В каждой стране есть не только излюбленные рецепты блюд, но и свои кулинарные традиции.

Мы с вами уже говорили о том, что японцы самый экстремальный в кулинарном плане народ. Еще одно японское блюдо – Сан Нак Джи, – удивительно легкое в приготовлении и смертельно опасное для тех, кто рискнет его попробовать. Весь фокус заключается в том, что к столу подается живой осьминог. Кстати сказать, блюдо совершенно лишено жиров.  Выбрать понравившийся экземпляр, как правило, можно лично, в большом аквариуме у входа в ресторан. Опасность этого [...]

Ты - то, что ты ешь. Это не пустые слова. С древних времен люди научились распознавать и применять полезные свойства разных продуктов.

Самый дорогой в мире сорт кофе поставляет Индонезия. Называется он Копи Лувак. Уникальный вкус этого элитного кофе - заслуга маленьких зверьков из семейства куньих.

Понятие «деликатес» во всех странах разное. И часто оно выходит за рамки нашего понимания. Вот всего лишь несколько примеров экстремальной кухни.

Самым дорогим продуктом и изысканным блюдом во всем мире считается белый трюфель. Этот редкий вид подземных грибов можно встретить в некоторых районах Западной Европы, в Украине, Центральном районе России и Поволжье. Если поискать хорошенько, может и у нас за городом найдется.

Многие думают, что первый концентрат для приготовления бульона изобрел в 1856 году Юстас Либих. Однако,история этого продукта началась намного раньше и не где нибудь в Америке, а у нас в России благодаря великому ученому, первому русскому академику М.В. Ломомоносову.

Любимое блюдо всех холостяков — замороженные пельмени. Покупая в супермаркете несколько пакетов пельменей, вы поступаете, точно так же, как исследователи Сибири, которые запасались замороженными пельменями перед дорогой.