Завтрак из брынзы и овощей

Вам понадобится сладкий перец. Он должен запечься в духовке, а потом его надо очистить от кожицы и семян. Впрочем, многие предпочитают семена оставлять, их тоже вкусно есть.

Перец можно порезать мелко. А вот помидор и огурец лучше нарезать кубиками, покрупнее. И головку лука можно порезать соломкой.

Все эти овощи надо перемешать. Чем мы этот салат заправим?

Здесь можно поступить очень просто, достаточно смешать пару ложек растительного масла с ложкой винного уксуса. Вот заправка и готова. Только масло меряйте в столовых ложках, а уксус — в чайных.

Салат подсолите, выложите горкой на блюдо. А теперь — основной момент, для чего мы все и начинали. Сверху на горку натрите немного брынзы. Она будет по цвету контрастировать с овощами и тем самым украшать ваш салат.

Да и вкуса добавит нового к овощам. Веточка петрушки здесь тоже пригодится, просто для оформления. Видите, как просто, а уже что-то новенькое.