специи, жирная и жареная пища, консервы из супермаркетов, а также алкогольная продукция.

Рассмотрим, какие же продукты должны входить в недельный рацион человека, который принял решение перейти на сельдерейную диету и тем самым избавиться от лишних килограммов.

В рацион помимо супа из сельдерея следует включить и такие продукты:

  1. Понедельник: в первый день рацион можно разнообразить с помощью фруктов. Для этого разрешается употреблять все фрукты, за исключением бананов и винограда.
  2. Вторник: на второй день рацион разнообразить следует употреблением сырых овощей. При этом можно кушать все виды овощей.
  3. Среда: в рацион помимо употребления сырых овощей можно включить употребление картофеля в отварном виде.
  4. Четверг: в этот день можно побаловать себя нежирным кефиром в объеме одного литра на день, а также употреблением 3 бананов. Бананы употребить нужно за три раза.
  5. Пятница: в этот день можно сделать небольшой перерыв и порадовать организм куриным мясом в объеме не более 700 грамм на день. Причем лучше всего, чтобы из мяса была куриная грудинка, но не шкура. На следующую пятницу вместо куриного мяса, можно скушать рыбу, запеченную в духовке или говядину. При этом следует знать, что готовить продукты необходимо только путем варки, запекания в духовке или на пару.
  6. Суббота: рацион составляют сырые овощи и мясо курицы или рыбы в максимальном количестве 350 грамм на день.
  7. Воскресенье: этот день является разгрузочным, поэтому можно кушать только овощи и фрукты. При необходимости допускается употребление отварного риса.

При этом важно также знать, что за день необходимо употреблять жидкость и лучше всего, чтобы это была очищенная негазированная вода. Суточная норма воды должна составлять 1,5-2 литра.

Рекомендации к диете

Немаловажное значение занимает соблюдение некоторых важных советов, среди которых следует отметить:

  1. Сельдерей необходимо употреблять не только в виде супа, но и в сыром виде. Особенно полезен свежевыжатый сок из сельдерея, поэтому 2-3 раза на неделю балуйте себя таким лакомством.
  2. Мясную продукцию необходимо употреблять со свежими овощами, в результате чего процесс переваривания пищи ускоряется.
  3. В рационе каждого дня допускается присутствие цитрусовых фруктов. Их можно также заменить отечественными яблоками, которые также позволяют обогатить организм различными полезными веществами.
  4. Сведите к минимуму употребление чая и кофе. Их пить можно, но не более 1 раза на день.
  5. Запрещено при такой диете нагружать свой организм физическими упражнениями. Это негативно отразится на вашем здоровье, поэтому лучше всего начинать развитие мышц после окончания диеты.
  6. Запрещено также кушать после 19 часов. Организм должен иметь возможность отдыхать, а все, что будет съедено после этого времени, отложится в виде жировых прослоек под кожей.

Вот собственно основные рекомендации к сельдерейной диете, которые при соблюдении позволят достичь положительных результатов. В частности, можно за 2 недели такой диеты скинуть 5 кг, но все зависит, прежде всего, от комплекции тела. Сельдерей хоть и является натуральным и полезным продуктом, но если вы решили похудеть с его помощью, то первоначально обратитесь к врачу-диетологу, который либо одобрит ваши начинания, либо запретит на фоне выявления противопоказаний.

HudayaLady.ru

Девушки, которые стремятся к идеальной фигуре, наверняка знают, как сложно порой добиться разнообразия в еде. Любимые блюда спортсменок – гречка и отварная куриная грудка, несомненно, полезны, но есть их изо дня в день может надоесть даже приверженцу аскетичного питания. Отличный выход – попробовать что-то новое, например, приготовить суп пюре из сельдерея, рецепт которого вы найдете ниже.

Польза сельдерея для похудения

Не секрет, что есть продукты, которые помогают сжиганию жиров. Самый известный из них – ананас, но его стоимость довольно высока, и есть его регулярно не получится. Мало кто знает, что сельдерей обладает теми же свойствами, являясь при этом распространенным и доступным продуктом. Когда вы впервые приобретете сельдерей, рецепты блюд из него порадуют вас своим многообразием. Что нужно знать об этом растении:

  • На переваривание сельдерея организму понадобится больше калорий, чем он получит.
  • В 100 граммах продукта всего 18 ккал.
  • Сельдерей богат минеральными веществами: калием, магнием, кальцием, железом и витаминами.
  • Настойка из корня поможет снизить боль в желудке при язве и гастрите.
  • Сок сельдерея помогает снять переутомление, избавиться от стресса и успокоиться.
  • Полезен для мужского здоровья.

Суп пюре: рецепты для борьбы с лишним весом

Известна диета, когда в течение одной-двух недель основным блюдом является именно суп из сельдерея. Для разнообразия советуют употреблять нежирные продукты, богатые на белок: рыбу, индюшиное мясо, творог, овощи и фрукты кроме высоко крахмальных. Такая диета помогает не только сбросить лишний вес, но и очистить организм, и избавить его от шлаков. Для лучшего результата необходимо ограничить употребление чая и кофе, сладких напитков, пить только минеральную воду без газа. Вам понадобятся:

  • 60 г корня сельдерея;
  • 150 г цветной или белокочанной капусты;
  • 1 большой помидор;
  • 1 крупная морковь;
  • 20 г зеленого лука;
  • 1 луковица среднего размера;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 400 г воды;
  • специи по вкусу.

Воспользовавшись этой простой инструкцией, вы легко приготовите диетический суп.

  1. Обжарьте лук на оливковом масле на среднем огне несколько минут, по желанию добавьте чеснок и специи.
  2. Мелко нарежьте остальные овощи.
  3. Соедините овощи с луком, поместите в кастрюлю и залейте водой.
  4. Варите примерно 20-30 минут.
  5. Перетрите суп с помощью погружного блендера.
  6. При сервировке добавьте свежую петрушку.

Желательно варить свежий суп каждый день, чтобы овощи сохраняли свои полезные свойства, и вы заметите изменения фигуры с первых же дней.

Суп пюре из корня сельдерея

Рецепт, который обязательно понравится вашим мужчинам. Этот суп более калориен, но не менее полезен. Вам понадобятся:

  • 1 корень среднего по размерам сельдерея;
  • 4-5 средних картофелин;
  • 1 луковица;
  • 130-150 мл сливок;
  • 2-3 литра бульона (желательно куриного или индюшиного);
  • 40 грамм сливочного масла;
  • чеснок, соль, лавровый лист, специи.

Приготовление

  1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на масле.
  2. Порежьте сельдерей и картофель кубиками.
  3. Добавьте корень к луку, залейте водой, чтобы она лишь слегка покрывала ингредиенты, закройте сковороду и тушите около 7 минут.
  4. Поместите зажарку и картофель в кастрюлю. Залейте холодным бульоном.
  5. Добавьте лавровый лист за несколько минут до готовности супа. Извлеките его после выключения.
  6. Измельчите готовый суп погружным блендером.
  7. Добавьте сливки, перец, соль, специи и проварите все на маленьком огне еще несколько минут.

Суп пюре из сельдерея стеблевого

Вам понадобятся:

  • 4 стебля сельдерея;
  • луковица;
  • морковь;
  • литр куриного бульона;
  • 30 грамм масла (сливочное или оливковое);
  • 200 грамм сливок;
  • плавленый сырок;
  • несколько ломтиков белого хлеба;
  • лавровый лист, чеснок, специи, соль, перец.

Как приготовить

  1. Натрите морковь не очень мелко.
  2. Порежьте лук и сельдерей.
  3. Обжарьте на масле лук, через 2-3 минуты добавьте сельдерей, и еще через 3-5 минут морковь. После добавления моркови жарьте несколько минут и выключайте.
  4. Налейте в кастрюлю приготовленный бульон, высыпьте продукты со сковородки и варите на небольшом огне около 30 минут до размягчения сельдерея.
  5. Измельчите суп погружным блендером.
  6. Добавьте сливки и натертый на терке сырок. Варите до полного растворения сыра.
  7. Посолите, добавьте специи, выключите суп и дайте ему настояться.
  8. Мелко нарежьте хлеб и обжарьте его на сухой сковородке.
  9. При подаче добавьте в суп гренки и зелень.

Этот вариант супа очень нравится детям, которые обычно не любят есть овощи. Плавленый сырок и сливки придают блюду нежность, а гренки добавляют сытности.

Что еще можно приготовить из сельдерея?

Как можно заметить, суп из сельдерея, рецепты которого были указаны выше – блюдо, которое можно готовить в различных вариациях исполнения. Каждый член семьи может выбрать версию на свой вкус.

А если вы не очень любите супы, но сельдерей хочется попробовать, есть много других рецептов. Из него готовят отвары и выжимают сок, сельдерей является ингредиентом для салатов и гарниров к мясным блюдам. Добавите к этому его пользу, низкую калорийность и доступную цену, и станет понятно, почему сельдерей так успешно прижился в кухнях разных народов мира.

vesdoloi.ru

Супы из сельдерея достаточно часто являются составляющим элементом диетического меню при похудении и не только. Готовятся они просто и быстро, их можно попробовать как в обычных ресторанах во всем мире, так и в специальных диетических заведениях, а можно приготовить и самостоятельно.

Существует большое количество рецептом супов на основе стеблевого сельдерея и его корня. Сегодня мы представим вашему вниманию лишь немногие рецепты.

Свойства сельдерея

Сельдерей обладает отличными свойствами, благодаря которым его можно смело употреблять в любом виде при любых диетах. Он некалорийный, а чтобы переработать этот продукт, организму требуется много энергии, что сжигает жиры.

В сельдерее содержатся:

  • витамины и микроэлементы для лечения разных заболеваний;
  • в корне продукта есть составляющие для улучшения памяти, физической активности, снятий воспалений и препятствованию ожирению.

Для приготовления разных блюд из сельдерея, супа, в частности, чаще всего используется корень, который чем-то напоминает картофель. А зелень сельдерея больше применяется для салатов и заправок.

Сельдерей в борьбе с лишним весом

Диета на основе данного продукта очень распространена благодаря уникальным свойствам и особенностям. Супы и другие блюда из него хороши по следующим причинам для тех, кто худеет:

  • продукт имеет мочегонный эффект;
  • вырабатывает желудочный сок и улучшает пищеварение;
  • обладает низкой калорийностью, продукты из сельдерея можно употреблять в больших количествах;
  • содержит витамины, минералы и прочие микроэлементы;
  • улучшает гормональный фон.

Супы на основе стеблевого сельдерея

Если готовить супы из такого вида сельдерея, то вы со временем не будете иметь проблем с лишним весом. Раньше сельдерей использовался только как пряность. А сейчас блюда из него включены практически во все диеты для похудения. Употребляя в пищу суп из сельдерея, вы не только едите то, что требует диета, но и наслаждаетесь вкусным и ароматным блюдом.

Приводим вашему вниманию несколько простых рецептов. Попробуйте сами, и вы убедитесь, что они могут вам помочь избавиться от лишнего веса.

Суп овощной на основе стеблевого сельдерея

Для готовки такого супа овощи обжаривать нельзя. Некоторые ингредиенты можно заменить, кроме самого сельдерея. В итоге получаем ароматное и низкокалорийное блюдо из овощей.

Приготовьте такие ингредиенты:

  • стебли сельдерея в количестве 300 г;
  • 0,5 кг капусты белокочанной, брокколи или цветной;
  • 5 небольших помидоров;
  • красный репчатый лук – 2 штуки;
  • один болгарский перец;
  • морковь;
  • 3 литра воды;
  • специи и соль.

Готовится этот суп из овощей и сельдерея так:

  • помойте овощи;
  • капусту тонко нашинкуйте;
  • порежьте лук и перец мелкой соломкой, помидоры на дольки, морковь натрите на терке;
  • сложите все в кастрюлю и залейте водой;
  • доведите до кипения и варите в течение 7 минут на сильном огне;
  • через указанное время сбавьте огонь и варите суп до готовности овощей.

Суп-пюре из сельдерея и овощей

Для данного блюда из сельдерея приготовьте:

  • его стебли в количестве 3-4 штук и один корень;
  • одну капусту белокочанную;
  • морковь;
  • три болгарских перца;
  • 4 репчатых лука;
  • пару зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • соль и перец.

Хорошо промойте все овощи и порежьте их кубиками. Поместите их в кастрюлю и залейте водой так, чтобы они ею покрылись целиком. Огонь включаем сильный, доводим до кипения и варим в течение 5 минут. Посолите суп, добавьте чеснок и специи, поварите еще немного на медленном огне. Когда все приготовится, остудите блюдо, перелейте в блендер и взбейте, чтобы он приобрел пюреобразный вид.

Боннский суп из сельдерея для похудения

Боннский сельдерейный суп – это блюдо, которое хорошо знакомо тем, кто сидит на диетах для похудения. Его часто включают во всевозможные программы по снижению веса в качестве эффективного средства.

Чтобы его приготовить, нам понадобятся:

  • листья и стебли сельдерея;
  • кочан капусты;
  • репчатый лук – 5 головок;
  • морковь -5 штук;
  • болгарский перец – 2 штуки;
  • зеленый лук – 100 г;
  • 1,5 литра воды.

Приготовление боннского супа из овощей выглядит так:

  • нарежьте овощи кубиками и залейте холодной чистой водой;
  • доведите их до кипения на сильном огне;
  • через 10 минут огонь нужно убавить, затем варите до готовности;
  • для придания аромата можно добавить кориандр, базилик, лавровый лист или душистый перец. Соль добавлять в этот суп нельзя.

Английский сырный суп из стеблей сельдерея

Несмотря на то что следующий рецепт супа тоже включает в себя сельдерей, его в нем практически не чувствуется. Такой суп понравится не только любителям специальных диет, но и кому угодно. Не каждый же день варить наваристые бульоны и борщи.

«Английским» этот суп из сельдерея называется, потому что он был взят из английской кулинарной книги.

На 4 порции нам нужно подготовить такие ингредиенты:

  • 4 крупных сельдерейных стебля в мелко порубленном виде;
  • сливочное масло (2 столовых ложки);
  • луковица;
  • крупная морковь;
  • литр куриного бульона или из овощей;
  • чабрец (сухой или веточками);
  • лавровый лист;
  • половина чашки густых сливок;
  • 150 грамм твердого сыра в натертом виде;
  • соль, перец, мускатный орех.

Готовится блюдо так:

  • растопите масло в кастрюле для супа на среднем огне;
  • добавьте порезанный лук и обжарьте его в течение 3 минут, постоянно помешивая;
  • добавляем нарезанные морковь с сельдереем и жарим все овощи еще 5 минут. В конце посолите блюдо;
  • вливаем бульон, добавляем лавровый лист и чабрец, доводим до кипения;
  • убавьте огонь, закройте кастрюлю и продолжайте варить в течение получаса, периодически помешивания овощи;
  • взбейте овощи в блендере в небольшом количестве отвара, в котором они варились и верните обратно в кастрюлю;
  • добавьте сливки и варите 5 минут;
  • добавляем натертый сыр и продолжаем все перемешивать, чтобы суп не вскипел;
  • в конце присолите и поперчите.

При подаче супа рекомендуется украсить его листочками сельдерея.

Вместо твердого сыра можно использовать плавленый. Если сельдерей отварится правильно, то вы получите бархатистую структуру готового блюда. Гости очень удивятся, когда узнают, что в супе нет картофеля. Блюдо получается очень нежным и сытным и понравится всем.

Диета на сельдерейном супе

Существует специальная диета, основной которой является суп из сельдерея в любом виде. Она длится 2 недели. В этот период нельзя употреблять в пищу такие продукты, как:

  • сладости;
  • копченые блюда;
  • хлеб и булки;
  • маринады;
  • алкогольные напитки.

Первые трое суток основой рациона является сельдерейный суп. Его можно есть по нескольку раз в течение дня. Допускается перекус между основными приемами пищи в виде свежих фруктов или овощей.

На четвертый день суп нужно употреблять не чаще трех раз в день, рацион пополняется мясом птицы и телятиной, рисом и рыбой, а также нежирными кисломолочными продуктами. Чтобы эффект был более заметным, нужно в течение дня выпивать как минимум 2 литра жидкости:

  • чистую воду;
  • соки;
  • 2-3 чашки кофе или чая без сахара.

Диету желательно совмещать и с физическими нагрузками: больше гуляйте, делайте пробежки по утрам и вечерам, выполняйте гимнастические упражнения.

Когда курс похудения подходит к концу, выходить из данного режима нужно медленно, привычные до диеты блюда вводите в рацион постепенно. Для укрепления результата повторите курс как минимум спустя 2 месяца.

Данная диета имеет ряд противопоказаний. Они обусловлены тем, что сельдереем нельзя злоупотреблять в таких случаях, как:

  • во время беременности;
  • при наличии камней в почках;
  • если человек имеет индивидуальную непереносимость продукта.

Диеты, которые основаны на потреблении супов и каш, хороши тем, что их можно есть в достаточном количестве и не испытывать чувство голода. Таким способом можно сбросить порядка 5-7 килограмм в течение 2 недель.

Для тех, кто плохо переносит монодиеты на основе того или иного продукта, допускается их частичная замена своей привычной пищей, но не вредными продуктами. Организм, так или иначе, будет привыкать к полезной пище.

Сельдерей – овощ специфический, и очень важно его приготовить правильно, чтобы блюдо не казалось вам невкусным. Если суп из сельдерея хорошо сварен, то он понравится даже заядлым противникам всех диет.

dietolog.guru

diets.nextpharma.ru

Могу ли я заменить сельдерей на корень сельдерея? 2019

Хотя названия звучат одинаково, стебли сельдерея и корень сельдерея или сельдерей - очень разные овощи. Поскольку они происходят из одного и того же вида растений, вкусы сходны, но физические свойства значительно различаются между стеблями сельдерея и корнем. Вы можете заменить стебель сельдерея на корень сельдерея в некоторых блюдах для более мягкого вкуса и более легкой текстуры.

Видео дня

Ботаническая разница

Оба стебля сельдерея и корень являются сортами одного и того же вида растения, апиум-гравеолен. Сорт - это множество растений, выбранных по определенной характеристике, которые могут передаваться через последующие поколения. Завод сельдерея состоит из надземных стеблей с угловыми листьями, корнем с круглым верхом под землей и длинным корнеплодом, глубоко погружающимся в почву. Сельдерей - это сорт, который способствует росту стебля, тогда как корень сельдерея способствует росту верхнего корня.

Подготовка корня сельдерея

Поверхность корня сельдерея толстая и покрыта корнями. Пилинг с ножом в качестве овощеделителя будет неэффективным. Корень сельдерея обладает травянистым ароматом и текстурой, подобной картофелю или репе. Большой корень часто разрезают на кубики, спички или пюре перед добавлением в посуду. Корень сельдерея более плотный, чем картофель, и ему нужно будет готовить дольше, чтобы стать нежным.

Корень сельдерея в пище

Корень сельдерея можно съесть сыром или приготовленным. Спички из корня сельдерея часто добавляются как гарнир для салатов во Франции. Корень сельдерея из пюре часто добавляется в супы, чтобы добавить сливочную текстуру и более сложный аромат, чем запасы, сделанные из стебля сельдерея. Корень сельдерея можно нарезать кубиками и обжарить в духовке для другого приема на картофеле, обжаренном в духовке. Тонкие и трубчатые стебли из корня сельдерея также могут использоваться в кровавом мариновом коктейле.

Заместители корня сельдерея

Нарезанный сельдерей может заменить корень сельдерея, чтобы добавить мягкий аромат к блюду. Смесь нарезанного кубика сельдерея и кубического картофеля может передавать подобные вкусы и физические характеристики блюду, например супу. У растений из петрушки есть длинный корневой корень, который может добавить к блюду подобный, но более крепкий вкус.

ru.healthycareinfo.com


Смотрите также