Каша на завтрак

Любите ли вы каши так же, как я? В детстве обычно многие отказываются от каш. И родители чуть ли не силком, разными уговорами пытаются убедить ребенка съесть все до конца.

Но вот что интересно. Если дома дети капризничают, то попадая в летний детский лагерь, съедают все, что дают в столовой. Помню, я дома никогда не ела сливочное масло. И только в лагере научилась наслаждаться кусочком масла, который можно намазать на хлеб и съесть с какао.

Почему же так выходит, что в лагере дети все едят, а дома не хотят? Да родители сами часто приучают ребенка, что независимо от того, поел или не поел, будут конфетки, пирожное-мороженое.

Вот ребенок и хитрит, говоря, что не хочет есть. А сам надеется, что сердце родителей не выдержит, что ребенок голодный. И тогда можно без проблем получить желанный йогурт или еще что-нибудь.

Да зачастую и приготовить кашу вкусно родители не умеют. Но мы должны готовить вкусно и для себя. Каша — это действительно отличная еда, только она должна доставлять удовольствие.

Сегодня мы будем готовить кашу из пшена. Прежде всего, промойте его в нескольких водах. Увидите, сколько грязи уйдет с водой. Кстати, если пшено требует переборки, надо сделать это до того, как будете его мыть.

Залейте крупу горячей водой, которой должно быть больше, чем вы взяли пшена причем в определенных пропорциях. Если у вас 1 стакан пшена, то надо взять 2 стакана кипятка. Как только пшено впитает всю воду, накройте кастрюлю крышкой.

Теперь важно, чтобы пшено не пригорело ко дну кастрюли. Поэтому, надо поставить эту кастрюльку на водяную баню, минут на 20 примерно. Там кашка распарится и дойдет до готовности.

А теперь добавьте в готовую кашку жидкий мед. Будет очень питательно и вкусно. Также можете добавить тоненькие дольки морковки и яблока, особенно если красиво их порежете.