15 миллилитров это сколько ложек


15 миллилитров это сколько?

15 мл (миллилитров) - это мера объема, являющаяся количественной характеристикой пространства, занимаемого телом, конструкцией или веществом. Чтобы определить эту меру в различной посуде воспользуйтесь нашим калькулятором. В конце страницы обязательно посмотрите информацию об объеме посуды, используемой в этом расчете. Справочная информация - 15 мл воды это 15 грамм.

');} //--> ');} //-->

Смотрите также:

- Перевести миллилитры в литры

- Перевести миллилитры в граммы

- Перевести миллилитры в миллиграммы

- Перевести миллилитры в другие меры объема

');} //--> ');} //--> Формула для расчета меры объема 15/х, где х - это объем выбранной посуды или измерительно прибора.

Для справки:

Столовая ложка = 18 мл Чайная ложка = 5 мл Стакан = 200 ... 250 мл Банка = 200 ... 5000 мл Блюдце = 110 мл Бочка = 200000 мл Бокал для шампанского = 150 мл Бокала для сока = 250 мл Бокала для пива = 500 мл Чайник = 1000 ... 3000 мл Чашки для бульона = 350 мл Чайная чашка = 200 мл Кофейная чашка = 70 мл Кастрюля = 1000 ... 5000 мл Ковш = 1000 ... 2000 мл Кружка = 200 ... 250 мл Миска = 250 мл Пиала = 250 мл Рюмка = 50 мл Салатник = 1000 ... 3000 мл Шумовка = 700 ... 2500 мл Сковорода = 700 ... 2500 мл Сотейник = 700 ... 2500 мл Стопка = 100 мл Обычная тарелка = 250 мл Глубокой тарелка = 500 мл Ведро = 2000 ... 10000 мл Шприц = 1 ... 100 мл Пипетка = 1 ... 100 мл Примечание: объем безусловно может изменяться в зависимости от конструктивных особенностей изделия. На этой странице представлен очень простой расчет и ответ на вопрос - 15 миллилитров это сколько грамм, ложек, стаканов и прочих изделий. Это самый простой онлайн калькулятор для перевода 15 мл в другие меры объема.

www.center-pss.ru

Сколько мл в столовой ложке, в чайной и десертной: отмеряем миллилитры

Ложка – столовый прибор, который используется в кулинарии и медицине в качестве мерного инструмента для определения объема и веса продуктов питания и лекарств. Сколько мл в столовой ложке, зависит от ее типа. В СНГ стандартным является столовый прибор вместимостью 15 мл, в Австралии – 20 мл, а в Великобритании – 13.8 мл. Многие часто путают столовую ложку с десертной, хотя размер черпала столовых приборов отличается.

Сколько миллилитров в столовой ложке: таблица

Во время готовки по рецепту или приема лекарств у многих возникает вопрос: столовая ложка – это сколько мл. Вместимость столового прибора зависит от глубины и ширины черпала.

В России и СНГ столовыми называются ложки, у которых емкость варьируется от 14 до 20 мл.

Сколько жидкости в столовой ложке в мл, зависит от многих характеристик отмеряемого продукта:

  • текучести;
  • поверхностного натяжения;
  • вязкости.

Поэтому в кулинарии придумали свою классификацию жидкостей:

  • истинные (вино, соки, уксус столовый) – по вязкости и текучести максимально схожи с водой;
  • плотные (сироп жидкий, растопленный мед, цельное молоко) – жидкости с меньшим поверхностным натяжением, чем у воды, но с большей вязкостью;
  • густые (сгущенное молоко, жирная сметана, томатная паста) – вязкие продукты, которые чаще отмеряют с горкой (с/г).

На количество миллилитров влияют не только емкость ложки, но и вязкость измеряемых веществ. Одни продукты набираются только до краев, а другие – с горкой. Из-за этого их фактическая масса и объем будет отличаться.

В русскоязычных рецептах объем столовой ложки считают равным 15 мл. Поэтому при измерении количества провизии с похожими физическими параметрами – молока и сиропа или жирной сметаны и сгущенки – их объемы будут одинаковыми.

Сколько мл в 1 ст. л. емкостью 18 мл

Тип продуктаКоличество, в миллилитрах
столовый уксус18
вода18
подсолнечное масло18
жирная сметана20
густой мед20
сливочное масло20
сгущенка19
жидкий сироп18
густой сироп19
льняное масло18
растопленное сливочное масло18
кунжутное масло22
томатная паста21
жирные сливки22

Не всегда можно однозначно сказать, сколько растительного масла в столовой ложке. При температурах ниже комнатной жидкость густеет, поэтому ее можно зачерпнуть больше, а это означает, что и количество мл увеличится. Если измерения проводятся в стандартизированных условиях – при комнатной температуре и нормальном атмосферном давлении, – в 1 ст. л. вмещается до 15 миллилитров масла.

1 мл приблизительно равен 0.067 метрической ст. л., емкость которой составляет 15 мл. Во всем мире она используется как внесистемная единица измерения. Этой подсказкой пользуются повара во время готовки блюд из экзотических продуктов, которые невозможно найти в кулинарной мерной таблице.

Если ложка с горкой

Вместимость большой столовой ложки варьируется, поэтому в кулинарии и медицине для определения количества миллилитров рекомендуется использовать метрическую ст. л. емкостью 15 мл. Если у вас дома есть 2 ложки, но вы не знаете точную вместимость черпал каждой, тогда проведите небольшой тест, чтобы определить, какая из них соответствует стандарту.

Как определить, сколько мл столовая ложка:

  • возьмите мерный стаканчик емкостью 100-150 мл;
  • из миски ложкой набирайте в стаканчик обычную воду;
  • в уме считайте количество вылитых ложек жидкости.

Если хотя бы одна столовая ложка стандартная, то на отметке в 90 мл вы перельете воду из миски ровно 6 раз.

Жидкости с большой вязкостью растекаются медленно, так как содержащиеся в ней молекулы оказывают сопротивление перемещению. Поэтому внутреннее трение в них очень высокое. А это означает, что ими можно наполнить черпало не до краев, а с горкой. В таком случае вес продуктов увеличится.

Таблица разности объемов продовольствия, отмеренного 1 метрической ст. л. с горкой и без

ПродуктРазность объема (с/г – б/г) в миллилитрах
жирная сметана2
нерастопленное кокосовое масло4
томатная паста3
жирные сливки3
кунжутное масло4
густой сироп1
сгущенка1
сливочное масло2
настойка плотной консистенции1

Получается, что, к примеру, жирной сметаны в ложке с горкой на 2 мл больше, чем в ложке без горки.

Точность измерений невысокая, так как вязкость провизии во многом зависит от температуры и жирности. К примеру, если вы только что достали жирную сметану из холодильника, то 1 ст. л. сможете зачерпнуть все 25 мл. Но если банка успела постоять на кухне рядом с горящей конфоркой хотя бы 15-20 минут, то больше 16-18 мл кисломолочного продукта вы не наберете, как бы ни старались.

Сколько миллилитров в чайной ложке

Чайная ложка – столовый прибор, у которого вместимость черпала в 3 раза меньше, чем у 1 ст. л. В кулинарии ее используют для определения количества миллилитров:

  • сыпучих продуктов – сахара, сорбита, лимонной кислоты, перца;
  • жидкостей – воды, столового уксуса, кулинарного жира, сахарного сиропа и т.д.

Объем чайной ложки составляет 5 мл. Раньше в Англии и США использовались столовые приборы меньшей емкости – 3.55 мл и 4.93 мл соответственно.

Сколько мл жидких и полужидких продуктов в 1 ч. л.

ПровизияОбъем, в миллилитрах
вода5
столовый уксус5
мед6
масло оливы5.5
кунжутное масло6
настойка плотной консистенции6
томатная паста7
льняное масло5
сгущенка6
жирная сметана7
сахарный сироп6.5
обезжиренное молоко5
напитки (кофе, чай)5

Если в рецепте количество воды, уксуса, лимонной кислоты или молока указано в столовых ложках, а у вас нет столового прибора стандартного размера, то просто умножьте значение на 3, и получите количество ч. л. К примеру, для замеса теста требуется 5 ст. л. растительного масла. Тогда просто отмерьте 15 ч. л., что будет соответствовать 75 мл.

Десертная, кофейная и другие ложки

Существует более разновидностей 10 ложек, которые используются для употребления определенных блюд или напитков. Каждая из них имеет индивидуальные параметры – длину рукоятки, емкость черпала.

Некоторыми типами ложек пользуются повсеместно, как десертной или кофейной. Поэтому их применяют в кулинарии и медицине в качестве мерного инструмента.

Основные виды ложек:

  • Десертная – занимает промежуточное положение между столовой и чайной, вместимость составляет 10 мл. Используется для употребления десертов – суфле, мороженого, пудингов, муссов и т.д.
  • Барная – ложечка с длинной рукояткой, которая используется барменами для приготовления коктейлей, миксов. Вместимость черпала стандартная и составляет 3.7 мл.
  • Кофейная – ложечка, которая подается вместе с кофе. Она бывает большой и маленькой. Длина ручки первой составляет 14.5см, а длина второй – 11.5 см.
  • Для грейпфрута – маленький столовый прибор, который по объему не отличается от чайной ложки. Но на черпале есть небольшие зазубрины, облегчающие отделение мякоти от кожуры.
  • Для икры – миниатюрная ложечка вместимостью до 3 мл, которая изготавливается из инертных материалов – перламутра, хрусталя, золота и т.д.

В русскоязычных рецептах в качестве мерного инструмента фигурируют преимущественно чайная и столовые ложки, реже – десертная.

Как правильно отмерять объем и массу ложками

Проще всего ответить на вопрос, сколько воды в 1 столовой ложке. Вода обладает уникальными свойствами, так как ее вес и объем совпадают: 1 мл = 1 г = 1 см3. Помня, что вместимость 1 ст. л. составляет 15 мл, нетрудно определить, что объем и вес жидкости соответственно равны 15 мл и 15 г.

Если под рукой нет столового прибора с известной емкостью, тогда определите количество миллилитров воды медицинским шприцем. Этот же способ работает при отборе нужного количества растворного лекарства.

Посредством чайной и столовой ложек определяют не только объем. Если нужно уточнить, сколько грамм продукта вмещается в столовый прибор, пользуются мерной таблицей.

Вес продуктов, взятых 1 ст. л. без горки (вместимость равна 15 миллилитрам)

Продовольствие на 1 ст. л. без горкиКоличество, в граммах
мука6.3
крахмал11.4
сахарный песок12.15
сухие дрожжи9.57
соль15.3
гречка10.8
овсянка (хлопья)5.1
сметана7.65
молоко15.5
сгущенка13.95
мед21.6
масло кунжутовое13.85
растительное масло13.35
кукурузный сироп22.2
патока22.3
паста (макароны)7.35
какао-порошок7.05
сода13.05

Если точнее, то в ст. ложку вмещается до 16 мл жидкости низкой вязкости – молока, вина, водки, негазированной воды. Но для удобства измерений этот момент опускают, если речь идет о кулинарии.

В медицине при подсчете объема и веса медикаментов требуется предельная точность. Поэтому в качестве мерного инструмента используйте шприц на 10 мл или 20 мл, электронные весы.

Сколько ложек в жидкости разного объема

Объем, в миллилитрахКоличество столовых ложек или ст. + ч.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Чтобы определить объем или вес жидкости, схожей по вязкости с водой, нужно помнить, что 1 миллиграмм соответствует 0.001 мл.

Ложка – не просто столовый прибор, а инструмент для определения веса и объема жидких продуктов. Зная, что вместимость 1 ст. л. равна 15 мл, а чайной – 5 мл, вы с легкостью приготовите любое блюдо по рецепту.

Вам также может понравиться

tden.ru

Сколько миллилитров в чайной или столовой ложке

В одной столовой ложке — 15 миллилитров, а в чайной — 5 миллилитров.

Если вам не нужно отмерять большой объём ингредиентов, удобнее всего это сделать обычной столовой или чайной ложкой.

Жидкими продуктами, например, молоком или растительным маслом, нужно заполнять стаканы и ложки полностью, до краёв. Вязкие продукты — сметану, сгущёнку, варенье или сироп, — накладывайте или зачерпывайте ложкой с горкой. Сыпучие продукты, вроде муки или круп, не нужно утрамбовывать или трясти. Вместо этого тоже зачерпните их чуть больше, чем объём стакана или ложки.

Столовая ложка Чайная ложка Стакан Миллилитры
1 3 1/16 15
2 6 1/8 30
4 12 1/4 60
5 16 1/3 80
8 24 1/2 120
11 32 2/3 160
12 36 3/4 180
16 48 1 240

Чтобы отмерить нужное количество ингредиентов, воспользуйтесь таблицей. Например, если в рецепте указано 60 миллилитров ингредиента, добавляйте 4 столовых ложки. А если нужно понять, сколько жидкости в 10 чайных ложках, то рассчитывайте примерно 50 миллилитров.

lifehacker.ru

15 грамм воды это сколько?

15 грамм воды - это мера массы и производная мера объема, являющаяся количественной характеристикой пространства, занимаемого водой в теле, конструкции или веществе. Чтобы определить эту меру в различной посуде воспользуйтесь нашим калькулятором. В конце страницы обязательно посмотрите информацию об объеме посуды, используемой в этом расчете. Справочная информация - 15 грамм воды это 15 мл.

');} //--> ');} //-->

Смотрите также:

- Перевести миллилитры в граммы

- Перевести миллилитры в миллиграммы

- Перевести граммы воды в другие меры объема

');} //--> ');} //--> Формула для расчета меры объема 15/х, где х - это объем выбранной посуды или измерительно прибора.

Для справки:

Столовая ложка = 18 г Чайная ложка = 5 г Стакан = 200 ... 250 г Банка = 200 ... 5000 г Блюдце = 110 г Бочка = 200000 г Бокал для шампанского = 150 г Бокала для сока = 250 г Бокала для пива = 500 г Чайник = 1000 ... 3000 г Чашки для бульона = 350 г Чайная чашка = 200 г Кофейная чашка = 70 г Кастрюля = 1000 ... 5000 г Ковш = 1000 ... 2000 г Кружка = 200 ... 250 г Миска = 250 г Пиала = 250 г Рюмка = 50 г Салатник = 1000 ... 3000 г Шумовка = 700 ... 2500 г Сковорода = 700 ... 2500 г Сотейник = 700 ... 2500 г Стопка = 100 г Обычная тарелка = 250 г Глубокой тарелка = 500 г Ведро = 2000 ... 10000 г Шприц = 1 ... 100 г Пипетка = 1 ... 100 г Примечание: масса воды в посуде безусловно может изменяться в зависимости от конструктивных особенностей изделия. На этой странице представлен очень простой расчет и ответ на вопрос - 15 грамм воды это сколько миллилитров, ложек, стаканов и прочих изделий. Это самый простой онлайн калькулятор для перевода 15 грамм воды в меры объема.

www.center-pss.ru

Сколько миллилитров в столовой ложке

Объем одной столовой ложки составляет 15 миллилитров.

Объем одной столовой ложки составляет 15 миллилитров.

Стоит помнить о важной особенности: не всегда объем  и вес продуктов являются одинаковыми. К примеру, столовая ложка масла растительного  имеет объем 15 мл, а вес будет 17 грамм, а в  ложке столовой молока (или сиропа), объемом 15 мл, вес составит 18 грамм. Зато для воды и уксуса объем и вес будут равны: 15 миллилитров = 15 граммам.

Это интересно! На этих страницах вы можете узнать:

Сколько грамм в столовой ложке

Сколько грамм в чайной ложке Сколько грамм в стакане Сколько миллилитров в чайной ложке

Такие «точности» необходимы либо для приготовления изысканных блюд, либо для скрупулезного соблюдения диет. К примеру, прочитав в описании какой-либо диеты, что растительного масла можно употреблять в день не более 35 грамм, вы сможете представить, сколько это – 2 столовые ложки.

Как показывает практика, многие опытные хозяйки предпочитают измерять продукты именно столовой (или чайной) ложкой, особенно, когда речь не идет о больших объемах. Например, с помощью столовой ложки достаточно просто отмерить все продукты, из которых готовят тесто: муку, сахар, соль, воду, молоко. Как правило, именно такое измерение оказывается даже более точным.

Калькулятор калорий

calcsoft.ru

Сколько мл в столовой и чайной ложке?

Главная › Столовые приборы ›

Столовые приборы имеют достаточно широкий функциональный спектр. Особенно это касается ложки, которой можно не только принимать жидкую пищу, но и использовать, как мерную емкость в миллилитрах, когда речь не идет о больших объемах. Мы подготовили таблицы, сколько мл. различных продуктов помещается в столовой ложке, сколько мл. помещается в десертной и чайной.

Сколько миллилитров в столовой ложке?

Стандартная, столовая ложка имеет длину 20 см, ложка-меню 21 см. Конечно, эти цифры условны и могут колебаться, так как столовые приборы имеют разные формы и дизайн. На их размер даже влияет страна-производитель. Таблица, которая размещена ниже, сформирована из показателей объема стандартной ложки-меню европейской формы, которую принято сейчас использовать в России, как столовую.

Что еще важно? Ингредиенты в миллилитрах, указанных в таблице, наполнены до самых краев её «чашечки». Такую «полную»ложку крайне затруднительно брать, не расплескав содержимое. И что бы ложку использовать, как мерный предмет, 1-3 мл от заданного объема в таблице следует убирать.

Так же нужно учитывать, что сами жидкости могут быть разной плотности и это тоже отражается на количестве миллилитров. Например, вода – текучая консистенция, масло растительное – плотная консистенция, сметана – густая консистенция. Текучая консистенция ингредиента имеет абсолютную величину и практически всегда равна 18 мл (в столовой). Тягучая и густая консистенция продукта имеет разную плотность, подразумевает небольшую горку, а значит и объем в мл. может быть совершенно разный.

Сколько мл. в столовой ложке продуктов – таблица:

Название продукта мл
Сколько мл воды в столовой ложке 18
Молоко 18
Сметана 20
Сгущенное молоко 19
Мед 20
Растительное масло 18
Сливочное масло 20
Сливочное масло топленое 18
Оливковое 18
Кунжутное 22
Льняное 18
Настойка жидкой консистенции 18
Настойка плотной консистенции 19
Сироп жидкий 18
Сироп густой 19
Уксус столовый 18
Томатная паста 21

Сколько миллилитров в десертной ложке продуктов – таблица:

Название продукта мл
Сколько мл воды в десертной ложке 12
Молоко 12
Сметана 13
Сгущенное молоко 12,5
Мед 13
Растительное масло 12
Сливочное масло 13
Сливочное масло топленое 12
Оливковое 12
Кунжутное 14,5
Льняное 12
Настойка жидкой консистенции 12
Настойка плотной консистенции 13
Сироп жидкий 12
Сироп густой 13
Уксус столовый 12
Томатная паста 14

Сколько миллилитров в чайной ложке продуктов – таблица:

Название продукта мл
Сколько мл воды в чайной ложке 6
Молоко 6
Сметана 6,5
Сгущенное молоко 6
Мед 6,5
Растительное масло 6
Сливочное масло 6,5
Сливочное масло топленое 6
Оливковое 6
Кунжутное 7
Льняное 6
Настойка жидкой консистенции 6
Настойка плотной консистенции 6
Сироп жидкий 6
Сироп густой 6
Уксус столовый 6
Томатная паста 7

Ложка-меню вмещает 18 мл воды, десертная вмещает 12 мл воды, чайная – 6 мл. Классическая

posudapp.ru


Смотрите также