Понятие «деликатес» во всех странах разное. На Аляске любимым лакомством считают рыбьи головы. Сначала их зарывают в специальные ямки, выложенные мхом. А через пару недель вынимают и перетирают в однородную массу. Получается что-то вроде рыбного соуса. К слову, в Карелии есть похожее блюдо. В американском ресторане «The Insect Club» посетителям подают блюда, приготовленные из насекомых: [...]
Читать дальше... »
Самым изысканным блюдом во всем мире считается белый трюфель. Этот редкий вид подземных грибов можно встретить в некоторых районах Западной Европы, в Украине, Центральном районе России и Поволжье. Если поискать хорошенько, может и у нас за городом найдется.
Читать дальше... »Март 30, 2010 История кулинарии
Многие думают, что первый концентрат для приготовления бульона изобрел в 1856 году Юстас Либих. Однако, сухой суп появился намного раньше и не где нибудь в Америке, а у нас в России благодаря великому ученому, первому русскому академику М.В. Ломомоносову.
Читать дальше... »Март 30, 2010 История кулинарии
Любимое блюдо всех холостяков — замороженные пельмени. Покупая в супермаркете несколько пакетов пельменей, вы поступаете, точно так же, как исследователи Сибири, которые запасались замороженными пельменями перед дорогой.
Читать дальше... »
Чтобы не пропустить новые статьи и рецепты, подпишись на RSS.
