7Мар

Быстрый пирог с рыбой и маслинами

Рубрика: Пироги. Рецепты с фото | Комментарии 3
pirog6-7

Быстрый пирог с рыбой, маслинами и помидорами черри из готового слоеного теста.

Этот рыбный пирог совсем не похож на те пироги, которые пекли наши мамы и бабушки. Рецепт понравился мне своей простотой и быстротой приготовления (конечно, если печь из готового слоеного теста). Для начинки можно выбрать филе тилапии, пангасиуса или красную рыбу – семгу, лосося, горбушу. Главное, чтобы было как можно меньше костей, потому что рыбу для начинки разбирать не нужно.

Ингредиенты
Готовое слоеное дрожжевое тесто1 лист
Пармезан50 гр
Филе рыбы 2 шт.
Творожный сыр 100 гр
Помидоры черри 3-4 шт.
Базилик
Маслины без косточек 1/2 банки
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Черный молотый перец

Как быстро испечь пирог с рыбой, маслинами и помидорами черри

Размораживаем слоеное тесто, раскатываем лист и делим его пополам.

Очистим рыбное филе от костей и кладем по одному филе на каждую половину теста, сбрызнем лимонным соком. Рыбу можно поперчить, но солить не рекомендую, ведь в начинке будет сыр и маслины, пирог может получиться слишком соленым.

Маслины и зубчик чеснока измельчаем в пюре или режем на очень маленькие кусочки. Начинку выкладываем слоями: сначала маслины, сверху творожный сыр, на него тертый пармезан и в самом верху – разрезанные пополам помидоры черри.

Скрепляем края теста, но так, чтобы большая часть начинки оставалась открытой. Смажем пироги сырым яйцом, переложим на противень, покрытый пекарской бумагой и поставим в разогретую духовку. Печь нужно при температуре 17-180 градусов в течении 30-40 минут. Как зарумянится, можно доставать из духовки и посыпать базиликом.

Быстрый рыбный пирог из слоеного теста

Еще несколько интересных рецептов:

Хотите готовить быстро и вкусно? Подпишитесь на рассылку и получайте новые простые рецепты на электронную почту!

Комментариев к статье: 3. Присоединяйтесь к обсуждению!
  • Екатерина

    Взяла на заметку Ваш быстрого пирога с рыбой и маслинами)))Дополню свой рецепт( ссылку поставлю) Удобно, когда нет времени делать тесто

    Опубликовано: ↓ Ответить
  • елена

    Пирог в моем вкусе;) Люблю слоеное тесто и разные виды сыра. А на заметку взяла себе слой с маслинами и чесноком, так раньше не делала.

    Опубликовано: ↓ Ответить
  • Оксана

    Вот так красота! Необыкновенно вкусно, я даже не сомневаюсь! И опять мои любимые маслины!

    Опубликовано: ↓ Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Меня зовут Ольга. Если вы любите готовить, мой блог придется вам по вкусу! Здесь вы найдете простые рецепты с пошаговыми фотографиями.

Лучшие комментаторы месяца

Прими участие в конкурсе комментаторов! Общайся и получай призы!

Подробности тут →

Вверх