Горячий завтрак с брюссельской капустой

У всех людей разные предпочтения с утра пораньше. Например, сибиряки любят поесть сытно, потому что суровый климат предполагает подобное поведение.

А многие любят с утра просто чашечку кофе или чая, с каким-нибудь бутербродом. Конечно, все это — дело личного вкуса, да и обстоятельства обычно в жизни у всех разные. Кто-то знает, что пообедать хорошо не удастся, а кто-то переносит сытное время именно к моменту обеда.

Но сейчас мы поговорим именно о сытном, горячем завтраке. Ох, и проблем бывает с этими завтраками. Что-то готовить, времени с утра особо нет, а как тогда быть, не понятно. Вот и приходится, как правило, на скорую руку что-то изобретать. И не всегда завтрак проходит именно так, как хотелось бы.

Давайте же не будем себя обижать. Если хочется, чтобы завтрак был горячим и сытным, именно так и поступим.

Будем использовать брюссельскую капусту. Это такие маленькие кочанчики, величиной с небольшую чесночную головку.

У нее своеобразный вкус, отличный от обычной капусты. Но это вкусно. Попробуйте, да и продается такая капуста в замороженном виде круглый год.

Варить эту капусту надо всего минут 5, не забыв подсолить воду, конечно же. Потом воспользуйтесь дуршлагом, чтобы избавиться от лишней воды. И каждый маленький кочанчик разрежьте пополам.

Так и есть будет удобнее, да и выглядит аппетитнее. Теперь мелко порежьте кусок ветчины, обжарьте ее в масле. Добавьте капусту. Не забудьте поперчить и посолить, как требуется вашему вкусу.

Через несколько минут блюдо можно считать готовым. Посыпьте его какой-нибудь нарезанной зеленью, и можно кушать.

Все отлично — горячо, сытно, вкусно и красиво. Завтрак — просто класс!